Ady Endre: Karácsony – Harang csendül... I. Harang csendül, Ének zendül, Messze zsong a hálaének Az én kedves kis falumban Karácsonykor Magába száll minden lélek. Minden ember Szeretettel Borul földre imádkozni, A Messiás Boldogságot szokott hozni. templomba Hosszú sorba' Indulnak el ifjak, vének, Hálát adnak magasság Istenének. Mintha itt lenn nagy Isten Szent kegyelme súgna, szállna, szívben Csak szeretet lakik máma. II. Bántja lelkem a nagy város Durva zaja, De jó volna ünnepelni Odahaza. jó volna tiszta szívből – Úgy mint régen – Fohászkodni, jó volna megnyugodni. jó volna, mindent, Elfeledni, jó volna játszadozó Gyermek lenni. Igaz hittel, gyermek szívvel világgal Kibékülni, Szeretetben üdvözülni. III. Ha ez a szép rege hitté válna, Óh, de nagy boldogság Szállna a világra. Ady Endre: Karácsony – Harang csendül.... Ez a gyarló ember Ember lenne újra, Talizmánja lenne szomorú útra. Golgota nem volna a földi élet, Egy erő hatná át nagy mindenséget. Nem volna más vallás, volna csak ennyi: Imádni az Istent És egymást szeretni… Karácsonyi rege valóra válna, Igazi boldogság Szállna a világra
Zsolnay Negyed, december 9. 9:00-tól. Részletes program ITT.
kapcsolódó dalok Bognár Szilvia: Féniksi készülő Jere velem pajtás! temető-sírt ássunk, Elébb mint több szégyent s bosszút nyeljünk s lássunk, Rejtsük el a föld gyomrába, Nagyapáink sírhalmába, Nemes nemzetünket, tovább a dalszöveghez 7474 Bognár Szilvia: Kicsi leán guzsalyasba Ciba, kutya, ne ugass, Hogy gyűljön e guzsalyas! Ha meggyűl e guzsalyas, Attól tova mind ugass! Jaj istenem adj egyet, Sohase kérek többet, Adj egy szépet s adj egy jót, S adj egy ügyi 6767 Bognár Szilvia: Fáj a kutyámnak a lába Fáj a kutyámnak a lába, megütötte a szalmába. Ördög vigye a szalmáját! Mért bántotta kutyám lábát? Fáj a kutyámnak a hasa, megütötte török basa. Ördög vigye török bas 5716 Bognár Szilvia: Hazám, hazám Hazám, hazám, édes hazám, bárcsak határidat látnám! Látom füstjét, de csak alig, az ég alatt setétedik. Még azt mondják, nem a füstje, csak a nagy hegyekenek ködje. Felmenek 4996 Bognár Szilvia: Ádvent Havat terel a szél az erdőn, mint pehely-nyájat pásztora. S néhány fenyő már érzi sejtőn, miként lesz áldott-fényű fa, és hallgatózik.
1-2 alkalommal forgassuk meg a bográcsot a már előzőekben leírt módon. Nehogy megkeverjük mert akkor a legrosszabb passzírozott halászlénél is rosszabbul kinéző trutyit fogunk kapni. Tilos keverni! Ha van belsőség ikra vagy haltej a főzés idejének vége előtt 10 perccel tegyük a bogrács egyik oldalába. Fontos, hogy egy helyen legyen mert könnyebb lesz megtalálni és szépen egyben kiszedni. Utolsó öt percben még egy kóstolás, ha kell még mehet bele só vagy lehet 1-2 dl vizet rátölteni, de semmi több. Passzírozott halászlé recent version. És kész, ami a felrakástól számítva 50-55 perc kell, hogy legyen. Tálalás: Vegyük le a bográcsot egy rongy segítségével és óvatosan vigyük és tegyük egy stabil hőálló biztonságos felületre. Lehetőleg ne a földre! Gyerekeket ne engedjünk a közelébe csak felügyelettel! Vegyünk elő haltálakat vagy erre hasonlító nagyobb lapostányérokat. Kezdjük kiszedni a halakat egy halszedő kanállal és egy villa segítségével. Szemüvegesek vigyázat mert párásodni fog a lencse. Kellő figyelem a még egyben lévő cseresznyepaprikákra, haltejre, ikrára, de minden egyes halszeletre is.
Kell még szálkás tányér is mondjuk kettő embernek egy, így legalább el is fér minden az asztalon. A fehér színű asztalterítő a végére nem lesz olyan mint a legelején és ajánlott a nyakba akasztható "védőfelszerelés" mert a jó minőségű pirospaprika csodákra képes! Azt ígértem egyszerű, de így leírva nem annak tűnik, de higgye el Mindenki hogy csak gyakorolni kell!! Hajrá! !
Tiszai halászlé light A legjobb többfajta halból készíteni a halászlét, így vegyünk törpeharcsát, kárászt, pontyot, harcsát, de elkészíthető csak pontyból is. Bár nagy kihívást jelent, hogy az egész lakást beterítsük pikkelyekkel és nyálkával, de a legjobb, ha már tisztított halat, halfejet, halfarkat és filére vágott szeleteket vásárolunk. A kishalakból, a kárászból, pontyfarokból, pontyfejből (keserűfog és kopoltyú nélkül), jó sok apróra vágott hagymából és ez ezeket háromujjnyira ellepő hideg vízből elkezdjük főzni az alaplevet. Amikor már lobog, beleszórjuk a lelkét, a pirospaprikát. A paprikát oda kell szórni, ahol felbugyog a víz. Ez a szakértők szerint azért fontos, mert csak a lobogón forró vízben elegyedik el úgy a piros fűszer, hogy selymes állagot alkosson. Passzírozott Halászlé Recept | HorgászMánia Friss Horgász Hírek. Ezután tegyünk bele aprított paradicsomot, félbevágott paprikát és ízlés szerint erős paprikát. Mikor a halak csontjairól már kezd leválni a hús, akkor az alaplevünk elkészült. A már fent vázolt kompromisszumos megoldásnak megfelelően ezután leszűrjük a levet (nem passzírozzuk).
Vegyes halászlé – passzírozva, belsőséggel Hozzávalók 4 személynek: 1 kg pontyfej, -uszony, -farok 2 darab pontypatkó 50 dkg harcsafilé 30 dkg haltej 2 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 4 evőkanál pirospaprika só bors csípős paprika ízlés szerint Elkészítés: A halakat lemossuk, besózzuk, és állni hagyjuk 1 órát. A hagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk, 2 evőkanál olajjal egy fazékba tesszük. Passzírozott halászlé réceptions. A pontyfejet, az uszonyokat és a farkat a hagymára tesszük, megszórjuk a pirospaprika felével, felöntjük 2 liter vízzel, és közepes-gyenge lángon kb. 40 percig főzzük. Ezután kivesszük a pontydarabokat, lefejtjük a húsos részeket, a léből a hagymát is kinyerjük egy szita segítségével, és turmixgépben pépesítjük, majd egy sűrű szövésű szitán keresztül belepasszírozzuk a főzőlébe. Tálalásnál csípős paprikát és kenyeret kínálhatunk hozzá.