), akkor nem szivacsos. A zöldek végét körülbelül az egyharmaduknál le kell törni (ez ugyanis az alsó, fás része, ezt nem lehet megspórolni), aminek ha a törési felülete szép fényes, nedves, csillogó, ilyen a friss spárga. Így lesz tökéletes A zöld és a fehér spárga elkészítése kicsit különbözik egymástól, de szerencsére egyik fajtával sincs sok munka a konyhában. A zöldek zsengék, nyersen is fogyaszthatóak, csak az alsó részét kell meghámozni, és nagyon kevés hőkezelést igényelnek. Elég néhány percig pirítani serpenyőben vagy akár blansírozni fél percig, így lesz igazán roppanós, üde, tökéletesen "zöld" ízű, szóval mindenképp kerüld el a hosszú főzést vagy párolást. Krisztu & Zoli konyhája: Fehér spárga tisztítása, előkészítése. Azért ez nem jelenti azt, hogy egy tavaszi quiche vagy akár egy focaccia ne lenne szuper spárgával - hasonlóan működik, mint a medvehagyma, átadja az ízét, az állaga is remek lesz, de a friss formájához képest enyhébb az íze. A fehér spárgát mindig meg kell hámozni, ennek a csillogó héja nem olyan zsenge, mint a zöld testvérének, hőkezelés után is kellemetlenül szálas marad, ráadásul keserű is, ami egy levest is könnyen tönkrevág.
Spárga elkészítése Mindegyik fajtát érdemes néhány percig blansírozni, majd úgy készíteni el, akár egyszerűen kevés vajon megsütve. A fehér spárga főzési ideje hosszabb kb. 15-20 perc, a zöld esetében 10-13 perc is elegendő. Fontos, hogy ne főzzük, süssük túl sokáig, különben szétesik. Jellemzően sütni, grillezni szokták, de tésztás ételekhez, akár főzni is. Ajánlottabb kíméletes párolása – vajon párolva az igazi – mert úgy a szervezet számára hasznos ásványi anyagok, vitaminok is jobban benne maradnak. Remek akár önmagában hollandi mártással, de körete lehet húsételeknek, halaknak, sajtoknak egyaránt. Párolni, sütni, grillezni is nagyon egyszerű és nem időigényes, ráadásul a spárga fűszerezése során különböző ízhatásokat érhetünk el. Spárga pucolás és főzés: Vissza a kategória cikkeihez
Nagyon sokáig nem készítettem spárgát, mert nem tudtam hogyan kell előkészíteni. A környezetemben szinte senki nem ismeri ezt az ízletes, kalóriaszegény, magas rosttartalmú zöldséget. Szeretném megosztani a tapasztalataimat, hogy aki ismeretek híján még nem próbálta, bátran merjen belefogni a spárgás ételek elkészítésébe. Eddig bármilyen módon készítettük, mindig nagyon finomra sikerült. Vásárlás: Itthon kb április eleje-közepe felé jelenik meg a piacon a spárga, elég rövid szezonja van, nagyjából május közepén le is zárul. Utána már ritkán kapni olyat ami jó minőségű és nem fás. Próbálok minél frissebb spárgát venni, de ez nem mindig sikerül. A frissességet úgy ellenőrzőm, hogy kihúzok pár szálat a csomagból és megnézem mennyire fás az alja vagy mennyire van berepedve. Amelyik árus ezt nem engedi, ott inkább nem vásárolok. Ha megvettem a spárgát és nem készítem el azonnal, akkor nedves konyharuhába csavarva a hűtőszekrény aljában tárolom felhasználásig. Jobb oldal: friss spárga, bal oldal: fás spárga.
Prémium 43 590 Ft Raktáron | Ingyenes Joop! Joop! Bőr tornacipő pero hernas EU 42 | EU 44 Termék részlete 20 790 Ft 990 Ft Joop! Tenisz cipő vascan pool EU 40 | EU 41 | EU 42 | EU 43 | EU 45 -26% 48 990 Ft 65 990 Ft Joop! bőr cipő fekete EU 41 | EU 46 Joop! Tenisz cipő vascan tang bőr hozzáadásával Méret csak EU 40 -20% 32 990 Ft 40 990 Ft Joop!
Női Férfi JOOP! JOOP! Jeans Ruházat Cipők Kiegészítők Premium Új Pólók Tréning felsők Dzsekik és kabátok Farmerek Nadrágok Kötöttáruk Ingek Fehérneműk és fürdőruhák Öltönyök és zakók Cipők Kiegészítők AKCIÓK Cipők 15 -21% Prémium JOOP! 36. 990 Ft 46. 990 Ft több méretben kapható Prémium JOOP! 57. 990 Ft Elérhető méretek: 40, 41, 42, 44, 45, 46 Prémium JOOP! 53. 990 Ft Elérhető méretek: 41, 42, 43, 44, 45 -17% Prémium JOOP! 38. 990 Ft Elérhető méretek: 41, 42, 43, 44, 45 -16% Prémium JOOP! 44. 990 Ft 53. 990 Ft Elérhető méretek: 40, 42, 43, 45 -26% Prémium JOOP! 47. 990 Ft 64. 990 Ft Elérhető méretek: 44 -41% Prémium JOOP! 33. 990 Ft 57. 990 Ft Elérhető méretek: 40 -21% Prémium JOOP! 39. 990 Ft 50. 990 Ft Elérhető méretek: 42 Prémium JOOP! 53. 990 Ft Elérhető méretek: 44 -22% Prémium JOOP! 41. 990 Ft Elérhető méretek: 41, 43 -25% Prémium JOOP! 39. Férfi cipők Joop! | 90 darab - GLAMI.hu. 990 Ft Elérhető méretek: 43, 44, 45 -20% Prémium JOOP! 28. 490 Ft 35. 990 Ft Elérhető méretek: 44 -21% Prémium JOOP! 39. 990 Ft Elérhető méretek: 44, 45 -20% Prémium JOOP!
Céginformációk Adatvédelmi nyilatkozat Adatvédelmi beállítások módosítása ¹ Népszerű: A kiemelt termékek olyan gondosan kiválasztott termékek, amelyek véleményünk szerint nagy eséllyel válhatnak felhasználóink igazi kedvenceivé. Nemcsak kategóriájukban tartoznak a legnépszerűbbek közé, hanem megfelelnek a csapatunk által meghatározott és rendszeresen ellenőrzött minőségi kritériumoknak is. Cserébe partnereink magasabb ellenszolgáltatással jutalmazzák ezt a szolgáltatást.
-16% Prémium JOOP! 44. 990 Ft 53. 990 Ft Elérhető méretek: 40, 42, 43, 45 -21% Prémium JOOP! 39. 990 Ft 50. 990 Ft Elérhető méretek: 44, 45 Prémium JOOP! 53. 990 Ft Elérhető méretek: 42 Euro méretek, 44 Euro méretek