Az egyik legjobb dolog, ami a paradicsommal történhet Az ősz elején még találhatunk a piacokon és zöldségeseknél, vagy netán a saját kertünkben is zamatos, Napon érett paradicsomokat, amelyeket egy félnapos, sütőben töltött aszalással kis üvegekbe zárhatunk, konzerválva az olasz életérzést, és a nyár pazar ízeit. A paradicsom szeletelésén, és a magok eltávolításán kívül csak a fűszerolaj összeállítása jár pár percnyi munkával, a munka oroszlánrészét elviszi a sütőnk. Ízlésesen, a kellő bánásmódot megadva, megágyazunk a csodálatos, aszalt paradicsomoknak, üvegbe zárjuk, hűtőbe tesszük, és néhány nap elteltével megkóstoljuk. Na ekkor kell erősnek lenni, hogy ne faljuk fel hirtelen az egész üveg paradicsomot... Hozzávalók: legalább 2 kg lucullus vagy san marzano paradicsom, só, bors, oregánó, bazsalikom, 3-4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint chili, extra szűz olívaolaj, napraforgóolaj. Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a zöld részét, kikaparjuk a magját. Sütőpapírral borított tepsire tesszük, vágott felükkel felfelé, jól besózzuk (zseniális ízt ad neki és tartósítja), és elbúcsúzunk tőle 12-14 órára.
A sütőben végzett szárításnál a legkisebb fokozatra kell állítani a sütőt. Különös óvatosságot és odafigyelést igényel ez a művelet, mert vannak olyan gázsütők, melyek az 1-es fokozaton hajlamosak kialudni, ami nagyon veszélyes. Amennyiben nincs gond a legkisebb fokozattal, már csak arra kell ügyelni, hogy nyitott sütőajtó mellett se tudjon annyira átmelegedni a sütő belseje, hogy a száradás helyett sülni kezdjenek a zöldségek vagy a gyümölcsök. Szükség esetén időnként kapcsoljuk ki a sütőt, majd gyújtsuk be újra. Az aszalógépben kényelmesebben végezhető a szárítás. Amennyiben nagyobb mennyiségben áll rendelkezésünkre gyümölcs és zöldség, mindenképpen érdemes beszerezni egy aszalót, amit fűszer- és gyógynövények szárításához is használhatunk. Aszalt paradicsom vastag húsú paradicsom (például Lucullus vagy más befőző típusú) asztali só (ne finomított só legyen) fűszerek ízlés szerint (bazsalikom, fokhagyma, szurokfű, zsálya, kakukkfű, rozmaring, szemes bors) olívaolaj (akár napraforgóolajjal is készülhet) kis méretű befőttes üvegek Na-benzoát (elhagyható) 1.
Az olajban eltett szárított paradicsom elkészítése bár egyszerűnek tűnik, mégis több trükkje van. Eredeti olasz receptünkkel neked is garantált a siker. Egy finom étel elkészítésének előfeltétele mint mindig, az alapanyagok minősége. Tehát napsütésben érett, szezonban szedett - esetleg organikus termesztésű - paradicsomból készíts először is szárított paradicsomot (az aszalt paradicsom készítésérő itt írunk). Az olajban eltett aszalt paradicsom másik fontos összetevője az olívaolaj, melynek számtalan típusa létezik: intenzívebb vagy lágyabb ízű, zöld vagy arany színű – válassz személyes ízlésednek megfelelőt, de mindenképpen extra szűz olívaolaj at. Hozzávalók: aszalt (szárított) paradicsom extra szűz olívaolaj 5%-os minél jobb minőségű ecet (almaecet) víz só fűszerek ízlés szerint Tedd az aszalt paradicsomot egy tálba és öntsd rá az ecet és a meleg víz 3:1 arányú keverékét úgy, hogy teljesen ellepje. 0, 45 kg paradicsom egy deci keveréket vesz fel. Keverd meg néha a paradicsomot és várj amíg a folyadék szinte teljesen felszívódik (várhatóan 30 perc).
A szárított paradicsom a nyár koncentrált íze. Olaszországból, Nápoly környékéről származó, napon szárított paradicsom. Felbontás után hűtőben tartandó, és 15 napon belül fogyasztandó. Felhasználási javaslat: aprítva igazi ínyenc csemege az olasz ételek, kenyerek, saláták kiváló hozzávalója. Fűszerként, kelt tésztákba, pizzákra, tésztaételekben, piros pesto-ba, snack-nek, szendvicseken, vendégváró falatkáknak fenomenális. Jó tudni: A nyers paradicsom jótékony összetevőit 10-szer nagyobb dózisban tartalmazza a szárított paradicsom. A Harvard Egyetem vizsgálatai szerint azok a férfiak, akik hetente többször fogyasztottak paradicsomot, azok 50%-al csökkentették a prosztata rák kialakulásának a lehetőségét. Ezt a likopin tartalmának köszönheti. Az év legnagyobb részén üvegházi paradicsomot tudunk csak vásárolni, ezek íztelenek, 95%-ban vizet tartalmaznak, és a szállítás miatt még éretlen állapotban szedik le. Ehhez képest a szárított koncentráltan tartalmazza a vitaminokat és az ásványi anyagokat, ezért olyan intenzív az íze.
Medvehagyma - szárított Tavasszal természetes élőhelyén gyűjtjük be a friss és illatos medvehagymát. Gondosan szárítottuk, majd finoman csomagoltuk, hogy az év többi részében is élvezhető legyen zamata! Aki még nem ismeri, a fokhagymához hasonló, különleges íze van. Kiváló kiegészítője a cukkininek, sült húsoknak, pogácsáknak, lepényeknek, bagetteknek. Szárazon, fűszerként használjuk fel. Egy csomag 10 gramm szárított medvehagymát tartalmaz. 500 Ft 400 Ft / csomag 400 Ft/csomag
PTE Neptun Webmail Telefonkönyv Search form Search Gyorslinkek Táncoló Egyetem Karok FEEK ÁJK ÁOK BTK ETK IGYK KTK MK PMMIK TTK Magyar English University of Pécs UP Dance Team Introduction Members Permanent dancers Guest dancers Former dancers Maszkban is menő vagy! Képek Hordd a maszkod! Tartsd be a szabályokat!
A kalandpark korlátozott helyszínein tudjuk kiskedvencét (kutya, macska) vendégül látni, lehetséges helyszínek Alpesi kötélpark, Erdei bob. A Gazdit kérjük szíveskedjen pórázról gondoskodni. Köszönjük! Mecsextrém park pécs időjárás. Klubkártyáról további részletek >>> Ne dobja el a belépjegy blokkját, játék után igényelje a Mecsekerd Klubkártyát és használja ki az erdei kedvezményeket! É L K É P A M E X B L!!! Az aktuális idjárási viszonyokról tájékozódhatsz webkameránkon keresztül: Kamerakép >>> A fotó illusztráció!
Pécsi Nemzetközi Táncest Gálaestje 2013 Hauni Családi Nap 2013 Pezsgő-Tánc-Emlékek 2012 Anikó utcai iskola Hertelendi Termálfürdő 2012 PEAC-PÉCS kosárlabdameccs 2012 PTE FEEK Gólyabál 2012 XVII. Egyetemi Bál 2012 1956-os megemlékezés POSZT 2011 Pannon Power flash mob EFOTT 2017 I. PTE Sportolók éjszakája - sportgálaest és Pécsi Postás Sportegyesület bál Fotó: Püsök Péter VÁROSI FOTÓZÁS FOTÓ: Csucsi Gergely FOTÓ: Schillinger Ervin Meseszép... Mecsextrém park pécs pláza. táncest Fotó: Csucsi Gergely Fotó: Rodler Miklós Csoportképek vendégekkel Pillanatképek XXII.
Friss tartalmainkból Zivatarokat is hoz a markáns hidegfront (animáció) Ismét erős hurrikánszezonra készülnek Vissza kellett fordítani a marsjárót Így jön a lehűlés szombaton (animáció)
A felntt pályát 14 éves kor alatt csak felntt kísérvel használhatóak! Egy felntt maximum négy gyereket kísérhet egyszerre a pályán. A gyerek- és junior pályák kizárólag felntt kísér felügyelete melett használhatók! Súlyhatár nincs, a felntt beül heveder kerülete maximalizált, 110 cm bség érhet el az állításával. A pályák használatához zárt cip szükséges, a megfelel stabilitás és fizikai védelem érdekében! További játékaink Alpesi kötélpark>>> Odú-tanoda>>> Mászófal>>> Kéttornyú kötélpiramis>>> Gokart>>> Ugrálóasztalok>>> Játszóház>>> Tiroli csúszópálya>>> X-Jump>>> Kalandvár>>> Mozgássérülteknek>>> 3D karika>>> Lövészet>>> Rodeó bika>>> Spinfizz>>> A kalandpark korlátozott helyszínein tudjuk kiskedvencét (kutya, macska) vendégül látni, lehetséges helyszínek Alpesi kötélpark, Erdei bob. A Gazdit kérjük szíveskedjen pórázról gondoskodni. Mecsextrém park pécs aktuál. Köszönjük! Klubkártyáról további részletek >>> Ne dobja el a belépjegy blokkját, játék után igényelje a Mecsekerd Klubkártyát és használja ki az erdei kedvezményeket!