A mákot pedig igazán sosem szerettem. 5 évente egyszer talán készül egy kis mákos guba, de ezzel le is van tudva a következő 5 évre. Közös nevezőnk, hogy nem csak én, de férj sem nagy mák szerető, így szinte egyértelmű volt, hogy nálunk aztán mákos süti biztosan nem fog készülni, főleg nem bejgli. Bejgli töltelék Mákos meggyes, Zserbó, Mandula-kókusz-fehércsoki, mogyorós-kakaós – Kókuszos Lány Konyhája. Ahogy közeledett az első karácsonyunk, ugye úgy vágtam bele a saját hagyomány tervezésébe is, viszont mindenképpen szerettem volna a családjaink hagyományából is tovább vinni, így megkérdeztem a férjem, hogy neki mi volt az, ami a gyerekkori karácsonyokhoz köthető sütemény volt. Gondolkodás nélkül rávágta, hogy bizony a legtutibb a kakaós bejgli volt. Ugyan az anyukája mindig készítette a hagyományos mákos és diós bejgliket is, ám mindig a kakaós fogyott el a leghamarabb, mindig arra jártak rá elsősorban. Ezekután pedig teljes mértékben előtört belőlem a gyermeki kíváncsiság, és tudtam, hogy nekem mindenképpen kell sütnöm ilyet. Azóta pedig minden évben készül ez a nagyon krémes, nagyon kakaós csoda.
Igazából ez egy tökéletes kakaós kalács, de mégis bejglinek hívom 😀 Férjecske nagyon szereti a bejglit, ez az egy kívánsága volt karácsonyra, már ami a menüt illeti. Én annyira nem vagyok odáig érte. Eddig! Megtaláltam a tökéletes receptet. Amikor ettem, olyan volt, mint a friss kenyér, annyira puha. Már a sütés napján elfogyott, nem lehetett neki ellenállni, hihetetlenül omlós, szinte eteti magát. Ezentúl gyakran fogok készíteni, mert végre nem egy kemény bejgliről van szó. Povitica, a csurig töltött diós-kakaós kalács – Smuczer Hanna. Elkövettem azt a hibát, hogy csak 2 rudat készítettem, legközelebb duplázni kell a mennyiséget 🙂 Hozzávalók 2 rúdhoz 25 dkg liszt (nekem néha többet felvesz) 13 dkg Rama 1 dkg élesztő 1/2 dl tej 1 dkg cukor 2 tojássárgája 1 dl tejföl só Töltelék: 6 evőkanál kakaópor 6 evőkanál cukor 10 dkg Rama Tetejére: 1 tojássárgája tojásfehérje A lisztet a vajjal elmorzsoljuk (én mindig megolvasztom mikróban a vajat…). Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, sót, tojássárgáját, tejfölt, cukrot. 30 percig pihentetjük. 2 cipót formázunk belőle.
Végül 180-200 fokos sütőben sütjük kb. 30-40 percig.
Kinyújtom fél ujjnyi vastagra, majd megkenem a töltelékkel. Apropó töltelék. A hozzávalókat felezem, és két külön tálkában keverem ki, így biztosan ugyanolyan mennyiségű krém lesz mind a kettő rúdban majd. Szóval a vajat kissé megolvasztom (nem kell teljesen, nem szabad, hogy folyjon, csak kenhető állapotúnak kell lennie) majd belekeverem a kakaóport és a porcukrot. Egy sűrű és selymes krém a végeredmény. Miután elnyújtottam a tésztát, megkenem a krémmel, majd szorosan feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, és ugyanígy elkészítem a másik rudat is. Itt jön a kelesztés 3. fázisa. Konyharuhával letakarom a tepsit, és még 1 órát kelesztem. Ez egy fontos lépés, emiatt nem szabad szétrepednie majd. Amikor véget ér a 3. kelesztési fázis is, előmelegítem a sütőt 160 fokra, alulsütés+légkeverés módban. A bejgliket tojásfehérjével lekenem, és irány a sütő, ahol 30 percig sütöm. Ekkorra lesz szép aranybarna a külseje. Kakaókrémes bejgli - Gasztrospicc. Sülés után teljesen kihűtöm, hiszen forrón nem lehet szépen szeletelni.
dió töltelék mennyisége 2 rúd beiglihez Mák:25 dkg darált mák, 20dkg porcukor, 7 dkg mazsola, 2 dl tej, 1 vanilia cukor, 3-5 szem összetört szegfüszeg, 1 narancs reszelt héja, csipet só.. belekeverem a mákot és a többi anyagot, egyet forralok rajta, majd hagyon kihűlni. mák töltelék mennyisége 2 rúd beiglihez A töltelékkel betöltött tésztát elöször tojássárgával kenjük le, hideg helyen kb:1 órát idő altt a lekent beiglin a tojás megszárad(fogd meg, már nem ragad) óvatossan finom mozdulatokkal menyomkodjuk a beiglit, hogy cserepesedjen / márványos legyen a teteje, másodjára csak tojásfehérjével kenjük le, ettől szép fényes lesz... ezután szoba hömérsékleten kelesztjük kb:30-40percig... Kakaós bejgli töltelék rétesbe. sütés elött a beigli oldalát mélyen több helyen megszúrkodni,.. így sütés közben könnyebben távozik a gőz.. Bocsi nem ide akartam! Ezer bocsiiiiiiiiiiiiii! látom közben más is írt:) ezért mondtam, hogy mindenki máshogy csinálja:) szia!
Leírás Bízd uzsonnád frissességét a Ghost Squadron csapatára! Vagány űrrepülővel díszített uzsonnás dobozunk egész nap frissen tartja tízóraidat! 1. 266 Ft, ISTSARUUD00026, [category Paraméterek Márka Ars Una Design The Ghost - szellem VideoWeb Papiron VideoWeb Tanszer Alsó tagozatosok igen Felső tagozatosok Méret 160x70x105 mm Típus USZONNÁS DOBOZ title Disney, Cica, kutya, ló, Star Wars, Na őket nálunk megtalálod keywords Uzsonnás doboz, ételtartó, Kulcs, Uzsonnás doboz akció description Ha valamit máshol nem találsz Mi segítünk Kollekció The Ghost Squadron Lány VideoWeb Papiron 2 VideoWeb Tanszer 2 Youtube videók Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Mit vettek még, akik ezt vették:
5cm Ars Una Moon-Soon uzsonnás doboz további adatai 990 Ft Tovább az üzletbe Vissza
Válaszd ki a jellemzőket Te magad! Itt vagy: Kezdőlap Háztartás ételtárolók, uzsonnás dobozok ARS ARS Una ételtárolók, uzsonnás dobozok árai Ars Una: Roar of the Tiger uzsonnás doboz 990 Ft szállítási díj: 990 Ft Ars Una: Roar of the Tiger uzsonnás doboz Hivatalos magyarországi... dobozzal mehetnek a gyerekek ezentúl iskolába, ha ezt az Ars Una Roar of the Tiger uzsonnás dobozt válasszák. A... Gyártó: Ars Una Ars Una matt felületű világoslila kulacs, 500ml... 3 285 Ft... – ezért tartjuk fontosnak, hogy kulacsainkat BPA-mentes műanyagból készítsük. Az Ars Una kulacsok anyaga Eastman Tritan kopoliészter, amely növényi forrásból származtatott műanyag... Ars Una matt felületű türkiz színű kulacs,... Ars Una matt felületű sárga kulacs, 500ml... Ars Una matt felületű korallpiros kulacs, 500ml... Ars Una matt felületű fehér kulacs, 500ml... Ars Una matt felületű rózsaszín kulacs, 500ml... Ars Una: Flying Sharks füzetcímke 3x6db 220 Ars Una: Flying Sharks füzetcímke 3x6db Hivatalos... 18db füzetcímkét tartalmazó csomag, melyben most az Ars Una legújabb Flying Sharks kollekciójának darabjai találhatóak.
Raktáron Utolsó darabok 1 990 Ft Szállítási Költség A szállítási költség végfelhasználóknak, házhoz szállítás esetén érvényes. A szállítási költség a megrendelés végösszegétől függ, lásd az információk menüpontot. Kiszállítás dátuma Az adott munkanapon délig beérkezett rendeléseket rendszerint még aznap átadjuk a futárnak, akik várhatóan a következő munkanapon kézbesítik. Termékcsoport Kattints a termékcsoport nevére, ha látni szeretnéd a csoportba tartozó összes termékünket! Gyártó Kattints a gyártó nevére, ha látni szeretnéd a gyártóhoz tartozó összes termékünket! Narancs mintás kulacs, 500ml, fém kupakkal Nem mikrózható és mosogatógépben nem mosható. BPA mentes. Anyaga: műanyag Űrtartalom: 500 ml Adatok Vélemények Export Category Mesés kiegészítők > Kulacs, uzsonnás doboz > Kulacs Legyen Ön az első, aki véleményt ír! Legyen Ön az első, aki véleményt ír!