2020. 10. 03. Százhat hazai csapattal, 424 versenyzővel október 2-án, pénteken elkezdődött a Balaton idei legnagyobb horgász programja, a VIII. Nemzetközi Balatoni Bojlis Horgászverseny. Mondhatnánk általában is a legnagyobb programnak, hisz a 187 órás, közel nyolc napos nonstop idejével a világ leghosszabb pontyfogó versenye. Frissítés október 9-én délben A VIII. Nemzetközi Balatoni Bojlis Horgászverseny verseny szombati befejezése előtt 36 órás hírzárlatot rendeltek el az újabb fogásokról, hogy nagyobb legyen az izgalom. Annyi azonban biztos, hogy Szabó Pipsi István, a Balaton Baits By Pipsi csapat tagja október 5-én, hétfőn hajnalban kifogta az NBBH eddigi legnagyobb halát, egy 29 kilós (29175 gramm) pontyot a balatonmáriafürdői hajóállomási strandon. A hírzárlat előtti eredménytábla szerint a kifogott 8 kilogramm feletti halakból 10 kg feletti 548 db 15 kg feletti 161 db 20 kg feletti 20 db Átlag súly 12, 54 kg A legeredményesebb akkor a Fonyódon versenyző Drajko Crap Team volt 142 kilogrammos fogással.
Két olyan változás történt, amelyeket az NBBH szabályzata is átvesz. 6. Elhagyós szerelék esetén ólomsúly használata tilos! Sárgalapos mulasztásnak fog minősülni, aki ezt a szabályt megszegi. 4. A csónakból történő fárasztást követően a fogott pontyot fotózás céljából a partra szállítani az alábbi módokon szabad: A horogszabadítás után a pontyot a szákkal együtt a vízben hagyva szabad vontatni, olyan módon, hogy a hal feje a haladási irányba nézzen. 184 órán át tonnaszámra fogták a pontyokat a résztvevők. Változékony időjárás, indiánnyár, viharok és a végletekig kiélezett küzdelem jellemezte az idei őszi behúzós horgászversenyt a Balatonnál. A VII. Nemzetközi Balatoni Bojlis Horgászversenyen az időjárási körülmények, főképp a vízhőmérséklet korántsem volt kedvező a pontyhorgászathoz, írta a. A verseny kezdetekor még 19 fokos volt a Balaton vize. Félidőben egy erős hidegfront érkezett kemény északi széllel, ezt követően érkeztek nagyobb ütemben a fogások. Ebben az etapban sikerült kifogni a verseny legnagyobb halát, egy 26, 5 kg uszonyost.
00-12. 00 óráig. A rendezvénnyel tökéletesen teljesül a verseny célja: a horgászsport fejlesztése, népszerűsítése, tagjai számára a horgászati lehetőségek biztosítása valamint a természet szeretetére és védelmére való nevelés.
Erősen megfontolandó ajánlat: Szulló Szabina és Széll Tamás karácsonyi menüjét otthonra? - Dining Guide Gépelje be amit keres, majd nyomja meg az "ENTER" gombot Hogy karácsonykor ne magunk főzzünk otthon? A sokak számára szentségtörő gondolat hallatán másoknak felcsillanhat a szeme. Kiszállítással egyébként nem foglalkozó éttermek százai kínálnak az év végi ünnepekkor elviteles ételeket, de amikor Szulló Szabina és Széll Tamás étterméből vihetünk haza halászlevet és töltött káposztát, az igazán pazar ajánlatnak nevezhető. Halászlé, kacsamáj, töltött káposzta és kacsacomb – hagyományos fogások karácsony táján. Idén csúcsminőségben szervírozhatjuk mindezt otthon, és még csalhatunk is, ha a dicsérő szavak hallatán nagy kerek szemekkel állítjuk, hogy mindez a mi kezünk munkája volt. De komolyra fordítva a szót, íme a Michelin-kalauz Bib Gourmand minősítésű éttermének karácsonyi ajánlata. A négyféle rendelhető étel: Kacsamájterrine lilahagyma-lekvárral (összesen kb. 20 dkg) / 6. 900 Ft Halászlé pontyfilével, tejjel (összesen kb.
2021. dec 23. 11:36 Széll Tamás elkészítette a tökéletes karácsonyi bejglit / Fotó: MTVA / Főmenü, 2. évad Az élet sokféle forgatókönyvet írhat: vannak kapcsolatok, amelyek nemcsak az otthon melegében működnek harmonikusan, hanem a munkahelyen is. Széll Tamás, a Duna Televízió Főmenü című műsorának Michelin-csillagos séfje is gyakran hazaviszi a munkát, hiszen párjával, Szulló Szabinával közös szenvedélyük a gasztronómia, sőt, saját vállalkozásba is együtt fogtak. A karácsonyi szokásaikról és a tökéletes bejgli titkáról is mesélnek majd a Főmenü karácsonyi adásában. Széll Tamás és Szulló Szabina párosa nemcsak a munkában törekszik mindennap a maximumra, hanem a magánéletükben is: a karácsony meghitt hangulatban és ízletes fogásokban gazdag náluk. ( A legfrissebb hírek itt) "A karácsony szent, családi ünnep nálunk, nem szoktunk elutazni. A legfontosabb, hogy együtt legyünk, finomakat együnk, nézzünk valami jó rajzfilmet és jusson valami meglepetés a fenyő alá" – vallja Széll Tamás, akinek kedvese szintén évről-évre rajongással készül az ünnepekre.
Szerintem a főzéshez nem kell más, mint bátorság és kíváncsiság a profik munkája iránt. Tamástól nemcsak a főzést lehet megtanulni, hanem a nyugodt rendet is, ami nélkül nem csak főzni nem lehet, hanem meggyőződésem szerint semmit az életben. A sorozat első, karácsonyi részében ünnepi ételek kerülnek az asztalra. Amíg Széll Tamás töltött káposztát készít, addig Anger Zsolt egy klasszikus karácsonyi süteményt, a már említett Rigó Jancsi újragondolt változatát mutatja meg a nézőknek, amibe párja anyukájának különleges rumos meggybefőttjéből is csempész. Majd levezetésként közösen ínycsiklandozó kacsamájat varázsolnak vendégük, Puskás Tivadar, színész és a maguk tányérjára. A Főmenü többi epizódjába is érkezik a házigazdákhoz egy-egy olyan vendég, akik maguk is szoros kapcsolatban állnak a gasztronómiával. Megfordul náluk többek között Csőre Gábor, Deutsch Anita és az ország kedvenc pékje, Szabadfi Szabolcs is. Egy kísérőműsor keretében pedig a nézők bejárhatják az országot, hogy megtudják: honnan jönnek a legjobb hazai termékek.
Széll Tamás szerint bármit választhatunk, amit a család szívesen fogyaszt. Akkor karácsonyi egy sütemény, hogyha előre elkészíthető és tartós. Hiszen senki sem szeretné az ünnepnapokat a konyhában tölteni. Nagyszerű választás lehet a beiglin túl a hókifli, a zserbó, isler. Hallgassa meg az adást!
"Ha a technológiát tudjuk, onnantól áthághatjuk a szabályokat és bárhogy a magunk ízlésére formálhatjuk a recepteket. Egyetlen rizottó elkészítését kell megtanulni, hogy százfélét tudjunk készíteni. Onnantól már csak pici arányérzékre és esztétikai érzékre lesz szükség" – mondta a bemutatón a szerző. Ennek megfelelően olyan általános ismeretek kerültek az új könyvbe, mint az alaplevek, rizses köretek elkészítése, a tésztagyúrás, vagy hogy mi mindenre jók az olyan alapélelmiszerek, mint például a paradicsom. Az már csak hab a tortán, hogy Széll Tamás mindeközben elárulja a Stand25 legendás rakott krumplijának receptjét. Fotó: Lidl A könyv boros részét is ehhez hasonlóan építette fel Herczeg Ágnes nemzetközi borakadémikus, a LIDL stratégiai tanácsadója. Nem az egyes ételekhez ajánl borokat, hanem a fejezetek végén a tanulást segítő általánosabb tudnivalókat oszt meg: milyen elvek mentén válasszunk különböző fogásokhoz bort, hogyan készül a rozé, mi a különbség az egyes palacklezárási módok között és hasonlók.
Ezeken kívül azonban folyamatosan változó kínálat várja a vendégeket, attól függően, milyen minőségi, szezonális és magyar alapanyag elérhető. Az itallapon válogatott, nagyrészt magyar borok, kézműves sörök, többféle gintonic és champagne is szerepel. +36 30 961 3262 Ebéd: Hétfőtől-szombatig: 12:00-16:00 utolsó vendégérkezés: 14:30 Vacsora: 18:00-23:00 utolsó vendégérkezés: 21:30 Vasárnap: Zárva Kedves vendégeink négylábú barátait is szeretettel várjuk éttermünkben! A legszebb ajándék egy felejthetetlen élmény! Ajándékozza meg szeretteit a Stand25-ben töltött idővel és a modern magyar gasztronómia élményével Széll Tamás és Szulló Szabina tolmácsolásában. Ajándékkártya 40. 000, 25. 000 és 10. 000 Ft értékben vásárolható, érvényessége egy év. Kedves Vendégeink! Ajándékkártyát webáruházunkban tudnak vásárolni, így az utalvány emailben érkezik majd, de személyesen is beszerezhetik az étteremben, hétfőtől szombatig 12:00 és 22:00 között. Cím: 1013 Budapest, Attila út 10. Parkolás: Parkolni az utcán lehetséges, elsősorban a Roham és Pauler utcában, valamint az Attila úton.
A tészta két szélét hajtsuk be, majd ne túl szorosan tekerjük fel a töltelékkel. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, szúrkodjuk meg és kenjük le a tojássárgájával, hagyjuk, hogy megszáradjon, majd kenjük le a tojásfehérjével és hagyjuk, hogy azzal is megszáradjon. Az előmelegített sütőben süssük 10 percig, majd vegyük le a hőfokot 190 fokra és süssük további 15 percre. A kész bejgliket toljuk egymáshoz, a végeket nyomjuk be és hagyjuk így kihűlni. A kihűlt bejgliket szorosan tekerjük fóliába. Főmenü-tipp: A hagyományos diós tölteléket lecserélhetjük pirított mandulás-áfonyásra, a mákos tölteléket pedig érdemes néhány evőkanál szilvalekvárral elkészíteni. A Főmenü korábbi epizódjai és receptjei elérhetők a gasztroműsor második évadjának Médiaklikk-oldalán, a további tartalmak pedig a hivatalos Facebook-oldalon. Főmenü, 2. évad – minden szombaton 17 órától a Dunán.