Esetleg más alkohollal, pl. vodka, is működik? Wed, 2010-07-14 14:46 kedves Allia! szerintem mehet bele a sütőrum is;-) úgyis sokáig fog állni az alkoholban, úgyhogy az ízek mindenképp összeérnek. sok sikert! Nosalty / NoSalty Sat, 2010-07-10 23:49 Kedves zederta! Három befőzős meggyes receptedet képpel és linkkel kiraktuk a facebook oldalunkra! Törölt Felhasználó Sun, 2010-07-04 19:26 kb mennyi meggy a fél literes üvegbe? Mon, 2010-07-05 09:44 szia Kimcsi! bevallom, nem mértem a meggyet. szerintem kb. fél kiló belemegy egy fél literes üvegbe. sok sikert a befőzéshez! Moniq Sun, 2010-07-11 15:02 szia! azt szeretném megkérdezni hogy rum helyett alkoholt is rakhatok bele, 96 fokos? Fejtett Meggy Eltevése, Magozott Meggy Eltevése Süteménybe. köszi Sun, 2010-07-11 19:52 szia Moniq! nyugodtan;-) a rum ad egy kis löketet az ízéhez, de a tiszta szesz is megteszi. legalább semmi nem zavara a meggy ízet. jó sütés-főzést! toma Nálunk a gyerekek gyakorlatilag mindenféle sütire vevők:)) Nincs az a mennyiség, ami nem fogy el nálunk.. De inkább ez, mint holmi vacak bolti kekszek:) Hozzávalók: 1 tojás 4 tojássárgája 11 evőkanál cukor 11 evőkanál liszt fél tasak sütőpor 7 evőkanál olaj 1 dl tej 1 evőkanál Nutella 16 fél barack (befőtt) 15 dkg magozott meggy A habhoz: 4 tojásfehérje 6 evőkanál cukor vaníliaaroma Elkészítése: A tojások sárgáját, az egy tojást és a cukrot kikeverjük.
Nyugodtan csináld szalicil nélkül, nem fog megromlani. Ha a vizbeállítást és a forrástól számított 1órát megcsinálod, ezzel tartósítod, csírátlanítod a beföttedet. Évekig el fog állni(ha marad). Üry66 Jucika2 Sat, 2013-07-06 11:12 garantáltan nem marad:) Sárvári Mária / maria_0725 Sun, 2012-06-24 21:41 Én is szoktam így készíteni, de minden üvegbe teszek fahéj darabkát és 2-3 szem szegfűszeget. nem rontja el és finom aromás lesz tőle a befőtt. Sun, 2012-06-24 22:10 Köszi a tippet. Ezt is kipróbálom. Ha magozott meggy befőttet veszel sütinek, elhiszed, hogy nincs benne mag, vagy.... :) Hoszena Fri, 2012-06-22 21:06 Én a sütőben szoktam kidunsztolni. Hozzávalók Hozzávalók 10 db 3-3, 5 dl-es csavaros tetejű kisüveghez: kb. 2 kg érett, apróbb szemű meggy üvegenként 2 evőkanál finomított kristálycukor üvegenként 1/2 dl rum üvegenként 2 kukac Na-benzoát (a biztonság kedvéért, mivel nyers, és nincs dunsztolva) Elkészítés Elkészítés: Az üvegeket és a meggyet nagyon alaposan ki-, illetve megmossuk. Az üvegeket félig rakjuk meggyel, megszórjuk 1 evőkanál cukorral, tenyerünkkel megütögetjük, hogy a meggyszemek jól el tudjanak helyezkedni, kitöltsék megfelelően az üvegeket, majd telerakjuk az üvegeket meggyel, és újabb 1 evőkanál cukorral megszórjuk.
Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! Magozott meggy hőkezelve, cukorral - Vadon eszem. De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
1/12 anonim válasza: Van benne úgyis 2-3db mindig, de egyszer magozatlan volt ráírva az üvegre, de benne meg magozott volt XD 2011. ápr. 3. 10:41 Hasznos számodra ez a válasz? 2/12 anonim válasza: Szinte biztos, hogy akad az üvegben 1-2 mag is. Nem szoktam átnézni, de én még csak szószhoz használtam bolti üvegest, abból pedig mikor turmixolom, kiválik a mag. 2011. 10:48 Hasznos számodra ez a válasz? 3/12 anonim válasza: 100% megnyomkodom mind a biztonság kedvéért voltam már jóhiszemű, le is tört egy darabka a fogamból... 11:06 Hasznos számodra ez a válasz? 4/12 A kérdező kommentje: Én átnéztem, biztos ami biztos. Nem volt benne mag egy sem. 5/12 anonim válasza: szoktak érni meglepetések, de nem szoktam átnézni:D 2011. 14:23 Hasznos számodra ez a válasz? 6/12 anonim válasza: 57% 1-2 ált. van bennük, de én úgy vagyok vele, hogy nézze át a rossz nyavalya. Annyi elfér benne, mindenki kiírja, ha véletlenül talál a sütijében vagy akármijében egy magot. Ha meg nem tetszik neki, akkor nézegesse át legközelebb ő.
Magyarországon egyedülálló, de még Európában is igen ritka titkosírással készült szöveget fejtett meg a Szegedi Egyetem egy doktorjelölt hallgatója - írja a Szegedma. Vámos Hanna egy több mint kétszáz éves szabadkőműves-naplót fordított le. A lap szerint az SZTE klasszika-filológia szakos hallgatója három éve foglalkozik titkosírással, kódfejtéssel. Vadai István irodalomtörténész segítségével közel harminc titkosírást tört már fel, köztük olyan emberek leveleit, mint II. Rákóczi Ferenc, Thököly Imre, Bercsényi Miklós, Teleki Mihály vagy II. Rákóczi György. A most megfejtett iratot eddig "nagybajomi rejtélyként" emlegették a helyiek, és az Irodalomtudományi Intézet már régóta várta, hogy valaki megoldja. A titoktörő páros közös előadása előtt egy hetet kapott a feladatra, és bár először maguk sem gondolták volna, de sikerült megfejteniük a szöveget. Sőt, a lánynak végül csak pár percébe került, hogy megoldja azt, amit több mint kétszáz év alatt senkinek sem sikerült. A dokumentumot Pálóczi Horváth Ádám költő írta, és nagy valószínűséggel az egyetlen fennmaradt kötete egy 12 részes könyvsorozatnak, melyet az író megfejtett, lefordított, majd ismét kódolt.
2-3 napig hűvös helyen (kamra, hűtő) tároljuk, és naponta párszor (2-3) megkeverjük. Ez idő alatt szépen kiengedi a levét a meggy. A kész befőttünket tiszta üvegekbe töltjük. Dunsztolni nem kell, mehet a polcra. Ha csak cukorral rakjuk el, (tartósítószer nélkül) megeshet, hogy némelyik üveg bepukkad... :( De ha szakszerűen tároljuk (hűvös hely), és nem túl hosszú távra szeretnénk a befőttet, pár üveggel így is eltehetünk. Ha biztosra szeretnénk menni, akkor üvegbe töltés előtt tegyünk egy kávéskanál tartósítót közvetlenül a meggyes léhez. De ennél is jobb megoldás: olvastam valahol (én még nem próbáltam, de működik! ), hogy a tartósítót nem kell a gyümölcshöz keverni, hanem 2 réteg celofán közé, vagy egy réteg celofán és a csavaros tető közé szórni. Ez azért humánusabb megoldás, mint a befőtthöz keverni, és aztán:) Van aki ugyanezt a meggyet úgy készíti, hogy meggy- és cukorrétegeket rak üvegbe, azt pár napra kiteszi a napra, majd mikor már elfedi a meggyet a lé, mehet a kamrába.
Újhagymás pogácsa Nem tolakodó az íze, randira sem rossz partifalat:) Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Fitt pirított rizstészta marhahússal Fitt tészta Ákostól Sós zöld palacsinta füstölt lazacos rántottával Sós és füstös fitt reggeli, ami az algától lesz igazán különleges. Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Tökéletes hátszín steak készítése - Nemzeti ételek, receptek. Itt is van! Szénhidrátcsökkentett kruton A kenyér sem üldözendő, lehetsz fitt így is! Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű!
Ezen kívül egy kis saláta is mindenképpen jól megy ehhez a húshoz, illetve egy fitness vacsorához lehet csak zöldsalátával vagy zöld körettel is fogyasztani. Itt a képen például spárgával és hollandi mártással tálaltam – isteni volt! A hátszín steak (vagy bármilyen steak) tökéletes és szinte elmaradhatatlan kísérője az ún. steak mártás. Erről kicsit részletesebben írok lejjebb, illetve elkészítését lásd a linken. Ha nincs türelmed a steak mártást elkészíteni, akkor egyszerűen öntsd a húsra tálaláskor a pihentetés közben kifolyt húslét. Marha hátszín steak haché. A hátszín steaket lehet egészben is tálalni, de tökéletes megoldás egy éles késsel vékony, 1-2 mm-es szeletekre vágni. Ebben az esetben még akkor is nagyon könnyű elfogyasztani, ha otthon nincsen éppen steak kés. De nem csak melegen, a hátszín steak hidegen is tökéletes. Szintén vékonyan felszeletelve, friss ropogós kenyérben, salátával és valamilyen szósszal (steak mártás, majonéz, dijoni mustár) tökéletes szendvics akár másnap is! A steak mártás Akár úgy is mondhatnánk, hogy a köret, vagy amivel a húst felszolgálod.
De a steak mártás nem feltétlenül ez a kategória, az egy külön dolog. Ez lényegében a steak sütése után a serpenyőben letapadt, szuperfinom sült anyagok, valamint a húslé és egyéb ízesítők felhasználásával készített szuperfinom szósz. És elmaradhatalan kísérője egy jó hátszín steaknek. Amit tudni kell, hogy veheted a legjobb húst, sütheted a legprofibb módon, ha mártás nélkül szolgálod fel, akkor egyhangú és unalmas lesz az étel. Marha hátszín steak restaurants. A mártás a maga selymességével és ízbomba mivoltával viszont nagyságrendekkel emeli még a legjobb hátszín steak élvezeti értékét is. Tehát ezt az ételt steak mártás nélkül felszolgálni vagy fogyasztani nem érdemes. Receptet és rengeteg ötletet a szószról a linkre kattintva találsz! Jó étvágyat!
Na, szóval évek óta küszködök steak ügyben, ám nemrég fény derengett az alagút végén, ugyanis olvastam, hogy létezik már olyan érlelő tasak, amiben otthon, a saját hűtőmben tudok húst érlelni anélkül, hogy be kellene ruháznom egy spéci hűtő-érlelő kamrára. Be is szereztem egy csomag érlelő tasakot, elzarándokoltam a kecskeméti METRO áruházba, vettem egy majd 3, 5 kg-os hátszín darabot és nekiláttam a kísérletnek. A leírás szerint annyi volt az utasítás, hogy a húst töröljük szárazra, helyezzük bele az érlelő zacskóba, azt zárjuk le, vagy egyszerűen hajtsuk vissza (így tettem) és tegyük a hűtőszekrény leghidegebb pontjára (nem a fagyasztóba! ) egy rácsra, néhány naponta fordítsuk meg. Ki is számoltam, hogy ha 3 hétig érlelem, épp a nyaralás kezdetén fogunk majd steaket enni az első saját érlelésű húsból. Hogy működik az érlelő tasak? Ránézésre egy egyszerű nylon tasak, de mégsem az. Találatok: 'marha' kifejezésre. Anyaga porózus (membránlemezes) az egyik irányból kiereszti a vízpárát és koncentráltan tartja benn az ízeket, közben szemünk láttára megy végbe egy komplett biokémiai folyamat, a hús íze sokkal koncentráltabb, a textúrája pedig lágyabb lesz.
Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! 11 steak fajta, amit muszáj megismerned! | Okosgrill.hu. Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel!
Én közvetlenül sütés előtt ízesítem az egyik oldalát (ami a serpenyőben alul lesz először), és a serpenyőben a másik oldalát. Van, aki arra esküszik, hogy sütés előtt egy órával sózd. Forrósíts fel egy serpenyőt közepes és nagy láng között. Add hozzá a zsiradékot. Tedd bele a hátszínt a serpenyőbe. Kb. 1 percenként forgasd meg, amíg el nem készül. A sütési idő táblázatot lásd a recept alatt. Vedd ki a húst a serpenyőből és tedd ki egy tányérra. Pihentesd 5-10 percig. Közben készítsd el a steak mártást (a linkre kattintva találod a receptet). Hátszín sütési idő A hátszín sütési ideje részben függ a tűzhelyedtől, illetve a lángtól, amin sütöd. A steaket általában közepes-nagy lángon érdemes sütni. Az alábbi sütési időkkel számolhatsz egy 2-2, 5 cm-es hátszín steak elkészítésénél, de érdemes a te tűzhelyedet kitapasztalni, valamint tapintással is ellenőrizni a húst (lásd lejjebb). A sütési idők összesen értendők (vagyis ennyi ideig süsd összesen, miközben kb. Marha hátszín steak seasoning. 1 percenként forgatod a húst).