Egyben sült karajt készítettem. Erről most csak fotók. A receptet majd pótolom. A gasztronómiai csodáról csak annyit, hogy a karaj egyben sütve sosem lesz olyan szaftos, mint más húsféleség. a szű akár a lapocka. Nyilván az utóbbiból pedig csak formázással lehet csinos egybesültet varázsolni. Viszont finomabb, mint a karaj. (Nekem legalábbis. ) Jórészt e szerint a recept szerint készült: Baconbe göngyölt karaj hozzávalók / 6 adag 1. 15 egyszerű és finom töltött karaj szelet recept - Cookpad receptek. 2 kg sertés rövidkaraj 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint 8 ek sertészsír 2 teáskanál fűszerpaprika 1 ek rozmaring 1 ek majoranna 150 g bacon 2 közepes db vöröshagyma elkészítés 1. A karajt megmossuk, lehártyázzuk. 2 Késsel megszurkáljuk, és a lyukakba tömködjük a kis darabokra vágott fokhagymaszeleteket. Minden oldalról sózzuk és borsozzuk. 3 A zsírból kiveszünk 5 kanálnyit, megmelegítjük, majd beleszórjuk a fűszerpaprikát, a rozmaringot és a majorannát. 4 Alaposan bekenjük vele a karajt, majd a maradék zsírral kikent tepsibe tesszük, és beborítjuk a bacon szeletekkel.
Az első félidőben fólia alatt sül a hús, a második félidőre levehetjük róla a takarót. Érdekesség, hogy a sajt nyomtalanul tűnt el a pecsenyében, megolvadt és beszívta a hús.
Elkészítés: Egy magas falú tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy majd bele tudjuk csomagolni a húst. A karajt megmossuk, majd bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja maradjon egyben. Egyben sault toeltoett karaj star. A szeletek közé teszünk a szalonnacsíkokból, a kolbászból és a hagymakarikából is, sózzuk, borsozzuk. Fűszerekkel megszórjuk a hús tetejét, majd mustárral jól megkenjük. Kis vizet öntünk köré, majd becsomagoljuk az alufóliába, és betesszük az előmelegített sütőbe. Amikor megpuhult, kicsomagoljuk, és visszatoljuk a sütőbe kicsit pirulni. Köretnek rizs és krumplipüré az ideális, jól meglocsolva a hús szaftjával (ha nem sült le)!
Igen régi receptem ez, még a régi blogban volt olvasható, nem is értem, miért nem került át ide. Pedig megérdemli, hogy kipróbáljátok, mert remek húsétel. Hozzávalók: 1, 2 kg rövid karaj filé egyben 10-12 dkg pármai sonka 20 dkg brie sajt 2 marék durvára vágott dió 2 ág rozmaring 4 gerezd fokhagyma 0, 5 kg vékony szelet bacon olívaolaj, esetemben bazsalikommal ízesített Elkészítés: A karajt megmostam, megtörölgettem, majd hosszában három mély vágást ejtettem benne úgy, hogy se az oldalaknál, se az aljánál ne lyukadjon ki. Ezekbe a résekbe tömködtem a tölteléket: minden résbe kerül apróra vágott pármai sonka, sajt, és egy kevés dió. Amikor készen van, és már nem fér több töltelék a húsba, egy deszkára leterítek annyi egymást fedő szelet bacont, hogy a hús hosszában elférjen rajta. Ráteszem a hasábot, majd felülről is szorosan betakargatom szalonna szeletekkel. Egyben sault toeltoett karaj vision. Elbújtatok alattuk négy gerezd fokhagymát is, a tetejére fektetem a rozmaring ágakat, majd spárgával átkötözöm a húshasábot. Meglocsolom olajjal, és 160 fokos sütőben 3 órát sütöm.
só • tk. Egyben sült sertéskaraj - Kifőztük. őrölt pirospaprika • ek étolaj Puszika sertéskaraj egyben • olívaolaj (pirítani) • fűszerpaprika (édes) • fokhagymapor • rozmaring • só • frissen őrölt tarkabors • fokhagyma 1 óra 30 perc 6-8 adag Szeged, Csongrád, Magyarország KAta Kotroczó csontozott karaj, egyben és a közepe felszúrva • vörösbor • fahéj, szegfűszeg • aszalt szilva • só • bors • őrölt kömény • fokhagymapor Adrien F. Deákné Balla egyben hús, mi karajból készítettük • bacon • lila hagyma • fokhagyma • füge befőtt • só • bors • mustár Mátyás Niki Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
000. 000 Ft-ot az Alapítvány számára. Balla Zoltán követünk vállalása, hogy nagy erőfeszítések árán leteker 32 km-t, ami óriási vállalás részéről, mert eddig még sosem töltött ennyi időt nyeregben. :-) Fuss vagy Bringázz a Ronald Házakért! A Ronald McDonald Gyermeksegély Alapítvány az általa Budapesten és Miskolcon fenntartott apartman házaiban olyan családok számára biztosít térítésmentes lakhatást, akiknek beteg gyermeke elhúzódó, az otthontól távol eső kórházi kezelésen esik át. A Ronald Házak az Alapítvány fennállása óta eddig 10 000 családnak váltak hosszabb-rövidebb időre komfortos otthonukká. Zsófi logistik kft debrecen. Tavaly a 19 követünk által összegyűjtött több mint 4 000 000 Ft a miskolci Ronald Ház korszerűsítéséhez nyújtott óriási segítséget. Az idei évben felajánlott adományokból a két hazai Ronald Ház klimatizálását szeretnénk megvalósítani, hogy ezzel is komfortosabbá tehessük a házban lakó gyermekek és családjaik mindennapjait. Célunk, hogy a Követek és támogatóik segítségével előteremtsük a fenti cél megvalósításához hiányzó 5.
Ezek a sütik megoszthatják ezeket az információkat más szervezetekkel vagy hirdetőkkel.
Együtt tekerve a Ronald Házakért a Balaton körül McDonald's BringaMánia Tour de Balaton 2018. 05. 19. HAVI Logistics Kft. - Balla Zoltán Adományok 579 002 Ft Cél: 1 000 000 Ft 58% teljesítve Kampány lezárva! Köszönjük a beérkezett adományokat! ZSÓFI LOGISTIK Kft. céginformáció, cégkivonat, cégmásolat. A Ronald McDonald Gyermeksegély Alapítvány az általa Budapesten és Miskolcon fenntartott apartman házaiban olyan családok számára biztosít térítésmentes lakhatást, akiknek beteg gyermeke elhúzódó, az otthontól távol eső kórházi kezelésen esik át. A Ronald Házak az Alapítvány fennállása óta eddig 10 000 családnak váltak hosszabb-rövidebb időre komfortos otthonukká. Mi a HAVI Logistics Kft. -nél úgy gondoltuk, hogy idén mi is részesei leszünk ennek a nagyszerű kezdeményezésnek és együtt a mi közösségünkkel, partnereinkkel segítünk az Alapítványnak céljai eléréséhez, ami idén a Házak klimatizálása, hogy ezzel is komfortosabbá tehessük a házban lakó gyermekek és családjaik mindennapjait. Célunk, hogy Követünk és támogatóink segítségével előteremtsünk 1.
Budapest, Mozsár utca 6 WEB-RÁCIÓ Kft. Debrecen, Öreg János utca 39 Bérügyintéző Bt. Budaörs, Zombori utca 16