Bethlen Gábor (Marosillye, 1580. november 15. - Gyulafehérvár, 1629. ) erdélyi fejedelem (1613-1629), I. Gábor néven megválasztott magyar király (1620-1621), a 17. Bethlen Gábort Magyarország fejedelmévé választják (1620. január 8.) - 2020. január 9., csütörtök - Háromszék, független napilap Sepsiszentgyörgy. századi magyar történelem egyik legjelentősebb személyisége. Pályafutása kezdetén híven szolgálta Báthory Zsigmondot, Székely Mózest, Bocskai Istvánt és Báthory Gábort, majd amikor ez utóbbi a Habsburgokkal akart szövetségre lépni, szembefordult vele, és magát választatta fejedelemnek. Uralkodása alatt megszilárdította Erdély helyzetét, az ország gazdasága és kulturális élete egyaránt fejlődésnek indult - ezt az időszakot általában "Erdély aranykora" néven ismerik. 1629. november 15-én hunyt el Bethlen Gábor erdélyi fejedelem (ur. 1613-1629), választott magyar király, a török hűbéri sorba kényszerített államocska történetének egyik legjelentősebb uralkodója. Bethlen 16 évnyi uralkodás után fejezte be életét, országlásának köszönhetően pedig Erdély gazdasági, kulturális és diplomáciai tekintetben is beléphetett híres "aranykorába. "
Tehát egy olyan bölcs és józan, minden erőt összefogó politikája volt, amire mindig szüksége lenne a közösségünknek, mert minden korban a széthúzás volt a legnagyobb ellenségünk. Nem a külsők, hanem mi magunk tudtunk a legtöbbet ártani saját magunknak. Gazdaságilag felemelte az országot, de különösen azt látta, hogy kultúra, iskola nélkül nem fog működni egy társadalom, nem egyoldalúan próbált fejleszteni, hanem az élet minden területére kiterjedt a figyelme. Megerősíti a hadseregét, az ország védelmét, ennek megfelelően gazdasági hátteret teremt, amiből ezt lehet finanszírozni. Behívja, megengedi a zsidóknak a letelepedését. A kereskedőket valósággal vonzza, a magyar rendekkel, a nemesekkel, székelyekkel is szót tud érteni, ez nagyon fontos dolog. A református egyház szempontjából pedig egy olyan cselekedete volt, amivel négyszáz évre meghatározta a lelkészi életpálya modellt. Ez azt jelenti, hogy azzal a rendeletével, hogy a lelkészek és utódaik nemesi rangot kapnak, ha belépnek az egyházi szolgálatba, ez az akkori világban olyan óriási felhajtóerő volt, hogy valaki a jobbágy sorsból kiemelkedhetett és mondjuk a lelkészek közé soroltatik, ezért nagy tömegek akartak tanulni és kiemelkedni.
A másik dolog, hogy ezekből a lelkészi családokból, akik sok gyereket vállaltak, alakul ki az erdélyi magyar értelmiség számos képviselője. Hiszen nem csak lelkészre volt szükség, hanem más típusú értelmiségre is, és ez automatikusan adatott ebből. Ez egy olyan fontos lépés volt, amivel az egyház szerepét meghatározta a társadalomban. Az, hogy Gyulafehérváron akadémiát szervez, megint az a nagyfokú vállalkozó kedve, bátorsága, hogy ezt ő előre látta, hogy mire van szüksége a közösségnek. Nyilván nem voltak ennek hagyományai, és nem lehetett hazai termésből professzorokat verbuválni, ezért nagyon drága pénzen, Németországból, Hollandiából hozatott professzorokat, akiket jobban megfizetett, mint otthon a szülőhazájukban, és ezért megérte nekik ide eljönni. Ezek a tudósok alapozzák meg az erdélyi tudományos életet. A kollégiumokban elkezdett munkájuk következtében ez a minta később is így marad, így alakulnak ki az erdélyi iskolák. Mint iskolaalapító fejedelem rendkívül fontos szerepet játszott, és ha szabad azt mondani, a mai napig meghatározza a mi gondolkodásunkat, hozzáállásunkat az oktatáshoz.
Próbáld ki most, amit már sokan, hogy a weboldalkészítés. Gasztro HETI MENÜ: zöldséges levesek + nyárias főzelékek + piskóták... Grillezz! Ha öröklődnek a szívproblémák a családodban, ezek a legrosszabb.... elnevezései: kenyérlepény, dubbancs, dublitekercs, varjú, biblia, ördögbiblia. Változatok: sós, kapros, juhtúróval töltött. Főleg Hajdú-Bihar. àlabeck - 2009.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Kapros dübbencs julitól - kapros dübbencs - julitól 2009. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Hozzávalók A tésztához: 0. 5 csipet só 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 137 ml tej (2, 8%-os) A töltelékhez: 500 g tehéntúró (félzsíros) 1. 5 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 2 szem főtt tört krumpli A léhez: 50 ml tejföl (20%-os) A sütőt előmelegítjük 190 C-ra. Egy kb 30x24 cm-es tepsit vékonyan vajazzunk, lisztezzünk ki. A tészta összetevőit összegyúrjuk, és teljesen egynemű tésztává dolgozzuk. Amikor az összetevőket egymásra helyezzük, ügyeljünk, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlen a sóval! Ha A töltelék elkészítése során egyszerűen összekeverjük az összetevőket. Ha összegyúrtuk a tésztát, nedves konyharuhával takarjuk le, és 20 percig pihentessük. A töltelék elkészítése során egyszerűen összekeverjük az összetevőket. A kivajazott tepsit 2- 3 mm vastagon kibéleljük a tésztával. Beletesszük a tölteléket a tésztával kibélelt formába. Kapros túrós lepény ízőrzők. A lé készítése is csupán az összetevők összekeverésével történik. Meglocsoljuk a lével a tepsibe helyezett alapot. 190 C-on készre sütjük (kb 50 perc), kis hűlés után szeleteljük és tálaljuk.
A piacon a tojásos néninél mindig van egy kis zöldség, virág esetleg kolbász és szalonna. Most gyönyörű kapor virított csinos csomagokba kötve. Illatos táncot lejtettek kecsesen hajlongva. Nem is tudtam két csokornak ellenállni, mert már ott, akkor eldőlt, hogy kapros-túrós lepényt készítek. A tésztához összegyúrtam 25 dkg lisztet, 5 dkg vajjal, két kanál cukorral, csipet sóval, fél csomag szárított élesztővel és bő 1 dl langyos tejjel. Meleg helyen duplájára kelesztettem. Fél kg túrót villával áttörtem. Hozzáadtam 2 tojás sárgáját, 5 csapott evőkanál cukrot, 1 evőkanál búzadarát, csipet sót, a két csomag apróra vágott kaprot. Csipet sóval habbá vertem 3 tojás fehérjét, majd lazán a túróhoz forgattam. A megkelt tésztát kizsírozott tepsibe "tapicskoltam", majd a túrót rásimítottam. Előmelegített sütőben megsütöttem. Kapros-túrós lepény. A tetejét megkentem 1 tojás sárgája, 1 evőkanál tejföl és 1 evőkanál cukor keverékével és addig sütöttem, míg ez a máz megszilárdult rajta. Miután kihűlt (úgy értem, majdnem kihűlt) kockákra vágtam.