A kecskehúst szükséges 1-2 napig pácolni a kecskepáclében. Pácolás után a húst feldaraboljuk. Még finomabb, ha bels? ség (szív, máj, tüd? ) is hozzákerül. A pró kockákra v A húst sózzuk, majd olajon el? sütjük, félretesszük. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a felaprózott hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát, a kevés vízzel elkevert paradicsomp Ugrás a lap tetejére >>
Ezután a fűszerkeverékkel alaposan bedörzsöljük, olajjal körben meglocsoljuk, és hűtőszekrényben 2 napon át így érleljük. 4. Végül tepsire fektetjük, olajával meglocsoljuk, a megmaradt szalonnát és bőrkét rádobjuk, majd előmelegített sütőben, a közepesnél valamivel nagyobb lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) 1 óra 30 percen át sütjük. Közben zsírjával gyakorta meglocsoljuk, a pecsenyét pedig többször megforgatjuk. Se víz nem kell alá, sem fólia a tetejére; a pecsenye végig süljön, ne csak párolódjon. Ahányszor a teteje túlzottan pirul, a combot csak megfordítjuk, így biztosan nem ég meg. 5. Ha kész, 10 percig pihentetjük, majd rostjaira merőlegesen – általában nagy csontjával párhuzamosan – fölszeleteljük. Akkor jó, ha a hús közepe rózsaszínű, de nem véres, és apró szalonnakockák látszanak a vágásfelületen. Zsírjával meglocsolva-fényezve tálaljuk. Jó tanács – Aki paleo étrendet tart, sütéshez való olívaolajjal készítse. Kecske gida receptek teljes film. 8 főre Elkészítési idő: 2 óra 20 perc + a hús érlelése Egy adag: 1125 kJ/269 kcal 48, 0 g fehérje • 8, 2 g zsír • 0, 8 g szénhidrát • 0, 0 g rost • 202 mg koleszterin
Kb. 1 óra elteltével hozzáöntjük a fehérbort is. Lefedve visszatesszük a húst sütőbe és újabb 1 órán át pároljuk még a fehérboros lében. Addig süssük a húst, amíg vajpuha lesz. Amikor a hús vaj puha, kivesszük az edényből és lefedve pihentetjük. A megtisztított krumplikat a szaftba tesszük és fedő alatt kb. fél óra alatt puhára főzzük. Tálalás előtt leszűrjük a szaftot. Ugye, hogy pofon egyszerű? Persze, tudom, nem osztogatnak minden sarki hentesnél kecskét, de ha valaki szereti és hozzájut, készítse el így, mert nagyon, de nagyon finom. A szaftot pedig tunkoljuk ki friss fehér kenyérrel. 🙂 A facebook-on is ott vagyok. Gidasült (kecskesült) – Receptletöltés. Nézzetek be nyugodtan. Ajánlott bejegyzések X
BÄCHER IVÁN Kecskepörkölt A kecskepörkölthöz kecske kell. Elég lenne hozzá kecskehús is, két-három kiló, de hol kapni kecskehúst? Sehol. A kecskepörkölthöz kecske kell tehát. Lehetőleg kettő-három. Azért kell ennyi, mert egyrészt a kecske társas lény, rosszul érzi magát magában, depresszióba süllyed szegény, és akkor már nem lesz igazi a húsa sem. A kecske életét továbbá, sajátos életmódjából, pontosabban táplálkozási szokásaiból kifolyólag számos veszély fenyegeti, a kecske könnyen döglik, magyarán. Mindig rá kell hagyni egy párat. De ha már van kecskénk, kettő-három, akkor már nincs sok gondunk a kecskepörkölttel. Kecske receptek. Akkor már nincs gond szinte semmivel. Akkor már - pár röpke hónap, és lehet zsír után nézni a pörkölt alá. Ehhez falun próbálkoztak páran disznót tartani, ez azonban ritkán járt eredménnyel. A malac nem bírja jól a kecskét. A kecske ugyanis mindent fölzabál előle. Könnyeden beugrik az ólba, addig is, amíg az óldeszkákat szépen, szisztematikusan nem rágcsálta el, aztán már csak besétál, általában be is költözik.
Szerkesztőség: +36 46 432-134 Magánrendelők Magánorvosi rendelők Magánklinikák Közfinanszírozott ellátás Háziorvosi rendelők Fogorvosi rendelők Ügyeletek Orvoskereső Szakképesítés szerint Orvosok listája Orvosoknak Megjelenési ajánlat Orvos regisztráció Belépés orvosként Pácienseknek Miért regisztráljak? Páciens regisztráció Belépés páciensként Főoldal / Orvosi rendelők / Orvosi rendelő Mátészalka, Kálvin tér 7. Orvosi rendelő adatai Orvosi rendelő neve Orvosi rendelő Mátészalka, Kálvin tér 7. Cím 4700 Mátészalka, Kálvin tér 7. Telefon (44)310-020 Fax -- Orvosi rendelő leírása Rendel: Dr. Király Timea Vélemények Nincsenek vélemények Hírek Állatorvost keres? 2021-12-22 09:04:00 Elindult partneroldalunk, az Állatkliniká állatorvoskereső portál, ahol Magyarország szinte összes állatorvosa, állatklin... bővebben » Háziorvosoknak most ingyenes az időpontfoglalási rendszer 2020-04-01 16:58:50 A koronavírus járvány miatt kialakult helyzetre tekintettel a Rendelési-Idő díjmentesen kínálja időpontfoglalási rendszeré... bővebben » Koronavírus Európában - helyzetjelentés 2020.
A megrendelt termékeket személyesen átveheti Budapesten a Kálvin téri üzeltünkben. Cím: 1091 Budapest, Kálvin tér 7. (a Városkapu Üzletházban) Térkép... Fizetési lehetőségek: Átvételkor készpénzzel is, bankkártyával is fizethet! Nyitvatartás: hétfő: 9. 30-18. 00 kedd: 9. 00 szerda: 9. 00 csütörtök: 9. 00 péntek: 9. 00 szombat-vasárnap: zárva A megrendelt termékeket leghamarabb a rendelést követő munkanapon 13 órától vehető át, de kérjük várja meg az e-mail értesítőt, vagy hívja telefonos ügyfélszolgálatunkat a 06 (1) 700-1090 számon, hétköznap 9. 00-17. 00 között. Kérjük ne feledje, hogy a koronavírussal kapcsolatosan, a Budapest Főváros rendelete alapján az üzletünkben kizárólag szájmaszkban lehet belépni, és a helyiségben egyszerre egy vásárló tartózkodhat.
Utolsó láncszemként, a VIII. kerület vezetését meggyőzve, ekkor váltott funkciót a Baross utca Szabó Ervin térig terjedő szakasza is, ahonnan – nem kevés győzködés árán – az Üllői útra terelték a buszforgalmat is. 13/13 A megújuló Kálvin téren a gyalogosoknak lényegesen nagyobb tér jut, mint az átépítés előtt. A tér kialakításában jól látszik az a fő elgondolás, hogy az minden irányban megfelelően, akadálymentesen átjárható legyen. A korábbihoz lényegesen kevesebb és középre koncentrált útfelületeket pedig széles zebrák keresztezik (igaz, a Nemzeti Múzeum felőli oldalon a gyalogosok ritmusát a több ütemű átkelés és a nem összehangolt lámpák megtörik), de megmaradtak az aluljáró fő kijáratai is. A téren három hangsúlyos találkozási pont rajzolódik ki, ebből a legjobban működő a templom előtti térség, ahol a Búza Barna által megformált Kálvin János-szobor előterében kialakított ülőhelyek, illetve a mögé települő kávéházi teraszok teszik vonzóvá a megpihenést. A belvárosi oldalon a kiszélesített járda még keresi közönségét: néhány terasz ugyan már megjelent, de utcabútorokban itt szerényebb a kínálat, mint a túloldalon.
Az Üllői út torkolatában álló, a maga idejében monumentálisnak ható, majd a közelmúltban műemléki alapossággal felújított biztosítószékház szintén meghatározó térelem. Igen sok kritika éri két legújabb – és a tér összképét erőteljesen meghatározó – tömbjét, a Belváros felé ténylegesen kapuként szolgáló Mercure Korona Szállót és a Baross utca torkolatában álló iker üvegtornyokat. 3/13 4-es metró - Kálvin tér - fotó: Horváth Dániel A II. világháborúban a tér súlyos károkat szenvedett, így a Kecskeméti utca és a Baross utca torkolatában hosszú évtizedeken keresztül üres foghíjtelkek néztek farkasszemet egymással, az egyik tűzfalra üde színfoltként pop art stílusban hatalmas Fabulon hirdetés került és maradt meg egészen az ezredfordulóig. Már a 60-as években terv született arra, hogy a belvárosi oldalon nagy befogadóképességű szálloda nyíljon, majd végül a 80-as években épült meg Csontos Csaba tervei alapján a térhez körvonalában igen, de megjelenésében már megkérdőjelezhető módon illeszkedő Korona Szálló.
30 páratlan péntek 7. 30-12 h, sz, p:7. 30-12 h, sz:13-18. 30 k, cs:7. 30-12 páros péntek:7. 30-12 páratlan péntek:13-18 52/560-130/225 52/560-130/224 52/560-130/226 Pszichiátria Dr. Szendrey Gabriella kedd: 8. 30-15. 30 szerda: 8. 00 csütörtök: 8. 00 52/560-131 52/560-130/231 Nappali kórház Fehér Zsigmond Zelei Mariann Hétfőtől péntekig: 7. 00 Gyerekgyógyászat Dr. Baranyai Katalin Dr. Szabó Éva Szombat: 8. 00 Tüdőszűrés Hétfőtől-péntekig: 14. 00-ig Csütörtökön térítésmentes szűrés előjegyzéssel. Porta 52/560-130 52/560-130/230 Titkárság 52/560-060 52/560-130/260 Fax: 52/560-069 52/560-130/269 Igazgató 52/560-061 52/560-130/261 Reuma-Fürdő Dr. Elek Ildikó Dr. Bodnár Nóra Kedd: 13. 00 Csüt. : 13. 00 Szerda és péntek:16. 30-19. 00 Uzsok tér/Fürdő 52/561-921 Legfrissebb hírek Galériáinkból Programajánló Látnivalók