Akik követnek minket, azok tudják, hogy az utóbbi időben a fermentálás és a kovászolás szele minket is utolért, még jobban mint eddig. Kaptunk is egy Gusztáv nevű kovászbabát, amit már felhizlaltunk jó sok felnőtt Gusztávvá. Hogy miért van neve a kovásznak, azt ne kérdezzétek, egy barátunk III. Béla nevű kovásza után már teljesen természetes volt, hogy a miénk sem maradhat #noname és kapta első találkozáskor a Gusztáv nevet. De hogy a lényegnél maradjak, Gusztávval nagyon finom kovászos házi kakaós csigát lehet készíteni és az évek során lassan a kakaós csiga készítésnél Szabi élmezőnyben jár nálunk, én pedig kullogok pár lépéssel lemaradva. De nézzük is, hogyan áll össze a mi házi kakaós csigánk! 6-8 órával a tervezett sütés előtt keménykovászt készítünk. Nekünk bio rozskovászunk van, a Szabó Malom-féle rozsliszttel "etetve". Az alapkovászból kiveszünk 50 g-ot és hozzáadunk 1 ek. mézet és 100 g kenyérlisztet. Ehhez adjuk hozzá a kézmeleg 45 g vizet. Ezt keverjük össze és gyúrjuk össze egalizáltra (szép sima legyen, ne legyenek benne összetapadt lisztdarabok).
A kakaós csiga összehozza az embereket. Mindannyian visszaemlékezünk azokra az iskolai ebédekre és délutáni eszegetésekre, amikor már alig vártuk, hogy beleharaphassunk ebbe a csokis finomságba. Gyerekekként mind különlegességként tekintettünk rá, és alig vártuk, hogy végre a csiga közepére érhessünk – a legpuhább és legfinomabb részhez. A főnyeremény az volt, amikor sikerült valakivel elcserélni a kinti ropogósabb rétegeket a középső falatra. A kakaós csiga házi elkészítését még a gyerekek is garantáltan imádni fogják. Egyrészt ki ne szeretné a csokit és a kakaót, másrészt a csiga betekerése is igazán mókás feladat. A sütés kiváló lecke a türelemre is, ugyanis bizony meg kell várni, hogy a kész finomság megsüljön és meghűljön. Ahogy azt a név is mutatja, a klasszikus recept kakaót használ, persze számos alternatív verzió is létezik, amik szintén rendkívül ízletesek. Vannak, akik fahéjjal, mások eperrel, lekvárral vagy más ízesítésekkel készítik el – még a pizzás csigákat is feltalálták!
A következő oldalon megmutatom az igazi, hamisítatlan kakaós csiga receptjét!
Hozzávalók (12 közepes, vagy 8 nagyobb méretű kakaós csigához): 600 gramm liszt, 5 dl tej, 30 gramm élesztő, 50 gramm cukor, 10 gramm só, 300 gramm vaj, 250 gramm porcukor, 100 gramm kakaópor. Az elkészítés Melegítsd fel a tejet enyhén meleg hőmérsékletűre, majd add hozzá a cukor és az élesztő felét, és hagyd kelni 10 percig. Ekkor két lehetőséged van: elkészítheted a tésztát nagymamáink régi (bevált) módszere szerint, vagy választhatod a gyors és egyszerű megoldást. Ha ropogós rétegekre (és egy kis kihívásra) vágysz, akkor válaszd a hagyományos opciót. A hagyományos módszer Nyújts ki egy réteg vajat két réteg sütőpapír közé, és helyezd a hűtőbe. Ez után keverd össze a lisztet a maradék cukorral és sóval. Add hozzá az élesztőt, keverd meg ismét, majd tedd a tésztát a hűtőbe egy órára. Amikor ugyan olyan hőmérsékletűre hűlt, mint a vaj, nyújtsd ki, helyezd rá a vajat, majd hajtsd rá a széleit a vajra. Lényegében úgy kell elkészítened, mintha egy borítékot hajtogatnál. Amint ezzel kész vagy, helyezd az egészet vissza a hűtőbe.
a(z) 3329 eredmények "vegyes szám" Angol vegyes Játékos kvíz Általános iskola 5. osztály Angol Szám? Üss a vakondra 3. osztály 4. osztály Matek Fejszámolás Kártyaosztó 7. osztály Vegyes műveletek tizedes törtekkel fejszámolás Vegyes kvíz 6. osztály Történelem Földrajz Magas-mély-vegyes Csoportosító Középiskola Egyetem-Főiskola Felnőtt képzés Magyar mint idegen nyelv
--> 2. lépés. 2. Lépés: Különbséget képezünk az egész rész és az összes között. Ez nyílvánvaló, a tizedesvessző után még ott van nekünk valamilyen szemét, de ezt is figyelembe kell vennünk. Nézzük is meg, hogy mi ez a szemét: 0, 207127=tizedes számrész... végtelenig megy. Vagyis a tizedesvesszó utáni szám, amit én most szemétnek neveztem végtelenig megy. (bocs, akinek ez fáj, de most itt szabtam meg a határt, az érthetőség kedvért, ez matematikailag tényleg csúnya fogalmazás... ). Magától vetődik fel a kérdés, jó, de mégis mit kapunk akkor ha az 1269-et beszorozzuk 449-el. Vegyes szám alan greenspan. Rögtön kapjuk, hogy: 569781. Na jó, de ez kevesebb mint az eredeti 569874. Nyílván kevesebb, hiszen nem vettük figyelmbe a maradékot. Fontos szabály: Vegyes szám megadásakor a maradékot (azaz a különbözetet) úgy vesszük figyelembe, hogy az egész rész mellé írjuk a különbözetet. Na most lehet, hogy a tisztelt kérdezőben megfordul az, hogy mi a fene is van, mit is csinálunk?... Válasz: A maradékot elosztjuk az eredti osztóval.
Keresés ezen a webhelyen