Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg darált marha hús (vagy marha-sertés vegyesen) 50 dkg csiperke vagy laska gomba 1 db tojás 1-1, 5 dl tej só bors 2 dl főző tejszín vagy tejföl 1 dl húsleves (lehet leveskockából is) keményítő olaj Elkészítés: A darált húst összekeverem az egész tojással, sóval, borssal. Lassanként adagolom a tejet hozzá, miközben folyamatosan keverem. Annyi tej kell bele, amennyit a hús felvesz. Ettől lesz "fiatalított". Egy serpenyőben kevés olajat felhevítek. A húsból kanállal kis pogácsákat adagolok az olajba. Hirtelen megpirítom a húspogácsák mindkét oldalát, majd kiszedem egy tálba és félre teszem. A visszamaradt szaftos zsiradékba beleteszem a felszeletelt gombát, kicsit megsózom és megpárolom. Amikor a gomba már megpárolódott és még van az eresztett levéből, visszateszem a húspogácsákat, felöntöm a húslevessel és a tejszínnel. Az egészet összefőzöm, kb. 20-25 perc, végül a szaftot egy kis keményítővel (vagy liszttel) besűrítem.
(lásd részletesebben itt: Tatárbifsztek hús vásárlása, előkészítése). A marha előkészítése A daráláshoz nem kell nagyon előkészíteni a húst. A fentiek miatt a zsíros részeket nemhogy nem kell levágni, de ezek inkább jók is a darált húsba (kivétel ha esetleg a recept mást mond, mint például a tatár bifsztek). Az inas részeket viszont mindenképpen vágd le. Még ha a daráló át is vágja, nem lesz finom. Ezért például a lábszár több előkészítést igényel. A húst érdemes nagyobb kockákra vagy csíkokra felvágni. Ezek már legyenek akkora darabok, hogy a darálóba bele lehessen tenni őket. Arra érdemes még figyelni, hogy a darabokban amennyire lehet egyforma arányban legyenek sovány és sírosabb részek. Ez azért fontos, mert így miután ledaráltad, a zsír egyenletesen fog eloszlani a darált marhahúsban. A marhahús darálása A következő lépés a marhahús darálása, ami ha jól elő van készítve, akkor nem igényel különösebb magyarázatot. Egyszerűen indítsd be a darálót (vagy kezdd el tekerni), és tedd bele a húsdarabokat.
Igyál meg hozzá 1, 5 dl paradicsomlevet, amit Tabascoval ízesíthetsz. Formázd golyókká, és 1 teáskanál olajon süsd körbe, majd a tepsiből kivéve tedd félre. Darált marhahúsból mit??? Tisztíts meg és vágj hasábokra 1 karalábét, és futtasd meg a hús zsiradékán. Apríts fel 1 fej hagymát, karikázz fel 1 sárgarépát, 10 dkg burgonyát, és add a karalábéhoz. Öntsd fel 3 dl zöldséglevessel, és lefedve főzd 15 percig. Legolvasottabb Ezután tedd vissza a húsgombócokat, forrald össze és 1 evőkanál zöldfűszerrel megszórva protein por fogyáshoz. Moss meg és darabolj fel 1 nagy húsos paradicsomot, sózd, borsozd és szórd meg csipetnyi chilivel. Keverj el 15 dkg darált marhabélszínt kevés sóval, borssal, és nyersen kend a kenyerekre. A paradicsomsalátát a tetejére halmozva, vagy külön fogyasztd el hozzá. Vagdalt, fasírozott, húspogácsa, hamburger stb. Ugye, milyen sokféle nevet adtunk az apróra vágott vagy ledarált húsnak? De bárhogy is nevezzük a darált húsból készült finomságokat, mégis van közös tulajdonságuk: kedvünk szerint fűszerezhetjük, ráadásul bármilyen egyéb nyersanyaggal összesüthetjük.
A férjem komoly őzvadász, és a húsevés kedvenc módja az őzgerinc. Órákon át töltöttük a hús szeletelését a rángatózás miatt. Olyan időigényes volt, hogy ritkán készítettem rángatózást évente egyszer vagy kétszer. A hús nagy részét feldaráljuk, mert én inkább az őzgerincet eszem. Tehát ezt a darált marhahús rántási receptet találtam ki, hogy saját őrölt szarvasfélét készítsünk. A módszer száraz fűszerkeveréket használ, amely nem igényel szeletelést vagy pácolást. Ez rengeteg időt takarít meg, amikor rángatózni kell! Most nem bánom, ha néhány hétenként rángatózom. Szó szerint kevesebb, mint fél óra szükséges, hogy a húst összekeverjük az ételízesítővel, és tálcákra fektessük. A dehidratátoromban történő száradáshoz szükséges idő kevesebb, mint 8 óra. Tehát reggel könnyen elkezdődik és délután élvezhető! Bár nem szükséges rángatózó fegyver őrölt húsból rángatózó készítéséhez, mindenképpen előnyben részesítjük. Az eszköz használata sokkal megkönnyíti a csíkok kialakítását. A Presto olcsó rángatózó fegyvere van, amelyet egy helyi bevásárlóközpont konyhaboltjában vettem át.
Az eritrit-szénhidrátok nem szerepelnek a szénhidrátszámban, mivel bebizonyosodott, hogy nem befolyásolja a vércukorszintet. A nettó szénhidrát az összes szénhidrát a rost levonásával. © Az anyag jogosulatlan használata Lisa MarcAurele írásos engedélye nélkül szigorúan tilos, kivéve, ha személyes offline célokra használható. Egyes fényképek lehetnek használt, feltéve, hogy teljes elismerést kap a, valamint az eredeti tartalomra mutató link.
A húst vegyük ki az edényből, de a szaftot hagyjuk benne. Ha kell tegyünk bele még egy kevés olajat és pirítsuk meg a kisebb kockára vágott hagymát, répát (használhatunk fehér répát is). Amikor a zöldségek már kezdenek puhulni, adjuk hozzá az aprított fokhagymát is az utolsó 1 percre. Ezután jöhet az alaplé nagyja. Egy keveset hagyjuk vissza, hogy a liszttel elkeverve öntsük majd a többihez. Adjuk a raguhoz a paradicsompürét, a bort, a Worchestershire szószt és forraljuk össze az egészet pár percig. Végül jöhet bele a zöldborsó és a friss zöldfűszer, majd a marhahús. Főzzük az egészet 5 percig, hogy összeérjenek az ízek. Erre a ragura halmozzuk rá a krumplipürét, simítsuk el, hogy egy fedő réteget alkosson a hús felett, és tegyük a grill hidegebb részére 35-40 percre. Használhatunk ekkor egy kevés gyümölcsfát füstöléshez ez idő alatt, hogy még erősebb legyen a grilles ízhatás! A termék a kosárba került! Hibás felhasználói név vagy jelszó! Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.
Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tócsni gyros sajtos sült steakburgonyával fűszeres mártogatóssal | Ezerarculanygasztroblogja receptje - Cookpad receptek. Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség!
Közzétette: Ezerarculanygasztroblogja Közzétéve: 2020. január 5., vasárnap, 09:58 Sokan vannak, akik már unják a műanyag ízeket és a zacskós, mirelit ételeket. Csalodast okoz iphone friss hírek - a Hírstart hírkeresője. Én ebbe a kategóriába tartozom. Mi vagyunk azok, akik jó ideje inkább főzőcskézünk rendszeresen és folyamatosan keressük az ízletesnél ízletesebb recepteket és próbáljuk át adni mind azt amit szereztünk! További tartalmakért Kövessétek Facebook oldalamat:
Újhagymás pogácsa Nem tolakodó az íze, randira sem rossz partifalat:) Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Fitt pirított rizstészta marhahússal Fitt tészta Ákostól Sós zöld palacsinta füstölt lazacos rántottával Sós és füstös fitt reggeli, ami az algától lesz igazán különleges. Pudu Street Kitchen Budapest XV. – ételrendelés – Falatozz.hu. Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Itt is van! Szénhidrátcsökkentett kruton A kenyér sem üldözendő, lehetsz fitt így is! Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű!
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Mogyoróvajas-zabos energiagolyók Tökéletes edzés utáni töltésnek is! Sütőben sült vega skót tojás Skótkodtunk, azaz spóroltunk a hússal!
Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Zöld shakshuka Kell-e ennél jobb tavaszi étel? :) Joghurtos toast Sült toast gyümölcsökkel, ami tökéletes reggelire Tormás-tarjás tojássaláta Ez a saláta nem csak húsvétkor jó ötlet:) 3-féle tuti szendvicskrém rohanós reggelekre Ezekkel jól indul a napod:) Sajtos zabkása pirított gombával Zabkása sósan jöhet? Vaníliás tortakrém Jolly joker tortakrém mindenhez is! Ecetes fejes saláta A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle Lajos ultimate bolognai raguja Ez az egyik legjobb változat Franciasaláta Minden ünnepi asztalon ott a helye! Húsvéti sonkás-négysajtos nudli Ha megmaradt egy kis húsvéti sonka… Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Belépett felhasználóink egy egész évre visszamenően kereshetnek a Hírstart adatbázisában. Mit kapok még, ha regisztrálok? Ma: markáns hidegfront okoz záport, zivatart, szélvihart! Markáns hidegfront okoz záport, zivatart, szélvihart! Szombat délelőtt A reggeli órákban északnyugat felől egy újabb hidegfront éri el hazánkat, a front mentén egy záporos, zivataros rendszer érkezhet. Zivatarra legnagyobb esély Nagykanizsa-Budapest vonal és ennek 50-100 km-es tágabb körzetében lehet.