Kislányuk – maximum 12 évesnek saccolta a barátnőm – is elég húsos. Egy ideig figyeli, a szülők mit rakosgatnak a kosárba, majd megszólal: "Anya, kérlek nekem vegyél almát! " Az anya elhűlve néz rá: "Minek, nézd, raktam a kedvenc mogyorós csokidból is! " A kislány kis hallgatás után: "Nem szeretnék csokit enni, állandóan csúfolnak, hogy kövér vagyok. " Most az anya hallgat kicsit, majd: "Nem vagy kövér! Ne hallgass a csúfolódókra! „Nem telepedhetek rá csak azért, mert nem tudok betelni vele” – Egy kivételes könyv anyák napjára - WMN. És vegyél magadnak almát a zsebpénzedből, ha akarsz. " Fotó: A kislány végül nem vett almát. Elképzelem, mi játszódhat le az anyuka fejében, persze lehet, hogy tévedek. De valószínűleg őt is csúfolták gyerekkorában, amit igyekezett azóta kizárni a tudatából. Lám, lett egy férje, lett egy gyereke – mi baja lett belőle?! Donna Tonna és a kegyetlen gyerekek Volt egy osztálytársnőm, aki szintén túlsúlyos volt. Soha nem felejtem el, mennyit heccelték a többiek. Suli után mindig kimentünk a térre, és vártuk testületileg, hogy megérkezzenek érte a szülők a kockaladával.
Ismerek zugevő tízévest, akinek a mamája a vegán étrend nagy hirdetője. Persze ezek még mindig jobbak, mintha az otthoni példa a nyakló nélküli zabálás, főleg felesleges kalóriákat tartalmazó ételekből. És a mozgás teljes hiánya. Mert mint az ételeknél, úgy a mozgásnál is nagyon fontos a példamutatás. Ha az egyébként meg nem mozduló anyuka papol a sport fontosságáról, nehéz hinni neki. Nem látok igazi, nagy igyekezetet arra, hogy a fejekben megtörténjen a változás. A napi testnevelésóra sem megoldás – akik akarnak, megtalálják a kibúvókat, kínos penzummá válik az egész, a körülményekről ne is beszéljünk. Karafiáth Orsolya költészettel segíti a nehéz sorsú gyerekeket - Hírnavigátor. Ráadásul sokan meg sem engedhetik maguknak, hogy ne a legolcsóbb pékárut vegyék, és hogy naponta kilenc egység zöldség-gyümölcs kerüljön az asztalukra. A jó minőségű húsokról és főleg halakról ne is beszéljünk. És akkor marad az (egyébként finom és mértékkel étrendbe illeszthető) tészta, krumpli, kenyér. És a pluszkilók. És a betegségek. Ha csak a felét tolnák a tudatos táplálkozás népszerűsítésébe, a rászoruló családok segítésére, mint keresztény üldözöttek megmentésére, stadionokra, illetve tanácsadókra vagy a pálinkakultuszra, sokkal előrébb lennénk.
Nekünk, nőknek, anyáknak, nagymamáknak, és olykor a szerzők gyerekeinek is. Az első – francia nyelven megjelenő – kiadáshoz utólag írt szövegeket a szerzőtársa, de a magyar változat ennél sokkal különlegesebb, hiszen harminc nő + egy férfi, Lackfi János író vallomása olvasható benne. A Manó Könyvek szerkesztői, Csapody Kinga és Edinger Katalin pedig kiválasztották a képeket, és célzottan küldték el a leendő szerzőknek. Érzékeny válogatás volt, az biztos, mert mindannyiuk elevenébe talált a kép, amelynek ihletésére ki-ki megírta a saját szövegét arról, mit jelent számára ez a szó: anya. Minden oldalpáron egy-egy történet olvasható a színes képek mellett mai magyar alkotóktól, vannak köztük írók, költők, színészek, énekesek, televíziós szakemberek, pszichológusok, bűvész és még egy gasztroblogger is. Karafiáth Orsolya Gyereke : Karafiath Orsolya Kover Mergezo Olkt Net : Karafiáth orsolya verseit szavalják a sztárok / fotó:. Szinte mindenki a saját, személyes élményét írta meg az anyasággal kapcsolatos érzéseiről (kivéve persze Lackfi Jánost, akinek Csak egy című kötetindító szövege remekül megadja a könyv alaphangját).
A legújabb köteteket ebből az alkalomból nagy kedvezménnyel árusítják majd a kiadók standján. A programok közül kiemelte még, hogy a MargóFakton gimnazistáknak tartanak rendhagyó irodalomórákat beszélgetésekkel, felolvasásokkal, a tanárokat pedig workshoppal várják. Még több kultúra a Facebook-oldalunkon, kövessen minket:
~ Halász Judit "Minden kérdésen becsületesen el kell gondolkodni, nem véletlenül teremtette az Úr a kérdő mondatot. " ~ Esterházy Péter "A politikában semmi sem történik véletlenül. Ha valami mégis véletlennek tűnik, azt biztos, hogy úgy tervezték meg. " ~ Franklin Delano Roosevelt "Mert ha az egyik dolgot megvilágítom, a másikat nem látom. És olyan gyakran előfordul, hogy az ember a rosszat helyezi megvilágításba, bár nehéz eldönteni, hogy ez véletlenül vagy szándékosan történik-e" ~ Agatha Christie "Elvakult gyűlölet... igen, elvakult gyűlölet. De még egy vak is szíven döfhet valakit véletlenül. " ~ Agatha Christie "Senki sem kerül a környezetünkbe véletlenül! Lényünk sajátos összetétele idézte meg. " ~ Szepes Mária "Csak úgy, véletlenül, a bolond is megláthatja a dolgok állását, de tudatosan kell látni mindent, tudatosan! " ~ Nyikolaj Vasziljevics Gogol "A pszichiátria a világon mindenütt a rendőrség szerepét játssza. Visszatereli mindazokat, akik véletlenül rájöttek arra, hogy másként is lehet látni a világot, mint úgy, ahogy megtanítottak bennünket. "
Hárman: anyuka, apuka, öcsike. És figyeltük, hogy amikor osztálytársnőnk beszáll, hogy ereszkedik meg még jobban a kocsi, szinte a földet súrolta. Soha nem untuk meg a röhögést ezen. A lánynak temérdek csúfneve volt, a Donna Tonna volt a legenyhébb. Rajzok készültek róla, hol luftballonként, hol visító malacként ábrázolták. Hiába, a gyerekek kegyetlenek. És a lány egyre befordultabb, visszahúzódóbb lett, és a kilók csak úgy mentek fel rá. Zihált, ha fel kellett jönnie a lépcsőn, ez külön nevetség forrása lett, végül felmentették testnevelésből is. Valódi bánathájat növesztett. Ördögi kör. Eleinte azzal védekezett, hogy náluk ez családi vonás, ő ezt örökölte, nem tehet róla. De igenis igaz a mondás, hogy csak az hizlal, amit megeszel. És ők családilag igen sokat ettek. Uzsonnás zacskójában mindig lapult szalonna, nagy karéj kenyerek, a szünetben a büfében – amit mindig megrohamozott – az állandó menü a kakaós csiga és a cukros üdítő volt. A túlsúlyos lány teljesen elszeparálódott a többiektől, magányos lett, depressziós.
Fontos, hogy befelé tudjak figyelni Aki hosszú ideig ahhoz szokott, hogy munkahelyre jár, és aztán egyszerre "hazakerül", nagyon elveszettnek érezheti magát. Bizonytalanná válik, kételkedik abban, hogy amit otthon csinál, ugyanolyan értékes, mint amit korábban, szervezett keretek között létrehozott. Kiderül, nem pont ugyanolyan a munka ritmusa otthoni környezetben. Ilyenkor minden apró körülmény fontossá válhat. Az például nem mellékes, hogy amikor dolgozni próbál az ember, ott van-e mellette a gyereke. – Hogy ki kell-e zárni a gyerekeket abból a helyiségből? Ó, dehogy. Esterházy Péternek nyilván az ölében ültek a gyerekei regényírás mellett, illetve ott rajzolgattak mellette… – ironizál Tóth Krisztina – Komoly, koncentrált munkát nem lehet úgy végezni, ha az ember megosztja a figyelmét. Fontos az, hogy befelé tudjak figyelni. Én többnyire este, éjszaka dolgozom, vagy napközben, ha senki sincs éppen otthon. Zenét nem hallgatok, mert az másfajta figyelmet igényel, jobban szeretem, ha csend van.
Kapcsolódó kérdések: Felforraljuk, lassan a felére sűrítjük, majd leszűrjük, csak a végén sózzuk. Az alaplevet mintegy másfél kilónyi csontból és húsból, a leveshez hasonlóan készítjük el, azzal a különbséggel, hogy a csontokat-húsokat és a később hozzáadott zöldségeket (sárgarépa, zeller, fokhagyma, paradicsompüré) serpenyőben először egyenletes aranybarnára pirítjuk, zsírját leöntjük. Felöntjük 2-2, 5 liter vízzel. Két és félóráig alig gyöngyöző forrással főzzük, végül leszűrjük, kihűtjük, lezsírozzuk, majd 5-6 dl-re sűrítjük. Ennél a sűrítésnél még adhatunk hozzá fűszernövényeket, hogy frissítsük az ízét – úgy mint petrezselyemszár, kevés kakukkfű, tárkony, babérlevél, egy gerezd fokhagyma. Érdemes nagyobb mennyiséget is készíteni, mert jól fagyasztható. Ilyen egyszerű kacsamájat sütni – szuper recept | nlc. A mártást ehhez hagyjuk megdermedni, majd teniszlabdányi adagokra vágjuk, s folpakkba csomagolva mélyhűtőbe tesszük. Kacsamáj 60 dkg jól hűtött hizlalt kacsamáj 2 nagy, érett, de nem túl puha őszibarack (vagy 3 nagy ringló) 10 cikkelyre vágva 6 kisebb marék madársaláta (nem kötelező) Óvatosan kettéválasztjuk a máj két lebenyét.
Serpenyőben sült kacsamáj gombás csuszával - YouTube
Végül körbeöntjük forró mártással, meghintjük apróra vágott metélőhagymával. Ízlés szerint madársalátát is teszünk mellé. Elkészítése: A kacsamájat megtisztítjuk, megmossuk, vastagabb szeletekre vágjuk, vagy akár egészben is hagyhatjuk. Meghintjük őrölt fekete borssal, majoránnával, köménymaggal. Kevés zsíron megsütjük a májat, majd kivéve a zsírból félretesszük. A visszamaradt zsíron aranysárgára pirítjuk a karikára vágott hagymát. A már megsült májat és a pirított hagymát tálra rakjuk, saját levével leöntjük és megsózzuk, őrölt paprikával hintjük. Mikor jó, akkor ráteszem a májat egészben, és addig sütöm, mig a vágási felülete nem véres. Ez pár perc. Sóval, borssal, majorannával ízesitem. Hidegen is nagyon jó. 2011. 15:51 Hasznos számodra ez a válasz? 3/4 anonim válasza: Bocsánat, a fűszereket kihagytam. Nagymamám mindenféle fűszer nélkül készíti, és ez ugrott be rögtön. :) De én úgy is nagyon szeretem... 16:06 Hasznos számodra ez a válasz? 4/4 A kérdező kommentje: Nagyon köszönöm a válaszokat.