A Haute Pâtisserie bibliájának is nevezett So Good... magazin 2007 óta jelenik meg félévente, hogy megmutassa a cukrász szakmában rejlő innovációt, modernitást és kreativitást. A kiadvány minden számában nagyjából 25 séf és cukrász hozza el legújabb és legizgalmasabb desszertjeit, miközben kicsit magukról és az éttermükről is mesélnek. Olyan új elkészítési módszereket, tálalási megoldásokat, alapanyagokat mutatnak, amik később a világ éttermeiben is rendre megjelennek. A So Good... kötelező olvasmány a szakmának és mindenkinek, aki magasabb szinten szeretné űzni a cukrászatot, ezért nagy büszkeség, hogy végre magyar vonatkozás is megjelenik a magazin lapjain. Tóth Szilárd séf és Dusha Csenge desszert séf / Fotó: Fekete Antonio Designfood / So Good Magazine / Salt Restaurant Budapest A magazin legújabb számában a budapesti SALT étterem két desszertje kapott helyet, melyeket először itt láthat a nagyközönség. A 2019. októberében nyitott fine dining étterem hű Tóth Szilárd séf szatmári gyökereihez, az erdők-mezők friss és tartósított alapanyagaihoz és ahhoz is, hogy megmutassa vendégeinek a magyar regionális konyha kincseit.
A SALT Budapest koncepciója a tradicionális magyar konyha alapjain nyugszik. Tóth Szilárd séf ételeiben központi szerepet játszanak a gyógy- és vadnövények, melyek többségét maga gyűjti vidéken, egy részét pedig kistermelők szállítják. Ezek a különleges alapanyagok frissen, vagy fermentálva kerülnek a fogásokba. Szilárd családjának szatmári hústermelőjéből érkezik a kiváló minőségű sonka és szalonna; a magyar étkezési kultúra fontos alaptétele, a kenyér pedig helyben készül, majd frissen kerül az asztalokra. Házi készítésű dzsúszokat és a legjobb hazai és európai borászatok borait kínáljuk az ételek mellé. A klasszikusok mellett izgalmas natúr borokat is asztalra teszünk, több ritka tételt is kóstolhatnak a vendégek. Az ételek mellett a barátságos vendéglátás alapvetően meghatározza a közös étkezésre szánt időt és hangulatot, mintha csak egy vidéki családi vacsorán lennénk. Ehhez az élményhez hozzájárul az egyedi belső kialakítás: a séfasztal az étterem központi részén helyezkedik el, így vacsora közben alkalma van a vendégnek bármikor odalépni a vendáglátókhoz.
Az előbbi opciók mellett vannak olyan éttermek is, amelyek más úton indultak el. Ők nemcsak ételt visznek házhoz, hanem az egész éttermi élményt tányérostul, séfestül, hogy a vendégek az otthonukban, a szabályokat betartva, biztonságosan élvezhessék a gasztronómiai élményt. A koncepció ráadásul sokkal intimebbé teszi a programot, hiszen míg korábban a vendég ment a séf "otthonába", és másokkal kellett rajta osztozkodnia, itt megfordul a helyzet, és egy privát, személyes eseménnyé válik az étkezés. Talán még egy-két fogást is el lehet lesni a profiktól. A séf házhoz megy Borkonyha és Textúra étterem Korábban már áradoztunk róla, hogy micsoda cukrász költeményeket lehet rendelni a Borkonyhától, de az ételekről sem feledkeznek meg a Michelin-csillagos étteremnél. A kiszállítás mellett két izgalmas koncepciót is kitaláltak arra, hogy miként lehet az otthonokba elvinni a nagybetűs gasztronómiai élményt. Az egyik, hogy havi Textúra dobozokat készítenek össze, amelyben minden alapanyag megtalálható, hogy egy videós útmutató segítségével otthon, saját magad tudd elkészíteni a Sárközi Ákos által megálmodott fogásokat.
Kerület, Óbuda-Békásmegyer (1) IX. Kerület, Ferencváros (1) V. Kerület, Belváros-Lipótváros (1) VII. Kerület, Erzsébetváros (1) VIII. Kerület, Józsefváros (2) XII. Kerület, Hegyvidék (1) XIII. Kerület (1) XIV. Kerület, Zugló (1) XVII. Kerület, Rákosmente (1) XX. Kerület, Pesterzsébet (1) XXII. Kerület, Budafok-Tétény (1) Tisza balneum thermal hotel
Ez az amerikai kereskedelmi kamara elsősorban nem rendelkezik a tudományos oldalhoz kapcsolódó hatáskörökkel, tudományos szempontból nem értékeli a reklámot. Ehelyett a fogyasztói tájékoztatás szempontjából értékel. Ez pedig azt jelenti, hogy döntésük úgy vélte, hogy az Activia reklámja nem hoz elegendő információt a fogyasztókhoz, majd az a döntésük volt, hogy a Danone kitölti az összes hirdetést, az üzletekben található információkat, plakátokat, szórólapokat. Tehát nem döntenek arról, hogy van-e tudományos bizonyítékod. Szabályozó testület vagyok. Ők egyfajta CNA Romániában, tegyünk összehasonlítást: A Danone-nak ki kell töltenie az összes reklámot. A Danone hirdetései, beleértve az Activia és az Actimel hirdetéseket, folytatódnak. Tehát a hirdetéseket nem állítják le, ez nagyon fontos. Csak a fogyasztó teljes körű tájékoztatása érdekében kell azokat módosítani. Activia reklám-Pocak. Hogy lehet ilyen hülye reklámot kitalálni?. Az USA-ban megjelenő reklám hasonló a romániai hirdetéshez, ahol a Danone azt mondja: "Naponta fogyasztva az Activia a Bifidus Actiregularisszal finom megoldást kínál az emésztési kényelem javítására és a puffadás érzésének csökkentésére" - írja a Danone honlapja.
Lehet fogyni kerékpározással (egészség és gyógyszer, táplálkozás, sport és fitnesz) Lehet-e gyorsan fogyni 13 évesen (egészség és gyógyszer, sport, táplálkozás) Fogyhat 7 kilót 3 hét alatt (egészség és gyógyszer, táplálkozás, sport és fitnesz) Izzadruházat (egészség és gyógyszer, táplálkozás, sport és fitnesz) Fogyás semmi ivás és evés (egészség és gyógyszer, diéta, testmozgás és