A csődvédelem szerint az adós mentesítést kapna a végrehajtás alól, részleges moratórium kapcsolódik hozzá és az adósság egy részét is elengedhetik. Miskolcon a családsegítő szolgálat segített a kilátástalan helyzetbe került családokon. Az igazgató szerint az új törvény több szempontból is jobb lehet a réginél. videó feltöltve: 2015-06-10 18:45:45 megszólalók: Földessy Judit, igazgató, Miskolci Egyesített Szociális, Egészségügyi és Gyermekjóléti Intézmény A sport és a művészet tökéletesen megfér egymás mellett. Miskolc tv híradó 1. Bizonyítja ezt az is, hogy a tavalyi operafesztivál egyik legnépszerűbb programjának, az Ezrek operájának a Jégcsarnok adott otthont. A tér akusztikája annyira optimális a műfajhoz, hogy az Aida után ismét ezt a helyszínt választották. Ezúttal pedig nem csak az Ezrek operája lakja majd be a csarnokot. Az operafesztivál pénteken kezdődik videó feltöltve: 2015-06-10 18:45:13 megszólalók: Kesselyák Gergely, fesztiváligazgató, BartókPlusz Miskolci Operafesztivál Miskolc TV mai műsora 2022-04-07 (Csütörtök) Nincs műsorkiírás erre a napra... nézzen vissza később!
Rendben, kikapcsoltam Hogy tudom kikapcsolni? Köszönjük,
Hírek - 2021. október 08. Társadalmi érdek a horgászok támogatása, egyesületük méltó elismerése – mondta Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes a Magyar Országos Horgász Szövetség (Mohosz) pénteki rendezvényén Budapesten. Tizenhat, többségében idős, krónikus beteg meghalt és újabb 774 magyar állampolgárnál mutatták ki a koronavírus-fertőzést – közölte a pénteken, kiemelve: eddig 5 905 837 embert oltottak be... Október 7–10. között rendezik meg az idei Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásárt az Egy a természettel – Vadászati és Természeti Világkiállítás kísérőrendezvényeként a... Hírek - 2021. október 01. Miskolc tv híradó m1. Mindent meg kell tenni egy újabb migrációs hullám elkerülése érdekében, különös tekintettel arra, hogy ez a koronavírus-járvány miatt most a biztonsági és civilizációs mellett komoly egészségügyi kockázatokkal is járna - jelentette ki a tárca szerint Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter pénteken Athénban. Kilenc beteg meghalt és újabb 679 magyar állampolgárnál mutatták ki a koronavírus-fertőzést.
Idén is főként irodákba, hipermarketekbe és termelő cégekhez keresik a fiatal munkaerőt. Az órabérek a munka jellegével változnak. Az alap a minimálbér, de képzettségtől és tapasztalattól függően a diákok akár a minimálbér kétszeresét is megkereshetik. Munkát vállalni a diákmunka közvetítőn keresztül érdemes. Minap.hu | miskolci hírforrás: 1 - Miskolc TV film, videó, riport, interjú, portré. videó feltöltve: 2015-06-10 18:47:54 megszólalók: Varga Viktória,, ;Boros Jenifer,, Több fecskét, és fecske fiókát is meggyűrűztek ma a MIVÍZ telephelyén. A Magyar Madártani Egyesület Bükki csoportja szerint 5 év múlva teljesen eltűnhetnek a fecskék Magyarországról. A miskolci vízművek telephelyén azonban csaknem 30 fecskefészek található. De, egy egészen különleges madár is gyűrűt kapott. videó feltöltve: 2015-06-10 18:46:57 megszólalók: Pusztai Leó,, ;Somoskői Péter,, alelnök,, Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület Bütkki helyi csopor;Szabó György,, stratégiai igazgató,, MIVÍZ Kft. Több tízezer szegény sorsú családon segíthetne a KDNP törvényjavaslata, melyet ma tárgyalt az országgyűlés.
2022. április 07. Herman
Gyula Tv Híradó 2022. 04. 04. Helyi Érték Díj - Helyi Televíziók Országos Egyesülete. Témák: – Nagy fölénnyel nyerte a vasárnapi, országgyűlési választást a Békés megyei hármas számú választókörzetben a Fidesz-KDNP jelöltje, Kovács József. A kormánypártok nemcsak a megyében, hanem a főváros kivételével az egész országban taroltak. – Zsákutca vagy modernizáció? címmel nyílt kiállítás a kései Kádár… Dr. Hörcsik Richárd: Történelmi siker született vasárnap Történelminek nevezte a győzelmét dr. Hörcsik Richárd, Borsod-Abaúj-Zemplén megye 5-ös számú választókerületének Fidesz–Kdnp-jelöltje, aki ugyan nyolcadik parlamenti ciklusát kezdheti meg, de még sohasem nyert ekkora fölénnyel.
A pulled pork fő sütéstechnikai titka, hogy a 67-73°C közötti maghőmérsékleti utat nagyon lassan és kíméletesen tegye meg a húsunk. Ez az időszak, ahol a varázslat történik ( where magic happens, ahogy erről több BBQ szakirodalmi anyag is referál), a kollagének megadják magukat, és a zsír és húsrészek megkezdik homogenizálódásukat. Ha ezt a lépést elsietjük, a hús kiszáradhat, a zsíros-inas részek pedig nem lágyulnak meg kellőképpen. A lapocka és tarja előkészítésében az amerikai hentesiskola jeleskedik, a különféle vágási módozatokról egy másik posztban tervezzük értekezni. A teljesség igénye nélkül, a legismertebb előkészítési módozatok: Pork shoulder: sertéslapocka, vagyis a sertés első láb-/ vállrésze. Picnic shoulder: a magyar értelemben vett lapocka plusz a csülökrész. Pork butt vagy Boston butt: a lapocka felső, vastagabb és zsírosabb része, gyakran a tarjával együtt. Tehát nevével ellentétben ( butt: tompor) nem a sertés hátsórészéből származik! A pulled pork legalább olyan gazdag téma, mint az oldalas.
Tépett sertéshús - Pulled pork Hozzávalók 8 adaghoz 1. 5 kilogramm sertéslapocka 1 evőkanál só 1 evőkanál füstölt paprika/fűszerpaprika 2 evőkanál méz 1 evőkanál mustár 0. 5 liter sör Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 5 óra Elkészítés: A húst kiveszem a sütőből, hagyom szobahőmérsékletűre melegedni. Közben elkeverem a pác hozzávalóit - a sót, a mézet, mustárt, paprikát. A sütőt előmelegítem 200 fokosra. A húst egy tepsibe vagy vaslábosba teszem, egyenletesen bekenem a páccal, aláöntöm a sört. Beteszem a sütőbe, majd fél óra múlva lefedem alufóliával, vagy, ha van, akkor az edény fedelével. Leveszem a hőmérsékletet 130 fokra, és négy órát sütöm. Ekkor megnézem: ha puha, akkor kiveszem, két villával cafatokra tépkedem a húst és elkeverem a saját szaftjával. A sütőt újra felkapcsolom 220 fokosra. Fedő nélkül sütőm újra a húst, míg meg nem pirul. Fotók: Ács Bori/Só&Bors
A pulled pork nem egy klasszikus gázgrill étel, hanem egy igazi bbq fogás – amit azért a gázgrillen is meg lehet csinálni, csak elő kell készülni, na meg oda kell figyelni a hőfokokra. Tehát most nem grillezünk, hanem bbq technikát alkalmazunk, ami azért igencsak időigényes – viszont a végeredmény nagyon meggyőző. Mielőtt a hússal foglalkoznánk, előtte készítsünk egy szárazpácot, vagy hivatalos nevén "rub"-ot. Ennek a pácnak az a lényege, hogy fűszerkeveréket beledörzsöljük a húsba, majd a lassú sütés és füstölés során a húsba beinjektálódik az összes aroma, a cukor pedig megkaramellizálódik a felületen. A hús a kíméletes sütés során csodálatosan megpuhul, a zsírok és a kollagének egy olyan végeredményt adnak, amit hagyományos módon nem érhetnénk el. Lássuk hát a műveleteket: Hozzávalók a rubhoz ( persze ez saját keverék, mindenki saját maga kreálhat jobbat): 2 ek baracukor 1, 5 ek só 2 ek piros paprika 1/4 ek kömény 1/2 ek fokhagyma granulátum 1/4 ek őrölt zöldbors 1/4 ek római kömény 1/4 ek őrölt borsikafű (csombor) Egy kb 1, 5 kg-os csontos sertéstarját vásároltam a hentesünktől, amit első lépésként kicsontoztam.
Boston Butt, avagy a varázslatos lapocka A BBQ műfaj második legismertebb fogása nem más, mint a Pulled Pork, avagy a cafatos sertéshús, melyet a Suncity BBQ Szeged csapataként számos alkalommal készítettünk már el a BBQ versenyeken való részvételek alkalmával. Lássuk tehát, milyen tapasztalatokkal és fontos tudnivalókkal gazdagodtunk ezzel a húsfajtával kapcsolatban! Az oldalas után a sertéslapocka, azaz a Boston Butt, vagy más néven Pork Butt, az egyik legsokoldalúbb húsféle a BBQ világában. Ez a lapocka felső, vastagabb és zsírosabb részét jelenti, gyakran a tarjával együtt. Hogy miért is a lapockából lett híres ez a BBQ-fogás? Mivel ez egy kellőképpen nagydarab és zsírosabb, kollagénben gazdag rész, így tehát végeredményként is egy puhább, lágyabb és szaftosabb ételt kapunk. Mivel többféle húsrészt is tartalmaz, ezek a sütés során nem egy időben lesznek kész. Másik nehézségét az adja, hogy egyes részei jobban hajlamosak a kiszáradásra, így az időzítés nagyon fontos. Tehát kimondhatjuk, hogy az igazi low & slow technika terepe ez.
A pulled pork nem egy klasszikus gázgrill étel, hanem egy igazi bbq fogás - amit azért a gázgrillen is meg lehet csinálni, csak elő kell készülni, na meg oda kell figyelni a hőfokokra. Tehát most nem grillezünk, hanem bbq technikát alkalmazunk, ami azért igencsak időigényes - viszont a végeredmény nagyon meggyőző. Mielőtt a hússal foglalkoznánk, előtte készítsünk egy szárazpácot, vagy hivatalos nevén "rub"-ot. Ennek a pácnak az a lényege, hogy fűszerkeveréket beledörzsöljük a húsba, majd a lassú sütés és füstölés során a húsba beinjektálódik az összes aroma, a cukor pedig megkaramellizálódik a felületen. A hús a kíméletes sütés során csodálatosan megpuhul, a zsírok és a kollagének egy olyan végeredményt adnak, amit hagyományos módon nem érhetnénk el. Lássuk hát a műveleteket: Hozzávalók a rubhoz ( persze ez saját keverék, mindenki saját maga kreálhat jobbat): 2 ek baracukor 1, 5 ek só 2 ek piros paprika 1/4 ek kömény 1/2 ek fokhagyma granulátum 1/4 ek őrölt zöldbors 1/4 ek római kömény 1/4 ek őrölt borsikafű (csombor) Egy kb 1, 5 kg-os csontos sertéstarját vásároltam a hentesünktől, amit első lépésként kicsontoztam.