Elkészítés Elkészítés: A felszeletelt gombát pici olajon megdinsztelem, hogy a felesleges folyadékot kiadja magából. A karajszeleteket kiklopfolom, és mindegyik oldalát besózom, borsozom. Egy nagyobb, magas falú tepsit kikenek olajjal, és a felkarikázott lilahagymákkal megágyazok a húsoknak. Ráterítem a húsokat a hagymakarikákra, és a tetejüket megszórom pirospaprikával, megkenem mustárral. Ekkor bekapcsolom a sütőmet 200 fokra. Rárakom egyenletesen a dinsztelt gombát, amit megsózok és kakukkfűvel beszórok. Ezután karikára vágott paradicsom következik, amivel teljesen beborítom az egészet, és ezt is megsózom. Pici vizet öntök alá, de lehet valamilyen száraz fehérbort is, és lefedve, úgy 1 órát párolom a sütőben. Ezután meg lehet nézni, de nekem még ilyenkor nem elég puha a hús, így hát még 20 percre visszarakom. Ha már minden puha, akkor kiveszem, leveszem róla a fedőt, és beterítem reszelt sajttal. Ezután visszarakom, addig sütöm még, amíg a sajt elkezd pirulni. Rakott karaj - Igazi magyaros finomság ebédre - YouTube. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ha netán maradna a lecsóból, vagy már eluntuk enni - álcázzuk egy teljesen új ételnek:-) Olyasmi, mint a rakott krumpli, legalábbis logikailag: alul hirtelen kérgesre sütött hússzeletek, átvonva a fűszeres lecsóval, és előfőzött krumplival és jó sok tejföllel beborítva. Garantáltan szeretni fogják azok is, akik alapjában nem igazán rajonganak a lecsóért - ez a tapasztalat! Rakott lecsós karaj Hozzávalók: 4 nagyobb vagy 6 kisebb szelet (csontos) karaj fél adag kolbászos-tojásos lecsó 60 dkg héjában főtt krumpli 4-5 dl tejföl só, bors A karajszeleteket lemossuk, leszárítjuk, sóval, borssal ízesítjük, és kevés, nagyon forró olajon hirtelen átsütjük, épp csak egy kis színt kapjon. Tepsibe tesszük a hússzeleteket, bőséges adag lecsót halmozunk minden egyes szeletre, majd mintha rakott krumpli volna, szépen lefedjük a karikákra vágott krumplival. Gyengén megsózzuk, a tetejét jó vastagon megkenjük tejföllel, majd 180 fokos sütőben addig sütjük, míg a rakottas teteje kissé megbarnul. Ihlet: Nők Lapja Konyha 2012. július-augusztus
Egyszerű rakott karaj volt ma az ebéd. Mindent csak egymásra rakosgatunk, sütőben megsütjük, és egy kis savanyúsággal fejedelmi ebédben lehet részünk. Rakott karaj 6 szelet kiklopfolt karaj 2 db vöröshagyma 8 db kisebb burgonya pár szelet kolbász tejföl reszelt sajt só bors A jénai aljába belekarikáztam a hagymát. Erre került 3 szelet sózott, borsozott karaj szelet. Majd pár szelet házi kolbász és rá a burgonya fele. (nyersen, karikára vágva) Sóztam. Ismét 3 szelet karaj sózva, borsozva, pár karika kolbász és ismét burgonya. A krumplit sóztam. Letakartam a jénai tetejével, forró sütőben (250 fokon) 40 percet sütöttem, visszavettem 200 fokra, még további 40 percet sült. Majd a tetejére tejfölt és reszelt sajtot tettem, rásütöttem. 2015. 04. 26. Ismét elkészítettem a rakott karajt, azzal a különbséggel, hogy a jénai alját bacon szalonnával kibéleltem, arra került a karikára vágott krumpli, só, hús, előző napról megmaradt 2 db virsli, majd ismét a krumpli és hús. Amikor már puhára sült, reszelt sajtot és szalonnaszeletet tettem a tetejére.
Ha van gyümölcshegyi futás, ami tortáért kiákaposvár jégcsarnok lt, hát az az eper: mindenféle ízű krém jól áll neki, csepel budapest b 28 a tejhalálesetek színhab a legjobb barátja, és olyan szép, úgy a színe, mingyümölcsfa árak t a formája, hogy nincs az a dekorcukor vagy
Tedd előmelegített sütőbe, és 160 fokon süsd meg 12-15 perc alatt. Közben ne nyitogasd a sütőajtót. Amikor szép a színe, és a beleszúrt tű vagy fogvájó nem lesz ragacsos, vedd ki a sütőből. Rakd a piskótát nedves konyharuhára, húzd le róla a sütőpapírt, és a ruhával tekerd fel. Amíg kihűl, készítsd el a krémet. A mascarponét keverd össze a cukorral és a vaníliával, majd forgasd hozzá részletekben a kemény habbá vert tejszínt. Az epret mosd meg, csumázd le, és vágd fel. A piskótát óvatosan csavard le, kend meg a krémmel, rakd ki az eperrel, és tekerd fel szorosan. Tálalás előtt érdemes a hűtőbe tenni legalább egy órára. Eperrel, porcukorral megszórva tálald. Ha fontos, hogy a süti gyors és finom is legyen, akkor az epres muffin is remek választás. Most készítsd el, mert nem tart sokáig a szezon! A legfinomabb epres muffin receptje: nem tudsz belőle eleget sütni Fotó: Papp Cecília (Website) administrator Minden 13 éves koromban, a barcelonai olimpiával kezdődött. Epres mennyország piskótatekercsben, mascarponekrémmel. Azóta tudom, hogy újságíró szeretnék lenni.
Végül belekeverjük az apróra vágott epret is. (Pár szemet hagyjunk ki díszítésre) Ha a piskóta kihűlt, letekerjük, megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Körbe a kihagyott krémmel lekenjük. Félbe vágott eperrel és olvasztott étcsokival dekoráljuk. A hűtőbe tesszük fogyasztásig. Anna
Végre itt az eperszezon, így a sütikbe is feltétlenül csempéssz a piros, vitamindús szemekből. Rengeteg édességbe illik, az egyszerű muffinba, a sajttortába, a kevert tésztába, és természetesen a piskótába is. Tekercselve, lágy, könnyű mascarponés-tejszínes krémmel álomfinom lesz a sütemény. Sokan nem készítenek piskótatekercset, mert tartanak attól, hogy a tészta megtörik. Alapnak a vizes piskóta tökéletes. Bevált trükk továbbá, hogy a tésztát még melegen tekerd fel. Mascarponés, tejszínes krémmel töltött piskótatekercs A piskótatekercshez: 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 4 tojás 2 evőkanál forró víz 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 30 dkg eper 25 dkg mascarpone 4 evőkanál cukor 2 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor Az elkészítése: A piskótához a tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá. Közben részletekben add hozzá a cukrot és a vaníliát. Epres-mascarponés piskótatekercs Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Dolgozd hozzá egyesével a tojássárgákat, majd a forró vizet. Forgasd hozzá a lisztet, és egyengesd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A piskótatekercs mutatós és elegáns, akár ünnepi, hétvégi sütemény is lehet. Elképesztően jól illik hozzá mindenféle krém és gyümölcs, az eperszezon küszöbén most természetesen eperrel készítettük. Könnyű, krémes, epres piskótatekercs: így csavard fel, hogy ne törjön - Recept | Femina. A piskótarolád elkészítése nem bonyolult, bár a piskóta sütésénél érdemes betartani az alapszabályokat (amelyeket itt találtok). A klasszikus baracklekvár-töltelék helyett most gyümölcsös krém került bele, aminek alapja selymes mascarpone, egy kis tejszínnel lazítottunk légiesen könnyűvé, és eperrel, eperdzsemmel gazdagítottuk. A tetejére egy kis pisztácia került, ami nemcsak mutatós, de ízben is nagyon jól illik az eperhez – ez természetesen kiváltható pirított mandulával, ha ezzel készül, akkor is biztos a piskótatekercsünk sikere. Epres-mascarponés piskótatekercs Hozzávalók: A piskótához: 4 db tojás 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál víz csipet só A töltelékhez: 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl tejszín 10 dkg porcukor 1, 5 dl eperdzsem 25 dkg eper maréknyi pisztácia Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.