A zsemlét kevés vízben beáztatjuk. A fokhagymát éa vöröshagymát megpucoljuk. A húst húsdarálón a fokhagymával együtt ledaráljuk, a vöröshagymát lereszeljük. Egy nagy tálban a darált húst villával morzsoljuk szét, hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlét, a hagymákat és a tojást. A masszát alaposan összedolgozzuk. Sózzuk, borsozzuk, piros paprikával ízesítsük. Szükség esetén, ha száraz a massza, kevés zsírral keverjük ki. Vegyünk egy őzgerinformát és zsírozzuk ki. Zsemlemorszával szórjuk meg. STEFÁNIA VAGDALT recept. A masszát félig tesszük a formába, majd a főtt tojásokat sorba, végül a maradék masszát is rátesszük. A sütő középső rácsán 45-50 perc alatt megsütjük aranybarnára. Érdemes egy nagyobb tepsibe is beletenni az őzgerincformát, mert gyakran kifut a massza leve és odaég a sütőnkbe.
Alaposan nyomkodjuk meg a fasírtot, hogy ne legyenek rések a belsejében. Amikor kész, hajtogassuk rá a megmaradt papírt és tegyük 180 fokos sütőbe. Süssük úgy fél órán keresztül, majd vegyük ki, hajtogassuk le a tetejéről a papírt és süssük még vagy 15 percet. Ha ez is meg van, akkor nagyon óvatosan, a papírt fogva emeljük ki a formábó l, majd még óvatosabban görgessük az egészet a feje tetejére, hogy az eddigi alsó és oldalsó része is szépen meg tudjon pirulni. Kicsit át is kenhetjük olajjal, ha szeretnénk, majd tegyük vissza így is a sütőbe. Süssük pirosra és ropogósra, ami kb. Eredeti stefania vagdalt . 20 perc lesz, de ez persze sütő függő is. Ha kész, várjuk meg amíg már nem nagyon forró, úgy szebben lehet szeletelni (hidegen a legkönnyebb). Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!
Igazi nosztalgikus étel, ami tökéletes párosítás egy főzelékkel, de egy szelet kenyérre helyezve is igazi csemege. Előkészület: 30 perc Főzés/Sütés: 1 óra Összesen: 1 óra 30 perc Adag: 8 szelet A húshoz: 50 dkg darálthús (sertés/marha) 2 db tojás 1-2 szelet kenyér 1-1, 5 dl tej 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 fej kisebb vöröshagyma ízlés szerint só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint őrölt kömény ízlés szerint őrölt pirospaprika A töltéshez: 4 - 5 db előzöleg keményre főzött tojás kolbász Akenyeret egy kis tejben beáztatjuk. Adarálthúst egy másik tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Ízesítjük még őrölt pirospaprikával, őrölt köménnyel is. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát, majd alaposan összegyúrjuk. Közben a kenyeret kinyomkodjuk, hogy ne maradjon benne túlsok tej. Hozzáadjuk a 2 db tojást, és a nagyjából 10 dkg zsemlemorzsát is. Eztis jól összekeverjük, majd a két tál tartalmát összetesszük és jól átmozgatjuk. Szükség esetén itt még tudjuk fűszerezni. Stefánia vagdalt - Stefánia szelet, egyben sült fasírozott - Háztartás Ma. Egy tepsit kikenünk zsiradékkal.
Stefánia vagdalt: másképp Stefánia szelet, töltött fasírt. Az egyik legjobb dolog, ami csak történhet egy fasírttal, mert nagyon finom – bár készítése kicsit munkás. Stefánia vagdalt recept Elkészítési idő: 90 perc (ebből munka: 35 perc) Hozzávalók 6 személyre 1 kg darált sertéshús (comb vagy lapocka) 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db zsemle 6 db tojás 3 teáskanál sertészsír 1 evőkanál édes piros fűszerpaprika 1 lapos kávéskanál bors só 2 evőkanál zsemlemorzsa (lehet, hogy több) Bevásárlólista Emlékeztető: fokhagyma, zsír vagy olaj, piros fűszerpaprika, bors, zsemlemorzsa Előkészítés 4 db tojást keményre főzöl. A zsemléket felszeleteled és vízbe áztatod. Egy-két perc után kiszeded a vízből, kinyomkodod és félreteszed. A fokhagyma héját leszeded, felaprózod vagy összezúzod. A hagymát megtisztítod, feldarabolod., 1 teáskanálnyi zsíron megpárolod. A végén a fokhagymát is beledobod. Hagyma párolása Megjegyzések: A zsemléket általában tejben szokás áztatni. Nekem viszont az a tapasztalatom, hogy a vízben áztatás ugyanúgy megfelel (az ételben nem érezni a különbséget), és nem kell azon törni a fejed, mit tégy az áztató tejjel, amit esetleg ki is öntenél.
A citrom illóolaj kincs a háztartásban és kincs a kozmetikában egyaránt. A citrom héjából kivont illóolaj alapvető tulajdonsága fertőtlenítő hatása. Sok kutatást végeztek ezzel az illóolajjal és az eddigi eredmények szerint nagyon hatásosan pusztítja el pl. a tüdőgyulladást, az agyhártyagyulladást, a mandulagyulladást eredményező kórokozókat. A levegőben hihetetlen mennyiségű kórokozó baktérium terjeng. A Citrom Illóolaj 8 Gyógyító Hatása. A citrom illóolaj felhasználási területei: Arról már beszéltünk, hogy a citrom illóolaj kiváló levegőtisztító. Érdekes, hogy nyugtat, de mégis frissítő hatása van, tehát nem alszol el tőle. Inkább kiegyensúlyoz. Ha figyelsz az ellenjavallatára, a kozmetikában is nagy hatású szerként használhatod, sejtregeneráló, ránctalanító hatású. Arckrémbe, cellulitra, de korpás fejbőrre is hatékonyan használható. De tudtad-e, hogy az illóolajok a különböző lelkiállapotokra is hatást gyakorolnak a csodálatos olfactor folyamaton keresztül és az emberek évezredek óta használják az aromaolajokat szertartásaikban is?
Termékleírás Az Origi magas minőségű illóolajakat használ a gyártás során. Szeretnénk számotokra is elérhetővé tenni széles illóolaj palettánkból a legismertebbeket, hogy otthonotokban Ti is tudjátok élvezni a finom, tiszta természetadta illatokat! A kozmetikai ipar elsősorban fertőtlenítő, antibakteriális és antivirális hatása miatt használja a citrom illóolaj át. Különösen jó szolgálatot tesz a zsíros, problémás bőr ápolásánál, hiszen tisztító, gyulladáscsökkentő hatással bír. A citromfű illóolaj 10 csodálatos hatása, amiért neked is érdemes rendszeresen alkalmaznod!. Feszesíti és felpezsdíti a fáradt bőrt, arckrémbe vagy masszázsolajba keverve fokozza azok hatását. Felhasználási javaslataink: párologtatóba cseppentve a levegő tisztítására, fertőtlenítésre kiváló krémbe, masszázsolajba keverve frissítő, energetizáló hatású tisztítószerekhez adagolva friss, tiszta illatot áraszt és még fertőtleníti is a felületeket Fontos tudnivaló illóolajok használatakor: ha bőrre használjuk, ajánlott az alkalmazás előtt kis területen a bőrünkön tesztelni fényérzékenyítő hatása miatt ne érje napfény az érintett bőrfelületet tartsuk távol a gyerekektől a terhesség első trimeszterében ellenjavallt Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Hasznos és érdekes információk. Minden amit a citromról tudni akartál. Citromos keksz – illatos, nagyon finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető finom édesség, melyet, ha egyszer kipróbálunk mindig sütni szeretnénk. Citrom illóolaj – rendkívül jótékony hatása segítség a különböző betegségek megelőzésében, vagy azok lefolyásának gyorsításában. Citrom muskátli – citrom illatú levelei távol tartják a szúnyogokat, apró virágai nagyon dekoratívak. Minden ami citrom a Humanity Tudástáron. Hasznos tudnivalók, információk. Citrom szagtalanításra – a citrom nemcsak a szervezetünknek tesz jót, de a háztartásban is számos módon felhasználhatjuk. Te ismered ezeket?
Az illóolajok fajtái A magas színvonallal megjelölt illatokra az intenzitás jellemző, hirtelen áradnak szét, könnyen érzékelhetővé válnak, de épp ilyen pillanatok alatt el is szállnak. A citrom vagy a bergamot például ebbe a csoportba tartozik. A közép kategóriába sorolható illatok nem nehezek, de nem is könnyűek. Ez egyfajta arany középút. A fenti két kategória illatai bázisolaj alkalmazásával használhatók fel, amelyek hatására az illékonyság lassítható, intenzitásuk pedig növelhető. A mély aromák lassan terjednek, ezért kifejezetten nehezen érik el a kívánt hatást, ám épp ennek köszönhető, hogy illataik sokáig érezhetőek maradnak ( cédrus, pacsuli, fenyő, stb. ) Az illóolajokról röviden Az illóolajok fajtáit elegyítéssel keverik össze. A módszernek az a lényege, hogy olyan kombinációk szülessenek, amelyek minden tekintetben a pozitív jellemvonásokat erősítik. A réteges érzékelés a leginkább optimális állapot, de vannak kivételes helyzetek, amikor erőteljesebb vegyítések szükségesek.
A kivizsgálást követően otthoni gyógymódokkal is érdemes kiegészíteni az orvos által javasolt kezelést. Dr. Augusztinovicz Monika fül-orr-gégész, allergológus, a Fül-orr-gége Központ orvosa elmondta, milyen házi praktikákat javasolt bevetni arcüreggyulladás esetén. Az akut arcüreggyulladásra rendszerint a szemek alatt, homlok területén – köhögéskor és lehajláskor fokozódó - szúró, pulzáló fájdalom hívja fel a figyelmet. Ez lehet egyoldali, de akár mindkét oldalon is jelentkezhet. A fájdalom csillapítása mellett az orrdugulást, bő orrváladékot – mely némely esetben hátra, a garat irányába is távozhat és így ingerköhögést okoz – is kezelni kell arcüreggyulladás esetén. Emellett a fáradtság, rossz közérzet is jellemző panasz. Külső és belső hidratálás A fájdalomcsillapító- és gyulladáscsökkentő gyógyszer mellett fontos a pihenés. Hagyjunk időt a szervezetünknek a regenerálódásra, pihenjünk, aludjunk, amennyit csak tudunk. Lényeges a bőséges folyadékfogyasztás – víz, teák, levesek - is, ez biztosítja ugyanis a legjobb váladékoldást.
1. Izomlazítóként működik Az olaj javítja a vérkeringést, így enyhíti az izomgörcsöket, ficamokat, fájdalmakat és görcsöket. Alkalmazzunk helyileg egy kis hígított citromfű olajat a testünkre, vagy készítsünk saját lábfürdőt az olajjal. 2. Növeli az immunitást A citromfű elősegíti a tápanyagok felszívódását a szervezetben, így erősíti az immunrendszert. Ez végső soron megvédi a szervezetet a betegségektől, és hosszú ideig megfelelő működést biztosít. Emellett a citromfű illóolaj egyik nagy előnye, hogy segít leküzdeni a megfázást és a lázat. 3. Megakadályozza és kezeli a fertőzéseket Természetes gyógymódként használják a sebek gyógyítására és a fertőzések megelőzésére. Egy 2010-es kutatás kimutatta, hogy a citromfű illóolaj hatékonyan hat számos gyógyszerrezisztens baktérium ellen, beleértve azokat is, amelyek a következőket okozhatják: bőrfertőzések tüdőgyulladás vérfertőzések súlyos bélfertőzések 4. Erősíti az idegrendszer egészségét A citromfű illóolaja alapvető tonikként hat az idegrendszer egészére.
6. Izomlazító A citromfűolaj az izomgörcsök, a hátfájás és egyéb görcsök enyhítésére szolgál, emellett természetesen javítva a test keringését. Dörzsöld a hígított citromfű olajat a fájdalmas izmokra a természetes fájdalomcsillapítás érdekében. 7. Kezeli az emésztési zavarokat A citromfűolaj vízhajtó tulajdonságai révén a testből segít eltávolítani a toxinokat, és enyhíti a fájdalmat és irritációt az emésztőrendszerben. A citromfű illóolaj felhasználható a emésztőrendszeri problémák megelőzésére, köszönhetően a bélmozgást serkentő és emésztést javító tulajdonságainak. 8. Csökkenti a gyulladást A citromfű illóolajban található limonénnek erős gyulladáscsökkentő tulajdonsága van. Felhasználható például az asztma, ízületi gyulladások, magas vérnyomás és magas koleszterin gyógyítására. 9. Felveszi a harcot a nátha és az influenza ellen A párologtatva a citromfűolaj segíthet a baktériumok elleni küzdelemben, és olyan betegségek kezelésében, mint a nátha vagy az influenza. Az olajnak hűsítő hatása is lehet, amely segít a testhőmérséklet csökkentésében és megszabadulni a láztól.