Darázshegyi Panzió és Faházak Barangolnál a legszebb hegyeken, erdőkben a Mátra turistaútjain? A közeli síparadicsomba vágysz sportolni? Szívesen tekernél egyet a környéken? Örülünk, hogy ránk találtál! Szállás Mátraszentimre központi részén a Darázshegyi panzió vagy faházak valamelyikében. Panziónk minden szobájában, a medence környékén és faházainkban is Free Wifi szolgáltatásunk elérhető. Várunk a kőházban! Jakuzzi és medence használati lehetőség. A Darázshegyi Panzió (volt vendégház) kőépülete tornyokkal ugyan nem büszkélkedhet, de sok-sok szobával, közösségi teremmel, gyönyörű, hatalmas tetőterasszal és Magyarország legmagasabban lévő, kültéri, fűtött medence-jakuzzijával igen. Darázshegyi panzió és faházak szállás. A jakuzzi vízhőmérséklete 37-39 fokos, ami egész évben várja a jakuzzis fürdővendégeket, akár esti csillagfényes égbolt alatt a megvilágított vízben ücsörögve. Vízminőségünket klórmentes, korszerű automata technológiával garantáljuk (homokszűrő, UV-filter, klórmentes tisztító- és PH egyensúlyt szabályozó szer).
Borkínálatunkat a gyöngyösi Ákos Pince biztosítja. Forrás: a panzió honlapja
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. november 26. barátokkal járt itt Egyszerűen imádom ezt a helyet. Olyan nyugodtságot áraszt magából, amit lehetetlen megunni. Évről évre visszajárunk kiszakadni egy picit a nyüzsgésből. Az ételek mennyisége és minősége kifogásolhatatlan, a kávék mennyeiek. Az egyetlen "problémám" az, hogy a faluban az aszfalt igen-igen saras, de ezt nem róhatom fel a vendégháznak. Faház.sLink.hu - Faház, rönkház, gerendaház. Ajánlom. 5 Személyzet 5 Tisztaság 5 Ár / érték arány 5 Kényelem 5 Szolgáltatások 5 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 2 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2015. november 25. családjával járt itt Már 16 éve rendszeresen visszajárunk ide, különböző baráti társaságokkal. Voltunk már itt Kung fu oktatáson, jóga táborban, családi üdülésként, s most azt tervezgetjük, hogy salsa workshop keretei között jövünk legközelebb. S miért mindig a Darázshegyi Vendégházban szállunk meg? 5 Személyzet 5 Tisztaság 5 Ár / érték arány 5 Kényelem 5 Szolgáltatások 5 Étkezés 5 Elhelyezkedés Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést?
Megpirítjuk. Vigyázzunk, mert nagyon hamar elkészül! Kivesszük a serpenyőből. Megfőzzük a tésztát, leszűrjük és a lazac helyére tesszük, hozzáadjuk a borsót, összeforgatjuk, majd nagyon óvatosan belerakjuk a halat. Spenótos lazacos tészta. Nincs más hátra, mint a tálalás. Egy szelet lime-al, kis csilivel. A lazachoz nagyon illik a lime, aki szereti, pár cseppet cseppentsen a megtálalt ételre, a tökéletes ízösszhang kedvéért.
Ha valami villantósat akartok az ünnepekre, ezt semmiféleképpen ne hagyjátok ki. Lazac en croute, nem vagyok egy francia zseni, de valahogy úgy fordítanám, hogy lazac kéregben, egy Wellingtonra hasonlító, halas verzió. A prádhoz a spenótot 30-60 másodpercre zubogó vízbe tesszük, majd azonnal jeges vízben lehűtjük (blansírozzuk), és amikor teljesen lehűlt, ahogy csak tudjuk, kifacsarjuk belőle a nedvességet. A csirkemellet, a spenótot, a fokhagymát, a sót és a borsot egy aprítógépbe tesszük, és addig daráljuk, amíg egy sűrű massza nem lesz. Egyenként hozzáadjuk a tojásfehérjét, és ezzel is pürésítjük, majd jöhet a zsemlemorzsa és a sajtkrém, amikkel szintén alaposan eldolgozzuk. A tejszínt két részletben hozzáöntjük, és alaposan átkeverjük a géppel. Lazacos, spenótos tészta – CITROMDISZNÓ. Végeredményként egy sűrű masszát kell hogy kapjunk. A lazac leveles tésztába töltése A lazacunkat hosszában kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk. A leveles tésztát kiterítjük, a prádot kettéosztjuk, mert 2 db salmon en croute-ot csinálunk. Tehát a leveles tészta közepére teszünk a masszából úgy, hogy addig simítjuk el, hogy a lazac alatt egy alapként helyezkedjen el, majd a maradékkal bevonjunk a hal tetejét és oldalát, így úgy fog kinézni, mintha a lazacot betöltöttük volna a prádba.
Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók 4 fő részére: 1 csomag Soós copfocska tészta 250 g lazacfilé 200 ml főzőtejszín (20%-os zsírtartalmú) 100 g friss spenót 80 g márványsajt 2 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors 2+2 ek. napraforgó-étolaj Elkészítés: A tésztát lobogó sós, olajos vízben főzzük kellemesen haraphatóra, puhára. Amíg a víz felforr, majd megfő a copfocska, készítsük el a mártást. Ehhez egy serpenyőben kevés olajon futtassuk meg a vékonyra szeletelt fokhagymát, majd dobjuk rá a megtisztított spenótot. 2-3 perc alatt összeesik, ekkor jöhet a tejszín, majd beledarabolhatjuk a márványsajtot. Addig kevergessük alacsony lángon, amíg a sajt szépen beleolvad a mártásba. Ekkor helyezzük bele a 2-3 cm-es kockákra vágott lazacot. A lazacnak a forró mártásban 3-4 perc hőkezelés elegendő, ekkor már kevergetni nem szükséges – nem szeretnénk, ha a lazac összetörne. Tortellini spenótos-lazacos mártással. A leszűrt tésztát tányérokba adagoljuk, majd egy-egy merőkanálnyi lazacos-spenótos mártással tálaljuk. Gyors, mégis tartalmas, különleges vacsora lehet!