Kedves egészségetekre Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
cuzy @cook_6533101 Régebben elég sokat próbálkoztam a képviselőfánk elkészítésével, de mindig "elcsúsztam" valamin. Mára szépen összeállt, és leírom milyen egyszerű is valójában ha 2-3 dologra odafigyelünk. 100 perc Hozzávalók 16 darabra A tésztához 200 ml víz 100 g zsír 200 g búzaliszt (BL55) 5 db tojás (közepes, "M"-es méretű) A díszitéshez 100 g kristálycukor A töltelékhez 500 ml 1, 5%-os tej 1 db pudingpor (vaníliás) 80 g kristálycukor 1 db vaníliarúd (belseje és héja) 250 ml habtejszín (30-32%-os) 100 g kristálycukor
Leírás Negyed liter vizet, és 10 dkg zsírt felforraljuk. 20 dkg lisztet belekeverünk, majd a tűzről levéve, jól kikeverjük. 226 egyszerű és finom fánk zsírral recept - Cookpad receptek. Ha kihűlt a pép, egyenként 5 tojást adunk hozzá, és jól kidolgozzuk. Dió nagyságú halmokat rakunk a tepsibe, majd 4 órát állni hagyjuk. Ha a sütőbe tesszük, 15 percig nem nyitjuk rá a sütőajtót. A tejszínt felverjük a porcukorral, majd beleforgatjuk a kakaót. Ezzel a habbal töltjük be, a kihűlt fánkokat.
1. A vizet a sóval és a zsírral feltesszük forrni, majd amikor a zsír elolvadt, fokozatosan a lisztet beledolgozzuk. 2. Addig keverjük, míg a lábas aljától, falától elválik a tészta. 3. Langyosra hűtjük. 4. A tojásokat felverjük és a tésztamasszához kisebb adagokban hozzáadjuk. 5. Jól kidolgozzuk. 6. Akkor jó, amikor fényes lesz a tészta. 7. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a kész tésztát csillagcsöves habzsákba szedjük és diónál nagyobb halmokat nyomunk kicsit távolabb egymástól, mert a tészta sülés közben megnő. 8. A sütőt 180 fokra bemelegítjük, a tésztát betesszük, de ügyeljünk, hogy a sütő ajtaját ne nyissuk ki, mert különben összeesik a tészta. 9. Ezután 150 fokra mérsékeljük a sütő hőjét és még további 20-25 percig jó ropogósra sütjük. 10. A megsült fánkok kalapjait levágjuk. 11. Krém készítése: Először vízgőz felett felverjük a tojásfehérjéket a cukor 2/3 részével. Képviselőfánk 9.- az igazi | Nosalty. 12. A lisztet kevés tejjel, tojássárgájával simára keverjük. 13. A maradék tejet a vaníliás cukorral felforraljuk egy nagy lábasban és a kikevert tojássárgás masszát belecsurgatjuk, majd sűrűre felfőzzük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Krémhez a mascarponét a cukorral kikeverjük, a tejszínt felverjük, majd óvatosan összekeverjük a sajttal. A mázhoz a keményítőt, kakaót, a cukrot, a tejszínt jól kikeverem. A tejet forrásig melegítem, majd folytonos keverés közben a kakaós masszához keverem. Visszateszem a tűzre, besűrítem, forrnia nem szabad. Leveszem a tűzről, majd beleteszem a csokit, majd olvadás után a vajat. Ezzel öntöm le a fánkokat, jól tapad a tésztához. Pakolásnál rétegenként szoktam leönteni. Tálalás Ebből kb. 50 db fánkocskánk lesz. Tárolás Hűtést igényel. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Mascarponés profiterol elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 40-60 perc között 6 Könnyen elkészíthető 7 31 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel!
ALAPANYAGOK Tészta: 1 kg búzafinomliszt 2 kv. kanál só 1 kocka élesztő 1 kv. kanál kristálycukor 600 ml tej 1 ev. kanál sertészsír Feltét: Ízlés szerint fokhagyma Ízlés szerint sajt Ízlés szerint ketchup Ízlés szerint tejföl A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot is, meg egy kanál lisztet. Felfuttatjuk. A felfuttatott élesztőt eldolgozzuk a többi hozzávalóval. Tésztává gyúrjuk, lefedjük, fél órát kelesztjük. 12 részre osztjuk, ezekből formázzuk meg a lángosokat, majd forró olajban aranyszínűre sütjük. Kedvenc feltétünkkel tálaljuk. Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Langoše se sádlem.
Az ózon kellemetlen szagú, izgatja a szemet és a légzőszervek nyálkahártyáját, súlyosbítja a krónikus betegségeket, elsősorban a hörghurutot és az asztmát. Egészséges embereknél is a hosszabb ideig tartó fizikai munka jelentősen csökkenti a tüdőfunkciót, amit émelygés, hányinger köhögés, mellkasi fájdalmak kísérhetnek. Az ózon a légzőszervek gyulladását is kiválthatja. Pollen allergiás betegek tüneteit jelentősen súlyosbíthatja a magas ózon koncentráció. A kén-dioxid A kén-dioxid (SO2) elsősorban a ként tartalmazó fosszilis tüzelőanyagok elégetésekor keletkezik. Környezeti elemek | Sulinet Tudásbázis. Fő kibocsátó az energia ipar, széntüzelés és a közúti közlekedés. Az utóbbi időben azonban jelentősen csökkent a kéndioxid kibocsátás. A magas koncentrációjú kén-dioxid belégzése esetén a légutak görcsös állapota alakul ki. Az asztmában szenvedők hevesebben reagálnak, mint az egészséges emberek. A kén-dioxid növeli izgatja a légzőrendszert, hörgő összehúzódást és csökkent tüdőfunkciót okoz. Milyen veszélyeket jelent a légszennyezés?
Egyéb elnevezések kénessav Leírás A kén-dioxid színtelen, a természetben gyakran előforduló gáz. Az élelmiszeriparban a kén-dioxidot gáz formájában vagy vízben oldva (kénessav) használják, továbbá alkalmazzák a kénessav sóit, a szulfitokat is. Kén dioxid hatása. Mivel a kén-dioxid gátolja bizonyos, az anyagcserét segítő anyagok (enzimek) működését, hatásos a gombák, az élesztők és baktériumok ellen. Enzimblokkolással gátolja a termékek nem kívánt barnulását is. A kén-dioxid különféle módokon reagál az élelmiszerek összetevőivel, többek között hat a színezékek, az aromák és a vitaminok oxigén okozta lebomlása ellen. A B1 vitamint (tiamin) azonban a kénvegyületek bontják, ezért az alapvető élelmiszerekben, valamint azon termékekben, amelyek fontos szerepet játszanak a tiaminellátásban – ilyenek a gabona- és tejkészítmények, a gyümölcslé, a húskészítmények és a sör – a kén-dioxid és a szulfitok nem alkalmazhatók. Előállítás A kén-dioxidot kéntartalmú ércek erős hevítésével vagy szerves anyagok égetésével nyerik, majd alacsony hőmérsékleten tisztítják.
A gyűrű alakú molekulák között gyenge van der Waals kötés található, ami miatt kis keménységű és alacsony olvadáspontú az anyag. A rombos kénnek pompás lapgazdag fenn-nőtt kristályai ismertek. Esetenként zárvány formájában bitumen és olaj is megfigyelhető benne. Nagyon rossz hővezető, akár a kéz melegének hatására is megrepedezhet. Keletkezése [ szerkesztés] Leggyakrabban vulkanikus úton H 2 S tartalmú gőzök hőbomlása révén keletkezik. Aktív ( Etna, Vezúv) és kialudt vulkánok környékén is megtalálható. Üledékes úton is képződhet szulfátok anaerob baktériumok általi redukciójával, gipsszel és cölesztinnel együtt. Továbbá képződhet még szulfidok mállásával illetve kis mennyiségben szénbányák meddőhányóinak égésekor. Előfordulása [ szerkesztés] A legnagyobb lelőhelyei USA, Szicília (Olaszország), Peru, Chile, Japán, Mexikó. Felhasználása [ szerkesztés] Az egyik legfontosabb ipari nyersanyag a kőolaj, a szén, a mészkő és a só mellett. A kitermelt kén 85%-át kénsavgyártásra használják, amit műtrágyagyártásra, mosószergyártásra, festékgyártásra, gyógyszergyártásra, robbanószerek gyártására, és az akkumulátorok töltőfolyadékaként hasznosítanak.