Május 30-án, szombaton, kivételesen jó hangulatban telt az idei "Bogrács Napja" paprikás krumpli főzőverseny. Az Öregszőlőben, a Szent Imre Idősek Otthona udvarán megtartott nemzetközi kulináris rendezvény-különlegességet szerencsére a változékony időjárás sem vitte el, mintegy 1500-1600 látogató tette tiszteletét a nap folyamán. Jakus Imre, a rendezvény főszervezője és házigazdája elmondta, hogy idén már 69 nevező indult paprikás krumpli (25) és egyéb bográcsos kategóriákban (44). Külföldről Szlovákiából is volt nevező, míg belföldön a helyi indulók mellett hazánk számos települése képviseltette magát: voltak résztvevők Székesfehérvárról, Ózdról, Borsodnádasdról, Szolnokról. VII. Cigány paprikás krumpli street kitchen. "Bogrács Napja" Paprikáskrumpli Főzőverseny A "tradicionális" paprikás krumpli mellett egyedi változatok is készültek, mint pl. felvidéki paprikás krumpli alföldi módra, paprikás krumpli juhtúrós galuskával, paprikás krumpli füstölt kolbásszal, lebbenccsel. Emellett az egyéb kategóriában igazi ételkülönlegességeket, ínyencségeket is megkóstolhattak a zsűri tagjai: marhalábszár pörkölt knédlivel, dinsztelt káposztával, kusz-kusz, amit az Irakból elszármazott endrődi család készített, marhalábszár babgulyás, dámszarvas pörkölt, bajai halászlé kecskeméti módra, borsodnádasdi töltött káposzta, batyus halászlé Jenei módra, endrődi csirkegulyás és vízenkőtt (vízben kelt kalács), gyomai falatok, cigány töltött káposzta, izraeli pulykazúza.
A nejem: "Sütni való krumplink van itthon, főzhetek belőle, paprikás krumplit? "?????????? – MI? Persze, krumpli az krumpli, ha főzöd, főző, ha sütöd, akkor sütő krumpli –válaszoltam neki. Azt gondoltam, ez megint valami liberális népbutítás, (a krumplit nem is a paraszt termeli, hanem a multik igényeinek megfelelően, modern nagyvállalatok gyártják, futószalagon). Kell a paprikás krumpliba kolbász?. Annyit tudtam, hogy új krumpliból nem készítünk pl. mackot, hiszen az nagyon lédús… Nem hagyott a dolog és utána néztem mi a helyzet. Meglepett, de hasznos információkat találtam, és már értem, miért főzöm egy órán át, püréhez a krumplit és még is kemény marad (igaz, holtig tanul az ember). Salátának való A) Szilárd állományúak csoportjába azok a fajták tartoznak, amelyek főzés közben sem főnek szét, hanem feszesek maradnak, emiatt megfőve is jól darabolhatók. Ezekből készíthetők a legjobb krumplisaláták, hidegtálak, és a nem csak finom, hanem mutatós rakott krumpli is. Krumplifajták: Desirée, Somogyi sárga kifli, Salátaburgonya Vegyesen felhasználható B) Közepesen szilárd állományúak azok a fajták, melyek az előző csoportnál omlósabbak, mégsem főnek szét elkészítésük során.
Ezennel készen is van a paprikás krumpli. Hozzá kenyeret és savanyúságot ajánlanék, ami lehet uborka, cékla esetleg vegyes vágott, de savanyú káposztával is isteni. Ennyit tudok e paprikás krumpli témáról, remélem informatív volt.
Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, kiolvasztjuk, a szalonnakockát kiszedjük a zsírból, majd az apróra vágott hagymát és a vékonyra szeletelt paprikát megdinszteljük. Amikor kész, beletesszük a pirospaprikát, és rögtön rátesszük a feldarabolt húst. Cigány paprikás krumpli virslivel. Sózzuk, és fedő alatt előbb saját levében, majd ha már elfőtte a levét, de még nem elég puha a hús, kevés vizet töltünk alá, és készre pároljuk a húst. Sűrű szaftot hagyunk alatta. Közben sós vízben kifőzzük a csuszatésztát (házi lenne az igazi), rátesszük a kiolvasztott szalonnazsírra, elkeverjük a túróval. Tányérra tesszük, tetejére locsolunk 1 evőkanál tejföl t, a kisült szalonnadarabokból is teszünk rá, majd ráhalmozzuk a pörköltet. Az így elkészített csirkepörkölt és a túrós csusza olyan ízharmóniát alkot, hogy aki egyszer evett belőle, nem könnyen felejti el.
☺ Napi vicc Csak egy pici hiányzott Egy férfi bemegy a gyógyszertárba, hogy rettenetes székrekedése van, és szeretne minél hamarabb túl lenni rajta. A gyógyszerésznek megesik a szíve szegény betegen, és felajánlja: - Jóember! Nekem van egy különleges készítményem, amit személyre szólóan szoktam elkészíteni. Maga megmondja, hogy hol, milyen messze lakik, milyen útvonalon megy haza, és én keverek magának egy olyan hashajtót, amit most bevesz, és éppen akkor fog hatni, amikor hazaér. A páciens belemegy, és beveszi a gyógyszert. Pár nap múlva felkeresi a gyógyszerészt, aki felismervén a kuncsaftot, vidáman érdeklődik: - Na, hogyan hatott a gyógyszer? - Hát uram, minden elismerésem az öné! Gratulálnom kell! Ilyen nagy távolságon mindössze 5 métert tévedni.. ☺ Legjobb vicc Nem akarta bonyolítani Egy főiskolán a hallgatóknak egy olyan mondatot kellett fogalmazniuk, amelyben a "szeretet" és a "szex" szó is előfordul. - Egy női hallgató fogalmazása: "Amikor két ember mélységesen és szenvedélyesen szereti egymást, és mindkettőjükben megvan az egymás iránti magas fokú és kölcsönös tisztelet, akkor a társadalom morálisan és spirituálisan is támogatja, hogy ez a két személy a fizikai szex mámorában egyesüljön. Cigánypecsenye sült krumplival - recept Hamihami.hu. "
Az állami erdőgazdaságok sokat tesznek azért, hogy bakancsos turistaként bejárhassuk egész Magyarországot. Turistautakat újítanak meg, szálláshelyeket korszerűsítenek és építenek, erdei iskolákat és kisvasutakat üzemeltetnek, a sorra létrehozott és rendszeresen karbantartott kilátókból pedig a magasból tárul elénk a táj, föntről csodálkozhatunk rá természeti és kulturális értékeinkre. Sorozatunkban az erdőgazdaságok egy-egy kilátóját ajánljuk Olvasóink figyelmébe. Megtudjuk, hogy milyen gomba- és állatfajok élnek a Zalakarosi Parkerdőben, a hangostáblán pedig a madárfajok "énekét" is meghallgathatjuk. Csiga túra tanösvény. A tanösvény újdonságai az egyedi tervezésű relaxációs hullámpadok, de megpihenhetünk interaktív kockaforgatós padokon, valamint íves ülőhelyeken is. A Csiga-túra tanösvény tervezésénél olyan megoldást választott a Zalaerdő Zrt., hogy a sétaút kialakítása és rendeltetésszerű használata csak a legszükségesebb mértékben befolyásolja az erdei élőhelyet és életközösséget, illetve a faállomány felújuló képességét.
5000 Ft extra szállásutalvány (félpanziós és all inclusive ajánlatok foglalása esetén) Welcome Drink érkezéskor Előre rendelhető szolgáltatások (pezsgő, virágcsokor, torta) Masszázs kedvezmény Korai be és kései kijelentkezés lehetősége Belenus Plázs (márciustól-októberig) Elektromos töltőállomás egyszeri használata (min. 2 éj. Csiga túra tanösvény zalakaros. foglalása esetén félpanziós vagy all inclusive ellátás esetén) Csend, nyugalom, harmónia – Irány a természet! Néha mindenki vágyik egy kis elvonulásra és a természet közelségére, erre pedig tökéletes helyszínt kínál a Zalakarosi Parkerdőben található Csiga-túra tanösvény. Legyen szó akár egy ráérős sétáról vagy családi kirándulásról, az egészen biztos, hogy testünk-lelkünk egyaránt feltöltődik a szabadban, az erdő szépségét csodálva. Hallgasd az erdő hangját! A városközponttól nyugatra, Zalamerenyétől délkeletre, a Zalakarosi Parkerdő területén vezet a Csiga-túra tanösvény, melynek egyik kiindulópontja a zalakarosi kilátó, másik pedig a domb alján található tűzrakóhelynél található.
Csiga-túra tanösvény, Zalakaros GPS koordináta: 46. 5584993, 17. 1093895 A Zalakarosi Parkerdő területén található a Csiga-túra tanösvény (hossza: 1152 m), aminek interaktív tábláin megismerkedhettek többek közt a parkerdőben fellelhető gombákkal és erdei állatokkal, a hangostáblán meghallgathatjátok az egyes madárfajok "énekét". A tanösvény újdonságai az egyedi tervezésű relaxációs hullámpadok, de találkozhatnak interaktív kockaforgatós padokkal valamint íves ülőhelyekkel. Csiga-túra tanösvény. Égerösvény, Zalakaros GPS koordináta: 46. 5512297, 17. 1284338 A Termáltó és Ökopart projekt részeként egy új természetismereti tanösvény is született. Az állomások ("Köszöntő, Égeres éneke, Zala vize táján, Tőzike tündér tavasza, Ciccegető felfedező") a környező erdőrészlet élővilágát, az erdő "működését", a tájrészlet egyéb táji – természeti értékeit / vonzástényezőit, tájalakulási folyamatait dolgozzák fel. Az ismeretek közlése élményalapú, látványos tájékoztató táblákkal, illetve rajtuk elhelyezett számtalan interaktív elemmel ("forgatható, bogarászható" valósul meg, állandó mesefigurák kísérik végig a látogatókat az állomásokon.