Szabolcsi töltött káposzta recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 125 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Szabolcsi töltött káposzta. 5 csillag 2 értékelés alapján Előkészítés 35 perc Sütés/főzés 1 óra 30 perc Teljes idő 2 óra 5 perc Fogás főétel Konyha Magyar Mennyiség 4 főre Kalória 682 kcal 1 db káposzta közepes 50 dkg darált hús 30 dkg rizs 1 db vöröshagyma 1 db paprika só fekete bors őrölt fűszerpaprika édes fűszerpaprika csípös A káposztafejről leszedjük a felső, sérültebb leveleket, majd az egész fejet egy vízzel teli fazékban a tűzhelyre teszem. Erre azért van szükség, mert a melegedő vízben sokkal könnyebben leválnak a levelek és valamennyire meg is puhulnak, így gyorsabban haladunk majd a töltéssel. Egy fakanál segítségével válasszuk le a leveleket a fejről és egy tányéron rakjuk őket egymásra. A hagymát és a paprikát apróra vágom, majd olajon megdinsztelem. A húst a megmosott rizzsel összekeverem, majd hozzáöntöm a hagymát az olajjal együtt. Sóval, borssal ízesítem, majd egy kevés őrölt paprikát is teszek hozzá.
Tálaláskor öntsük le tejföllel, és csurgassuk meg paprikás lével. Hozzávalók: - 1/2 kg felkockázott sertéslapocka vagy comb, - 2 fej vöröshagyma, - 2 evőkanál olaj, - 25 dkg paradicsom, vagy egy konzerv paradicsompüré, - 1 dl rizs, - 1 fej káposzta, - 1 dl víz, - 2 kis kanál só, - késhegynyi törött bors, - rozmaring és tárkony, - 1 kávéskanál őrölt köménymag. Elkészítése: A káposztát vékony csíkokra vágjuk, 1 evőkanál olajban átsütjük és félretesszük. A hagymákat apró kockákra vágjuk és egy evőkanál olajon nagyobb lábosban halványra pirítjuk, belekeverjük a húst, sózzuk, borsozzuk és zsírjára sütjük. Rászórjuk a kockára vágott paradicsomokat, vagy meglocsoljuk a vízzel hígított paradicsompürével. A rizst leforrázzuk, leszűrjük és a húshoz adjuk, majd felengedjük a vízzel. Belekeverjük a pirított káposztát, ízesítjük a többi fűszerrel és lefedve kb. 1 óra alatt, közepes hőfokon puhára pároljuk. Kiadós, egyszerű, kevés munkával készül, mégis tökéletes ez a tepsiben sült pácolt sertés, ami tarjából, de akár soványabb karajból is készülhet, ezzel is fantasztikusan szaftos és porhanyós lesz.
Keverni nem szabad, mert akkor a töltelék összetörhet. Ha kell, elfőtt levét vízzel folyamatosan pótoljuk. 5. A kész töltelékeket a lábasból kivesszük. A tejfölt a liszttel simára keverjük, egy keveset a forró léből is belemerünk, majd a visszamaradt káposztát ezzel sűrítjük. Elkészítés: A savanyított káposztát két fej finomra vágott vörös hagymával, a kettévágott csöves paprikákkal és a köménymaggal megfelelő nagyságú lábasba tesszük. A húst megdaráljuk, beletesszük az apró kockákra vágott füstölt szalonnát, a finomra vágott harmadik fej vöröshagymát nyersen, az összezúzott fokhagymát, ízlés szerint sót és a fűszereket a megmosott rizst és a tojást. Jól összekeverjük, megtöltjük vele a káposztaleveleket. Rá helyezzük a lábasba készített káposztára az oldalassal és a kolbásszal együtt. Felöntjük vízzel, és lassan, 2 órán át, főzzük. Ekkor a töltelékeket, az oldalast és a kolbászt kiszedjük, a káposztát gyenge rántással berántjuk, hogy sűrű, ne legyen. Visszarakjuk a töltelékeket, és egy félóráig még főzzük.
15 ötlet közül válogathattok! Az Éva cikke. Zavar az úszógumi? Ezzel a módszerrel fuss, hogy búcsút mondj a hasi zsírnak Úgy érzed, hogy hiába edzel, amennyit tudsz, és figyelsz is az étkezésre, csak nem akar eltűnni az a fránya hasi zsír? Pedig a mozgáson nagyon sok múlik: ha a következőket betartod, sokkal könnyebb lesz megszabadulni az úszógumitól! Sportesemény, parádé, divathét: 8 film, amit valós rendezvényeken forgattak Egy film látványvilágán bizony nagyon sok múlhat, éppen ezért a készítők mindent meg is tesznek azért, hogy a lehető legélethűbben tálalják elénk az elkészült művet. Egy szett a hét minden napjára: Avagy 30 szuper áprilisi outfitötlet, amit megéri lemásolnod Ezeket az egy fokkal lengébb, ám szükség esetén még könnyen rétegezhető áprilisi ötleteket imádni fogod.
A magazin idén is keresi az ország Legkreatívabb online véleményvezérét, aki a legújabb trendekkel inspirálja követőit. A kategóriában Dallos Bogi, Mádai Vivien, Polgár Odett, Verrasztó Evelyn, és Varga Priszcilla "Priszci" közül választhatják ki kedvenceiket az olvasók. A gyönyörű hölgyek mellett a Legstílusosabb férfiakról sem szabad megfeledkezni, a kategóriában Liu Shaolin Sándor, Puskás Peti, ByeAlex, Mohai Tamás és Tasnádi Bence közül választ majd győztest a közönség. Az InStyle – Style Award jelöltekre március 15-ig szavazhatnak az olvasók az alábbi linken: Érdekesnek találtad? Oszd meg a Facebookon! 2022. március. 31. 10:07 Fitt nagymamának tartja magát Bódi Margó. Az énekesnő a futópadon korát meghazudtolva képes akár öt kilométert is megtenni, annak ellenére, hogy néhán… 2022. 23. 13:23 Világéletükben nagyon jó testvérek voltak Judyék. Az énekesnő öccse is zenész, és ahogy gyerekkorukban, úgy most is úgy érzi a Groovehouse sztárja, ho… 2022. 11. 09:22 Huszonharmadik házassági évfordulóját ünnepli a napokban Keleti Andrea és férje, Kovács Zoltán.