Egy kiskanál segítségével kivájom a karalábé belsejét. Igyekszem minél jobban, hogy minél vékonyabb pereme maradjon, de ne lyukadjon ki. A tölteléket összekeverem nagyon alaposan. Ehhez a zsemlét beáztatom tejbe, amit úgyis magába szív, ezért csak ehhez adom hozzá a darált húst, a fűszereket és a tojást. A tojást nem szabad kihagyni, mert ebben az esetben tényleg kifolyik és szétmállik majd a töltelék. Beletöltöm a karalábékba. Tudtad? Az őrölt kömény gátolja a puffadást, ezért érdemes használni a 'k' betűs zöldségeknél. Zé bulgurral töltött karalábéja | Street Kitchen. Egy nagy 5-6 literes fazékba teszem a karalábék kivájt belsejét felkockázva, a húsos csontot, az egész fej hagymát, fokhagymát, babérlevelet, borsot, sót, és felöntöm 4 liter vízzel. Beleteszem óvatosan a töltött karalábékat, és a közepesnél kicsit magasabb lángon felforralom. Mikor felforrt, akkor lejjebb veszem a hőfokot és főzöm 1 órát. Mielőtt viszont lefedném egy órára, a megmosott karalábéleveleket ráteszem a leves felszínére, lefedem 5 percre, így megfonnyasztom.
Sokszor elég egy apró trükk, hogy a családot átlendítsük a kezdeti karalábé-intolerancián. A rántáscsomókkal dúsított menzás karalábéfőzelék emléke meghatározó élmény, sokan épp ezért kisiskolás koruk óta nélkülözik az étrendjükből – pedig a zsenge karalábé az első tavaszi szuperfood. És még finom is lehet! Mint minden primőrre, a karalábéra is igaz: a lehető legfrissebb állapotában kell elkészíteni, majd elfogyasztani. Isteni töltött karalábé krémleves. A városlakók többsége irigykedve gondol ilyenkor azokra, akiknek saját zöldségkertjében megteremnek ezek a tavaszi csodák. De a piaci kofák áruját szemlélve is könnyen meg tudjuk ítélni, melyik a frissen szedett, és melyik az, amelyik nem lenne szerencsés választás. A gumók méretéhez képest nagy karalábélevél árulkodó: ha ép, üde zöld, akkor a gumó is friss. A levelet azért is fontos jól felmérni, mert ez tartalmazza a több vitamint – vétek lenne a szárakkal együtt ezt is a kukába dobni. A legelszántabbak, akiket nem zavar a kissé karcos íze, nyersen is ropogtatják a karalábét, és igazuk van, mert csak így tud hasznosulni az összes tápanyag, például a rengeteg C-vitamin.
Elmentem! Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús 8 db kisebb karalábé 1 fej hagyma 12 dkg rizs 2 db tojás bors só 6 dl tej 3 púpos ek liszt 4 dkg zsír 2 dl tejföl 1 kis csokor petrezselyemzöld Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, egy fakanálnyi zsíron megdinszteljük. A rizst hideg vízzel átöblítjük, leszűrjük. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a nyers tojásokkal, a dinsztelt hagymával, belekeverjük az őrölt borsot és a sót. Töltött karalábé – Smuczer Hanna. A karalábékat meghámozzuk, karalábévájóval kivájjuk úgy, hogy kb 2 mm vastagságú fala maradjon és a tetején kb 4-5 cm átmérőjű nyílás legyen. A karalábéforgácsokat, ha túl nagyok, késsel tovább aprítjuk. A karalábékat megtöltjük a darált húsos keverékkel, ha marad a töltelékből, ez előre leforázott karalábélevelekben töltjük vagy gombócokat formálunk belölük. Egy nagy lábasba helyezzük a megtöltött karalábékat, töltelékeket!!!!
Teljes mértékben érthető, ha nem a gyerekek kedvence, sőt a felnőtteké sem, mindaddig, amíg nem ismerik meg a karalábé zsengeségét. Ez a kulcsszó: zsenge. Jobbára a húslevesben találkozunk vele nagy gumóként, kicsit fás formában, a zöldséglevesben hasonlóképpen, csak épp kockára vágva, kis kemény falatként. Elvétve találtunk párat a menzás levesekben, ami dörzsölte a szájpadlásunkat, mikor a szánkba került, valamint van egy igen erőteljes bukéja is. Igen ám, de pont ezt a bukét lehet átfordítani az egyik legnagyobb ízfokozóvá. Nem olyan a húsleves, ha nincs benne, és 'valamitől' finomabbak a tejszínes ragulevesek is, ha van benne karalábé. Nincs jobb időszak arra, hogy megszeressük, mint a nyár kezdete, mert most zsenge, most roppan, azaz most finom. Isteni töltött karalábé leves. A termelőknél, a szupermarketekben előkerültek az apró, levelektől lombos kis karalábék, úgyhogy indulhat a varázslat. A gyergyószárhegyi háziasszonyok titka " Semmi más trükkje nincs a töltött karalábé levesnek, minthogy friss, fehér karalábéból kell csinálni, amit jól ki lehet vájni.
Vad ízével egyébként is csak eredetét bizonyítja: a fehérrépa és a vadkáposzta keresztezéséből született. Pikánssá teszi a friss zöldsalátákat: a sárgarépakarikák és a paradicsomszeletek, na és az uborka mellett karakteres jelleget ad a tavaszi vitaminbombának. Ha tehát mindezt megkoronázzuk alaposan megmosott és összedarabolt karalábélevéllel, akkor aznapra kipipálhatjuk a vitaminbevitelt, és közben még a szépérzék oltárán is áldoztunk valamicskét. Ha a nyers zöldségeket megtisztítva és hasábra vágva mártogatósnak szánjuk, akkor ezek között feltétlenül helye van a karalábénak is, azzal a megszorítással, hogy gyorsan kell fogyasztani, mert hamar oxidálódik. Nemcsak tavaszi levesek ízgazdag alapanyaga lehet (a leveleivel együtt), hanem a zöldségfasírtok egyik alapanyagaként is számíthatunk rá, és a fajsúlyosabb hagymás krumplihoz is jól társul. Könnyű és isteni: fokhagymás pulykahússal töltött karalábé - Dívány. Ha kicsit előfőzzük, akkor a cukkinihez és a tökhöz hasonlóan kiránthatjuk. A töltött karalábé pedig igazi klasszikus: hússal vagy zöldséggel, gombával, spenóttal, ünnepi alkalmakkor akár lazaccal is kibélelhetjük.
Köszönöm! 7 Mit csináljak, ha görcsöl a hasam? Sziasztok! Régebben nem voltak ilyen jellegű panaszaim, de az elmúlt néhány hónapban iszonyatosan görcsöl a hasam, mikor menstruálok. Sajnos, úgy érzem, hogy néha a gyógyszer sem segít, hiába szedem, ezért kínomban már a házi praktikákat próbálgatom. Nektek mi vált be, mivel tudnám enyhíteni a fájdalmat és a görcsöket? Kérlek, segítsetek, minden ötletet szívesen fogadok. Köszönöm! Mit csináljak, ha fulladok? Pár órája elkezdtem fulladni, és egyre rosszabb a helyzet, egyre nehezebben kapok levegőt. Nem akartam orvoshoz menni, reméltem, hogy elmúlik, de már nem tudom mihez kezdjek. Mit tudok csinálni, ha fulladok? Kérlek, segítsetek, lássatok el jó tanácsokkal. Terhesség és megfázás | Kismamablog. Köszönöm. 12 Mit csináljak, ha bedugult a fülem? Sziasztok! Már egy hete küszködöm a füldugulással. Néha mind a kettő be van dugulva, de ha nagyon próbálkozom, akkor az egyiket ki tudom pattintani, ha befogom az orromat és kifújom a levegőt. Jász nagykun szolnok megyei hetényi géza kórház rendelőintézet Sote 1 számú nőgyógyászati klinika vélemény Borda alatti fájdalom | Gyógybá – a megoldás itt kezdődik Rettentően fáj a fülem.
Azonnali orvosi ellátást igényel. Az asztmás és idült hörghurutos (dohányos), valamint a szívelégtelenségben szenvedő betegek rendszeresen éreznek visszatérő nehézlégzést. Ismerik panaszaikat, terhelhetőségük határait, általában jól használják gyógyszereiket. Rájuk is érvényes azonban, hogy minden olyan nehézlégzéses állapot, amelyet a korábbinál súlyosabbnak ítélnek meg, illetve egyébként egészséges emberekben, minden nehézlégzéses állapot azonnali kórházi ellátást tesz szükségessé. Asztmás rohamban meg lehet halni, ezért az otthoni kezelésre nem szűnő nehézlégzés esetén szintén mentőt kell hívni. Minősített esetnek számít, ha a lázas, tüdőgyulladás miatt otthon kezelt, beteg egyik napról a másikra nehézlégzésre panaszkodik. Ez ugyanis a tüdőgyulladás jelentős súlyosbodásának a jele. Mit csináljak ha fulladok 3. Szintén kitüntetett figyelmet érdemel, a hirtelen szúró mellkasi fájdalmat követően kezdődő nehézlégzés. Ilyen képet mutathat akár tüdőembólia, akár légmell is. A belégzés akadályozottsága fordul elő hörgőrák, vagy a mellkasbemenet felé növekedő, megnagyobbodott pajzsmirigy (substernalis struma) esetén is.
A gyomorfájdalmat (gastralgia) általában nem a gyomor szervi megbetegedése váltja ki, gyakran valamilyen más betegség tüneteként jelentkezik. Sokszor nem is kell komolyan aggódni, csak akkor kell orvoshoz fordulni, ha a fájdalom gyakran ismétlődik, és más tünetekkel egyszerre jelentkezik. Mi lehet az oka a gyomorfájásnak? Az étkezés utáni gyomorfájás gyakori tünet, leginkább az okozhatja, ha gyomrunk nem bírja a zsíros ételeket. Mit csináljak ha fulladok son. A hasi fájdalom okainak vizsgálatakor nagyon figyeljünk a körülményekre, amelyek más-más betegségekről árulkodhatnak. A gyomorégés és az öklendezés például legtöbbször reflux-betegségre utalhat, amely a gyomor tartalmának a nyelőcsőbe történő visszaáramlását jelenti. A gyomorfájásnak komoly okai is lehetnek. Fotó: Getty Images Ha a fájdalom étkezés után ritkán fordul elő, akkor általában ártalmatlan, és hamarosan elmúlik, az oka pedig az, hogy a gyomor és a bélrendszer nehezen emészt meg valamit. Ez nemcsak bizonyos ételekkel függ össze, hanem például a mennyiséggel is, vagyis hasonló fájdalom léphet fel, ha egyszerre túl sokat eszünk.