Gyors és látványos karácsonyi süti A világ leggyorsabb és nagyon látványos sütije ez a karácsonyfa. Nagyon sok variációja létezik, jómagam is sokszer készítettem. Most hatalmas csúszásban voltam, más nem fért volna bele az időmbe. A legfontosabb, hogy biztosra mentem, mert elronthatatlan. Jubileumi tanfolyamomra siettem, csak ez a süti jöhetett számításba. A fényképezőgépem is elől volt, készítettem egy-két fotót. Nem utolsó sorban, őt év kihagyással a recepteket is folytatom, több barátnőm tanácsára. Miért? – Ezt majd egy másik írásban részletesen leírom. Hozzávalók: leveles tészta nutella sütőpapír kés, ecset tojás sárgája csillag minta Munka menete: A sütőt bekapcsoltam, hogy melegedjen. 175 fok, alsó-felső. Előszítettem a nutellát, a sütőt, kést és a tésztát. Kihajtottam a levelestésztát. Félbevágtam. Karácsonyi hópehely: egyszerű, de látványos sütemény. Majd újra megfeleztem. Az egyik negyedre egy kanál nutellát tettem és óvatosan elkentem. A nutellás részt befedtem. A másik két darabbal most nem foglalkoztam, visszatettem a hütőbe.
Fondantos sütemény Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges kb. 60 darab Hozzávalók A tésztához: 250 g búzaliszt ½ csapott tk. Dr. Oetker Sütőpor 50 g darált mogyoró 150 g Rama Vajas íz 50 g cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 csipet só 1 db tojás (M-es méretű) A dísztéshez: 200 g Dr. Oetker Fondant fehér Dr. Oetker Díszítő Cukormáz fehér Dr. Karácsonyi aprósütemények – ajándékba is - Olcsó ételreceptek. Oetker Dekor Toll Elkészítés Előkészítés: A Fondantos sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve) Légkeveréses: kb. 160°C (előmelegítve) Elkészítés: Linzer tészta: A lisztet a sütőporral egy keverőtálban elkeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává összedolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen 1⁄2 cm vékonyra kinyújtjuk és tetszőleges motívumokat (Ø kb. 4 cm) szúrunk ki belőle. A motívumokat a tepsibe helyezzük és megsütjük.
Narancsos bögrés süti A karácsony illatai közül az egyik legnépszerűbb a narancsé. A déligyümölcsből még a legnehezebb időkben is mindenki megpróbált legalább pár szemhez hozzájutni, hogy teljes legyen az ünnep. Szerencsére most már bárhol könnyedén beszerezheted, és illatos édességeket is készíthetsz belőle. A borzasztó egyszerű receptet itt találod hozzá.
Az adventi, karácsonyi aprósütemények elkészítése kedves színfoltja az ünnepi készülődésnek. A család apraja-nagyja segédkezhet a formák kiszúrásában és a díszítésben. A kész süteményeket pedig kínálhatjuk a reggeli kávé mellé, uzsonna után vagy desszert gyanánt. Advent idején vagy az ünnepek alatt váratlan vagy éppen főétkezésen kívül érkező vendégeinket is megkínálhatjuk néhány szép darabbal. Karácsonyi süti, gyors és látványos | PaGi Decoplage. Ajándékba is adhatjuk. Sütni nem szerető vagy nem tudó családtagjaink, ismerőseink, barátaink biztosan örömmel fogadnak majd egy doboznyi ünnepi házi kekszet. Sőt, sütni szeretőknek akár ajándékozhatjuk a száraz hozzávalókat egy befőttes üvegbe rétegezve. Természetesen ne felejtsük el mellékelni a teljes receptet, hogy a nedves hozzávalókkal kiegészítve saját maguk készíthessék el a finomságot. A száraz aprósütemények, melyek nem tartalmaznak nedves hozzávalókat hetekig elállnak egy jól záródó dobozban, így érdemes belőlük egyszerre többet készíteni. Különlegessége a tetejét bevonó diós csokiréteg, mely nemcsak mutatóssá, de nagyon-nagyon finommá teszi ezt az egyébként nagyon egyszerűen elkészíthető aprósütit.
Karácsonyfa mintát vágtam a tésztából. Nem kell mérnöki precizitás, hiszen a tészta nyúlik és formálódik. Az ágakat is felvágtam. A leeső darabokat, nem tettem el messzire. A felvágott ágacskákat egy irányba háromszor-kétszer megcsavartam. Az egyik maradékból csillagot vágtam és a fa tetejére elhelyeztem. Tojás sárgájával átkentem alaposan a süteményt. Havas dekorációval díszítettem. Csillag ostyával és kék és fehér cukorkával. A maradékot banánnal megtöltöttem és felcsavartam. Az egész banán túl sok volt így feleztem és a feltekerés után szintén lekentem a tojás sárgájával. Tepsire tettem és behelyeztem a sütőbe. 18 perc alatt elkészült. (175 fok, alsó-felső) Porcukorral meghintettem. A banános csavar is nagyon finom lett, a nutella és a banán harmonikus íznek mutatkozott. Tippjeim: Ha először készítesz bármilyen süteményt az utolsó tíz percben el kell kezdeni nézegetni, hogy alakul a sütés. A leveles tésztát nem szabad túl sütni, mert kemény és ehetetlen lesz. Bio tojást, vagy a piacon vásárolt házi tojást használj, amelyeknek még szebb a sárgája – a süteményed is szebb lesz.
Ez a csokis, fahéjas tekert kalács akár az ünnepi asztalon is tökéletesen megállja a helyét, így karácsonykor sem kell lemondanunk némi finom falatról. A babka tésztája a pihentetési idő letelte után nagyon jól formázható, könnyű nyújtani, tekerni. Pihentetés előtt a tészta nagyon lágy, de nem kell hozzá plusz lisztet keverni, mert a lisztkeverékben lévő rostok 10-15 perc alatt megkötik a folyadékot. A tészta gyúrásához célszerű púdermentes gumikesztyűt húzni. A tölteléket ízlés szerint ízesíthetjük kevés reszelt narancs vagy citrom héjával. Filléres finomság a hó végére: ezt a család miden tagja imádni fogja - HelloVidék. A cukor és gluténmentes babka hozzávalói: A tésztához: 200 g cukrozatlan mandulaital 30 g eritrit por 12 g frissen facsart citrom leve 1 db tojás (56 g) 15 g olívaolaj 250 g Toman kenyér/zsemle lisztkeverék A nyújtáshoz: 1 teáskanál Toman kenyér/zsemle lisztkeverék A töltelékhez: 100 g eritrit por 30 g zsírszegény kakaópor 50 g cukrozatlan mandulaital 1 kávéskanál fahéj A cukor és gluténmentes babka elkészítése: A tésztához mérjük egy keverőtálba a mandulaitalt, a frissen facsart citrom levét.
Pihentetési idő: 30 perc Sütési idő: 50 perc Nehézségi szint: könnyű Ebből a mennyiségből kb. 8 (80 g/db) szelet vágható Ha még több szuper és diétás receptet keresel, nézd meg Youtube csatornánkat! Rachel és a csokigyár: "Fészkes" kalács - vagy Chelsea Buns magyarosan - Recept. Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom: A tápérték számításokat az adott alapanyagokból és a receptben leírt hozzávalók mennyiségéből számoltuk ki. Az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek, hiszen minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke. 1 szelet Toman cukor és gluténmentes csokis, fahéjas babka: 139, 6 kcal 4 g zsír 0, 9 g telített zsír 19, 4 g szénhidrát 6, 2 g rost 3, 4 g fehérje
Ha géppel keverem össze - mióta 4 gyerekem van, álalában ezt a megoldást választom -, akkor azt teszem bele a keverőtálba legelőször (aztán a tej, majd a liszt, élesztő és cukor - a tejfölt és a tojást általában akkor szoktam, amikor már látom, hogy szépen kel a tészta, mert legtöbbször hidegebbek, mint a többi hozzávaló, és így adok nekik időt felmelegedni, de hivatalosan, azt hiszem, a tej után következne. ) 2. Soha nem teszem bele az összes lisztet mindjárt az elején, a lazább tészta könnyebben megkel. Különleges csemege az othelló szőlős fahéjas kalács | Sokszínű vidék. Az se baj, ha az elején híg, mint a kelt palacsinta tésztája, remekül be lehet sűríteni utána. 3. A zsiradékot csak akkor teszem hozzá, amikor már megkelt a tészta. 4.
Hozzávalók a tésztához 500 g liszt (ha lehet, kenyérliszt) 1/2 kiskanál só 2, 2-2, 5 dl langyos tej 1 tojás 1 tojás sárgája 1 dl natur joghurt (vagy tejföl) 50 g olvasztott vaj 1 ek szárított élesztő 50 g cukor Hozzávalók a túrós töltelékhez 70 g túró 70 g ricotta sajt kb. 1 dl joghurt (vagy tejföl) 1-2 ek gríz 2-4 ek cukor vagy édesítő (kinek, mi, kinek mennyi, én kóstolgatni szoktam, mikor jó). 1 tojás sárgája + kevés tej megkenni Elkészítés A bevált módon kelt tésztát készítünk (élesztőfuttatás, keverés, dagasztás, kelesztés, dagasztás stb. ) Akinek ezzel gondja szokott lenni, annak elmondom, mit teszek, hogy mindig sikerüljön a tészta. Igen, azt mindenki tudja, hogy szobahőmérsékletű hozzávalókkal a legjobb dolgozni, de az a helyzet, hogy inkább az a fontos, hogy ha a kelési folyamat megindult, akkor nehogy valami később hozzáadott hozzávalóval lehűtsük, és "megfázzon" a tészta - ahogy a nagymamám mondta. 1. titok: a sót vagy alaposan el kell keverni a lisztben mindjárt első lépésnek, vagy olyan messzisre teszem az élesztőtől, amennyire csak lehet.
Ha felforrt, hozzáadjuk a mákot és közepes lángon, folyamatosan kevergetve újra felforraljuk. Ezután félrehúzzuk, hozzáadjuk az édes morzsát, illetve a meghámozott, 0, 5 cm-es kockákra vágott almát, és felhasználásig hűtőbe rakjuk. Kalács összeállítása A megkelt tésztát kettéosztjuk, és lisztezett deszkán fél cm vastag téglalapra nyújtjuk. Mindkét lapot megkenjük a mákos töltelékkel, figyelve rá, hogy a széleken kihagyjunk 2-2 cm-t. A tésztákat szorosan feltekerjük, és egymás mellé helyezzük őket, a végüket összecsípjük, és a két rudat egymásra tekerjük, hogy egy egyszerű fonatot kapjunk, majd a végét szintén összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és hagyjuk még kelni 20-30 percig. A felvert tojással lekenjük a kalácsot, majd mikor a tojás kissé megszáradt, újból lekenjük, néhány helyen egy hústű vagy fogpiszkáló segítségével megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük. Előkészítés: 40 perc Kelesztés: 90 perc Sütés: 35 perc Összesen: 165 perc Mézes-mákos kelt kalács recept(Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a kelt kalács receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!