Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Török muszaka recept sa. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Muszaka, a görög rakott padlizsán | Keress receptre vagy hozzávalóra 90 perc rafinált megfizethető 6 adag Elkészítés A padlizsánokat megmossuk, szárukat levágjuk, és hámozatlanul kb. fél centi vastagon felkarikázzuk. Alaposan besózzuk, és kb. 1 órán át állni hagyjuk, hogy kesernyés levét kiengedje. Átmossuk. A burgonyát héjában megfőzzük, leszűrjük, hűlni hagyjuk, majd hámozás után karikára vágjuk. A paradicsomot szintén karikára vágjuk. A hagymát és fokhagymát finomra vágjuk. Hagyományos muszaka | Nosalty. Elkészítjük a húsos ragut: 3 evőkanál olajon a hagymákat megfonnyasztjuk, rádobjuk a darált húst, és kb. 5 perc alatt megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a fűszereket: a cukrot, a fahéjat, a bazsalikomot, az oregánót, sót és borsot. Fedő nélkül még 25-30 percig lassú tűzön addig pirítjuk, amíg megpuhul és a leve teljesen elfő. Amikor kihűlt, összedolgozzuk 1 darab tojással. Elkészítjük a besamelt: a vajban sárgára pirítjuk a lisztet, majd simára keverjük a forró tejjel. Mérsékelt tűzön sűrűsödésig főzzük, majd langyosra hűtjük.
A muszakába leggyakrabban padlizsán, hagyma, krumpli és paradicsom kerül. Természetesen egyéni kísérleteinknek köszönhetően tehetünk bele főtt sárgarépát, cukkinit, spenótot, paprikát, patisszont, babot, lencsét vagy főzőtököt is. Török muszaka | Street Kitchen. Fűszerei közé tartozik a keleten is kedvelt fahéj, illetve a fokhagyma, a római kömény, a szerecsendió vagy épp a különféle mediterrán zöldfűszerek, mint a babérlevél, az oregánó, a bazsalikom vagy a bárányhússal remek viszont ápoló rozmaring és menta. Ezen kívül nyugodtan ízesíthetjük a fogásunkat egy kevés borsikafűvel, esetleg citromos kakukkfűvel, zsályával vagy cayenne borssal. A muszakába illő hús alapesetben bárány vagy birka, de ha sertéshúsból, pulykahúsból vagy marhahúsból készítjük, akkor is nagyon finom eredményre juthatunk. A darált hús elkészítésénél nem csak fűszereket alkalmazhatunk, hanem adhatunk hozzá paradicsompürét, vagy borral is készíthetjük a ragunkat. A muszaka fontos eleme még a mindent összetartó, krémes állagért felelős besamel, amelyet szintén kedvünk szerint alakíthatunk.
Majd rásimítunk egy réteg húst, majd újra padlizsánszeletek és paradicsom következik, újra hús és újra padlizsán, úgy rétegezzük, hogy végül a tetejére padlizsánszeletek és paradicsomkarikák kerüljenek. Ezután ráöntünk egy csésze csontlevest és előmelegített sütőben, az első 10-15 percben lefedve, 180 °C-on átsütjük. Tipp: Az eredeti recept szerint palacsintával fedik le. Muszaka (török étel)
Közben megtaláltam a Magyar Konyhás receptet az egyik szakácskönyvemben (Hargitai György: A príma szakács nagykönyve) és kiderült, hogy amit én muszaka címen főzök, nem görög étel. Hanem török. A török konyha nagy kedvencem, de muszakának hírét még nem hallottam ott és a net-en keresgélve sem bukkantam semmire. De a recept jó. Aki meg … Folytatás Forrás:
Amikor a felnőttek leoltják a gyerekszoba lámpáját, a szekrényből szörnyek bújnak elő, hogy ijesztgessék a kicsiket. Ezt minden gyerek tudja. Azt viszont kevesebben sejtik, hogy a rémes figurák nem azért huhognak, mert élvezik. Egyszerűen ez a munkájuk. Sully, az óriás szőrmók az egyik legsikeresebb alkalmazott a cégnél, ő a Szörny Rt. Szörny rt kislány nevek. csúcsrémisztője. Asszisztensével, a kicsi, gömbölyded és egyszemű Mike Wazowskival járja az emberek világát, hogy sikolyokat, s ezzel a világának energiát gyűjtsön. A két menő rémisztő hétköznapjai azonban szőröstül-bőröstül kifordulnak, amikor egy Boo nevű kislány a szörnyek világába téved.
A Pixar rövid némafilmet készített húszéves animációjuk tiszteletére. Ha nosztalgiázna, de épp nincs másfél órája megnézni az idén húszéves Szörny Rt. című animációs filmet, elég csak négy percet feláldozni a kávészünetből. Ugyanis Pixar összedobott egy fekete-fehér néma rövidfilmet, amiben összefoglalják egyik legsikeresebb és mai napig töretlen népszerűségnek örvendő meséjüket. A Szörny Rt. a Walt Disney Pictures és a Pixar Animation Studios egyik legsikeresebb közös gyermeke, aminek egyszerű oka van. Egy teljes generáció nőtt fel Iszony City két legszórakoztatóbb szörnyét nézve, akik megreformálták Iszony City energiaellátását. Szörny rt kislány téli. Történetükkel minden gyerek tudott azonosulni, hiszen a "sötétben félős" korszakon a legtöbben átesnek. Így mikor lámpaoltás után különböző szörnyek másznak elő a gardróbszekrényből, hogy a kétségbeesett sikoltásokat raktározzák el energiaként, az érzés – bár gyermeki – mégis kollektív félelemre épül. A mese a felnőttek körében is bizonyított, hiszen Pixar-tulajdonság, hogy animációik humora többrétegű.
Igaz, azt is kevesen gondolták volna, hogy egy 78 esztendős morgós öregúrról szóló animációs film, a Fel! Szörny RT. - DVD | bookline. végül 731 millió dollárt keres, és megnyeri az animációs Oscar-díjat - emlékeztetett a Los Angeles Times online cikke. Docter elárulta, olyan történeteket keres, amelyeket csak animációs filmben lehet megvalósítani. Ugyanakkor attól igazán izgalmas a történet, hogy az igazság egy darabja is szerepel benne - fűzte hozzá a rendező. Az Inside Out 2015 júniusában kerül a mozikba.