A hisztaminproblémák okainak kezelésével teljesen tünetmentessé tehetjük állapotunkat. A könyvben szereplő receptek kitűnő segítséget jelentenek abban, hogy elkerüljük a felesleges hisztamin felhalmozódását. " Kulcsár Angéla funkcionális táplálkozási szakértő RUBIN ESZTER író, gasztronómus az ELTE Társadalomtudományi Karán diplomázott, majd művészeti iskolát végzett és enteriőrtervezőként dolgozott, később cukrászképesítést szerzett. Fordulatos életpályája és személyes tragédiák is közrejátszottak korábban megjelent regényeinek témaválasztásában. Gasztronómiával gazdagon átszőtt első két kötete: Barhesz (2012), Bagel (2016). A Barheszből monodráma is készült, melyet Csákányi Eszter adott elő. A Jaffa Kiadónál 2019-ben megjelent utolsó kötete a nagy sikerű Árnyékkert. " Rubin Eszter: Hisztaminintolerancia szakácskönyv könyv ár: 3 119 Ft
Rubin Eszter író, gasztronómus és Farkas-Boross Zita funkcionális táplálkozási tanácsadó új életmódkönyve a változtatás lehetőségét kínálja nekünk. A kötet részletesen áttekinti a "néma betegség", azaz a krónikus gyulladás kialakulásának körülményeit, emésztőrendszerünk működését, valamint azokat a környezeti tényezőket is, amelyek befolyással lehetnek az egészségünkre. Mindez elvezet minket egy olyan étkezési irányzathoz, amely Magyarországon még kevéssé elterjedt, ám a külföldi gyakorlatban kifejezetten eredményesnek számít. Ez a gyulladáscsökkentő étrend, amelynek alapja a nehezen emészthető, a belekben könnyen fermentálódó szénhidrátok kiküszöbölése. A könyv újszerű megközelítése segít eligazodni a helyes alapanyagválasztásban, amely nagymértékben javíthatja az új népbetegségek: a SIBO-hoz, az IBS-hez és a refluxhoz kapcsolódó emésztési problémákat is. Az elméleti összefoglalót 65 gondosan összeállított és ínycsiklandó recept követi, amelyeket a szerzők a különböző szénhidrátok – különösen a keményítők – bélrendszerre gyakorolt hatásainak figyelembevételével válogatták össze, emellett természetesen nem tartalmaznak gyulladáskeltő hatású alapanyagokat: glutént, tejet és tejterméket, tojásfehérjét, élesztőt, szóját, kukoricát, napraforgóolajat és hozzáadott cukrot, így a könyv az összetett táplálékallergiában/-intoleranciában érintetteknek is óriási segítséget nyújt.
Könyv ▶ Életmód, egészség ▶ Egészséges táplálkozás, diéta Rubin Eszter 3 119 Ft Eredeti ár: 3 999 Ft Kedvezmény: 22% (880 Ft) rendelhető Szerző: Rubin Eszter Kiadó: Jaffa Kiadó Kiadás éve: 2020 Oldalszám: 192 ISBN: 9789634753544 Aranykártya: 27 pont "A Hisztaminintolerancia szakácskönyv az első magyar nyelven megjelenő, alacsony hisztamintartalmú recepteket tartalmazó receptgyűjtemény. A csodás fotókkal illusztrált kötet az író, gasztronómus Rubin Eszter - mint hisztaminintoleranciában érintett - saját tapasztalatain alapul. A kötet nemcsak hisztaminintoleranciában, de összetett táplálékallergiában érintetteknek is óriási segítséget nyújt. Minden recepthez Kulcsár Angéla funkcionális táplálkozási szakértő írt tudományos alapokon nyugvó kommentárt. A Hisztaminintolerancia szakácskönyv nemcsak azoknak szól, akik már tudják, hogy érintettek, de azoknak is, akiknek életében valaha jelentkezett vörösbortól, csokoládétól, paradicsomtól, erjesztett ételektől vagy tartósítószerektől (például szulfitoktól), akár gyógyszerektől (például szaliciláttól, aszpirintől) orrdugulás, tüsszögés, fulladás, szapora pulzus, csalánkiütés, bélrendszeri panaszok, vagy régóta megmagyarázhatatlan tünetektől szenvednek, de az egészségügyi vizsgálatok sokszor mégis negatív eredményt mutatnak.
Rubin Eszter – Farkas-Boross Zita: Gyulladáscsökkentő étrend és életmód (IBS, SIBO) Részlet a könyvből: Az étel, amelyet mindennapjainkban elfogyasztunk, komoly hatást gyakorol egészségünkre és közérzetünkre. Csupán azzal, ha étkezéseink során odafigyelünk arra, mit eszünk, ha figyelembe vesszük, hogy a szervezetünknek éppen mire van szüksége, sokat tehetünk az egészségünk megőrzéséért. De nemcsak az egészség megőrzésében, hanem az egészségesebbé válásban és a betegségek gyógyításában, a tünetek csökkentésében és megszüntetésében is nagy szerepe van a táplálkozásnak. Az emésztési folyamat megismerésétől eljuthatunk egy olyan étkezési irányzathoz, amely még kevéssé elterjedt Magyarországon, ám a külföldi gyakorlatban és a szakirodalomban igen jó eredményekről találhatunk beszámolókat. Az étrendi javaslat lényege, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyeket az emésztőrendszer könnyebben lebont, és a bennük található szénhidrátok jobban felszívódnak. Minél jobb ez a folyamat, annál kevesebb emésztetlen szénhidrát marad a vékonybélben, vagyis kevesebb tápanyag jut az ott élő baktériumoknak.
Hogyan jött a könyv témájának ötlete és kettőtök duója? Miért pont a gyulladáscsökkentés került fókuszba? A vadonatúj könyv borítója (Jaffa kiadó) A Hisztaminintolerancia szakácskönyvemnél Zitát kértem fel, hogy szakmai kommentárokkal egészítse ki a receptjeimet. Így került minden ételhez magyarázat a hozzávalók élettani hatásairól. Valamint a receptek után egy összefoglaló a hisztaminintolerancia hátterében húzódó gyökérokok feltárásáról és a gyógyuláshoz vezető út lépéseiről. Mivel jól tudtunk együtt dolgozni, elhatároztuk, hogy a következő könyvet már együtt fogjuk írni. A téma adott volt, mivel a krónikus gyulladás, egyfajta néma betegségként a civilizációs kórképek melegágya. Kezelésével, megelőzésével számos, sokakat érintő egészségügyi probléma elkerülhető. Hogyan lett ennyire központi probléma az évek során a gyulladás, minek tudható be, hogy ennyire sok embert érintenek a belőle fakadó betegségek? Modern kori tünet ez, vagy régen is létezett, csak nem neveztük nevén? Riasztó mértékben emelkedik a civilizációs betegségben érintettek mutatószáma.
Emellett természetesen nélkülözhetetlen átvilágítani életmódunkat, és egy teljes reform segítségével megtámogatni gyógyulásunkat. A könyv a Jaffa Kiadó gondozásában jelent meg. >>> Ide kattintva megrendelhető.
Nálunk minden napot úgy élhetsz meg, mintha egy ötcsillagos hotelben töltenéd a luxusnyaralásodat! Megújult életerődet és energiáidat pedig megoszthatod a családoddal, és más minőségű, gondtalanabb kapcsolatot ápolhatsz a szeretteiddel, akikkel bármikor találkozhatsz. Itt csak olyasmivel kell foglalkoznod, amit igazán szeretsz, ami energiával tölt fel. A Golden Palace Göd premium senior apartmanhotel lenyűgözően harmonikus élettere és minden elhivatott munkatársa ebben segít majd neked. Prémium kategóriás idősek otthonai foglalhatók Parádsasváron – ItthonOtthonVan.hu. Gyere hozzánk élni, az Életet MEGÉLNI - mert sosem késő! A GOLDEN PALACE GÖD csapata
Mitől lesz más, mint a többi idősek otthona? – A szinte emelt szintű szállodai ellátáson túl például szerves részei a parkosításnak a gyógynövények, a sétányok és a gyógyítókertek, amelyeket célzottan a lelki, érzelmi és fizikai egészség feltöltődése érdekében kerülnek kialakításra. Említhetem még a jótékony túrázást is a környékben, a táj meseszép és rengeteg túraútvonal épült ki mára. Miben világszínvonalú ez a típusú otthon? – Mi nyitva állunk mindazon érdeklődők részére kortól függetlenül, akik számára vonzó a környezet és a kínált szolgáltatásaink. Többlépcsős kialakításában gondolkodunk, amely az idősek számára létrehozott önálló apartmanszolgáltatással indul, akár már a nyugdíjas kort elérve. Aki egyszer már az ügyfelünk, annak nem lesznek további gondjai a későbbi ellátásokat illetően sem. Te már tudod a titkot, hogy mitől lesz élvezetes és izgalmas az életed 65-70 felett is? (x) - Terasz | Femina. Mennyire lesz fontos, hogy kik élnek az otthonban? – Nagyon. Meghatározó szerepet szánunk lakóinknak is, hiszen a jó közösség kialakítása mindenkinek fő szempontja lesz. A szó szoros értelmében értjük és használjuk a családias jelzőt, hiszen a valahova tartozás élménye minden korban fontos egy ember életében.
Ebben a legnagyobb segítséget a hasonló értékrendű és egészségi állapotú lakóközösség tagjaitól kapod, akikkel egymást inspiráljátok, így igazán örömteli lesz a beilleszkedésed. Az apartmanhotel minden téren átlagon felüli színvonalat nyújt, és prémiumszolgáltatások egész sorát kínálja. A helyszínen üzemelő egészségközpont 0-24 órás egészségügyi felügyelettel a korodnak megfelelő, legmagasabb szintű egészségügyi biztonságot garantálja. Wellnessrészlegünk kül- és beltéri medencékkel, szaunaparkkal vár. Az épület falain belül található egy kényeztető szépségközpont (fodrászat, kozmetika, manikűr-pedikűr, masszázs), egy remek étterem, hangulatos kávézó, könyvtár, mozi- és színházterem. Van bakancslistád? Kimaradt valami az életedből? Segítünk, hogy új dolgokat is kipróbálhass! Nincs életkorhoz kötve, hogy felszállj egy hőlégballonnal, részt vegyél egy oldtimer autós vagy motoros kiránduláson, és elegánsan felöltözve élvezd a kerti partikat! Vagy elkezdj jógázni, és ha kedved tartja, megtanulj festeni vagy tangózni.