Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Egyszerű pogácsa - Receptkereső.com. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A nagymamáink gyakran készítették el ezt az igazán egyszerű pogácsát. Ez valószínűleg annak köszönhető, hogy nagyon olcsó és kicsit sem macerás ez a recept. Hozzávalók 1 kg pogácsához: 375 g főtt, áttört, kihűlt burgonya 660 g búzaliszt 380 g hideg vaj 62 g tojássárgája 22 g só 40 g friss élesztő 20 g kristálycukor A kenéshez: 1 db tojás Elkészítés: Felteszünk főni sós vizet, és mikor a víz elkezd lobogni, beletesszük a burgonyákat. Addig főzzük, míg késsel könnyen át tudjuk szúrni a burgonyákat, azaz teljesen átfőzzük őket - kb. 45 perc. A megfőzött burgonyát meghámozzuk, alaposan átpasszírozzuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Egyszerű pogácsa recent article. Az összes többi összetevőt kimérjük, úgy hogy a só és a cukor ne érintkezzen közvetlenül az élesztővel. Majd rátesszük az áttört, kihűlt burgonyát is. Jó alaposan dolgozzuk ki a tésztát, mikor teljesen egynemű lesz, még dagasszuk teljesen simára a tésztát! A kész tésztát lefóliázzuk, és fél napra erős hűtőbe tesszük. A kihűlt tésztát négyzet alakúra nyújtjuk, tetejét késsel érdesítjük.
Elkészítés: Egy kevés cukrozott tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet, sóval, margarinnal összekeverem és ezt összegyúrom a többi hozzávalóval, illetve a már felfuttatott élesztőgkelesztem a tésztát meleg helyen, nagyjából a duplájára. A megkelt tésztát kinyújtom és meghajtogatom háromszor, a lényeg, hogy mindig egy irányban. Pogácsa receptek kezdőknek - Recept | Femina. Mindhárom hajtogatás között 30 percig pihentetem. Ha kész a hajtogatás, kinyújtom nagyjából egy ujjnyi vastagra a tésztát és megkenem tojássárgával, utána rászórom a reszelt sajtot, ízlés szerint köménnyel is lehet ízesíteni, majd kiszaggatom pogácsaszaggatóval. A pogácsákat tepsibe rakom és még 30 percig hagyom kelni. A sütőt előmelegítve pirosra sütöm 180 fokon.
Értékelés Nehézség Kezdő Nincs jobb egy finom, friss pogácsánál. Mennyiség 4 Adag Előkészítési idő 2 óra Főzési idő 40 perc Összes idő 2 óra 40 perc 700 g liszt 150 zsír 250 tejföl 25 élesztő 200 ml tej 1 kávéskanál cukor ek. só 300 darált tepertő tojás a kenéshez 1 Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk. 2 A lisztet a zsírral és a tejföllel egy tálba tesszük. Sózzuk és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. 3 Bedagasztjuk a tésztát. Szükség esetén még langyos tejet adunk hozzá, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. 4 Letakarva meleg helyen fél órát pihentetjük. 5 Fél óra után kinyújtjuk, megkenjük a tepertővel és két oldalról behajtjuk, majd felül és alul is behajtjuk. 6 Liszttel megszórjuk és újabb fél órát pihentetjük. A hajtogatást és pihentetést még egyszer megismételjük. 7 Kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát. Egyszerű pogácsa receptions. Tetejét beirdaljuk, tojással megkenjük és pogácsákat szaggatunk belőle. 8 Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük. Összetevők Útmutató 1 Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.
törvény 39-40/A. §
Hosszúpályi Mikrotérség Családsegítő és Gyermekjóléti Szolgálat 4274 Hosszúpályi, Petőfi köz 7. sz. Tel. : 52 / 598 – 438 Ügyfélfogadás: Hétfő: 7:30 – 12:00 és 12:30 – 16:00 Kedd: 7:30 – 12:00 és 12:30 – 16:00 Szerda: 7:30 – 12:00 és 12:30 – 16:00 Csütörtök: 7:30 – 12:00 és 12:30 – 16:00 Péntek: –
RSS Elnöki köszöntő 2021-12-21 - Aktualitások Takács Imre elnök úr köszöntője Részletesen SZOCIÁLIS MUNKA MESTERKÉPZÉS INDULÁSA 2022-01-13 - Képzések A Semmelweis Egyetem Mentálhigiéné Intézete szociális munka mesterképzést hirdet 2022. szeptemberétől. MACSGYOE XXXI. ORSZÁGOS KONFERENCIA 2021-09-23 - Konferenciák, rendezvények XXXI. ORSZÁGOS SZAKMAI KONFERENCIA - A SZOCIÁLIS MUNKA ÉS A TÁRSADALOM KÖLCSÖNHATÁSAI SIÓFOK, BALATON HOTEL, 2021. OKTÓBER 13-14-15. A másság elfogadása 2021-07-30 - Aktualitások Takács Imre írása a Népszavában 2021. évi közgyűlés meghívó és anyagok 2021-05-25 - Aktualitások A MACSGYOE közgyűlése 2021. május 31-én 13. Családsegítő és gyermekjóléti szolgálat veszprém. 00 órakor kerül megszervezésre online formában. A közgyűlés anyagait az alábbiakban tölthetik le. Mi mennyi 2022? 2022-01-30 - Szakmai hírek A Tolna Megyei Kormányhivatal szokásos összefoglalóját honlapunkon is közöljük, ezúton köszönet nekik érte! Véleményezés Cikkajánló - COVID-19 – A család- és gyermekjóléti szolgáltatók működése a veszélyhelyzet alatt 2021-01-28 - KORONAVÍRUS A Szociálpolitikai Tükör II.