Ez olyan igazi, békebeli almás pite. Én piteőrült vagyok, ez talán már átjött… De süthetek akármilyen szuper pitét, ennél nincs finomabb! Hozzávalók 26 szelethez: 250 g vaj 400 g finomliszt 100 g cukor 2 púpozott evőkanál tejföl 1 teáskanál sütőpor 1 citrom reszelt héja 1-2 evőkanál zsemlemorzsa Alma töltelék: 2 kg alma 1 teáskanál fahéj 80 g cukor Tésztához a hideg vajat kisebb darabokra vágom, hozzámérem a lisztet, cukrot, tejfölt, sütőport és a citrom lereszelt héját. Gyors mozdulatokkal összegyúrom, gombóccá formálom, és fóliába csomagolva mehet a hűtőbbe, míg elkészítem az almát. Az almákat megpucolom, sajtreszelőn lereszelem. Hozzámérem a cukrot és a fahéjat, majd jól összekeverem. A tésztát kiveszem a hűtőből, és kettéválasztom. Lisztezett deszkán kinyújtom az alsó tésztát először ( az alsót kicsit vastagabbra hagyom). Békebeli almás pite. Ezt az adagot én egy 30×35 cm-es, magasabb falú tepsiben sütöttem, amibe sütőpapírt tettem. Nem egyszerű ilyen méretű szabályos tésztát nyújtani, nekem nem is mindig sikerül, de (főleg az alját) simán lehet foltozni itt-ott.
Bizonyára mindenkinek megvan a saját családi örökségből származó almás pite receptje, a recept, amelyet a dédnagymamák a lányaikra, azok az unokáikra örökítenek és így megy ez az idők végezetéig... Nagy titkok ezek minden családban, azonban most úgy döntöttem, hogy megosztom veletek a miénket. Korábban mindig a nagymama sütötte a családi ünnepségekre azt az igazi békebeli almás pitét, amit mi nagyon imádtunk és azonnal elkapkodtunk a kis virágos tányérról. Békebeli almás pite - GastroHobbi. Most viszont ez a feladat már rám hárul, ezért megkértem a nagymamát, ossza meg velem részletekbe menő pontossággal a titkos receptet, mert bár sokszor próbáltam olyat sütni, de valahogy sosem lett ugyanolyan finom, mint az övé. A konzultáció után viszont végre sikerült… Ami nagyon fontos, hogy a töltelékhez nagyon jó minőségű savanykás almát használjatok (sajnos nem ismerem a fajtáját, de rétesalmának is szokták hívni), olyat ami most is érik. Én ebből szeretem a legjobban, csak sajnos kevés helyen lehet kapni. Helyette van csodaszép kinézetű piros alma, aminek a belseje ehetetlen, na azt viszont felejtsétek el!
A franciák kedvence A francia almás pite szintén kerek pitetálban sül, nincs tészta az almaszeletekkel kirakott süti tetején, de gyakran vaníliás sodót locsolnak az almára, és így sütik meg – a tészta ropogós, a töltelék krémes, selymes. A bécsi almás pite A bécsi almás pitébe is apróra kockázva kerül az alma az omlós linzerrétegek közé, a sütemény tetejére pedig szeletelt mandulát hintenek, ami illatossá és ropogóssá sül, Olaszországban pedig a kelt tésztába keverik a reszelt vagy apróra vágott almát, és tortaformában sütik, szeletelve tálalják. A németek kedvelt apfelkuchen süteménye kevert mézes tészta, amibe felszeletelt, mégis egyben tartott almákat tesznek, így sütik illatosra. Az elronthatatlan Mi egy klasszikus, elronthatatlan változatot készítünk omlós tésztával, a tölteléket kis dióval, fahéjjal és citrommal ízesítve. Aki jobban szereti, ha a tetején is egybefüggő tészta van, nyugodtan készítse úgy! A legjobb bögrés almás pite recept - nlc.hu. Almás pite Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 20 dkg porcukor 1 tojás 15 dkg vaj 1 kis pohár tejföl A töltelékhez: 1 kg alma 1 citrom 20 dkg cukor 1 teáskanál fahéj 10 dkg darált dió (vagy kevés zsemlemorzsa) Valamint: 1 tojás a kenéshez vaníliás cukor a tálaláshoz Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálba kimérjük, majd összedolgozzuk.
Nagyi almás pitéje Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 35 dkg vaj 2 tojás sárgája 10 dkg porcukor 2 dl tejföl 1 kiskanál sütőpor 1 citrom reszelt héja kevés vaníliakivonat a töltelékhez: 2 kg savanykás alma 15 dkg dió fahéj 6-7 evőkanál barna cukor 1 citrom leve 1 tojás a lekenéshez Először a tésztát készítjük el. A lisztet a porcukorral, a sütőporral és a felkockázott vajjal összemorzsoljuk (vagy a robotgép segítségét hívjuk) majd hozzáadjuk a többi alapanyagot. Egynemű tésztává gyúrjuk és a hűtőbe tesszük 1 órára. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk és durvára daráljuk. Közben elkészítjük a tölteléket. Az almákat meghámozzuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Meglocsoljuk a citrom levével, hogy ne nagyon barnuljon meg. Limara péksége: Inci mama almás pitéje. Ezután kivesszük a hűtőből a tésztát és kettévágjuk. Az egyik darabot lisztezett deszkán akkor méretűre nyújtjuk, mint a tepsi (a sütőbe való nagy tepsiben készítem) és elterítjük benne. Megszórjuk a dió felével, majd erre jöhet a jól kifacsart reszelt alma, amit egyenletesen eloszlatunk a tésztán.
Egy magasabb falú edényben feltesszük főni az almát az eritrittel, valamint a fahéjjal, egészen addig, míg az almából a lé el nem párolog. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy közepes méretű tepsit pedig kevés margarinnal kikenünk. Egy keverőtálban a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, a sütőport, a csipetnyi sót és a kettő evőkanál tejfölt. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztává gyúrjuk, majd lisztezett felületű deszkán két gombóccá osztjuk, és mindkettő gombócot tepsi méretű téglalappá nyújtjuk. Az egyiket beleterítjük a tepsibe, megszórjuk a zsemlemorzsával, és ráterítjük az alma tölteléket. A másik kinyújtott tésztát ráterítjük, egy villával megszurkáljuk, és a tojássárgával lekenjük. 30-35 perc alatt megsütjük, majd ha kihűlt, szeleteljük.
Nekem az almás pite az a sütemény ami minden formába jöhet! Teljesen mindegy a recept, a kinézet, imádom, egyszerűen mindet, de természetesen keme is vannak nagy kedvencek… …mint például a toszkán almás pite aminek a receptjét (ITT) már korábban megosztottam Veletek, vagy mondjuk ez a békebeli amit most hozok. Süssétek mind a kettőt, egyik finomabb mint a másik! Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a GastroHobbi Receptkönyvekben! RENDELD MEG MOST -20% kedvezménnyel! ITT! Hozzávalók: 1, 5 kg alma 2-3 ek cukor (ez függ attól is, hogy mennyire édes az alma) ízlés szerint őrölt fahéj A tésztához: 50 dkg finomliszt csipet só 1 tk sütőpor 1 ek vaníliás cukor 12 dkg cukor 12 dkg zsír 2 tojás 4 ek 20%-os tejföl + 2 tk a kenéshez 2 ek zsemlemorzsa Elkészítés: Az almát nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, a levét kicsavarom, majd az almát összekeverem a cukorral és a fahéjjal, a levét pedig megiszom. A lisztet elkeverem a sóval, a sütőporral és a cukrokkal majd hozzáadom a zsírt, a tojásokat, a tejfölt, alaposan kidolgozom a tésztát majd két részre osztom.
Remélem, hogy van józan ész, ami fontosabb a pénznél és a hatalomnál és nem lesz a fenti vízionált árakból semmi. Nem mondhatom, hogy szigorú korreláció van az olaj ára és az arany ára között, de az jól látszik, hogy ha az olajválság gazdasági krízist okoz, akkor az arany ára megemelkedik drasztikusan. Ha megnézed a lenti grafikonokat 1970 és 1980 közötti időszakban akkor bizony azt látjuk, hogy hatalmas áremelkedéssel reagált a válságra az arany. A 2020 -as években is várhatóak krízisek. olajár emelkedés negatív hatása. BEFEKTETÉSI ARANY - HERAEUS GOLD 999,9 SZÍNARANY 20 grammos. gázáremelkedés negatív hatása Kínai gazdaság gyengeségeinek felszínre emelkedése Az áram árának növekedése világszerte a mobilitás jegyében pénzügyi válság, a koronavírus miatt felvett kölcsönök visszafizetése visszafogja a növekedést mezőgazdaság, a klímaváltozás a kapuban csenget, akik nem képesek reagálni a változásra bajba jutnak migráció, a fejlett országok nem hagynak teret a fejlődő országoknak, egyre jobban elmélyül a kilátástalanság. A versenyképtelenség kitermeli a szegények millióit akik olyan sokan lesznek, hogy teret követelnek maguknak.
Svájci good delivery minősítésű befektetési célú aranytömböt vásárolhat a BÁV-tól! Arany tömbjeinket 2016-tól a legmagasabb good delivery minősítésű stratégiai partnerünk, az Argor Heraeus állítja elő. A neves svájci cég által gyártott aranytömböket a világon mindenhol elfogadják, bárhol azonnal értékesíthető, sőt fizetőeszközként is használható. Befektetési célú tömbjeink aranytartalma 999, 9 ezrelék. Aranytömbjeinket adómentesen hozzuk forgalomba. Teljes körű visszavásárlási garanciát nyújtunk: igény szerint az aranytömböket – minden korlátozás nélkül, meghatározott áron – visszavásároljuk. Az általunk forgalmazott fizikai aranytömböket azonnal kézhez kapja. 999.9 arany árfolyam a o. Az általunk forgalmazott befektetési aranytömbök biztonságos tárolás a sem akadály. A tömbök ára az arany mindenkori világpiaci árához igazodik, illetve a forint/dollár árfolyam alakulásának függvényében változik. A Metal-Art által gyártott 999, 9 ezrelék tisztaságú, színarany tömbök forgalmazását a készlet erejéig változatlan feltételek mellett biztosítjuk ügyfeleink számára.