A sólet a zsidó konyha egyik remeke. Bár időigényes, nincs vele sok munka, a végeredmény pedig megéri a várakozást. Ha a babhoz szódabikarbónát is dobsz, megúszhatod a puffadást és egyéb gyomorbántalmakat. Bármilyen füstölt hússal készítheted, de liba- vagy kacsacombbal, tarjával kiemelkedően jó. A főzés előtti napon a babot válogasd át, a hibás szemeket dobd ki. Áztasd be valamivel több vízbe, mint amennyi ellepi. Másnap a vöröshagymát aprítsd fel. Célszerű a sóletet beáztatott, jól záródó római cserépedényben készíteni. Rakj bele zsírt, dobd rá a vöröshagymát, a fokhagymát, a pirospaprikát, rétegezed a babot, a gerslit és a húst. Hasselback, egy izgalmas sült krumpli | Mindmegette.hu. Sózd, borsozd, és öntsd fel két ujjnyival több vízzel, mint amennyi mindent ellep. Lefedve süsd körülbelül három-négy órán át 170 fokon. Közben többször nézd meg, ha szükséges, pótold a vizet. Fontos, hogy ne száradjon ki. Amikor a bab és a hús is puha, a lé sűrű, vedd ki a sütőből. A tojást a sólettel együtt vagy külön is megfőzheted.
Így ropogós kéreg sül majd a harmonikaszerűen szétnyíló, illatos krumplik tetején. Ha apróbb krumplikkal dolgozunk, vagy nagyobb mennyiséget készítünk, a sajt és morzsa keverékét természetesen lehet növelni, de akár kevés frissen őrölt színes borsot is adhatunk hozzá. Úgy is nagyon finom lesz a Hasselbeck burgonya, ha a sütési idő vége előtt nagyjából 15 perccel nem morzsás keverékkel, hanem jól olvadó reszelt sajttal hintjük meg a tetejét. Korábban azért nem érdemes a sajtot rászórni, mert a sajt könnyen megéghet. Tálalhatjuk a Hasselback burgonyát salátafélékkel, de bármilyen mártogató szósszal is – akár fűszeres tejföllel, majonézzel, tartárral, vagy épp padlizsánkrémmel, paradicsomos salsával, amihez csak kedvünk támad. Tökéletes sült krumpli sütőben a tökmag. Így könnyű ebéd vagy vacsora lehet, ha pedig köretként kerül a tányérokra, sült húsokat, halakat, grillezett zöldségeket is bátran társíthatunk hozzá. Ha tartalmas harmonika-krumplihoz támad kedvünk, vékonyra szeletelt baconnel, kolbásszal vagy szalámival is gazdagíthatjuk – nyáron szabadtéri, faszenes grillen is.
Legalább 10-15 cm magasan legyen a zsiradék az edényben, ez általában minimum 1 l olajat jelent. A legnagyobb lángon forrósítsd fel az olajat 180 fokig. Ha nincs hőmérőd, akkor ez az a pont, amikor már kavarog az edényben az olaj a hőtől, a tenyered 15-20 cm-rel fölé téve már nagyon érződik a meleg, de még nem füstöl. Forró legyen, de ne füstöljön a zsiradék Ha esetleg már füstöl az olaj, akkor zárd el alatta a lángot, várj 2 percet, kapcsold vissza a lángot és folytasd a következő lépéssel. Dobj bele egy fagyasztott krumplit tesztelésnek. Ha pezseg, akkor megfelelő hőmérsékletű az olaj. Tökéletes sült krumpli | Street Kitchen. A láng folyamatosan a legnagyobb legyen végig a sültkrumpli sütése alatt. Tegyél bele egy adag krumplit. Óvatosan dolgozz vele, mert a forró zsiradék nagyon veszélyes. Ne tömd tele a lábast, mert akkor lehűl az olaj. Ne legyen túltömve az edény, max. 30 dkg sültkrumplit süss egy adagban. Ha rögtön pezseg-sistereg, akkor jó 1 perc után kicsit mozgasd meg a krumplikat, így nem fognak összeragadni, minden oldaluk szépen és egyenletesen fog megsülni.
Így készül a TÖKÉLETES házi SÜLT KRUMPLI 🥔🍟 - YouTube
Hasselback burgonya – alaprecept Hozzávalók 4 személyre: 4 db hosszúkás, sütésre alkalmas méretes burgonya (egyenként kb. 15-20 dkg) 2-3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 1-2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint növelhető a mennyisége) 1 teáskanál őrölt kömény őrölt feketebors ízlés szerint A tálaláshoz: 1 csokor finomra aprított zöldfűszer (pl. petrezselyemzöld, kakukkfű, rozmaring, snidling – akár vegyesen is) Elkészítés: Egy kisebb tepsit sütőpapírral borítunk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az olajat kis tálba mérjük. A fokhagymát átpréseljük, a sóval, a borssal és a köménnyel belekeverjük az olajba. A burgonyát alaposan megtisztítjuk, megsikáljuk. Nagy tálalókanálba helyezzük az első szemet, éles késsel kb. 2 mm-enként beirdaljuk, ügyelve arra, hogy a kanálban lévő alsó részt ne vágjuk át. Mindegyik burgonyával ugyanígy járunk el. Tökéletes sült krumpli sütőben sütve. A beirdalt krumplikat a bevagdosott részükkel felfelé elhelyezzük az előkészített tepsin, és kenőecsettel szépen megkenjük mindegyiket a fűszeres olajjal, ügyelve arra, hogy lehetőség szerint minél több kerüljön a szeletek közé.
Folytatódik Rogán Antal kálváriája a drága holmijai miatt: ezúttal nem a táskája, hanem a feleségén látható óra miatt tette fel neki a klasszikussá vált "mibű" kérdést Juhász Péter. Az Együtt politikusa csütörtökön közzétett egy fotót, amin Rogán Cecília egy – állítása szerint – milliós értékű órát visel. Hasonló modellt, mint amivel szerinte Botka Lászlót próbálták lejáratni. A miniszter vagyonbevallása alapján pár százezer forint megtakarításuk van, Juhász szerint csak az óra több mint 2 millió. Egy olyan fotót osztott meg saját Facebook-oldalán Juhász Péter csütörtök reggel, amelyen Rogán Antal felesége látható, amint egy feltűnő órát visel. Szakítás! Juhász Péter kapcsolatát felőrölte a politika? - Blikk. Az Együtt elnöke szerint ez azért érdekes, mert pont ahhoz hasonló órát, egy Rolex Datejustot, mint amivel az MSZP-s Botka Lászlót próbálták lejáratni korábban. Pontosabban annak "fehérarany csatos változatát", amely 2, 5 millió forintba kerül újonnan – állítja Juhász, akinek állítólag egy úgy juttatták el a Rogán Cecíliáról készült fotót. A fotón a kiegészítő csak távolról látható, nehéz pontosan beazonosítani.
És talán hitelesebb is lenne a panaszos Juhász, ha mondjuk egy 50-60 négyzetméteres nyolcadik kerületi lakásból trappolna ki sajtótájékoztatót tartani, mint így, hogy adományokat kér saját magának ahhoz, hogy egy 130 négyzetméteres II. kerületi lakásban lógassa a lábát. Így ez szörnyen hiteltelen. A másik jellemző momentum az, ahogy Juhász kitér a cégeit érintő kérdés elől. VAOL - Juhász Péter ad kommunikációs tanácsokat Csárdi Antal baloldali képviselőjelöltnek. Nem vádaskodással meg fenyegetéssel kell válaszolni. Ha védhető a válasz, akkor tessék azt elmondani, hogy nem mentek csődbe a cégei. Úgy tűnik, nem védhető ez a válasz. De miért is lepődünk meg azon, hogy Juhász esetleg nem volt képes menedzselni rendesen a cégeit, ha nem képes menedzselni a saját költségvetését sem – mármint, nem veszi észre, hogy hol lakik, és arra mennyit fizet? Kedves panaszos Juhász, tessék kisebbe, olcsóbba költözni, és akkor mindjárt könnyebben fog menni a telefonszámla-és csekkbefizetés; egyszerű matematikai alapon. Akkor ki lehet hagyni azt a vérforraló jelenetet, hogy kérünk adományokat személyes célokra – vagyis telefonszámlára meg egyebekre – a 350 000-es fizetésünk mellé, hogy kémlelhessük a horizontot a budai vityillóból.
Ezzel egyidőben Rogán Cecília cége, a Nakama & Partners Kft. is eljuttatott hozzánk egy közleményt, amely megismétli: a miniszter felesége cégtulajdonosként és ügyvezetőként önálló jövedelmemmel rendelkezik. "Az ügyvezető asszony nem közszereplő, ezért nem tartozik elszámolni valóval senkinek, hogy mikor, hol, kivel és miben tölti az idejét" - tették hozzá. Rogán már többször keveredett táska-ügybe is, legutóbb például azt kellett bizonygatnia, hogy a zaciban vette drágának tűnő táskáját. A helikopteres utazásukból szintén óriási botrány keveredett, az elsőre mindent letagadó miniszter nem győzte bizonygatni, hogy sikeres üzletasszony feleségének köszönhetően, ingyen repkedtek. A miniszterfeleség szereti a feltűnő ruhákat - a fotó korábban, a Forma-1 magyar futamán készült © MTI / Kovács Tamás
legutolsó ismert mérlegadatai szerint 139 millió forint eszközállománya volt, mégis csupán 6 millió forint névértéken vették meg. Kiemelt kép: MTI/Máthé Zoltán Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.