A hely, ahol megszületnek finomságaink. Friss, finom és egészséges pékáruinkat számos helyen megtalálja. Házias ízekkel és gyors kiszolgálással várjuk vendégeinket Makó szívében. Kevesen tudják, hogy egyenesen Olaszországból vásároltuk meg a péksüteményekhez szükséges receptúrát. Annak érdekében pedig, hogy mindez tökéletesen kerüljön átültetésre két olasz mesterpék érkezett Makó városába, hogy megtanítsa helyi pékeinknek az elkészítés tökéletes mikéntjét. Ami ezután következett, már mind csak történelem. Közel 30 éve mindenünk a kenyér és pékáruk világa. Ételbár makó heti menu.htm. Kezdetekkor még mindösszesen két szakképzett dolgozóval indultunk, de az évek során megvalósult beruházások és fejlesztéseknek köszönhetően mára már a sokszorosára nőttük ki magunkat. Mi sem bizonyítja jobban, hogy 60-70 fajta pékáru mellett cukrászüzemünk széles süteményválasztékkal és tortakülönlegeséggekkel áll partnerei rendelkezésére. Fontos számunkra partnereink és a fogyasztók igényeinek figyelemmel követése, ezért rugalmasan és hatékonyan kezeljük a vásárlói megrendeléseket a nap teljes egészében.
Ez a recept mindkét kritériumnak megfelel, de pont annyira telít el, hogy a főételnek is maradjon hely. Ezúttal citrusos-almás ízben hoztuk el nektek: A tészta- és csirkeimádók napja lesz a szerda, ez a főétel pedig tényleg megér egy misét – a fogás lényege a csirke mellett a krémes, tejszínes, sűrű, parmezános mártás! Ez az egyszerű túrós süti azoknak készüljön, akik egészen gyors, mégis házias és nagyon túrós édességben gondolkodnak. Egy tepsi nem elég! Borajánló a főételhez: Bock villányi kupola fehér cuvée száraz fehérbor A Villányi borvidékről származó szőlőből, reduktív eljárással készített elegáns fehérbor. A borban a néhány százaléknyi Rizlingszilváni mesterien ellenpontozza a Sauvignon Blanc behízelgő aromavilágát, míg a testet a kortyhoz a Chardonnay adja. Lecsengésében a mészköves, ásványias jelleg érezhető. Heti menü – őszies, házias ételek 7 napra, borpárosításokkal | Nosalty. Fogyasztását 10-12 °C fokon ajánljuk. CSÜTÖRTÖK Ezen a napon nem kedvezünk azoknak, akik diétáznak. A levesünk egy klasszikus, magyaros fokhagymakrémleves formájában érkezik, hogy felkészítsen minket a kiadós főételre.
KEDD Orjaleves készül ma, amely egyből megidézi a nagymama legfinomabb ebédeit, és ki ne szeretne nosztalgiázni? Az egyik legtipikusabban magyaros, tartalmas, testes étel, amely sokunk óriás favoritja: ez a marhapörkölt. A köretről is ejtsünk szót, mely a hideg időben külön jólesik majd: hagymás dödölle, ahogy azt kell! Mi lehetne más, mint egy valódi, őszies almás pite? Ezúttal rácsokkal, sok porcukorral, rengeteg töltelékkel készítjük, hogy a külcsínre se legyen panasz. Borajánló a főételhez: Eszterbauer Tivald Az Eszterbauer Tivald ot mély sötét színek jellemzik, illata visszafogott, de nagyon dús, tartalmas. Tele van szederrel és áfonyával, étcsokoládéval és egy kis konyakos meggyel. Szájban erőteljes, de nem bántó tanninok, bors és édes fűszerek jellemzik. Érthetően magas az alkoholtartalma, de a szerkezetet nem tudja megbillenteni, érett, tartalmas, erőteljes anyaggal van dolgunk. A hordóhasználat nagyon szép. Lecsengése dús ízekkel, hosszan köszön el. Ételbár makó heti menu.html. SZERDA Ha ősz, akkor sütőtök, ha hideg, akkor pedig melengető, tartalmas levesek.
Borajánló: Sauska C13 Vidám, fiatalos színű, látványos, üde bor. Vibráló meggy és fűszerillat, zamatos korty, harmonikus gyümölcsösség, közepesnél nagyobb test, telt, jó sav, robbanékonyság jellemzi. Syrah, cabernet sauvignon, merlot és cabernet franc házasítása, finom bor hosszú lecsengéssel. Ételbár makó heti menu de la semaine. SZOMBAT A zeller és a póréhagyma tökéletesen működnek egyetlen krémlevesben, és könnyed, mégis laktató első fogást alkotnak. Ez a kiváló marharagu pompás hétvégi ebéd vagy ünnepi fogás, mert bár sok munka nincs vele, kell neki idő, amíg a hús a sütőben omlósra puhul. A körte ki ne maradjon, ha az ősz legcsodásabb alapanyagait szeretnénk felsorakoztatni a héten! Borajánló: Vylyan Ördög A legenda szerint az Ördög a szerelmes és szerethető alvilági nagyúr, akinek végül mégiscsak túljárnak az eszén. A kékfrankosból, merlotból, zweigeltből és syrah-ból álló házasításunkat nem is tudtuk volna jobban kifejezni, mint az Ördög névvel. Ennek a bornak nem a kifinomultsága, hanem az életereje ejti rabul az embert.
Illata és íze egyaránt a vörös és a sötétebb bogyós gyümölcsök keverékére emlékeztet, csöppnyi csokival és fűszerekkel kiegészítve. A meghiúsult ördögi házasság emléke ebben a cuveé-ben, vagyis egy igazi ördögi házasításban élhet tovább. VASÁRNAP ELŐÉTEL Csodás kezdés, mely előkészít minket a még csodásabb folytatásra. Könnyed, őszies saláta, ami ráadásul egészséges is! Ételbár makó menü | etelbar-uj - Mesterpék Kft.. A kecskesajt után a libamáj is különösen jól illik az aszúnkhoz, élvezzük ki a különleges ízeket, nem minden nap ehetünk ilyen lakomát! Könnyed karamelles desszert, melytől a vasárnapi menünk megkapja elegáns, tökéletes záró akkordját. Borajánló: Royal Tokaji aszú Illatában kellemes gyümölcsösség, sárgabarack és vajkaramella, ízében csipetnyi fűszeresség és citrusfélék jellemzik. Kiegyensúlyozott édességét kellemes savai szépen egészítik ki, üde, friss érzettel párosulva, hosszú lecsengéssel. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 11-13 °C. Kitűnő kísérője az édesfűszeres ázsiai konyhának, libamájnak és gyümölcsös desszerteknek.