A csíkokat egyesével megtekerjük párszor és a vágott végét összecsípjük, alulra fordítjuk. Akkor lesz szép a csavarás, ha egy irányba csavarjuk a tésztát minden egyes csíkon. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük egymástól kicsit távolabb. Hagyjuk kelni, míg bemelegszik a sütő. Ez kb. Kalács-mánia.: Csavart mogyorókrémes csiga.. 20 perc. Egy tojást elkeverünk kevés tejjel és lekenjük a csavarok tésztás részét. Előmelegített sütőben 15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük. Tipp: 14 db csavar lett ebből az adag tésztából. További képek a formázásról megtekinthetők a blogon.
Az alábbi kelt süti receptjét AranyTepsi blogján találtam. A tésztát mentes változatban készítettem el, a tölteléken nem változtattam. Hozzávalók a tésztához 300 gramm gluténmentes liszt (275 gramm NF Mix Per Pane, 25 gramm Farmo LP low Protein) 13 gr friss élesztő 1, 5 evőkanál cukor 120 ml víz és 100 ml The Bridge rizstej 2 evőkanál olaj fél csomag vaníliás cukor 1 teáskanál rumaroma 1 citrom reszelt héja Töltelékhez 3 nagyobb alma 2 ek cukor 1 tk fahéj 2 ek darált dió Elkészítés A töltelékhez a 3 almát megpucoltam, lereszeltem, és megpároltam. A darált diót elkevertem kevés porcukorral, majd ezeket félretettem. A tészta elkészítése A rizstejet és a vizet meglangyosítottam, az élesztőt kis edénybe morzsoltam, egy csipet cukrot szórtam rá, és ráöntöttem a rizstejes vizet. Hagytam dolgozni az élesztőt, addig a szárazanyagokat kimértem és összekevertem. Böllérmódra töltött szűzpecsenye - Kifőztük. Mikor az élesztő felfutott, hozzáöntöttem a lisztes keverékhez. Géppel dagasztottam, majd a két evőkanál olajat apránként a tésztához adagoltam.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Almás csavar recept aranytepsi konyhájából - Magyar Őstermelői ... | Magyar Őstermelői Termékek. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
Jákli judit mintájára készítettem el, csak az összetevőkön változtattam. Hozzávaló 25 dkg fehér tönköly liszt 25 dkg Diabestar süteményliszt 2, 5 dkg élesztő 2, 5 dl tej 3 ek fruktóz 1 csapott tk só 10 dkg kókuszzsír vagy vaj olvasztva de nem melegen 1 db tojás Töltelék 4-5 db alma 1 -2 tk citromlé 1 citrom reszelt héja Xilit vagy fruktóz ízlés szerint 1 cs tk fahéj 3-4 ek zabkorpa vagy búza vagy tönkölykorpa Elkészítés 1. Először a tölteléket készítettem el. Lereszeltem az almát és csorgattam rá citromlét, hogy ne barnuljon be. Levétől kinyomkodtam (ami megiható) és a többi hozzávalót belekevertem. Félretettem felhasználásig. 2. A vaj kivételével a hozzávalókat bedagasztottam és folyamatos dagasztás mellett csorgattam bele a vajat. A tésztát 1 óra alatt duplájára kelesztettem. Majd enyhén lisztezett felületen 0. 5 cm vastagságú téglalappá nyújtottam. A felére tettem a tölteléket az üresen hagyott tésztarészt ráhajtottam, sodrófát gyengéden átgurítottam rajta. Pizzavágóval (vágható késsel is) 2 cm széles csíkokra vágtam amiket egyesével mindig egy irányba megtekertem.
Hozzávalók: Hozzávalók 6 kalácshoz 50 dkg liszt 0, 5 kk só 2, 5 dkg élesztő 2 dl tej 3 ek cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 ek méz 5 dkg margarin 1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Töltelékhez: 4 ek cukor 1 tk fahéj 2 ek olaj Tetejére: 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája+1 kk tej Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a mézet, a tojást és a margarint. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, egy konyharuhával letakarva 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A cukrot egy tálkába öntjük, majd hozzákeverjük a fahéjat. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk és 6 egyenlő részre vágjuk. Golyókat formázunk, amiket oválisra nyújtunk. Lekenjük olajjal. Megszórjuk a fahéjas cukorral. A hosszabbik oldaláról feltekerjük, a hajtás szélet alulra fordítjuk. Egy éles késsel hosszában kettévágjuk úgy, hogy a tésztacsík tetején hagyunk kb. 3-4 cm átvágatlan részt.