Amit még így tavasszal megtehetünk, az a tavaszi lemosó permetezés. Mivel a lemosást szó szerint kell venni, csak addig végezhetjük, amíg a friss hajtások el nem kezdenek megnyúlni, mert a lágy szövetek megperzselődhetnek a nagy mennyiségű permettől. Mi legyen a szerben? Lehetőleg minden, ami egy lemosó permetben lehet. A hordozóanyag midig egy olaj, melybe rózsa esetén lombot károsító gombák, lisztharmat, atkák és levéltetvek ellen is kell hatóanyag. Rózsa metszése tavasszal » Csodasövény BLOG. Ilyen szer többféle is van forgalomban, nem is tekinthetőek túlzottan környezetszennyezőnek, bátran használhatjuk őket. Mi az, ami még a dolgunk? Ha nitrogén tartalmú műtrágyát kívánunk kiszórni, azt is most érdemes, hogy a rózsa tavaszi növekedését segítsük. Érdemes komplex, mikroelemeket is tartalmazó trágyát használnunk, de ha ősszel vagy télen szerves trágyát terítettünk a rózsaágyásokba, a nitrogén lesz a legfontosabb. Az adagolással azonban óvatosan, mert a rózsa sóérzékenysége itt is problémát okozhat! És még mindig nem értünk azonban a munkák végére, hiszen kapálni mindig lehet.
A kertek egyik legszebb ékessége a rózsa virága. Ahhoz, hogy a több ezer fajtát számláló dísznövény teljes pompájában tudja a szemünket gyönyörködtetni, értő, szerető, gondos kezekre van szükség. Megkérdeztük Dr. Boronkay Gábort, a MATE Tájépítészeti, Településtervezési és Díszkertészeti Intézet Dísznövénytermesztési és Zöldfelületgazdálkodási Kutatócsoport tudományos főmunkatársát, milyen munkálatoknak van itt az ideje, mire kell figyelnünk, ha azt akarjuk, szép és egészséges rózsák növekedjenek kertünkben. Az Egyetem kutatója a következők szerint, részletekben gazdag útmutatóval válaszolt. Amikor tavaszodni kezd – vagy éppen már nagyon szeretnénk, ha tavaszodna – mindig a kerti virágokra gondolunk. "Kiültethetem már végre? Rózsakerti kisokos – amit a metszésről tudni kell - BAUHAUS, TÖBB MINT BARKÁCS BLOG. Ugye metszhetem? Remélem, már nem fagy el…" A rózsa esetén sincs ez másképpen. Tehát… Metszetjük már? Igen! Sőt, éppen ideje is, mi például itt a Budatétényi Rózsakertben már javában dolgozunk. Akinek azonban a kertjében nincs ennyi tő – konkrétan mintegy tízezer – az azért még nem késett el.
A metszéshez és az ifjításhoz metszőollót használjunk. A rávágó olló pengéje a támasztópengére ütközik, ezért kifejezetten a vékony, zöld vesszők vágására és a lágyszárúak metszésére is alkalmas. A rózsák metszése az ültetés után A rózsák gyökérzete a legtöbb esetben károsodik a faiskolai kitermelés során. A gyökérzetet csak abban az esetben vágjuk vissza, ha sérült, de akkor se intenzíven. Tavaszi telepítés esetén a hajtást az ültetés után vágjuk vissza, hogy a még meg nem eredt gyökérzet megfelelően el tudja látni a vesszőket és az új hajtásokat. Őszi telepítéskor várjunk a visszametszéssel tavaszig. Rózsa tavaszi metszése » Csodasövény BLOG. A metszés során az erős vesszőket 4-5 rügyre, míg a gyengébb hajtásokat 2-3 rügyre metsszük vissza. Az első évben nyáron is metsszük meg a rózsát. Az első virágok elnyílása után minden hajtást metsszünk vissza az egyharmadára. A rügyek majd újrahajtanak, és újra virágozni fognak. Az új virágzás után ismételjük meg a metszést, így lesz a bokornak dús lombja és erős alapja. A többéves rózsabokrok metszése A rózsabokrok, rózsafák fenntartó metszését több tényező befolyásolja, többek között a fajta, az éghajlati viszonyok vagy a talaj, amiben termesztjük.
Most jön a bátorító rész. Ne féljünk alaposan megmetszeni a bokorrózsát, még ha az asszony fogja is a fejét a végeredményt szemlélve! A vastagabb hajtásokat (ceruzavastagság, vagy annál nagyobb) 4-5, a vékonyabbakat 2 szemre metszük vissza (általában így 30-50 cm-es bokrokat kapunk). Egy új, kíváló kiindulópontot adunk a rózsánknak és várhatunk a megannyi illatos virágra, mellyekkel meghálálja majd a jól időzített, alapos munkánkat. Növekedését tovább serkenthejük rózsák részére előállított tápokkal, majd a továbbiakban figyeljük fejlődésüket, a levelek elváltozását, melyek hamar jelzik a különböző betegségek jelenlétét. Ajánlom a preventív permetezést, mindig gazdaságosabb és hasznosabb, mint csupasz rózsákat nézegetni. Nyugodtan alkalmazhatjuk a gyümölcsfákra előállított lemosó anyagokat is. Rozsa tavaszi metszése . Jó időzítést és munkát kívánok. Ifj. Angyal József Forrás:
Miért kell metszeni a rózsabokrokat? A rózsa metszés nélkül felkopaszodik, elöregszik, csökken a virághozama és a virágai egyre kisebbek lesznek, metszeni tehát rendszeresen szükséges a kerti rózsát. Az erőteljes visszametszés azonban nem javasolt, mert ilyen esetben csökkentjük a vesszőkben tárolt tápanyagokat, és a növényt arra késztetjük, hogy minél gyorsabban növekedjenek, melynek hatására szintén kevesebb és kisebb méretű virágokat fog hozni. Mikor metsszük a rózsát? A rózsák metszését időjárástól függően tél végén vagy kora tavasszal, a vegetációs időszak előtt, fagymentes időben végezzük. Hidegebb teleken ne álljunk neki a metszésnek, mert a fagy nagy károkat okozhat a hajtásokban. Érdemes a metszéssel március közepéig várni, mert utána már általában nem veszélyeztetik erős fagyok a fiatal, zsenge hajtásokat. A rózsák hamar kihajtanak, ezért ne várjunk a metszéssel áprilisig, mert ha a hajtásfejlődés alatt metsszük vissza a vesszőket, akkor a vágás során nagy víz- és tápanyagveszteség éri a növényeket.
Egyik kedvenc kihívásom bolti csokik házi verziójának a kikísérletezése: készítettem már Snickerst, Mars szeletet, Bounty -t, Twixet, Toffifee -t, After Eight -et is például. Most pedig egy régi kedvenccel, a Chokitóval kísérleteztem. Szerintem már nem lehet kapni (ugye? ), de biztosan ti is emlékeztek rá: tulajdonképpen tejkaramella (azaz fudge)-alapú csokiszeletről van szó, amelynek a csokiburkában ropogós puffasztott rizs van. Na meg a reklámszlogenje - "ronda és finom" kb. Mi lett a Chokito csokival? (Ronda és finom). szállóigévé vált, itt egy régi Chokito-reklám is, ha már nosztalgiázunk. Maga a recept nem bonyolult. Elővettem a jól bevált, omlós tejkaramella-receptem, ebből készültek szeletek, amelyek aztán két rétegben puffasztott rizses csokiburkot kaptak (hasonló módon készült már egy csokiszelet itt). Ronda és finom lett! Sőt, a puffasztott rizsnek hála, még Éci VKF! -kiírásába is tökéletesen passzol! Hozzávalók 10 kisebb vagy 5 nagyobb csokiszelethez: Tejkaramella: - 130 g cukrozott sűrített tej - 70 g cukor (nálam most felesben barna nádcukor és sima kristálycukor) - 30 g akácméz - 40 g vaj - 2 késhegynyi szódabikarbóna - 60 g fehér csokoládé - egy csipet fleur de sel Bevonás: - 60 g + 200 g étcsokoládé (eredetileg talán inkább tejcsokoládéval volt bevonva a Chokito, úgyhogy nyugodtan le lehet cserélni arra - nekem úgy már nagyon édes lett volna) - 20 g kakaóvaj - kb.
8 g Összesen 254 g Telített zsírsav 71 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 113 g Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g Koleszterin 175 mg Összesen 4362. 9 g Cink 8 mg Szelén 35 mg Kálcium 1690 mg Vas 5 mg Magnézium 310 mg Foszfor 1630 mg Nátrium 682 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 356. 2 g Cukor 269 mg Élelmi rost 11 mg Összesen 70. 7 g A vitamin (RAE): 2512 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 24 mg C vitamin: 16 mg D vitamin: 36 micro K vitamin: 237 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 79 micro Kolin: 246 mg Retinol - A vitamin: 2375 micro β-karotin 1624 micro Lut-zea 11 micro Összesen 8. 1 g Összesen 32. Chokito ronda és finom fatture. 2 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 22 mg Összesen 553 g Cink 1 mg Szelén 4 mg Kálcium 214 mg Magnézium 39 mg Foszfor 207 mg Nátrium 86 mg Összesen 45. 2 g Cukor 34 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 9 g A vitamin (RAE): 318 micro B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 30 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 31 mg Retinol - A vitamin: 301 micro β-karotin 206 micro Lut-zea 1 micro Népszerű recept péntek, 2013-08-02 22:00 Legnézettebb receptje Elkészítés A porcukrot, margarint, kakaót, vizet, és a zseletint hőálló tálba tesszük, és kevergetve összefőzzük.
Kézzel segíthetjük, hogy a tetején kívül (ez lesz a talp) mindegyik oldalon befedjék a puffancsok. Óvatosan kiszedjük és egy sütőpapírra tesszük, hogy megkössön rajta a csoki. Mikor minden szeletet bevontunk a puffaszott rizsszemekkel, újból a temperált csokis tálunkban mártjuk meg, a sima felükkel lefelé (ez lesz a talp). Lecsepegtetés után újból sütőpapírra tesszük, amíg a csoki megdermed. meztelen chokitok 🙂 Ahogy a képen is látszik, próbálkoztam az eredeti, hosszúkás szelet formával, de azt hiszem a félbehajtás miatt meg túl vastag lett a fudge réteg, ezért aztán vágtam kockákat is, és a szélekből pedig golyókat is formáztam, amikor még viszonylag puha volt a fudge. Az amaránttal könnyebb volt dolgozni, mivel sokkal apróbb szemű, egyenletesebben befedte a szeleteket, de pont emiatt nem is annyira látványos, miután elkészül a végső csokiburok. A puffasztott rizsszemeket kézzel is még jól rányomkodtam, hogy biztosan odatapadjanak, és ne essenek le a második csokizásnál. A férjem teljesen odáig volt tőle, és azonnal be is falt jónéhány kockát 🙂 Szerintem egyébként nem is annyira ronda, de annál finomabb!