Most, hogy jóllakott, s volt száz forintja, vígan rótta az utat estig, amíg nem talált megint egy másik öregasszonyt, aki nem tudta, hogy kell főzni a kőlevest. Ott aztán újból jóllakott. Hogy milyen levest tudott főzni a szegény öregasszony abból a kőből, azt én nem tudom. Milyen levest?. Ezt a mesét Kalári néni mondta el nekem. Lehet, hogy kipróbálták, mikor még szegények voltak Bukovinában. Értékelés 5 4 85 85 szavazat
Pénteken már egyre jobban zakatol bennem az a gondolat, hogy mit főzzek hétvégén? Ti is így vagytok ezzel? A gyerekek itthon lesznek, egészségeset, de mégis valami kedvencet kellene készíteni. Mindemellett az is fontos, hogy ne töltsem az egész napot a konyhában. Nos, ezzel a sorozattal próbálunk segíteni nektek, hogy a nagy, hétvégi bevásárlás során be tudd szerezni a szükséges hozzávalókat. Elsőként egy olyan levest ajánlok, amiből akár egy nagy lábassal is készíthetsz, így az két napra is elég lesz. Ez a zöldséges bableves – melyet én Jókai bablevesnek nevezek – olyan laktató, hogy a második fogásnak elég lesz akár egy light-os palacsinta is. Legalábbis ez nálunk így szuper páros. A gyerekeim annyira szeretik ezt a levest, hogy nem tudok olyan sokat főzni, hogy másnapra maradjon. Két tányér a fejadag gyerekenként, az már 6 tányér. 🙂 A receptben szereplő savanyú káposztát ne hagyjátok ki belőle, de ha nincs időd készíteni, akkor egy kevéske citrom is csodás ízvilágot ad neki. Zöldséges bableves savanyú káposztával A palacsintára visszatérve, ez valóban nagy kedvenc egy gyerekes családban, de a felnőttek is be tudnak ám lakmározni belőle.
Ezután kinyújtom és a maradék vajjal megkenem. Keskenyebb oldalától kezdve feltekerem, mint a beiglit, kissé ellapítom, és félbehajtom. Letakarom és hagyom megint pihenni, kb. 30 percig. Ha van id ő m és igazán jó pogácsát szeretnék, akkor a h ű t ő be teszem min. Limara túrós pogácsa Az otthon ízei: Réteges túrós pogácsa A klasszikus túrós ropogós | Burgonyás pogácsa
A kalácsot mégegyzser lekentem tojással, majd a forró sütőbe toltam. A hőfokot 10 perc után visszavettem 170 fokra. Összesen 45 percig sült. A doboz mérete, az aljánál mérve 12x26 cm és 10 cm magas. See More Mákos babkát sütöttem ma Az este kezdtem, bedagasztottam a tésztáját, majd éjszakára hűtőbe tettem. 60 dkg finomlisztet, 3 dl tejet, 2 tojássárgáját, 3 ek. cukrot, 1 teáskanál sót, 2 dkg friss élesztőt, és 7 dkg puha vajat tettem a dagasztógépbe. Kissé keményebb tésztát dagasztottam, ezután áttettem egy jénaiba, és lefóliázva ment a hűvösre. Reggelre gyönyörűen megkelt. Kb. 12 dkg mákot (ennyi volt itthon) ledaráltam 5 evőkanál cukorral. Adtam hozzá egy citrom reszelt héjá... t is. A 2 tojás fehérjéből kemény habot vertem, beleforgattam egy evőkanál sárgabarack lekvárt és a mákot. Málna szezon van. Medvehagymás Pogácsa Limara. Süssetek málnás habcsókos kalácsot! Az eredeti recepttől most annyiban tértem el, hogy tej+ vaj helyett 2 dl tejet és 2 dl habtejszínt adtam a tésztához és csak 2 tojássárgáját. A harmadik tojássárgájához adtam 1 ek.
Teszek bele 1-1 tk. őrölt római köményt és koriandert. Pici őrölt chilt, majd beleöntök fél liter kechupot, fél pohár sört, 3 ek. 10 dkg étcsokoládét 2 ek. olajjal megolvasztottam és a rolád tetejére kentem. Eperrel díszítettem. Epres-bodzás limonádét készítettem hozzá See More Nem pékáru, viszont nagyon jó! Bodzaszörp Ez már a második adag 😊 1 litervizből és 1 kg cukorból szirupot főzök. Addig főzöm, amíg mézsárga színe lesz. Limara Túrós Pogácsa - Limara Péksége: Vajas Pogácsa. Kihűtöm. Ezután teszek bele 10-12 nagy bodzavirágot, 1 doboz citrompótlót és 1 felkarikázott ctromot. 1-2 napig hagyom állni, utána leszűröm, adok hozzá pici borkősavat, üvegekbe töltöm és mehet is a kamrapolcra A tésztát 3mm vastag téglalap formára nyújtottamm és rákentem ezt a mákos krémet. Feltekertem, mint a bejglit, középen hosszában kettéhasítottam, és a két szálat összefontam. Sütőpapírral bélelt formába tettem. Letakartam és kb. fél órát kelni hagytam. Ezután 170 fokos sütőben kb. 45 percig sütöttem. Végül egy kis cukorsziruppal lekentem. A sziruphoz negyed csésze cukrot és ugyanannyi vizet összeforraltam, és facsartam bele friss citromlevet.
See More Hoztam egy nagyon gyors desszertet egy összecsapott fotóval Epres linzer, friss eperlekvárral. A linzer a szokásos. 25 dkg finomlisztet, 5 dkg kukoricalisztet (lehet helyette finomliszt), 10 dkg porcukrot és 25 dkg apró kockára vágott hideg vajat késes aprítóba mértem, morzsásra kevertem. Adtam hozzá 1 tojássárgáját és simára dolgoztem. Persze kézzel is el lehet morzsolni a vajat és a liszteket, de géppel egyszerűbb. Fóliába csomagoltam és betettem a hűtőbe. Medvehagymás Pogácsa Limara / Medvehagymás Pogácsa | Nosalty. Legalább fél óra kell neki, de akár 2-3 napig is maradhat. Ezután 2mm vastagságúra nyújtottam, kiszaggattam és halvány rózsaszínűre sütöttem 200 fokos sütőben kb. 60 dkg finomlisztet, 10 dkg tk. tönkölylisztet, 2 teáskanál sót, 2 dl tejet, 2 dl vizet, 1 felvert tojás kb. kétharmadát (a többivel kentem le a tetejét), 5 dkg mangalicazsírt és 3 dkg friss élesztőt mértem a dagasztótál üstjébe. Könnyű, kissé lágyabb tésztát dagasztottam. 45 percig hagytam kelni, ezután osztottam 4 részre és tovább úgy dolgoztam, ahogy a receptben írva van.
Felsodorjuk szorosan, mint a piskótatekercset, és sodrófával megütögetjük a tésztát, majd a két végét középre hajtjuk. Letakarva hagyjuk 20 percig pihenni, majd megint kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, szórhatunk rá megint egy kis medvehagymát, és hajtogatjuk, még egyszer megismételjük. Ha kész kinyújtjuk, bevágjuk a tetejét, egy egész tojással megkenjük, sütőpapírral kibélelt tepsiben hagyjuk 10 percig pihenni. Sütjük pár percig 180 fokon, majd 160 fokon, amíg meg nem sül. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés elkészítettem: 10 alkalommal statisztika beküldve: 2014. Limara medvehagymás pogácsa. 03. 23. tegnapi nézettség: 8 össznézettség: 169 282 elküldve: 33 receptkönyvben: 755 elkészítve: 76/76 Facebookon megjelent: 2 szakács Mióta szakács: 2010. 11. 14. 18 recept egyéb elnevezések pogácsa medvehagymával, medvehagymás hajtogatott pogi, tejfölös-medvehagymás pogácsa A növényt egyre többen szeretik és készítenek belőle különlegességeket. Tombol a medvehagyma szezon. Bár az országban nem mindenhol találkozni vele, azon szerencsések, akik kirándulásaik során fellelik és szednek belőle, otthon fel is használhatják ételeikhez ezt a különleges, fokhagyma illatú finomságot.