Csirkemell jóasszony módra egy finom, különleges csirkés fogás, ahol a natúr csirkemellet gombás, zöldborsós ragu és kocka sült krumpli kíséri. Jóasszony ragut eredetileg borjúból vagy sertésből készítették, de csirkéből is nagyon finom, és így azok is megkóstolhatják, akik nem esznek vörös húst. Hogy kicsit diétásabb legyen az étel kolozsvári szalonna helyett füstölt főtt pulykamellel készítettem, így a füstös íz megmarad. Csirkemell jóasszony módra hozzávalók: 2 db csirkemell filé (kb. 50 dkg) 25 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 15 dkg füstölt főtt pulykamell 1 db vöröshagyma só bors étolaj vaj 1 kg krumpli Csirkemell jóasszony módra elkészítése: eleteld fel a csirkemellet, sózd és borsozd. 2. Sós vízben főzd meg a zöldborsót, majd tedd félre. 3. Csirkecomb jóasszony mora.fr. Aprítsd fel a vöröshagymát 4. Szeleteled fel a gombát. 5. Kockázd fel a füstölt főtt pulykamellet. 6. Melegíts egy kevés vajat és olajat egy serpenyőben. 7. Süsd meg a vajas olajban a csirkemell szeleteket, majd tedd őket letakarva félre. Most jön a jóasszony ragu elkészítése.
Lexikon - Jóasszony módra Szinte minden elképzelhető, az étel gazdagításának csak a fantá zia szab határt, nincs szigorú szabály, hogyan is készülhet egy étel jóasszony módra. Ponty jóasszony módra Hozzávalók Egy szép emlék, adott esetben az emlékből megmaradt 80 dkg pontyfilé Egy jó asszony, aki mindent megbocsát, de legalábbis megfőz 2 fej vöröshagyma 20dkg gomba 1 csokor petrezselyem + 1 csokor virág kedvesünknek, amiért főz nekünk 10 dkg vaj... Fogasszelet ek jóasszony módra elkészítése: A fogasfilé t 15 dkg-os szeletekre vágjuk és besózzuk. Serpenyő ben a vaj felét felollvasztjuk, az íróját leszűrjük. Az írótlanított vajban a fogasszeletek mindkét oldalát elősütjük, és a fehérbor hozzáadásáával készre pároljuk. Íme példaként a ~ készült köret, mely nem más, mint ropogós sült krumpli összerázva egy szalonnás - hagymás -gombás alappal. Pirított csirke jó asszony módra, rengeteg finom szafttal! - Bidista.com - A TippLista!. Annyira egyszerű, és annyira finom, hogy egyebet sem tudok, mint ajánlani! De azt nagyon:-) Sült csirkecomb ~... FOGAS VAGY SÜLLŐ SZELETEK JÓASSZONY MÓDRA Hozzávalók: 1 kg tisztított fogas (vagy süllő), 15 dkg vaj, 4 dkg liszt, 3 dkg vöröshagyma, 1 csomó petrezselyem, 20 dkg gomba, 1 g törött bors, 1, 5 dl tejszín, 1, 5 dl fehér bor, 2 dkg só.
A petrezselymet, a kakukkfüvet és a babérlevelet csokorba kötjük. A hagymákat megtisztítjuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk és a forró olajon (spray --- teflonserpenyõ) üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a csíkokra vagy kockákra vágott csirkemellfilét és 2-3 percig pirítjuk. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Csirkemell jóasszony módra Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Meghintjük a liszttel, tovább pirítjuk, majd felöntjük a levessel. Hozzáadjuk a zöldborsót, az apró hagymát és a fûszercsokrot. Paradicsompürével, sóval, borssal ízesítjük, és készre pároljuk. Végül eltávolítjuk a fûszercsokrot, és párolt rizzsel tálaljuk. Tipp: ha nem kapunk friss kakukkfüvet szálban, ízesíthetjük "fûszerrel" is, ekkor csak a babérlevélbõl és a petrezselyembõl készítünk csokrot. Jó étvágyat kíván a!
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 egész csirke kevés olaj só őrölt bors majoránna 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 10 dkg gyöngyhagyma 2 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A csirkét darabold fel, szórd meg a fűszerekkel, tedd egy tepsibe, locsold meg olajjal, majd süsd pirosra. Közben kockázd fel a szalonnát, és kezdd el sütni egy serpenyőben. Szórd hozzá a gombát és a gyöngyhagymát, majd párold együtt néhány percig. Öntsd fel a borral, majd az egészet locsold rá a szépen átsült csirkére, és pár percre tedd vissza a sütőbe. Csirkecomb jóasszony modia.org. Tálalás előtt szórd meg finomra vágott petrezselyemmel. A receptet beküldte: Tobzocska Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Provanszi csirke » Sajtos csirkemell gombával » Sajtos csirke » Terefere csirke » Tojásos-kapros csirkemell » Sajtos csirketócsni » Csirkeleves indiai módon » Csirkemelles rántotta » Chilis csirkemell » Petrezselymes csirke » Csirkemell tésztában » Tárkonyos csirkeleves » Sajtos-kanalas csirke » Nyárson sült csirkemell » Csirkemáj római tálban » Tárkonyos csirkeraguleves
A barackok bolyhos héját lehámozzuk, a magját kidobjuk, majd a tiszta gyümölcsöt megmérjük. Addig főzzük, amíg a leve be nem sűrűsödik, majd kilónként 40 deka cukrot hozzáadunk, állandóan kevergetve 10 percig főzzük. Csirkemell filé ~ Tüsi ezzel a finom csirkemell el a csapatépítő bajor vacsoráján lepte meg a Bionomos dolgozókat. Hát mit mondjak? Nem csalódtam benne. Csirkecomb jóasszony moda y estilo. Minden megvolt a hangulathoz: jó zene, jó műsor, eredeti ruhák, gyönyörű terítés, nagyon finom bajor ételek. :) Még táncra is perdültek jónéhányan. Dankópecsenye Debreceni tokány Disznótoros Erdélyi borso s tokámy Erdélyi borsos tokány Esterházy gulyás Fasirt Gombás fasirt Gombás káposztatekercs Gombás pulykatokány Gombás-májas göngyölt hús Gombás- sonká s göngyölt hús Göcseji pecsenye Göngyölt hús hentes módra Gyümölcsös karaj Hátszínszelet ~... Pirított sült csirke ~ Gyorsan elkészíthető finom csirkés recept a hétvégi ebédhez. Hozzávalók:... Sertéscsülök Pékné módra Csülök Pékné módra Sertéscsülök Pékné módra Sertéscsülök ~... Lásd még: Mit jelent Hagyma, Fehérbor, Liszt, Tojás, Paradicsom?
A fogas vagy süllőszeletek ~ készítése:... Jelenleg itt vagy: Főoldal Köretek receptjei Zöldborsó ~ Zöldborsó ~ Kategória: Köretek receptjei... Fogas ~. Hozzávalók: 80dkg fogas színhús, 2dkg só, 2, 5dkg hagyma, 1, 5g törött bors, 5dkg liszt, 1, 5dl fehérbor, 20dkg gomba, 1dl tejszín, 10dkg vaj 1/2 csg zöldpetrezselyem. Elkészítés. Csirke ~ Hozzávalók: 30 dkg bacon szalonna, 1 evőkanál vaj, 1, 2 kg-os konyhakész csirke, 20-25 db megtisztított gyöngyhagyma, kis csokor petrezselyem, 1 kávéskanál kakukkfű, 2 babérlevél, 60 dkg apró krumpli... Csülök ~ (egészben sült csülök bacon ös-gyöngyhagymás szaftos sült burgonyá val) 2100. Csirkemell jóasszony módra · Recept. - Fokhagymás csülök párolt savanyú káposztá val, forgatott burgonyá val... Alma ~ (vegyes édesség ek) 8 közepes nagyságú almát meghámozunk. magházukat kiszedjük és az üregükkel felfelé az almákat kivajazott tűzálló tál ba egymás mellé "ültetjük". Fogas ~ Az előre besózott fogasszeleteket kivajazott tepsibe tesszük, ráöntjük a halalaplét és a fehérbort. Fóliával letakarva, előmelegített... tovább cimkék: Halak és hidegvérűek, Főétel, Karácsony, Csőben sült, Párolt, Sós, Meleg, Gombafélék, Halak... Spárga ~ Hozzávalók: 40 dkg spárga, 1 csomó zsenge sárgarépa, 1 kg friss zöldborsó, 2 csomó gömbölyű gumójú újhagyma, 5 dkg vaj, só, kiskanálnyi cukor.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Miután a mángold szára megpárolódott, keverjük hozzá a megfőzött lencsét, a citromlevet és héjat, a felaprított sárgabarackot, petrezselymet, a zöld-fűszereket és a kurkumát. A mángold leveleket töltsük meg a lencsetöltelékkel, és kössük össze egy spárgával vagy ha ügyesek vagyunk egy hosszabb snidlinggel. Tálalás: Forgassuk át egy kevés felmelegített tisztított vajban vagy olívaolajban, fedő alatt pároljuk 2-3 percig. Párolt mangold recept . Zsenge zöld leveles salátát együnk mellé. RECEPTÖTLETEK Nagyon sokrétűen felhasználható zöldség, aminek levelei ráadásul olyan nagyra megnőnek, hogy remekül tölthető bele bármi. Ha nincs időnk megtölteni a leveleket, össze is vághatjuk, és készíthetünk a töltelékkel keverve egy tartalmas salátát is belőle. Szórjuk meg sok zöldfűszerrel, és nyers salátalevelekkel tálaljuk. Nagyon látványos, mégis gyorsan és egyszerűen elkészíthető a mángoldlevelekbe töltött füstölt pisztráng, amit kevés citromlével és sok párolt zöldséggel szoktam tálalni. Biztos tipp mellé a tormás tejföl sok zöldfűszerrel és egy színes saláta.
Ne feledje, hogy a szójaszósz összetétele már sok sót tartalmaz - szóval csak adjunk hozzá sót, ha úgy gondolja, hogy a pirítás kipróbálása után szükséges? 4. Chard köteg darált hússal Gondolt már arra, hogy készítsen mangolddarabot darált marhahússal, csirkével vagy akár tonhal paszttal? Ez a fajta recept nagyon alkalmas azok számára, akik szeretnek újítani a konyhában, és elkészítenek egy teljes receptet fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Hozzávalók - 5 mángoldlevél - 500 g őrölt kiskacsa - ½ apróra vágott hagyma - 3 zúzott fokhagymagerezd - Olaj - 1½ tasak paradicsomszósz - Só és fekete bors ízlés szerint - Apróra vágott bazsalikom - Könnyű reszelt parmezán sajt Kezdésként töltsön meg egy edényt vízzel, és várja meg, amíg felforr. Amikor elkezd bugyborékolni, egészben (már megmosva) adjuk hozzá a mángoldleveleket, és főzzük 3 percig, amíg megpuhulnak. Sült lazacfilé mángold ágyon csiperkegombával | Receptkirály.hu. Ezután helyezze át egy szitára, öntsön rájuk jeges vizet és tegye félre, amíg meg nem száradnak. Egy külön serpenyőbe tegyünk egy kevés olajat, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, és hagyjuk főni.
Tipp / megjegyzés: Az édes krumpli ára eléggé húzós, ezért bár ízre nem ugyanaz, normál krumplival, esetleg csicsókával helyettesíthető. (Az utóbbit sokan édes krumplinak nevezik., de semmi köze hozzá se rendszertanilag, se az ízt, formát, színt tekintve) Mángold helyett használhatunk spenótot, azzal is nagyon finom. Hobbychef ( 702 Recept) Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.