Másik, manapság itt Németországban pontosan az öregebb, szabadon tartott marhát helyezik elönybe a fiatalabbal szembe mondván annak a húsa érettebb és izletesebb mint a 2-3 éves üszönek. Valoszinüleg most majd többen megköveznek, de én akkor is azt tartom, hogy némely helyen tulzásba viszik azt a húsérlelést! Azt a 2-3 hetett, max. 1 hónapot még ugy ahogy elfogadok, ha a 2-3°C-t tudják biztositani a húsnak, de valahogy én irtozom attol az új moditól amikor a húst "penészedni" hagyják és utána több mint a felét annak eldobják mert ugye "penészes"! Lusta asszony ebédje - HENI SÜT NEKED. Valahogyan én az ilyen dolgokat kicsit furcsának tartok, hasonlóan az arannyal bevont ételeket is! / valamikor pedig magam is dolgoztam ilyen helyen igy tudom miröl beszélek/. Aztán nekünk valamikor nagyon is hires volt a ridegen tartott marhánk azt még Augsburg, Ulm, Nürnberg városába is vittük lábon a hajduk védelme alatt évente ca. 70 ezer szürkemarhát! egészen 1713-ig, ha nemtéved és ahogy a szürkemarha Nürnbregbe érkezett a vágohidakon meglett tiltva más marha vágása nehogy a jóminöségü marhahúst mással vegyithessék a mészárosok!
Automatikusan a blog cikkre ugrik az oldal 3 mp-en belül, ha nem ugrik, kattints ide hogy elolvasd teljes cikket(eredeti post) -:-
gouda) 200 g sajt (pl. gouda)... Recept: Tejfölös rakott zöldség Hozzávalók: 2 szál sárgarépa 30 dkg brokkoli 30 dkg karfiol 2 fej vöröshagyma 1 kisebb cukkini 1 kápia paprika 1 paradicsom 1, 5 nagy pohár tejföl kapor parmezán sajt Recept: Cukkinis rakott carbonara Hozzávalók 8 személynek: 70 dkg penne tészta 40 dkg sonka 50 dkg cukkini 2-3 paradicsom 30 dkg füstölt mozzarella sajt 30 dkg natúr krémsajt 3 dl tejszín 3 dl tej 5 dkg margarin zsemlemorzsa 1 evőkanál...
Elég volt, ízletes volt és a hús sem hiányzott. Kell egy kis húsmentes élet néha. Ui. : a káposztára szórtam egy kis felkockázott sonkát, szóval nem egészen mondtam igazat...
Archív, Gyalogbéka cukormentes kísérleti konyhája - 2010. 07. 06. A napokban, ahogy állandóan ingadozott az időjárás nem volt kedvem túl sok időt a konyhában tölteni. Mi volt a mai menü? | Page 877 | CanadaHun - Kanadai Magyarok Fóruma. Nem volt se ihletem, se kedvem főzni, ráadásul a munka is kicsit leszívott így nagyrészt minden este saláta volt a vacsora, melyet a szomszédban lévő salátabárból szereztem be. Ám a hétvégén már javulás állt be, és valamit összeütöttem. Se nem bonyolult, se nem különleges, de finom és laktató volt. A lustaságom által kreált ebéd a következő volt: Hozzávalók: 2 kicsi krumpli fejenként - 100 g/ 20 g szénhidrát 1 kicsi paradicsom/ fő - 100 g/ 4 g szénhidrát 1-2 kovászos uborka (házi)/ fő - 100 g/ 2, 6 g szénhidrát apróra vágott káposzta fokhagymás tejföl - 100 g/ 4 g szénhidrát mozzarella A krumplikat meghámoztam, rátettem egy ezüstpapír darabra, megszórtam, petrezselyemmel és olívaolajjal és már ment is a sütőbe úgy 40 percre. Fokhagymát lereszeltem, tejfölbe belekevertem, amit szépen a káposztára löttyintettem, majd a paradicsomot, mozzarellát és uborkát felszeltem és gusztusosnak vélt módon tálaltam, mikor a krumpli is elkészült.