Ez az időszak télbúcsúztató, tavaszköszöntő is, ilyenkor szervezik Magyarországon a busójárást is. Farsangvasárnap a "farsang farkának" első napja. Ilyenkor az asszonyok is férfi módra mulathattak, ihattak, nótázhattak. Ezen a napon tűzték kalapjukra a legények a választott lánytól kapott bokrétát, ezzel jelezve elköteleződésüket. Húshagyó kedd a farsangi időszak legutolsó napja. Szalagos farsangi fank. Ilyenkor lezárják a mulatozásokat és felkészülnek a másnap kezdődő nagyböjtre. Kedvenc szalagos fánk receptünk A farsang elmaradhatatlan része a szalagos fánk. Ha megfelelő a fánk vastagsága és elég forró az olaj, akkor a mindkét oldalán megsült fánk közepén halványabb csík húzódik, ezért nevezik szalagos fánknak. Hozzávalók: 50 dkg liszt (25 dkg finomliszt, 25 dkg félfogós búzaliszt) 6 dkg porcukor 1 csipet só 4 tojás sárgája 1 egész tojás 2 dkg friss élesztő (vagy 1 csomag instant élesztő) 4 dl tej 6 dkg olvasztott vaj rum aroma ízlés szerint (kihagyható) forró olaj a sütéshez Ide kattintva megnézheted, ahogy a Zabosfai Ízőrzők adásában elkészítettük a szalagos fánkot.
Elkészítés: A kevés sóval ízesített langyos lisztet tálba szitálom, majd a lisztbe mélyedést készítek, amibe langyos tejet öntök, belemorzsálom az élesztőt, kevés porcukrot adok hozzá, és megszórom nagyon kevés liszttel. Amikor a kovász megkelt, hozzáadom a tojás ok sárgáját, a kb. 1 dl langyos tejben felolvasztott margarin t, és jól összedolgozom /a narancslé és rum elhagyható/, adok hozzá még 1-2 evőkanál napraforgóolajat, és ha szükséges, még langyos tejet. Jól kidolgozom, megkelesztem. Ha legalább kétszeresére megkelt, kb. 1-1, 5 cm vastagságúra kinyújtom, kiszaggatom, és újból kelesztem. Farsangi szalagos fánk. Bő, de nem túl forró olajban sütöm ki. Narancsdzsemmel, porcukorral kínálom.
A tészta tetejéről lefújjuk a lisztet, majd elővesszük a fánkszaggatót és lisztbe mártjuk, mielőtt megkezdjük a szaggatást, hogy ne ragadjon rá a tészta. Ha nincs fánkszaggatónk, pohárral is szaggathatjuk a fánkot. A kiszaggatott fánkokat sütés előtt kelni hagyjuk. Mikor megkeltek a fánkok, forró olajban sütjük. A kiszaggatott fánkot úgy tesszük az olajba, hogy egyik oldalára lyukat formálunk, ahova sütés után a baracklekvár kerül. Egyik oldalát fedél alatt sütjük, másik oldalát fedél nélkül. A kisült fánkokat papírtörlőn lecsepegtetjük, majd porcukorral megszórva tálaljuk. Az igazán ínyencek házi baracklekvárral is fogyaszthatják a fánkot. A Zabosfai Ízőrzők további receptjeit megtalálod weboldalunkon erre a linkre kattintva. Farsangi szalagos fánk recept. Ha kíváncsi vagy, hogy segítünk hagyományaink átadásában a következő generációnak, látogasd meg a Zabosfai Ökokert oldalát! Ha érdekelnek a receptek és a gastro-érdekességek, kövesd Facebook-oldalunkat!
A hazai árstop még csak több, mint 1 hónap múlva jár le, kérdés, hogy ezt milyen formában vezeti ki az újraválasztott kormányzat. Szintén fontos a fent említett két olajfajta közti árkülönbözet alakulása. A Brent a márciusi csúcsokhoz képest már igen sokat esett, ami kevésbé jó hír a Mol számára. Az Oroszországgal szembeni további szankciók függvénye lesz azonban várhatóan továbbra is az olajár alakulása, nagyon nehéz megjósolni, hogy mennyibe fog kerülni egy hordó fekete arany az árupiacon a következőkben. Kerek szint előtt A Mol árfolyama szempontjából az volt a legfontosabb momentum, amikor áttörte az évek óta akadályként tornyosuló 2800-as szintet. Véroxigén szint normál érték. Ezután értelemszerűen jöttek a vételek a piacon, így könnyedén bőven 2900 fölé száguldott az árfolyam. Ez azonban némi technikai túlvettséget már okozott, illetve a 3000 forintos szint lélektanilag és technikailag is igen fontos ellenállás. Amennyiben ezt áttöri a Mol, könnyen a történelmi csúcsok felé vehetné az irányt az árfolyam. Esés esetén a két kerek szint, a 2800-as és 2900-as értékek jelenthetik a legfőbb támaszt a második legnagyobb hazai blue chip számára.
Ennek az eredménynek köszönhetően mérik fel gyakorlatban a résztvevők fizikai terhelhetőségét. A rendezvényt követően vezetőségi ülésre került sor, ahol az elmúlt éveket értékelték és a jövőbeli terveket vitatták meg a tagszervezetek képviselői. Bölcskei Tímea/Felvidé
Évértékelővel egybekötött sportnapot tartott április 2-án a Grace Nagypakai Egészségkárosultak Szervezete. Mint azt Sárközy Tibortól, az egyesület elnökétől megtudtuk, a Covid-19 korlátozások ellenére is sikeres évet tudhatnak maguk mögött, hiszen az elmúlt években több hazai és nemzetközi programjuk is megvalósult. Részt vettek több sportnapon, a Csefosz SE sportfesztiválján, az országos asztalitenisz bajnokságon, a Grace Juniorral pedig közösen szervezték meg a Nyári és a Téli Kupát, de sort kerítettek a Grace Ligára is. Grace sportnap Nagypakán - Nemzeti.net. Az év során nemzetközi találkozókat szerveztek, esélyegyenlőségi és érzékenyítő napot tartottak Nyárasdon, nemzetközi sport napot szerveztek Izsapon, és részt vettek a "Lépj át a szomszédba! " című határon átnyúló szlovák-magyar együttműködésben is. A szervezet idén először mutatta be a Zeust, a GRACE új tagját, az egyesület kabala oroszlánját, melyet ezentúl minden rendezvényre magukkal visznek. Az egészségkárosultak és mozgáskorlátozottak találkozóján részt vett Nagypaka polgármestere, Seňan Iván, JUDr.