A szeleteket legyező formában kiterítve tálaljuk. Köretnek a legjobb egy steak burgonya, vagy esetleg egy gnocchi. Bort mindenképpen vöröset ajánlok hozzá.
Ebbe fektetjük a befűszerezett (a pasztával bekent) hátszínt, és annyi olivaolajat öntünk rá, ami éppen ellepi. Az egészet berakjuk a hűtőbe, és hagyjuk 2 napot pácolódni. Több lehet, de sokkal kevesebb ne legyen. Ennyi idő kell ahhoz, hogy a fűszerek megfelelően átjárják a húst, és a rostokat megfelelően felpuhítsák a savak. Amikor eljött az idő, a húst az összes olajjal együtt átrakjuk egy kicsit nagyobb jénai edénybe. Lényeg, hogy itt már ne lepje el az olaj a húst. Igen lassú tűzön (150°C) fedő alatt 1, 5 órán át sütjük a sütőben. Ezt követően megfordítjuk, majd további 1 órát sütjük fedő alatt. Ezt követően kivesszük az edényt, és a húst mindkét oldalon megsózzuk. Érdemes a szósszal, különösen az olaj alján maradó szafttal is megmegöntözgetni, bekenegetni, hogy a só megfelelően eloszoljon a felületén. Borsos mustáros csirkemell recept. Ez tulajdonképpen a sütés elején már meg lehetne tenni, de pácoláskor semmiképp. A sótól is rágós lehet a marhahús. A sózás után fedő nélkül még fél órára tegyük vissza a továbbra is 150 fokos sütőbe, majd miután elkészült, egy vagdaló deszkán nagyon éles, nem recézett élű késsel vágjunk belőle 0, 5-1 centis szeleteket lehetőleg rostirányra merőlegesen.
Rántott camembert sajt Hozzávalók: 40 dkg camembert sajt 20 dkg áfonya - mirelit is lehet 3-4 tojás 3 evőkanál vaj 3 evőkanál méz 1 kiskanál őrölt fahéj liszt zsemlemorzsa olaj só Elkészítés ideje: 40 perc. Elkészítés menete: A camembert sajtot szeleteld fel. Fogasd bele a lisztbe, a megsózott, felvert tojásba és a zsemlemorzsába, majd ismételd meg a műveletsort még egyszer. Így egészen biztos, hogy a sajt nem fog kifolyni. Az olajat hevítsd fel, és nyolc-tíz perc alatt süsd meg benne a camembert-t. Amíg sül, készítsd el a szószt. Az áfonyát keverd össze a mézzel és a fahéjjal. A mirelit áfonya enged magából annyi levet, amennyire szükség van a mártogatóshoz, de ha frisset használsz, nagyjából fél deci vizet is adj a gyümölcshöz, hogy legyen miben megfőnie. Óvatosan keverd hozzá a vajat, és mikor felolvadt, vedd le a tűzről a mártást, majd kanalazd a rántott sajt mellé. Tüzes pillanatok Az est megkoronázásaképpen tálalj finom vágykeltőket! A tökéletes rántott sajt titka | delina.hu. Izgalmassá teheted velük az éjszakát. Ha még édesség készítésre is futja az idődből, akkor készítsd el a magyarok nagy kedvencét, a somlói galuskát!
Közzétette: Varga Gábor (ApróSéf) Közzétéve: 2013. április 15., hétfő, 18:01 Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Ez is érdekelhet beauty and style Dúsabb, erősebb, kezelhetőbb frizura: természetes házi hajöblítők minden hajtípusra » Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D » Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! Tökéletes rántott saut en parachute. " Ha csak valami gyors, mégis laktató vacsorát tervezel, akkor készíts rántott camembert sajtot. Amíg a sajtszeletek megsülnek, mártogatóst is csinálhatsz hozzá, hogy megédesítse az estéteket. Elronthatatlan finomság.
Duplán panírozz! A dupla panír dupla biztonságot is jelent! Miután a sajtokat bebundáztad lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába, a folyamatot vagy teljesen az elejéről ismételd meg vagy mártsd újra tojásba, majd morzsába. Így készíts tökéletes rántott sajtot, hogy ne folyjon szét | Femcafe. Nagyban lecsökken ezzel az esélye annak, hogy sütés közben a sajt kifolyjon. A legjobb, ha a sajtszeleteket annyi olajban sütöd, hogy teljesen ellepje őket. Így elkerülheted a rántott sajt készítésének legkényesebb műveletét: a forgatást. Hozzá sem kell nyúlnod sütés közben, csak akkor, mikor óvatosan kiemeled az olajból.