Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket (cookies) használ ahhoz, hogy a weboldal megfelelően működjön, továbbá az oldalt felkereső látogatók számára a legjobb felhasználói élményt lehessen biztosítani. A sütikben elmentett információk a weboldalt felkereső látogatók böngészőjében kerül tárolásra, és olyan adatokat tartalmaznak amelyeknek segítségével felismerhetjük, ha a weboldalra visszalátogat, vagy segít abban, hogy a weboldal melyik oldalait látogatja a felhasználó a leggyakrabban, mik a legérdekesebbek számára, melyik részek a legjobban használhatóak. A felhasználó a bal oldali rész fülein keresztül a süti beállításokat részletesen be tudja állítani.
Egyszerűen elkészíthető, olcsó és laktató ételre vágysz? A tarhonyás krumpli vagy más néven pásztortarhonya pont ilyen, ráadásul a megmaradt tarhonya vagy a maradék paprikás krumpli is tökéletes alapanyagot szolgáltat hozzá. Nálunk abszolút téli étel, bár újkrumplival is elkészíthető, sőt késő nyáron a paprikát és a paradicsomot is bővebben adagolhatjuk bele, így kicsit lecsósabb ízvilágú lesz a végeredmény. Ha paprika és paradicsom nélkül készül, mindenképpen jó, ha van hozzá valamilyen savanyúság vagy friss, ecetes saláta. Tarhonyás krumpli hozzávalói 40 dkg tarhonya 4-5 nagyobb szem burgonya 1 ek. édesnemes pirospaprika 2 közepes fej vöröshagyma 1 paradicsom (elhagyható) 1-2 lecsópaprika (elhagyható) só kevés olaj vagy más zsiradék (kisütött füstölt szalonnával különösen ízletes lesz a végeredmény) Tarhonyás krumpli elkészítése A vöröshagymát tisztítsuk meg, és vágjuk kis kockákra. A burgonyákat hámozzuk meg, és vágjuk kisebb kockákra. Paprikás krumpli házi tarhonyával | Nosalty. A tarhonyát szárazon megpirítjuk, ha már majdnem kész, hozzáadjuk az apró kockákra vágott hagymát, és egy kevés zsírt vagy olajat, és továbbpirítjuk, amíg a hagyma is megfonnyad.
Kedvenc leveseim egyike a tarhonyás krumplileves. Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni, de én mindig a nagyim receptje szerint szoktam. Egyszerű, nem igényel komolyabb főzési ismereteket és nem utolsó sorban nagyon finom. Van bonyolultabb elkészítési módja is, de én erre szavazok. Tarhonyás krumplileves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A tarhonyát feltesszük a tűzre az olajban, hogy szép aranysárgára pirítsuk. Folyamatosan kevergetjük, hogy meg ne égjen. Amikor a tarhonya szép színt kapott, beleszórjuk a pirospaprikát, és lehúzzuk a tűzről, hogy a paprika oda ne égjen, mert akkor keserű lesz és elrontja a tarhonyás krumplilevesünket. Felengedjük vízzel, és amíg felforr, belerakjuk a kockára vágott krumplit, a vöröshagymát és a fokhagymát, a zeller szeletet illetve a babérlevelet. Amikor minden belekerült, felforraljuk és lassú tűzön készre főzzük.
Elkészítése: A krumplit meghámozom és nagyobb kockára, a szalonnát és hagymát apró kockára, a kolbászt karikára vágom. Egy fazékban a zsíron megpirítom a tarhonyát és a felaprított szalonnát. Tarhonyás krumpli leves online. Amikor a tarhonya arany barnára pirult, hozzáadom a kockára vágott vöröshagymát és megdinsztelem. Ha a hagyma üvegesre párolódott, félrehúzom, megszórom pirospaprikával, felöntöm 2 l vízzel. Hozzáadom a kockára vágott krumplit, a felszeletelt kolbászt, a félbevágott paradicsomot, zeller zöldet, sózom, borsozom, felforralom és fedő alatt addig főzöm, amíg megpuhul benne minden. Tejfölt kínálok mellé. A kolbászos tarhonyás krumplileves kalória és tápérték tartalma: Kalória: 100 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 11 g Zsír: 5 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Végül a megfőtt tarhonyát keverjük össze a maradék paprikáskrumplival, forraljunk rajta egyet, és tálalhatjuk. Ha van egy kevés megmaradt pörköltünk, azt is hozzáadhatjuk az ételhez, úgy járjunk el, mint a paprikáskrumplival történő elkészítésnél. Jó étvágyat! Ha tetszett a recept oszd meg ismerőseiddel is.
Megszórjuk pirospaprikával, amit jól elkeverünk a tarhonyával, majd felöntjük az egészet forró vízzel. Hozzáadjuk a burgonyakockákat is, és együtt készre fűzzük az egészet. Akkor igazán finom, ha nincs bő leve, de azért kicsit szaftos, ezért ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet. Savanyúsággal vagy friss salátával kínáljuk. Ízlés szerint virslivel, kolbásszal is gazdagíthatjuk, esetleg maradék pörköltet is felhasználhatunk a főzéséhez. (Lásd az alábbiakat a maradékmentésnél. Tárkonyos krumplileves | Nosalty. ) Maradékmentés Ha megmaradt tarhonyával készítjük: Kevés zsiradékon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát, szórjuk meg pirospaprikával, adjuk hozzá a burgonyát, öntsük fel vízzel, sózzuk, és főzzük meg, mint a paprikáskrumplit. Ehhez az alaphoz öntsük hozzá a tarhonyát, jól forgassuk át, forraljunk rajta egyet, és tálalhatjuk. Ha megmaradt paprikáskrumplival készítjük: Szárazon pirítsuk meg a tarhonyát, öntsük fel forró sós vízzel, és főzzük puhára. Ha a paprikáskrumpli nak túl sok leve lenne, adhatunk belőle a tarhonya főzővizéhez is.
2014-10-25 14:56:02 Felénk pedig öreg-tarhonyának nevezik. Bográcsban még finomabb. 2010-01-20 20:35:19 Errefelé pedig kemény tarhonya! De különben teljesen vanyú ubival...... "Isteni"! 2010-01-20 20:38:10 el is felejtettem "mondani"............ nyágrácsban az igazi!!!!!!!!! 2010-01-21 10:42:32 Ìíííígy is van. :-D Petra 2010-01-21 12:47:39 Eszter, Úgy megkívántam a guszta fotódról:-), hogy ma paprikás krumplit kellett készítenem ebédre... A 10. pontot komolyan vettem... Tarhonyás krumpli levesque. mindjárt)) A szalonna és a tarhonya is nagyon jó ötlet. Szép délutánt! Petra 2010-01-21 20:11:32 Köszönöm! :-D:-D:-D Jót kacagtam - ezt is... :-D 2011-01-05 18:25:04 Nálunk is ez volt az ebéd ma. Nagyon finom savanyú ubival. 2011-01-05 19:43:49 Egészségetekre! 2011-07-07 11:53:44 Igazán nagyon finom volt, a négyszemélyes adagot ketten becsaptuk ebédre- vacsira! 2012-04-26 18:33:15 Nagyon finom AzEszter "paprikás kumlija házi tarhonyával". Sipp-supp, hamar kész van. Saját készítés? kapros-savanyú ubit kínáltam (tavaly összesen 650 üveg "ezerféle" bef?