Ez az a recept, aminek feltétlen szerepelni kell a családi receptgyűjteményben! Ha szeretnél Te is egy szuper Receptgyűjtő könyvet vagy kimondottan Desszerteket gyűjtesz kattints IDE! Nagyon sok kürtőskalács muffin recept kering a neten és régóta készülök már én is elkészíteni és hozni Nektek egy kipróbált, garantáltan "sikerül" verziót. Erdélyi kürtöskalács Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A hagyományos muffin méret nekem ehhez túl nagy volt és túl tmör a tésztája, ezért jött az ötlet, hogy kipróbálom mini muffin formában és jelentem tökéletes. Aprócska falatnyi élvezet, pont megfelelő tészta és cukros szórat mennyiséggel. Tegnap szülinapi bulira voltunk hivatalosak, így ott debütáltak a kis mini finomságok és nagy sikert arattak, így jó szívvel ajánlom Nektek is. Hozzávalók 48 darabhoz: 2 közepesméretű tojás 16 dkg kristálycukor 12 g sütőpor 1, 25 dl olaj 3, 5 dl tej 40 dkg liszt cukor a szóráshoz + 6 dkg vaj + ízlés szerint fahéj, kókusz, vanília, kakaó, őrölt mandula, -dió, – mogyoró Elkészítés: A tojásokat a cukorral elektromos habverővel felhabosítom.
Akinek nincs lehetősége szabadban faszénnel kürtőskalácsot készíteni, azoknak jó hírrel szolgálhatunk. A mini kürtős nem alapjaiban, és nem is jellegében változtatja meg az erdélyi kürtőskalács hagyományait, inkább továbbgondolva praktikussá téve bárki örömét lelheti benne. Ezért gondoltuk úgy, hogy kedveskedünk a "nagy" kürtős kistestvérét is elkészíteni. Előző tesztünket itt olvashatod! Mini kürtöskalács sütő receptek. Hozzávalók: 1 kg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 1 csomag vaniliás cukor 1 kávéskanál só 0, 5 l tej 2 tojás étolaj A töltelék hozzávalói: 1 csomag főzős puding tetszés szerinti ízben 4 dl tej 4-5 evőkanál cukor Elkészítés: Mielőtt belebonyolódunk jóleshet egy hideg vörösbor, vagy egy Rose fröccs, ami jó hangulatba hoz, mivel a kürtős kalács készítés talán az egyik legfontosabb alap pillére a jókedv. A tészta elkészítése: Kevés langyos cukros tejbe az élesztőt belemorzsolom, majd hagyom egy kicsit állni. A lisztben eldolgozzuk a vajat és a többi hozzávalót, majd hozzátesszük az élesztős tejet. Jól összegyúrjuk, nem túl keményre.
Szerintünk nagyon finom lett, és hamar el is készült. Nagymamáknak jó kis meglepetés lehet az unokák részére. Bejegyzés navigáció
Anyukám isteni kapros túrós lepényt szokott sütni. Én a magam részéről nagyon köszönöm, elmentem a receptet, mert egy régi ízt keresek. Nagymama hívta így lepénynek, de én amolyan pitetésztaként emlékszem rá. Lehet, csak én nem tudtam megkülönböztetni a tésztaféléket. :-D Amit keresel, szerintem a kapros-túrós lepény. Íme: 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dkg cukor 1 tojás 5 dkg zsír kb 2 dl tej pici só Töltelékhez: 40 dkg túró 1 ek cukor 2 db tojás 1 ek búzadara 1 csokor apróra vágott kapor só A tetejére: 1 ek tejföl és 1 tojássárgája, jól kikeverve Elkészítés: 1. A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. tálban összegyúrjuk a lisztet a tojással és a zsírral, majd az élesztős tejet is hozzáadjuk, és lágy tésztát gyúrunk belőle. Langyos helyen a kétszeresére kelesztjük. Túrós-kapros süti | Nosalty. vastag tésztává nyújtjuk, és zsírral kikent tepsibe terítjük, amíg a tészta a tepsiben kel, addig elkészítjük a tölteléket. 4. A túrót áttörjük, elkeverjük a tojássárgákkal, 1 ek búzadarával, cukorral és a tojások felvert habjával, és hozzákeverjük a kaprot.
Még nem hallotál róla? Édes és lekváros. De jó! Miket nem tanulok! Valami kukoricadarás receptet nem tudsz? Nem lesz tőle rosszabb, megpróbálhatod. A nagyi nem tett bele, ő azt külön felverte, kevert bele baracklekvárt és a sütőben kisütötte. Ilyen halmocskákat rakott belőle. Úgy hívtuk: "az öreg néger nénik cicije", mert ha kivetted, összeráncosodott. Ezek így most tök jó emlékek!! :-DD Köszi! És a felvert tojásfehérjét nem kell hozzákavarni a túrós részhez? Omlós tészta, mint az almás pitéhez, arra rá a kicsit édesített túró kaporral, egy tojássárgájával, sóval, esetleg pici tejfóllel kikeverve. Ha marad tésztád, berácsozhatod a tetejét, de nem lényeges. Nagyikám csinálta régen, míg élt és én imádtam!! Kapros túrós siti web. Őt is meg a kaprost is!!! :-)))))))) Tuti más, mert ez süti. :) Azért köszi! én szoktam csinálni kapros túrós galuskát, de az egész más, ezt sajna nem ismerem... Egy kicsit édeskés az íze és nem rácsos a teteje. Kb. 1/3 része a tészta és a többi a túrós dolog. Köszi, már megtettem. :) Én olyat ettem gyerekkoromba aminek a tésztája valami krumplis volt.
A túrós pogácsával nem lehet melléfogni. Bátraknak ajánljuk a kapros ízesítésű verziót! 1. lépés A kapros-túrós pogácsa hozzávalóit összegyúrjuk, majd a tésztát egy éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni. 2. lépés Pihenés után a tésztát kinyújtjuk, és szimplán, majd duplán hajtjuk, a hajtásokat tojással kenjük. Kapros túrós süti pogácsát. A szimpla hajtáshoz kinyújtjuk a tésztát téglalap alakúra. Először jobb oldalról behajtjuk a tészta 1/3-át, majd bal oldalról ráhajtjuk a fennmaradó egyharmadot a másik két rétegre, így végül háromrétegű tésztát kapunk. A dupla hajtáshoz ezután újra kinyújtjuk a tésztát téglalap alakúra és most a jobb oldali egy negyedét hajtjuk be a lap feléig, majd ugyanígy járunk el a bal oldali negyedével. Végül egymásra hajtjuk a két felét, így végül négyrétegű tésztát kapunk. A tésztát ezek után 15 mm vastagságúra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét tojással kenjük át, díszítésként egy baconkockát nyomjunk a tetejükbe. 3. lépés A pogácsákat 200 °C-ra előmelegített sütőben kb.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Sokan azért nem állnak neki sütni, mert úgy gondolják, nem érdemes egy-két személyre részére neki fogni. Egy tepsinyi mennyiség úgy sem fogyna el… Amikor a gyerekek, unokák már kirepülnek, sokan csak az ő látogatásukra időzítik a finomságok készítését. Pedig sütni kis mennyiséget is lehet. Wolf Márta sem látja naponta a gyerekeit, unokáit, de rendszeres süt kettőjüknek kis mennyiséget, így mindig van friss sütike. Most épp a kapros-túrós sütemény receptjét osztotta meg egy kis méretű tepsihez. Nekünk is van egy kedvenc kapros-túrós sütemény receptünk, de az egyrészt nagy tepsire való adag, másrészt egy kicsit más a tésztája és a tölteléke is. Kapros-túrós sütemény Ez egy kis adag – 20 x 32 cm-es tepsibe való mennyiség -, ha többet akarsz duplázd meg a mennyiséget. Hozzávalók: Tésztához: 2 tojás, 8 dkg vaj, 1, 5 dkg élesztő, 15 dkg liszt, 2 evőkanál cukor. Töltelékhez: 1/4 kg túró, ízlés szerint cukor, apróra vágott kapor. Kígyórétes túrós-kapros és meggyes töltelékkel - Tokaji 'kiruccanás' :). Elkészítése élesztőt kis tejben felfuttatni kis cukor és liszt hozzáadásával.