A klasszikus kakaós kevert... most épp meggyel... | Baking, Food, Desserts
cukorral majd őrölt fahéjjal, és megy a forró sütőbe 180 fokon, ahol is kell legalább 30 perc sülés, de tűpróbával ellenőrzöm. Hagyom teljesen kihűlni, csak azután porcukrozom és tetszőleges formára szeletelem. Nagyon finom, és nagyon egyszerű, gyorsan elkészülő sütemény.
Az alma rengeteg, kapkodva próbálunk rekeszeket szerezni, Kata, tündéri zöldséges ismerősöm összeszed nekem egy rakásnyit, a padláson is találok néhányat és meglepő módon semmi bajuk. Az egyikben még benne van az újságpapír, amivel kibélelték. Fennakad a szemem a főcímen: "A kommunizmus felé vezető lenini út". Ez aztán nem mai darab- gondolom- és gondosan félreteszem. Ez már a történelem egy darabja. A csipkebogyó boron penészgomba jelent meg, de Peti szerint- aki már többször készített- ez teljesen normális reakció. Sütnijó! - Kakaós kevert. Az almabor nagyon bíztatóan pezseg, kellemes az illata és szorgalmasan kevergetem naponta. Mostanában valószínűleg elő-elő fognak kerülni almás receptek a blogon tekintettel arra, hogy rekeszekben hegyekben áll hozzá az alapanyag. A néger kocka viszont valami egészen más. Anyu receptjét pontosítom, a tej mennyiségét kimérem, hogy ne kelljen gondolkoznotok, hogy mit jelent az, hogy "annyi tejet adok hozzá, hogy a tészta önthető legyen). A máz hamar megdermed, és már lehet is forró vízbe mártott késsel csinos kockákra szeletelni, majd megpróbálni a lehetetlent és úgy megkóstolni, hogy ne kenje össze magát az ember.
Ha vendégeket vársz, vagy csak a teád, kávéd mellé ennél valami finom sütit, a vaníliás-kakaós kevert jó választás. Kevés munkával elkészítheted, mégis mutatós, és nagyon finom. A tejföl puhává, könnyeddé teszi a tésztát, a vanília-csoki párosítás pedig mindig nyerő. A tetejére porcukor, lekvár vagy csokimáz is kerülhet. Vaníliás-kakaós, kevert süti Hozzávalók 24 szelethez 30 dkg liszt 20 dkg cukor 3 dl tejföl 1 dl olaj 3 db tojás 3 evőkanál tej 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tojásokat keverd ki jól a cukorral, majd add hozzá a vaníliás cukrot, a tejfölt, a tejet és az olajat. A lisztet vegyítsd a sütőporral és a sóval, majd dolgozd a tojásos masszába. A tészta kétharmadát egyengesd vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe. A maradék masszát keverd össze a kakaóval, és oszlasd el a tészta tetején. Villával spirál alakban keverd össze a kétféle tésztát. Egy gyerekkori klasszikus hideg, esős napokra: néger kocka – Emlékek Íze. Told előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 30 perc alatt.
Hozzávalók 12 adagra 2 ek kakaópor 12 dkg zsír 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 egész tojás 3 dl tej 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 db citrom reszelt héja 2 ek lekvár (bármilyen házi lekvár) Elkészítés Az összes hozzávalót egy tálba mérem, jól összekeverem, sütőpapíros, vagy kizsírozott, lisztezett tepsibe (37x23 cm) öntöm. 200 fokra előmelegített sütőbe kb. Zsanuária: A klasszikus kakaós kevert... most épp meggyel.... fél óra alatt megsütöm. Tűpróbával ellenőrzöm. Ha megsült, még melegen porcukrot szórok a tetejére, vagy megvárom amíg kihűl, ketté vágom és lekvárral megkenem. Elkészítési idő: 40 perc
A sütőből kivéve a formában hagyd kihűlni, utána szeleteld csak fel. A körbe-csíkos tallérok is jól mutatnak, és mindenki a csodájukra jár. Neked is ki kell próbálni! Érdemes hosszabb ideig pihentetni a hűtőben.
A receptet Ágnes egy jó barát édesanyától kapta évekkel ezelőtt. Alaptészta – amely ugyanúgy tárolható napokig a hűtőben, mint a hagyományos leveles tészta – édes és sós változatban egyaránt elkészíthető. Sokféle finomság készíthető belőle, tölteléktől függően. Növényi alapú farsang? Nem lehetetlen! - Montázsmagazin. Hozzávalók a tésztához (12 db őszibarackos batyuhoz) 200 g hideg vaj (az eredeti receptben 250 g margarin) 250 g finomliszt pici só 4 evőkanál hideg víz 1 evőkanál 10%-os ecet ha édességhez használnánk, 2-3 dkg cukrot adhatunk hozzá A tészta összeállítása A hűtőből kivett vajat kockákra vágjuk és a sóval (vagy cukorral) elkevert liszttel gyorsan összemorzsoljuk. A könnyen elkészíthető, gyors sütiket szeretjük, ezért is érdemes kipróbálni ezt a csodás finomságot. Nincs vele sok munka, de egyszerűen nem lehet betelni vele. Hozzávalók: 500 g leveles tészta Töltelékhez: 240 g babapiskóta 1200 g reszelt alma 3 ek kristálycukor őrölt fahéj citromlé Pudinghoz 1200 ml tej 3 csomag vaníliás pudingpor 6 ek cukor 1 tojás (elmaradhat, lekenéshez) Elkészítés: A leveles tésztát kettévágjuk, az egyik részét kisodorjuk egy nagyobb tepsi méretére (lehet gáztepsi kb 31×31 cm, a tepsi aljába sütőpapírt teszünk, a kisodort tésztát ráhelyezzük úgy, hogy az oldalain kicsit felhajtjuk (pereme legyen).
Burkolás A kelesztett tésztát vágd be a tetején kereszt alakban, majd nyújts négy fület belőle. Helyezd a közepére a vajas részt, majd hajtogasd rá a füleket. Nyújtsd ki 2-3 centi vastagra, majd végezz rajta egy szimpla hajtást, vagyis a két szélét hajtsd be középre és egymásra. Hajtogatás közben a felesleges lisztet seperd róla. Ezután forgasd el 90 fokkal, nyújtsd ki ismét 2-3 centi vastagra, majd végez egy dupla hajtást, vagyis a két szélét hajtsd be középre, és ezután hajtsd ketté a tésztát. A rétegek közül ismét távolítsd el a felesleges lisztet. Ezután tedd be a hűtőbe, és egy fél órát pihentesd. Pihentetés után ismét nyújtsd ki, majd végezz rajta egy dupla hajtást. Tedd vissza a hűtőbe és ismét fél órát pihentesd. Leveles tészta hajtogatás nélkül 2. Töltelék készítése A tojásfehérjét a cukorral verd fel kemény habbá, majd keverd hozzá óvatosan a diót. Tölts bele habzsákba és úgy adagold majd a tésztára. A második pihentetés után a tésztát nyújtsd ki fél centi vastag négyzet alakra. Szélezd le, majd oszd fel négy egyforma széles csíkra.
Növényi alapú farsang? Nem lehetetlen! Így készül a vegán szalagos fánk. A farsangi időszakban indulhat a jelmezkeresés és a tökéletes szalagos fánk receptjének vadászata is. Sokan idén januárban – a "veganuár" elnevezésű kihívás alatt – döntöttek a növényi alapú vagy tejmentes étrend kipróbálása mellett. Nekik pedig még nagyobb kihívást jelenthet egy klasszikus farsangi menü összeállítása úgy, hogy továbbra is mellőzik az állati eredetű alapanyagokat. Nem kell azonban lemondanunk a közös fánkozásról és az egyéb finomságokról. Leveles tészta hajtogatás nélkül film. Pár egyszerű trükk segítségével könnyedén összerakhatunk változatos, növényi alapú fogásokat, amiket az egész család imádni fog, sőt, akár új hagyományokat is teremthetünk. Kezdjük az alapanyagokkal! A vegetáriánus, laktózmentes vagy más speciális étrendet folytatóknak különösen fontos, hogy mindig megnézzék a termékek összetételét, hiszen könnyen előfordulhat, hogy számukra nem megfelelő összetevők is megtalálhatóak benne. A boltban készen kapható élelmiszerek, köztük olyanok is, amikről nem gondolnánk – például felvágottak, készételek vagy akár fánkok – tejtermékeket is tartalmazhatnak, ezért célszerűbb ezeket saját magunknak elkészíteni tudatosan összeválogatott alapanyagokból.