A cukrász képes élelmiszerelőállítás higiéniai alapkövetelményeinek betartásával korszerű táplálkozáshoz mindjobban igazodó cukrászati terméket készíteni, cukrásztechnológiai alapműveleteket végezni, cukorkészítményeket előállítani, bevonó anyagokat készíteni, felhasználni, cukrászati félkész- és késztermékeket és bevonóanyagot készíteni, uzsonnasüteményeket készíteni, kikészített süteményeket készíteni, fagylaltokat készíteni, bonbonokat készíteni, alkalmi díszmunkákat a vendég kérésének megfelelően elkészíteni. Okj-s cukrász képzésen milyen nehéz a szakmai vizsga?. Szakmai vizsga: komplex szakmai vizsga, írásbeli, gyakorlati, szóbeli 11561-16 Gazdálkodási ismeretek írásbeli 11518-16 Élelmiszerismeret 11519-16 Élelmiszerbiztonsági alapismeretek 11521-16 Cukrász szakmai idegen nyelv szóbeli 11522-16 Cukrász szakmai feladatok írásbeli és gyakorlati 11497-12 Foglalkoztatás I. 11499-12 Foglalkoztatás II. Gyakorlati vizsgatevékenység: Cukrászati termékkészítés: Meghatározott darabszámban, három féle cukrászati késztermék és egy díszmunka készítése.
nap időtartam: 160 perc; Feladatok: A második nap a hosszú pihentetésű tésztákat feldolgozza, megsüti, valamint a megfelelő érlelés, pihentetés, kristályosítás, után, befejezi a cukrászati késztermékeket, díszítő műveleteket végez és tálal, valamint szakmai kommunikációt végez B. ) A gyakorlati vizsga tárgyához kapcsolódó szakmai beszélgetés Időtartam: 20 perc Teljes vizsgatevékenység ideje: 420 perc A vizsgatevékenység aránya a teljes szakmai vizsgán belül: 80% Portfólió tartalma Elérhető százalék A szakmai oktatás során végzett legalább 2 cukrászati termékcsoport egyéni feladatmegoldásait, szakmai észrevételeit, a tanuló által készített termékek bemutatását fényképekkel szakmai leírással. Cukrász szakmai írásbeli vizsga teljes film. 40% A vizsgatevékenység értékelésének szempontjai: Portfólió értékelése Beszámoló fényképekkel szakmai leírással munkahelyi rendezvényekről, versenyekről, kiállításokról szakmai továbbfejlődés lehetőségeiről. 10% Reflexiót tartalmazó dokumentum, mely értékeli saját fejlődését a képzés során. Gyakorlat helyszínén végzett tevékenység, vizsgaproduktum készítésének értékelési szempontjai: Termékcsoportok Értékelési szempontok Elérhető százalék A.
H osztály: Projektfeladat (gyakorlati vizsgatevékenység): 2021. május 18 -19. 7:30 óra Projektfeladat (szóbeli vizsgatevékenység): 2021. május 27. 8:00 óra Szakács komplex szakmai vizsga 3/11. D osztály: A szakács szakmai ismeretei Projektfeladat (gyakorlati vizsgatevékenység): 2021. május 10 – 11. 7:30 óra Ételkészítés alapjai, ételkészítési ismeretek Projektfeladat (szóbeli vizsgatevékenység): 2021. május 28. 8:00 óra Konyhai ismeretek Pincér komplex szakmai vizsga 3/11. C osztály: A pincér szakmai feladatai Menü összeállítás és felszolgálás Projektfeladat (szóbeli vizsgatevékenység): 2021. május 25. Cukrász – Devizsga.hu. 8:00 óra Étel - italismeret Vendéglátásszervező komplex szakmai vizsga 5/13. A és 2/14. V osztály: Egy vendéglátó üzlet gazdálkodási adatainak elemzése Projektfeladat (gyakorlati vizsgatevékenység): 2021. május 06 – 07. 7:30 óra Termelő és értékesítő feladat végrehajtása. Üzleti előrendeléshez kapcsolódó ügyviteli, termelési és értékesítési feladat végrehajtása Projektfeladat (szóbeli vizsgatevékenység): 2021. május 21.
Tájékoztató a 2022. május –júniusi vizsgaidőpontokról Nappali oktatás Cukrász írásbeli vizsga: május 13. 10 óra gyakorlati vizsga: május 25-26. szóbeli vizsga: május 27. Pincér gyakorlati vizsga: május 25. szóbeli vizsga: május 26. Szakács Pék írásbeli vizsga: május 9. 8 óra gyakorlati vizsga: május 9. és május 16. szóbeli vizsga: május 16. Eladó gyakorlati vizsga: május 19. szóbeli vizsga: május 19. Irodai titkár gyakorlati vizsga: május 16. szóbeli vizsga: május 18. Pénzügyi-számviteli ügyintéző írásbeli vizsga: május 10. Cukrász szakmai írásbeli vizsga 2021. 8 óra gyakorlati vizsga: május 10. szóbeli vizsga: május 24. Vendéglátás-szervező gyakorlati vizsga: június 9. szóbeli vizsga: június 10. Szállodai recepciós gyakorlati vizsga: május 31. Felnőttképzés Cukrász (felnőtt) interaktív/írásbeli vizsga: május 20. 10 óra projekt/gyakorlati vizsga: május 31, június 1, június 2. Pincér-vendégtéri szakember (felnőtt) projekt/gyakorlati vizsga: június 8. Szakács (felnőtt) Logisztikai technikus projekt/gyakorlati vizsga: május 24. portfólió védés: június 3.
2. nap időtartam: 160 perc; Feladatok: A második nap a hosszú pihentetésű tésztákat feldolgozza, megsüti, valamint a megfelelő érlelés, pihentetés, kristályosítás után, befejezi a cukrászati késztermékeket, díszítő műveleteket végez és tálal, valamint szakmai kommunikációt végez B. ) A gyakorlati vizsga tárgyához kapcsolódó szakmai beszélgetés Időtartam: 20 perc Teljes vizsgatevékenység ideje: 420 perc A vizsgatevékenység aránya a teljes szakmai vizsgán belül: 80% A vizsgatevékenység értékelésének szempontjai: Portfólió értékelése Portfólió tartalma Elérhető százalék A szakmai oktatás során végzett legalább 2 cukrászati termékcsoport egyéni feladatmegoldásait, szakmai észrevételeit, a tanuló által készített termékek bemutatását fényképekkel szakmai leírással. Cukrász szakmai írásbeli vizsga feladatok. 40% Beszámoló fényképekkel szakmai leírással munkahelyi rendezvényekről, versenyekről, kiállításokról szakmai továbbfejlődés lehetőségeiről. 30% Önéletrajz 10% Reflexiót tartalmazó dokumentum, mely értékeli saját fejlődését a képzés során 20% Gyakorlat helyszínén végzett tevékenység, vizsgaproduktum készítésének értékelési szempontjai: Termékcsoportok Értékelési szempontok Elérhető százalék A.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
Elfogadom az adatkezelési tájékoztatót. Igen Kérem a hírekkel, akciókkal kapcsolatos email-t Nem Victoria Shoes Minden jog fenntartva. Profi WebDesign Keresés az oldalon Használd a keresőt az oldal tartalmának a felfedezéséhez Victoria Shoes 5% kedvezmény a feliratkozásért Ne mutassa máskor ezt az ablakot
600 Ft 80, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 30. 400 Ft 85, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 26. 100 Ft 73, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 37. 100 Ft 104, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 27. 500 Ft 77, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 26. 100 Ft 73, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 26. 400 Ft 74, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 26. 400 Ft 74, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 35. 000 Ft 98, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 26. 400 Ft 74, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 26. Eladó platform magassarku - Magyarország - Jófogás. 400 Ft 74, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 28. 600 Ft 80, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 28. 600 Ft 80, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 28. 600 Ft 80, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 30. 700 Ft 86, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 38. 200 Ft 107, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 38.
500 Ft 77, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 26. 400 Ft 74, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 32. 900 Ft 92, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 32. 900 Ft 92, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 38. 200 Ft 107, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 38. 200 Ft 107, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 37. 100 Ft 104, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 37. 100 Ft 104, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 32. 200 Ft 90, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 37. 100 Ft 104, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 28. 200 Ft 79, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 27. 500 Ft 77, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 28. 200 Ft 76, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 31. 800 Ft 89, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 30. Nagyon magassarkú nagyon platform magassarkú nagyon cipők pleaser. 400 Ft 85, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 30. 400 Ft 85, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 28.
200 Ft 107, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 43. 900 Ft 123, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 38. 200 Ft 107, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 14 Sarokmagasság: 18 cm 28. 200 Ft 79, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 48. 900 Ft 137, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 39. 300 Ft 110, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 39. 300 Ft 110, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 30. 700 Ft 86, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 10 Sarokmagasság: 18 cm 28. 600 Ft 80, 00 EUR Cipőméret: US 7 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 28. 200 Ft 79, 00 EUR Cipőméret: US 7 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 28. 200 Ft 79, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 14 Sarokmagasság: 18 cm 25. 400 Ft 71, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 14 Sarokmagasság: 18 cm 25. Fehér Platform Magassarkú Feliratos Szandál - MAGASSARKÚ SZANDÁL - Női cipő webáruház-női csizmák, női bakancsok, magassarkúk, női gumicsizma, magassarkú csizma, magassarkú szandál, női gumicsizma. 400 Ft 71, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 30. 400 Ft 85, 00 EUR Cipőméret: US 5 - 12 Sarokmagasság: 18 cm 30. 400 Ft 85, 00 EUR Cipőméret: US 6 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 28. 900 Ft 81, 00 EUR Cipőméret: US 6 - 11 Sarokmagasság: 18 cm 28.