Zöldparadicsom-saláta télire recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A zöldparadicsom-saláta télire elkészí… | Homemade drinks, Homemade, Food
Az őszben az a legfájdalmasabb pillanat, amikor az ember végigmegy a kerten, és nézi a sokféle zöld termést, ami már úgysem fog beérni. Paradicsomból minden évben bőven marad. A zöld paradicsomokból sok mindent lehet csinálni: lekvárt, csatnit, savanyúságot. Most a paradicsom nem a csalamádéba ment, hanem egy új receptet próbáltam ki. Zöldparadicsom télre eltéve - Receptkereső.com. Ez kicsit közelebb áll a salátához, mint savanyúsághoz. Hagymás zöldparadicsom Hozzávalók: 2 kg zöld paradicsom 5db kis fej vöröshagyma 2db kis fej lilahagyma 3 dkg só/kg 4 gerezd fokhagyma bors babérlevél nátrium-benzoát 1 liter vízhez: 3 cl 20%-os ecet 10-15 dkg kristálycukor Elkészítése: A paradicsomot megmossuk, húsát felszeleteljük. Hozzákarikázzuk a megtisztított és megmosott hagymát. Tálba tesszük, rászórjuk a sót, és jól összeforgatjuk. Befedve 24 órán keresztül állni hagyjuk, közben többször megforgatjuk. Másnap vízzel, ecettel, cukorral, fűszerekkel salátalevet készítünk, beletesszük a vékonyra szeletelt fokhagymát, felforraljuk, majd apránként beletesszük a hagymás paradicsomot.
2 liter vizet felforraltam, szórtam bele egy kanál szemesborsot, 4-5 db babérlevelet, 1 tk. koriandermagot, 3-4 kanál cukrot, egy csapott kanál sót /nem jódozottat/, és annyi kanálnyi 20%-os ecetet, hogy kellemes ízű, finom, az ízlésünk szerinti salátalé íze legyen a lének. Természetesen állandóan kóstolgattam, kevergettem amíg felforrt, így alakult ki ez a mennyiség a fűszerekből. Mustármagot is szerettem volna beletenni, de nem volt itthon. Hagytam langyosra hűlni, közben belekevertem 1 mk. kanálnyi szalicilt és ugyanannyi borkénport. A borkén a színe miatt kell, nem fog besötétedni az idő múlásával, hanem marad ilyen szép zöld. A szalicillal én úgy vagyok - tudom sokan ágálnak ellene, de nem érdekel - hogy régen is ezt tették a lekvárokra, savanyúságokra, senkinek semmi baja nem lett tőle, főleg a lekvároknak és egyebeknek sem, szerintem most sem lesz. Persze lehet nátriumbenzoátot is használni, kinek mi van otthon. Zöldparadicsom télire.. Sajnos a kapor a legvégén jutott az eszembe, így csak a legutolsó nagy üvegbe került, a többibe nem, mérges is vagyok miatta.
A be nem érett, tövön maradt paradicsomból szokták késziteni, salátának. A paradicsomokat fél centi vastag szeletekre vágjuk, és ötkilónyi paradicsomra egy kiló hagymát véve, azt megtisztitjuk, szintén karikára vágjuk. Zöldparadicsom-saláta télire recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A zöldparadicsom-saláta télire elkészí… | Homemade drinks, Homemade, Food. A paradicsommal összekeverjük, és egy kilónyi paradicsomra három deka sót véve, egy napra besózzuk. Másnap enyhén ecetes, forró vizbe apránként beledobjuk a paradicsomot, egyet forralunk rajta, majd szürőkanállal kiszedjük, üvegekbe rakjuk. Végül a megmaradt levet ráforrázzuk, és azonnal lekötve, száraz gőzbe rakjuk.
Éppen csak egy pillanatig forraljuk, ezután szűrőkanállal kiszedjük, lecsöpögtetjük, és tiszta, kiforrázott üvegekbe tesszük. A paradicsom leszűrt, sós levét hozzáöntjük az ecetes léhez, újra felforraljuk, végül rátöltjük az üvegekre. Csak lazán kötjük le. Másnapig várunk, hogy beszívja a lé egy részét. Utánatöltünk egy keveset az ecetes léből (éppen fedje el a paradicsomot), tetejére kevés nátrium-benzoátot szorunk, légmentesen lezárjuk, és kamrában tároljuk. Zöldparadicsom hagymával telire . Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz közel hatvanötezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád. Ezt láttad már? Toochee blog: Tokió autóshow Macskaőrség: Bengál macska szereti a vizet Napi videó: Táncoslábú irányító Napi fotó: Három a kislány
Kedves pesti szomszédunktól kaptam ezt a jó kis adag kétféle formájú zöldparadicsomot eltevésre. Nálunk otthon nem volt divatban annak idején ez a fajta savanyúság, nem tudom Nagyikámék ősszel mit csináltak a be nem érett paradicsommal, valószínűleg Nagyapám beásta a földbe, amikor télire lepucolta és felásta a veteményest. Sült zöldparadicsomot sem ettünk - a film után szabadon, sokszor megnéztem/nézem, mert nagyon tetszett/tetszik manapság is - nem is hallottunk ilyesmiről. Csuda vigye, ki akartam próbálni a zöldparadicsom karikákat jó sűrű palacsintatésztába mártogatva és forró olajban kisütve, ahogy a filmben is, hát nem elfelejtettem és tegnap hirtelen felindulásból az egészet eltettem savanyúságnak. Szóval felnőttkoromban szerettem meg és azóta is tart, de soha nem cukros/csemege ízben, hanem ecetesen. Persze teszek én is a felöntő lébe kevés cukrot, de csak az ízek kiegyenlítése miatt. Először a felöntőlevet készítettem el, találomra, mert fogalmam sem volt mennyire is lesz szükségem.
12:54 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 anonim válasza: Günter Messner testét nem találták meg. Hegymászás. Csak a testrészeiből néhányat, és a felszerelése darabjait. Esély van rá, főleg, hogy globális elmelegedés van, de ez nemjelent semmit. isten igazából azt se tudják mi lett vele, kicsúszott-e ő is, mint Kiss, vagy csak meghalt a hegyen, mint pl Greenboots. 14:07 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Másik érdekes tény: az expedíció vezetője azt állítja, próbált helikopteres mentőket hívni, de "senkit sem értünk el". Hogy lehet az, hogy a Nepálban tartózkodó Kollár nem tudta elérni azt a mentőszolgáltatót, akit a magyarországi Adrienne igen? Hogy lehet az, hogy a kritikus pillanatokban (amik valószínűleg már így is későnek számítanak) Kollár telefonja ki volt kapcsolva? Erőss Zsolt az egyik sérült hegymászó. Miért késett ennyit a sajtó tájékoztatása? Számos kérdés, melyekre nincs válasz, és a többségükre soha nem is lesz talán. Soha nem fogjuk megtudni azt sem, hogy mi is történt valójában a hegyen, mik voltak Péter és Zsolt utolsó lépéseik? Végezetül emlékezzünk meg a két hősről, a vádakat, a hibáztatást tegyük most félre, hiszen két fantasztikus ember ment el közülünk, két anya várja hiába haza a fiát. A 26 éves Kiss Péter bátorságból, kitartásból, hűségből, akaraterőből és barátságból vizsgázott élete első 8000 m fölötti küldetésén. A vele együtt mászó spanyolok visszaemlékezése alapján nagyon gyors, ügyes mászó volt – márpedig ez az a két tulajdonság, ami megnöveli a hegymászó túlélési esélyeit.
IN MEMORIAM Megjelent: 2010. január 05. kedd Írta: Kunos Gábor † December 28-án meghalt TÁTRAI RUPERT Ő volt a Lenin csúcs egyik első magyar megmászója 1967. augusztus 16-án. December 26-án még együtt ünnepelték 80. születésnapját Dobogókőn (*1929. december 18. ) Temetése 2010. január 25-én fél 11-kor lesz a Megyeri úti temetőben. Erőss Zsoltnak vannak a legsúlyosabb sérülései Megjelent: 2010. Erőss Zsolt: Lalikám, annyira legyengültem. január 04. hétfő Írta: HÍR Tv-FH 2010-01-04 21:08 Erőssnek vannak a legsúlyosabb sérülései Hétfő éjszaka ér haza a mentő a Magas-Tátrában megsérült magyar hegymászókkal. A három férfi szombat éjszaka zuhant le egy hófalról Szlovákiában, amikor megindult felettük egy lavina. Ketten súlyosan megsérültek. A csapat egyik tagja az egyik legtapasztaltabb magyar hegymászó, Erőss Zsolt, aki többször járt már a Himaláján is. Neki a legsúlyosabbak a sérülései, mindkét lába eltört. A harmadik férfi könnyebb sérülésekkel megúszta a balesetet. A csapat egy csúcsról ereszkedett lefelé, amikor megindult felettük egy lavina, és elsodorta őket a hó a Magas-Tátrában.
"Írtam, mit is tehetnék? A költő ír, a macska/miákol és az eb vonít s a kis halacska/ ikrát ürít kacéran. Mindent megírok én…" Radnóti Miklós, Második ecloga. Erőss Zsolt és Kiss Péter – két tragikus hirtelenséggel elhunyt hegymászó. A "Magyarok a világ nyolcezresein" csapat csúcsmászói. Hősök, akik megvívták saját harcukat, nem egyszer, többször is, ám ezúttal alul maradtak. Barátok, akik megszegték a hegymászók íratlan törvényét: Kiss Péter visszament Erőss Zsoltért – az életébe került. Ma már nincs remény: bizonyos, hogy a két férfi nem élte túl Kancsendzönga hegy megmászását. De mi is történt pontosan? Lehetséges, hogy megmenthették volna őket? Kollár Lajos állítja, nem tehettek semmit, a Sherpák nem másztak. Azonban feltűnt egy új hang, egy új vélemény: B. Adrienne ugyanis úgy véli, meg lehetett volna menteni őket – ha időben lépünk. 2013. 05. 21-én 10 óra magasságában a spanyol média 5 himalájai hegymászó haláláról adott hírül (megemlítve benne a két magyar mászót is) (). Ugyanezen a napon Kollár hazaüzent: "Baj van!
És hidd el, ha megkérdezhetnéd azokat, akik ott halnak meg, azt szeretnék, ha ott maradhatnának háborítatlanul. 19:31 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: De nem kell komolyan venni amit irtam. 19:34 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 anonim válasza: 69% Szerintem aki inkább amputáltatja a lábát, hogy hegyet mászhasson, eleve menthetetlen 2016. 17. 22:11 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: 100% Nem ritka, hogy megtalálják az így elveszett embereket, azonban le a hegyről biztos nem tudják lehozni, max ott eltemetik, de ez is valószínűtlen. Ott fent legtöbbször túl elfoglaltak az emberek a túlélésben. 21. 18:49 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: Van rá esély, különösen ha lenne egy olyan expedíció, ami direkt keresné. Amúgy meg Reinhold Messner testvérének a testét is megtalálták valami 35 év után, pedig nem is keresték kifejezetten. ápr. 4. 09:42 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 anonim válasza: Kiss Peter aki vele volt az valahogy senkot sem azis egy emberi elet.. 23.
- Volt egy konzílium, ahol jó orvosok, jó szakértők mondták el, mire számíthatok. Én viszont tudtam, hogy nekem nem elég az, hogy megmarad a lábam, de azzal csak a közértig tudok elsétálni. Így számomra az amputáció volt a jó döntés. Erről szól az a dokumentumfilm is, ami az amputációtól, a rehabilitációtól az újabb nyolcezres hegyig vezető utat mutatja be, és aminek szombathelyi díszbemutatója után tapssal fogadta a közönség Erőss Zsoltot. A Hópárduccal dr. Vig Károly (hegymászó, egykori Erőss Zsolt-tanítvány) beszélgetett. Sok minden szóba kerül, így az is, vajon miért nem hallunk magyar hegymászósikerekről. - Nem tudjuk magunkat menedzselni. Gyakran hazajárok Erdélybe, ahol egy-egy expedíció után mesélek az élményeimről. Akármelyik erdélyi városban ülök a színpadon, a hátam mögött mindig ott van az Erdélyi Kárpát Egyesület molinója. Most, itt Szombathelyen viszont hiányzik mögülünk a Magyar Hegy- és Sportmászó Szövetség zászlaja... - Egyedül jobb mászni - válaszolja egy kérdésre, és el is magyarázza, mire gondol.