Míg sokan a kertben növő gyermekláncfüvet, vagy más néven pongyolapitypangot egyszerűen gyomnövényként kezelik, addig mások csodanövényként tartják számon áldásos hatásai miatt. A pongyolapitypang a gyermekek egyik kedvenc kinti játéka: szívesen fújják gömb alakú bóbitáját, napsárga virágaiból pedig örömmel kötnek koszorút. Pongyola pitypang - WEMPlapedia, a vadon termő ehető és gyógynövények enciklopédiája. Ugyanakkor a gyermekláncfű nem csak arra jó, hogy kint az udvaron vagy a réten játsszanak vele: a népi gyógyászatban régóta használják értékes hatóanyagai miatt. Levelével és gyökerével több száz éve kezelik a máj, vese vagy epehólyag megbetegedéseit, valamint az ízületi problémákat. Regenerálja a májat, csökkenti a koleszterinszintet A pitypang kétféle keserűanyagot tartalmaz, a taraxint és az inulint - innen a latin elnevezése is, a Taraxacum officinale. A népi gyógyászat többek között az epe és máj betegségeiben, vese- és hólyagpanaszoknál alkalmazza, de keserűanyagai révén remek béltisztító, gyulladáscsökkentő, valamint javítja a gyomor-bélrendszer nedveinek a kiválasztását, ezáltal segíti az emésztőenzimek működését.
Levelei jellegzetesen karéjosak, szőrtelenek és tőlevélrózsát alkotnak. Virágai élénksárga fészekvirágzatban helyezkednek el. Lelőhelyei Kaszálórétek Gyepek Gyomtársulások Virág Április, Augusztus, Július, Június, Március, Május, November, Október, Szeptember A kinyílt, pompás sárga virágokat napsütésben érdemes leszedni. Bimbó Április, Augusztus, Július, Június, Március, Május, November, Október, Szeptember A bimbókat a virágzási időszak előtt szedhetjük. Hagyjunk meg néhány bimbót a virágzásig, megéri! Levél Április, Augusztus, Július, Június, Március, Május, November, Október, Szeptember A zsenge, még világoszöld leveleket érdemes gyűjteni, ilyenkor még nem keserűek. Az idősebb levelek is ehetőek, de ízük keserű. Gyökér November, Október, Szeptember A növénynek répaszerű karógyökere van. Minél nagyobb a tőlevélrózsa, annál esélyesebb, hogy méretesebb a hozzá tartozó gyökér. Ezeket érdemes gyűjteni, a kicsi gyökérrel aránytalanul sok a munka. Összetéveszthetőség Virágzás előtt más fajokkal összetéveszthető.
Szemölcs kezelése A népi gyógyászatban igen elterjedt a pitypang tejnedvének alkalmazása a szemölcsöknél is, mivel a tejnedv fehérjebontó enzimeket tartalmaz, mely segít felpuhítani a szemölcsöket, és gátolja a vírus szaporodását. Ízületi panaszok 3 evőkanálnyi gyermekláncfűgyökeret tegyünk 0, 5 liter vízbe, forraljunk fel, és főzzünk 5 percig, majd készítsünk belőle pépet, kenjük rá egy kendőre és helyezzük a fájó, sajgó ízületre. Konyhai felhasználás Akár bizarrnak is tűnhet, hogy olyan növényt tegyünk az asztalra, amit a lovak, disznók, nyulak, kacsák, libák és tyúkok csemegéznek. Sőt, pont ezért érdemes kiegészíteni vele étkezésünket, hiszen tele van értékes, egészséges ásványi anyaggal és vitaminnal. Gyermekláncfű főzelék és – mártás készítéséről, valamint egyéb konyhai felhasználásáról, úgy mint pesto készítéséről is jó receptekre találtunk az "így főz anyátok" oldalán. Érdemes kipróbálni. A pitypangszirup vagy – méz készítése már sokak által ismert. Lehet vajas kenyérre kenni, sütire, mákos gubára, fagyira csorgatni, de felönthetjük szódával, és egy kis frissen facsart citromlével isteni finom üdítővel kényeztethetjük a családot.
A tavasz egyik elsőként megjelenő, friss zöldsége a spárga, ami ráadásul tele van vitaminnal, ásványi anyagokkal. Alig tartalmaz viszont kalóriát, vízhajtó hatású, így a diéta során is bármikor bevethető. Őseink gyógynövényként tisztelték. Májusban, körülbelül egy hónapon keresztül tart a szezonja. A zöld, a fehér és a lila változat is ízletesen elkészíthető. Mi főleg előbbi kettőt használjuk fel főzés, sütés során. A fehér spárga a legkarakteresebb, míg a zöld lágyabb. Bár nem a legolcsóbb zöldség, sok fogáshoz elég belőle kisebb adag is. Érdemes már a vásárlás napján felhasználni. Ügyelj arra, hogy csak olyan zöldséget válogass össze, aminek felülete fényes, a szára nem fás. A legfinomabb spárgás fogások A spárgát számtalan módon elkészítheted, lehet belőle krémleves, számításba veheted köretként, és feltétnek is kitűnő. Különféle sós sütiket ugyancsak készíthetsz belőle. Lila édesburgonya vásárlás online. Pofonegyszerű, ám ízletes, ha baconbe tekerve vagy parmezánban megsütöd. Érdemes hozzá mártogatóst készíteni, úgy még finomabb.
Ezért nyugodtan tekinthető diétás terméknek, amely elősegíti a fogyást. Az alakjukat figyelő lányoknak gyakrabban kell kényeztetniük magukat világos árnyalatú sült zöldségekkel. 🥔 Lila burgonya ültetése Egy ilyen fajta termesztése sokkal nehezebb, mint a szokásos gumók. A kertészek megnevezik néhány gyengeségét, nevezetesen: fogékonyabb a fitoftórára, és gyengén ellenáll a varasodásnak; a Colorado burgonyabogár folyamatosan arra törekszik, hogy a lárvákat a burgonya leveleire telepítse; gumókat csak +5 fokig felmelegedett talajba ültethet; "szemekkel" szaporodva a gumók kisebbekké válnak, és fokozatosan újjászületnek egy nem vonzó vadon termő formává. Lila édesburgonya vásárlás szép kártyával. A lila virágú burgonya minden egyéb agronómiai jellemzője megegyezik a fehér és sárga burgonyával. A műtrágyákat az ültetés során közvetlenül a lyukba kell kijuttatni, időben gyomlálni és össze kell gyomlálni, a talaj nedvességtartalmát a növekedési időszakban figyelemmel kell kísérni. A termesztés fontos lépése a betegségek, kártevők és más hasonló problémák elleni küzdelem is.
A desszert nagyon gazdag, és az év bármely szakában készül. Lásd még Édesburgonyás pite Hivatkozások
Május második felében, ha az időjárási viszonyok engedik, szabadföldre ültethetők. Az ilyen ültetési anyag a gumók korai kötését biztosítja. 🥔 Lila burgonya: receptek A fényes gumók főzési folyamata pontosan megegyezik a hagyományos burgonya főzésével. Főzhetők, párolhatók, süthetők, de akár ránthatóak is. Nagyon jól néz ki a lila püré, a lila palacsinta, a sötét chips. A lila burgonya héját nem távolítják el, mivel sok tápanyagot tartalmaznak. Elképesztő külsejű kenyeret sütöttünk lila édesburgonyából | Nosalty. Jobb, ha a gumókat közvetlenül a bőrrel együtt sütjük és főzzük, használat előtt alaposan mossuk le. A legfinomabb salátát ebből a zöldségből készítik. A főtt burgonya szeletekhez tehetünk friss retket, paradicsomot, paprikát, spárgát, fűszernövényeket. Ennek a bőségnek a feltöltéséhez jobb, mint az olívaolajjal, amely után egy kellemes diós ízű ételt fogyaszthat. ✍ Következtetés Mint látható, a lila burgonya előnyei magasak, és az ellenjavallatok minimálisak. Ezért biztonságosan termeszthető nyaralókban, kiváló receptek szerint főzve, és javíthatja egészségét.
Beauregard fajta (narancssárga húsú, 120 napos termesztési idő) Pepita (lila héj, lila hús, 120 napos termesztési idő, ez sokkal rövidebb termésű, könnyebb betakarítani, simább a felülete, mint a korábbi lilának) Édesburgonya receptjeinkből Garnélarákos pappardelle Santana módra Olívaolajon megpirítom a fokhagymaszeleteket, majd beleteszem a kockára vágott kápia paprikákat, majd 3 perccel később a garnélákat is hozzáadom. Bazsalikommal, rozmaringgal, őrölt borssal, sóval, majoránnával fűszerezem. Amikor a paprika majdnem kész, beleteszem az édesburgonya-kockákat. Addig párolom, amíg az édesburgonya meg nem puhul (néhány perc), de nem kell szétfőzni. Lila édesburgonya vásárlás 2021. Közben sós vízben kifőzöm a pappardelle tésztát. Ha kész a "ragum" (nagy kép), beleforgatom a kifőzött tésztát, még 1-2 percig rotyogtatom. Frissen őrölt borssal megszórom. Teriyaki csirke pürévariációkkal A csirkemellet vágjuk szeletekre. A pác hozzávalóit keverjük össze, majd helyezzük bele a csirkeszeleteket. Pácoljuk 30-60 percen át. Az édesburgonyához a finomra vágott vöröshagymát dinszteljük meg olajon, majd adjuk hozzá a kockázott, tisztított édesburgonyát.
Nyersen ne fogyasszuk, mert úgynevezett tripszin-inhibítorokat (fehérje-emésztést gátló anyagokat) tartalmaz, melyek hőhatásra inaktiválódnak, elvesztik hatásukat. Az édesburgonya nagyon érzékeny zöldség, vásárlás után tároljuk hűvös, szellős helyen, nem szabad hűtőbe rakni. Főzött állapotban, hűtőszekrényben több napig eltartható. Kezdőlap - Nyírségi édesburgonya. Legelőnyösebb a közepes méretűek megvétele. Néhány recept ötlet: Kapcsolódó receptek: Édesburgonyachips – egészséges falat Cseréljük le a bolti, magas só (nátrium) és zsiradéktartalmú chipseket és falatozzunk házi készítésűeket! Készítsük el vendégváró harapnivalónak, vagy akár... Források: Sweet_potato;; Terebess;; Nógrádi Katalin dietetikus Kelt:2017. 10. 17 / Utolsó módosítás: 2017. 18 Kapcsolódó bejegyzések: Közkedvelt gluténmentes gabona, a rizs Bár már korábban is említettük, ismerjük meg alaposabban az egyik legkedveltebb, legolcsóbb gluténmentes gabonát, mely szinte minden gluténérzékeny – cöliákiás... batáta - édesburgonya, burgonya, gluténmentes diéta, gluténmentes étrend Lássuk, milyen új alkotások születnek!