Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Serpenyős lazac tejszínes burgonyával | Mit főzzünk ma?. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE! A lazacra leginkább ünnepi ételként tekintünk, pedig gyors és pofonegyszerű, remek fehérjeforrás, amiből percek alatt egészséges és isteni finom fogást kanyaríthatunk. Fűszerezni sem igen kell, natúr formában is tökéletes, és egy kis párolt spenóttal maga a mennyország. Serpenyős lazac burgonyával recept | Gasztrostúdió.hu. A hal szuper fehérjeforrás, a lazac ráadásul ómega-3 és -6 zsírsavakban is gazdag, egyesek szerint hetente kétszer kellene fogyasztanunk, de ha csak egyszer sikerül, már az is nagy előrelépés egészségünkért. Olyan gazdag az íze, hogy akár csak egy kis sóval, citrommal, natúran is isteni, és pár perc alatt készre süthető, ha friss halat használunk hozzá. Fagyasztva viszont sokkal pénztárcabarátabb, de ebben az esetben érdemes 6-7 órával korábban kivenni, és a hűtőben hagyni kíméletesen felengedni, így sütéskor szinte olyan textúrát kapunk, mintha frissel dolgoznánk, de így is nagyon egyszerű, kezdő konyhatündéreknek is épp ezért kedvence. A lazac klasszikus párosa a spenót, ami szintén egészséges és gyorsan elkészül, itt is használhatunk fagyasztott, lehetőleg leveles spenótot, és míg elkészül, közben pedig összedobhatunk hozzá egy kis fűszeres és pikáns tartármártást, ami már igazán ínyenc szintre emeli ezt az egyszerű, de nagyszerű fogást, de önmagában is isteni.
Ha jól összekeveredik, adja hozzá a fokhagymát és a pisztáciát (ha használja), és csak néhányszor pulzáljon. Szeretne néhány szép darabot odabent. Dobja meg a meggyparadicsommal és ízlés szerint sózza meg. 7 Szolgálni: Kanalazzuk a sült zöldségeket egy tálra, és tegyük rá a lazacot. Kanalazzuk a meggyparadicsomsalátát a lazacra, és tálaljuk.
Elkészítés: 1. A lazacot lebőrözzük, kiszálkázzuk, fél cm-es szeletekre vágjuk. 2. Az almát kicsumázzuk, meghámozzuk, cikkekre vágjuk. 3. A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. 4. A póréhagymát, a zöldhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. 5. Az extra szűz olívaolajon pirosra pirítjuk a burgonyakarikákat. 6. Serpenyős, sült lazac – Érezd Magad Jól – Diéta és Egészséges életmód. Hozzáadjuk a vaj at, a lazacot, majd a diót és az almát, sózzuk, borsozzuk. Ha ezek összepirultak, hozzáöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a felaprított hagymát és petrezselymet, kicsit összeforraljuk, és tálaljuk. Elkészítés: 40 perc Fogyasztható: azonnal
- Serpenyős, spenótos mártogatós tüz Serpenyős, spenótos mártogatós tüzön pirított kenyérrel írta: Peitli Csilla A serpenyőben sült mártogatós jól körbe lehet ülni és közös tálból mártogatni egy baráti vagy romantikus vacsorán. Elkészítési idő: 45 perc Nehézségi fok: Eszköz: Faszenes grill, Hozzávalók: 220 g krémsajt 120 g tejföl 60 g parmezán sajt 1 db citrom leve és héja 1 gerezd fokhagyma 1 db articsóka konzerv 300 g bébi spenót 500 g kenyér 3 ek olívaolaj ízlés szerint só ízlés szerint bors Elkészítés: Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra és készítsük elő két zónás grillezésre. Egy nagyobb tálban keverjük össze a krémsajtot, a tejfölt, a parmezán felét, a citrom levét és reszelt héját, valamint az apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Végül keverjük bele a spenótot és az articsókát is. Egy öntött vas serpenyőbe öntsük bele a keveréket, majd szórjuk meg az egészet a maradék sajttal. Fedjük le alufóliával és mehet a grill hidegebb részére 10 percre. Amikor lejárt az idő, vegyük le a fóliát és süssük további 15-20 percig, amíg bugyborékoló, a szélein aranybarnára sülő mártogatóst nem kapunk.
Egy serpenyő, némi hús és zöldség, és már kész is a tökéletes étel. A következő recept ek akár ebédre, akár vacsorára ideális választások lehetnek. Gyorsan elkészíthetőek, ráadásul igazán ízletesek és kiadósak, így biztosan mindenki jól fog lakni velük. Egy pohár borral és egy finom körettel emlékezetes napot szerezhetsz magadnak és családodnak. Ananászos csirkemell Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 1 doboz ananászkonzerv 1-2 evőkanál szójaszósz olaj rozmaring bazsalikom só bors A csirkemellet csíkozd fel, és kevés olajban hirtelen süsd meg mindkét oldalát. Önts alá egy kis vizet, fűszerezd rozmaringgal, bazsalikommal, sóval és borssal, majd fedd le. Ha már félpuha a hús, szórd rá a feldarabolt ananászt. Amikor megpuhult, öntsd le egy-két evőkanálnyi szójaszósszal. Szórj rá pici lisztet, és, ha besűrűsödött, már tálalhatod is. Gyümölcsös csirkecomb 25 dkg csirkecomb 5 dkg szalonna 4 evőkanál almabor 3 szem szilva 1 alma 1 mokkáskanál kukoricakeményítő csipetnyi barnacukor A barnacukrot kicsit karamellizáld, majd tedd félre.
Hozzávalók A salátához: • 1 fej jégsaláta • 2-3 db paradicsom • 2 db fehér paprika • 1 db uborka • 1 kis üveg kapribogyó • 1 nagy fej vöröshagyma • 20 dkg feta sajt • ízlés szerint borecet • 2-3 evőkanál olívaolaj • 1 db amur • só • liszt • tojás • zsemlemorzsa A sütéshez: • olaj Elkészítés módja 1. A jégsaláta külső leveleit eltávolítjuk. 2. A saláta leveleit széttépkedjük. (Amennyiben maradna belőle, jobban eláll, ha tépkedjük, mint ha késsel vagdosnánk fel) A paradicsomot felszeleteljük. 3. A paprika magházát eltávolítjuk, majd felszeleteljük a kívánt formára. 4. A vöröshagymát is vékonyra karikázzuk. 5. Az uborkát is felszeleteljük és a héját lehámozzuk. 6. A feta sajtot 1 cm-es darabokra vágjuk. 7. Uborkával és sajttal töltött rántott karaj hagymás tört krumplival | Vidék Íze. Az elkészített hozzávalókat egy tálba rétegezzük és kézzel alaposan összekeverjük. 8. Tálaláskor ízlés szerinti mennyiségű borecettel, olívaolajjal leöntjük. 9. A halat megtisztítjuk és patkó alakúra vágjuk, sózzuk, majd szokás szerint bepanírozzuk és forró olajban kisütjük. 10. Tálaláskor a felhalmozott saláta mellé rakjuk és még forrón kínáljuk.
Elkészítés: A patisszont kettévágom, a magját eltávolítom, meghámozom, darabokra vágom. Sózom, borsozom, panírozom (lisztbe, tojás ba és prézlibe mártom), s forró olajban kisütöm. Krumplipürével tálalom, meglocsolom majonézzel, petrezselyemzölddel, paradicsom-, uborka- és hagymaszeletekkel díszítem.
Amerikai krumplisaláta Nem csak divatos elnevezés: az amerikai krumplisaláta valóban így készül az USA-ban. Tojással, zellerszárral, hagymával, savanyú uborkával. Angol tartármártás Eredeti, angol tartármártás recept. Vajon miben más, mint a magyar? Nagyon más, annyit elárulhatok… Angol tartármártás recept képekkel és pontos mennyiségekkel. Rantott uborka reception. Kiváló kiegészítő halételekhez, tengeri herkentyűkhöz, húsokhoz, panírozott ételekhez! Hot Dog Igazi amerikai hot dog elkészítése: hot dog recept ropogós pirított hagymával, uborkával. Meg fogsz lepődni, hogy Amerikában mit jelent a hot dog! Sajtburger Nagyon finom házi sajtburger recept képekkel és pontos mennyiségekkel. A tökéletes sajtburger készítésének 2 titka! Remulád mártás A remulád mártás vagy franciásan remoulade mártás itthon nem annyira ismert, a világban mégis igen kedvelt, főleg rántott ételekhez. Most itt a recept is!
Elkészítése: A zellert fél centis karikákra vágjuk és befűszerezzük sóval, borssal, majd állni hagyjuk. Az uborkát hámozás után legyaluljuk. A fokhagymát apróra vágjuk vagy fokhagyma présen átnyomjuk és hozzáadjuk az uborkához, megsózzuk és állni hagyjuk, amíg levet ereszt. A zellert szokásos módon bepanírozzuk: először kukoricalisztbe forgatjuk, majd felvert tojásba mártjuk és végül zsemlemorzsába forgatjuk. Rántott pulykamell ecetes uborkasalátával - Gasztromankó receptek. Forró zsiradékban megsütjük. Az uborkának a levét kinyomkodjuk és megszórjuk cukorral, borssal, meglocsoljuk ecettel, majd a kikevert tejföllel összekeverjük. A zellert a salátával tálaljuk.
Öntsünk annyi olajat egy lábosba, ami majd ellepi a húsokat. Forrósítsuk meg. Ha egy pici panírdarabot dobva az olajba az sisteregni kezd, megkezdhetjük a sütést. Takarékon süssük, forgatva, míg szép aranybarnák lesznek. További tudnivalók a rántott húsról: Rantott Uborka Recept Za2014-11-04 Típus: Bundás húsok Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 10 perc Elkészítés: 30 perc Az első alkalommal készítettem, nagy sikere volt. Egyszerű, de mégis ötletes. Ezeket szerezd be: 4 szelet csont nélküli sertéskaraj 2-3 közepes kovászos uborka 1 kis csokor snidling kevés pirospaprika 3 tojás A panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa só, bors olaj a sütéshez 1. lépés A karajt nagyobb szeletre vágom és jól kiklopfolom, majd megsózom. Egy kevéske olajon a snidlinget, az apróra vágott kovászos uborkát, egy kis pirospaprikát 1-2 percig sütjük, majd ráöntjük a felvert tojásokat. 2. lépés Nagylángon rezgősre sütjük, nem szabad kiszárítani! Az előkészített hússzeletekre ráteszek két kanál tojásos zöldséget és összehajtom, hústűvel megtűzöm. Mint a rántott húst bepanírozom és forró olajban kisütöm. Burgonyapürével tálalom. Rantott uborka recept na. Értékelések (3. 7 / 5) 3. 7 5 3 3 személy értékelt 2 909 megtekintés Kapcsolódó receptek: Krumplibundás hússzelet Borzas hús kapros túróval Pikáns bundában sült csirkecsíkok Fokhagymás-krémsajtos töltött csirkemell Szidi néni kedvence Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!Egy serpenyőbe tegyünk 0, 5 liter olajat (repceolajat, napraforgó olajat vagy kókuszzsír). Felhevítjük sistergésig, majd belehelyezzük a hússzeleteket, amikor benne vannak a szeletek levesszük a lángot közepesre. Rantott uborka recept za. Aranybarnára sütjük egyik oldalát majd a másik oldalát is. Ha elkészült, akkor egy tányéron egy papírtörlőre tesszük, hogy a maradék olajat felitassuk róla. Egy serpenyőbe vajat olvasztunk előtte egy kis csokor petrezselyem csokrot megmosunk és apróra vágunk, belehelyezzük a vajba és a krumplival együtt megpirítjuk. Ízlés szerint egy kis só is mehet rá.