Elkészítése: A csirkecombokat megmossuk, papírtörlővel megtörölgetjük, majd bekenjük a vajjal. Összekeverjük a mustárt, tejfölt, sót (vagy ételízesítőt), borsot, az apróra vágott fokhagymát és az olajat simára. A combokat belemártogatjuk ebbe a szószba, majd sorban beletesszük egy tepsibe. Alufóliával szorosan letakarjuk és kb 40 percig pároljuk 180 fokos légkeveréses sütőben, majd levesszük róla a fóliát és így sütjük/pirítjuk még kb 10 percig. Amikor elkezd pirulni, akkor rászórjuk a reszelt sajtot és visszatesszük még a sütőbe kb 5 percre (vagy amíg szép aranybarna nem lesz). Mustáros tejfölös csirke, tálalhatod tésztával vagy burgonyapürével - Blikk Rúzs. Burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk. Én most petrezselymes burgonyát készítettem hozzá. Kellemesen pikáns étel. Tipp: Én sütés előtt pácoltam hűtőben fél órát, így jobban összeértek az ízek.
A csirkecomb a nagy kedvenc mell mellett kicsit háttérbe szorult, pedig ízletes ételeket készíthetsz belőle. A mustáros, tejfölös szósz jól megy hozzá, és sűrű lesz, ha lisztet is szórsz hozzá. A bortól nem kell tartanod, hisz az alkohol főzés során elpárolog, az étel pedig sokkal finomabb lesz tőle. Ehhez a szószos fogáshoz köretként jól illik a nokedli és a tarhonya is. Fokhagymás, mustáros csirkecomb Hozzávalók 6 db csirkecomb 20 dkg gomba 3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 dl száraz, fehér bor 2 evőkanál mustár 1 evőkanál liszt 2 ág kakukkfű só bors olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A csirkecombokat tisztítsd meg, és kevés olajon pirítsd meg minden oldalát pár perc alatt. A visszamaradt zsiradékon süsd kicsit a zúzott fokhagymát, dobd hozzá a megtisztított gombát, önts rá kevés vizet, és párold öt percig. Szórd meg liszttel, locsold rá a bort, majd add hozzá a tejfölt, a mustárt, és rottyantsd össze. Közben ízesítsd sóval és borssal. A csirkecombokat rakd zsiradékkal kikent tűzálló edénybe, és öntsd le a szósszal.
A tejfölös-mustáros csirkemellet többféleképpen is elkészítheted. Ezzel a recepttel biztosra mehetsz HOZZÁVALÓK 50-60 dkg csirke- vagy pulykamell (filézve, a hús felcsíkozva) 1-2 evőkanál olaj 2, 5-3 dl tejföl 1-2 evőkanál mustár (ízlés szerint) 1–1, 5 dl fehérbor 1 púpos evőkanál liszt pici zúzott fokhagyma vagy fokhagyma granulátum só, bors ízlés szerint ha van, apróra vágott petrezselyem ELKÉSZÍTÉS Elkészítés: A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, és az olajon egy kicsit megpirítjuk. Utána ráöntjük a bort és körülbelül 1 dl vizet, a mustárt és a fokhagymát. Letakarjuk, és a húst puhára pároljuk (csirke: 25-30 perc, a pulykának 5-10 perccel több idő kell). A tejfölt a liszttel, egy kis vízzel kikeverjük, egy picit megsózzuk. A hús levéből kiveszünk két evőkanálnyit, és a tejfölös keverékkel alaposan eldolgozzuk. Ezután ezt a keveréket hozzáadjuk a húshoz, és alaposan, csomómentesen kikeverjük. Ha nagyon sűrű, egy pici borral vagy vízzel még hígíthatjuk. 1-2 percig még forraljuk (hogy a mártás elveszítse a lisztes ízt).
2006. augusztus 25-én lemezbemutató-koncertet adtak a már "kultikussá" vált Kisstadionban, ahol bemutatták, az ugyanezen a napon megjelent "Ne állj meg soha" legújabb albumukat.
)–2020 Kiss Zoltán – gitár, vokál, ének (közreműködő) Diszkográfia [ szerkesztés] Korál ( 1980) A túlsó part ( 1982) Az óceán ( 1984) Korál IV. ( 1975 – 1985) ( 1985, kislemezdalok gyűjteményes kiadása; 2012 -ben megjelent CD-n, bónuszként Taurus -kislemezdalokkal) Kőfalak….
Korál: Maradj velem - Kisstadion, 1997. 09. 19. 1. Bevezetõ 2. Hangoddal ébreszt a szél 3. Fekete bárány 4. A szeretet koldusai 5. Anyám, vígasztalj engem 6. Kölykök a hátsó udvarból 7. Ne állj meg soha 8. Évszakok, Gyertyák a téren, Túl az elsõ éjszakán 9. A kõfalak leomlanak 0. Kergesd el a felhõt házamról 11. Kevés voltam neked 12. Homok a szélben 13. Balázs Fecó | Koncert.hu. Maradj velem 14. Hazafelé Extrák: Rock koncert a "K. E. K"-en 1981. 1. Főcím 2. Fekete bárány 3. Hangoddal ébreszt a szél 4. Maradj velem 6. Tudom én is megnyugodnék 7. Amit még nem mondhattam el 10 éves a Korál - Koltay Gábor filmje 1986. Fotógaléria - Slideshow az 1997-es Kisstadion-beli koncertről
Az együttes alapításának ötlete akkor merült fel, amikor Koncz Zsuzsa a KITT-egylet felbomlása után új állandó kísérőzenekart keresett magának, erre jött létre a Korál. A kísérőzenekari tevékenység mellett készültek saját dalaik is (Ha kedvem tartja, Hazafelé), azonban rövid idő múlva feloszlottak. Miután 1977. augusztus 20-án egy koncertre újra összeállt a Taurus, Balázs Fecóban felmerült az ötlet, hogy önálló zenekart alapítson, amely továbbviszi a Taurus örökségét. Énekesnek először Vikidál Gyulát hívták, készült is vele demófelvétel, de végül maradt a P. Korál : Maradj Velem koncert. 1997. 09. 19. Kisstadion. Dupla kazetta. - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. Mobilban, Balázs Fecó pedig úgy döntött, valamennyi dalt ő maga fogja énekelni. Az újjászervezett Korál 1978. május 1-jén mutatkozott be a Budai Ifjúsági Parkban. Kezdetben főleg hard rockot játszottak, részben Taurus-feldolgozásokra alapozva (kis- vagy nagylemezre került a Kiűzetés a Paradicsomból, Anyám, vigasztalj engem, Szólíts meg, vándor, A kőfalak leomlanak és a Válaszra várva). Fecó egyéniségének megfelelően azonban helyet kapott a líraiság is a zenéjükben, ezzel alakítva ki a Korál egyedi arculatát.