Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 12 dkg vaj vagy margarin, 4 tojássárgája, 4 evőkanál cukor, 2 evőkanál tej, a tetejére: sárgabaracklekvár, 6 tojásfehérje, 1 citrom reszelt héja, 13-15 dkg porcukor, vagy ízlés szerint, kb. egy maroknyi dió. Elkészítése: A lisztet a csipet sóval, sütőporral elkeverjük, a vajjal elmorzsoljuk. A tojássárgájákat a cukorral és a tejjel habosra keverjük. Ezt a keveréket a lisztes anyaggal összekeverjük, átgyúrjuk. Kisodorjuk, tepsibe tesszük, és kb. 12-14 percig elősütjük, míg a tészta kicsit feljön. Tóth Sütemények - tortarendelés az interneten - tortafutár Debrecen. Közben felverjük a tojásfehérjék habját, a porcukrot folyamatosan adagoljuk hozzá, majd a végén a citrom reszelt héját is belekeverjük. A félig megsült tésztát megkenjük a sárgabaracklekvárral, és rásimítjuk a habot. Tetejét megszórjuk durvára vágott dióval, majd visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük. Női szeszélyt akkor érdemes sütni, ha van felesleges tojásfehérjénk, így nem vész el két sárgája. Az elősütött tésztára rákenjük a lekvárt, majd a tetejére a habot....... és megszórjuk a dióval
A tölteléket, ha már kihűlt, csak akkor kenjük rá a tésztára. A tésztához számítsunk 30 dkg lisztet 15 dkg puha vajat, vagy margarint, amit gyorsan gyúrjunk össze 2 kanál cukorral, 1 egész tojással, 2 kanál sűrű tejföllel és csipetnyi sóval. Nyújtsuk ki a tésztát két vékony lapra, a nagyobbik lappal béleljünk ki egy nagyobb tepsit, úgy hogy legyen egy kis pereme. Hintsük meg a tésztát kekszmorzsával vagy darált dióval. Kenjük rá a kihűlt almatölteléket, és terítsük rá a másik lapot. A tetejét kenjük meg tejjel vagy felvert tojással, valamint villával szurkáljuk meg a tésztát, hogy a gőz, sütés közben kijöjjön a lyukakon. Forró sütőbe tegyük, majd mérsékeljük a hőt melegre. Női szeszély torta. Banános torta babapiskótával 25 db babapiskótát áztassunk be 1, 5 dl édes tejben, a megáztatott babapiskótákból 8-10-et egy lapos tálra, szorosan rakjuk egymás mellé. Verjünk fel kemény habbá 2 dl tejszínt, amihez hozzáadtunk 5 dkg porcukrot, és karikázzunk vékony szeletekre 3 db banánt. A tejszínhabból kenjünk egy réteget a piskótákra, majd fedjük be a habot banánkarikákkal.
Ahogyan a Nagyikám készítette. Csökkenti a fagyasztóból a fehérjéket és gyorsan elkészül. Pont a délutáni kávéhoz való könnyű kis finomság. Ez is a keretes tepsiben készült. Hozzávalók: 38 X 25 cm-es tepsihez. tészta: 4 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 evőkanál olaj tetejére: baracklekvár 7 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 10-15 dkg durvára vágott dió A sütőt előmelegítem 180 fokra. Női szeszély torta caprese. Az egész tojásokat a cukorral habosra keverem, ez a robotgéppel legalább 7-8 perc. A tál oldalán belecsurgatom az olajat, majd kézi habverővel több részletben, óvatosan hozzákeverem a lisztet. A tepsibe öntöm és elkenem egyenletesen. 15 perc alatt megsütöm. Közben a 7 fehérjét habbá verem fokozatosan adagolva hozzá a cukrot is. A tésztát kiveszem és megkenem a baracklekvárral, ráhalmozom a habot is, megszórom a dióval és kb. 10-15 percre visszateszem még a sütőbe. A formában hagyom langyosra hűlni, körben egy lapáttal elválasztom, leveszem a keretet. Vízbe mártogatott késsel vágom kockákra.
3 evőkanál nyírfacukor) 5 dkg durvára aprított mandula (nálam dió) A lisztben elmorzsoltam a vajat, majd hozzáadtam a tojássárgáját, a cukrot, és a langyos nádcukros tejben felfuttatott élesztőt és összegyúrtam egy gombóccá, majd fél órát pihentettem. Addig megmostam az epret és felszeltem, felvertem a tojások fehérjét, mikor félkemény volt a hab, beletettem a vaníliás nyírfacukrot és kemény habbá vertem. A sütőt előmelegítettem 180 fokra, a tortaformát kivajaztam. A tésztát lehet nyújtani is, de én inkább kézzel belenyomkodtam a forma aljába, rákentem a lekvárt és a szeletelt epret egyenletesen elolszlattam rajta. Női szeszély torta salgada. Szórtam rá pici diót is és kb. 25 percre a sütőbe toltam. Majd kivettem, rákanalaztam a tojáshabot, elkentem, kicsit felborzoltam egy kanál hátuljával a tetejét, megszórtam a darabolt dióval és alacsony hőfokon szárítottam a habot, míg kissé megszilárdult és a teteje pirulni kezdett. Ajánlott bejegyzések X