30 tenyérnyi bodzavirág 1-2 citrom 3-4 g citrompótló (vagy citromsav) Elkészítés A vizet forraljuk fel a cukorral együtt, majd 10 percen át főzzük, hogy egy kicsit besűrűsödjön. A bodzavirágokat mossuk meg, amennyire lehet. A felfőzött lét hagyjuk kihűlni, majd tegyük bele a citrompótlót, a bodzavirágokat és a felkarikázott citromokat. Én a citromokat kicsit ki is nyomkodtam, így erőteljesebben érvényesül a citrom frissítő íze. A bodzavirágokat is érdemes jól belenyomkodni a lehűlt lébe, hogy az aromája minél jobban kiázhasson belőle. 3-4 napig hűvös helyen érleljük a bodzaszörpöt úgy, hogy mindennap átkeverjük. Bodzaszörp recept - Receptek Könyve. Ha úgy érezzük készen van a szörpünk, akkor szűrjük le és porciózzuk ki zárható üvegekbe. Fogyasztásig tároljuk a hűtőben. A kapott szörpünk sűrítmény, körülbelül feles, vagy 1/3 szörp, 2/3 víz arányban hígítsuk. Egészségünkre! Azt tudtad, hogy a bodza nem csak finom, hanem gyógyít is? Ha nem tudtad idáig, akkor egy korábbi cikkünk sok izgalmas információt tartalmazhat, csak ajánlani tudom az elolvasását: ide kattintva már olvasható is.
Fenyőrügy szörp 2012. június 01. Hozzávalók 1 kg friss fenyőrügy cukor, literenként minimum 60 dkg 2-3 citrom leve víz Elkészítés A fenyőrügyet akkor szedjük, amikor még friss zöld színű és nem fás. 1 kg fenyőrügyet megmosunk és felteszünk főni, kétszer annyi vízzel, a cukorral és a citrom kifacsart levével. Amikor már teljesen összeesett a fenyő zöldje, átszűrjük, üvegekbe töltjük és dunsztoljuk. Fenyőrügy szörp másképp 5 literes üvegben rétegezzük a cukrot és a fenyőrügyet, úgy, hogy kb. 2 cm vastagon tegyük a fenyőrügyet és rá 2 cm vastagon a cukrot. 2 nap alatt összeesik, akkor megint rétegezünk rá fenyőrügyet és cukrot. Ha összeesett, akkor felöntjük 5 literenként 3-4 liter vízzel és összefőzzük. Ha szörpöt készítünk belőle, miután felfőztük leszűrjük, üvegekbe töltjük és dunsztoljuk. Dzsemet is készíthetünk belőle, ha a főzés után összeturmixoljuk. Bodza szörp készitése. Utána akárcsak a szörpnél üvegekbe töltjük és dunsztoljuk.
Adjunk a vízhez 2 evőkanál (30ml) fehér borecetet és 4 megmosott citrom lereszelt héját. Az edény tartalmát alaposan keverjük össze és fedjük le fedővel. Másfél-két nap elteltével az edény tartalma erjedni kezd (borélesztővel a folyamat segíthető). A folyadékot további 4-5 napig erjesszük, majd szűrjük le. Fantasztikus házi bodzaszörp: így hűtés nélkül sem romlik meg - Recept | Femina. Töltsük vastagfalú, erős, jól záródó csatos üvegekbe. Hűvös helyen tároljuk, akárcsak a valódi pezsgőt. Hónapokig eláll. Jól lehűtve, esetleg jégkockával, citromkarikával szolgáljuk fel. Tippek: A bodza pezsgő készítéséhez a reszelt citromhéj mellett reszelt narancshéjat is adhatunk (2-2 db). A borecet helyett borkősavat is használhatunk (a fenti mennyiséghez 30 g), vagy a citromok levét is belefacsarhatjuk (2 db). Csíki Sándor♣
Hogyan készítsünk házi bodzaszörpöt? Beszippantva a bodzavirág illatát, nekem a gyerekkori osztálykirándulások élménye jut először eszembe. Aztán citromosan édeskés ízére gondolok, és arra, hogy milyen jó lenne ezt megőrizni a forró nyári napokra hűsítőül, vagy a zimankós téli estékre a nyár emlékéül. Belevágtam hát az idén is, hogy elkészítsem az első adag bodzaszörpsűrítményt. Lássuk a hozzávalókat: 20 nagyobb bodzavirágzat, 4 kg cukor, 6 liter víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 kávéskanál nátrium-benzoát (tartósítószer). A bodzavirágok gyűjtésekor a teljesen kinyílt virágtányérokat keressük. A virágzati szárat alaposan vegyük szemügyre: ha tetvektől feketéllő darabokat találunk, inkább keressünk egy egészséges bokrot. A forgalmas utakat ugyancsak kerüljük el, hiszen a kipufogógázokból származó anyagok felhalmozódnak a növényekben. Ha összegyűjtöttük a 20-25 bodzatányért és a hozzávalókat, kezdődhet a főzőcskézés. Tisztaságmániások hideg vízben lemoshatják a bodzavirágokat, bár ezzel az értékes, ízes virágpor egy részét is eltávolítják.
Bejelentkezés Címlap Étel rendelés Felhasználói fiók Kapcsolat Kosár 0 Nincsenek termékek a kosárban. Kezdőlap Étel rendelés 9. oldal Staropramen 0, 5l üveges sör 590 Ft Kosárba teszem Gösser 0, 33l üveges sör 490 Ft Gösser Zitrone 0, 33 üveges alkoholmentes citromos sör Juhász Tibor pincészet borai (Etyek-Budai borvidék) 0, 75l/üveg 1. 990 Ft Módosítom Rántott gombafejek párolt jázmin rizzsel A gombafejeket panírozva bő olajban sütjük, párolt jázminrizzsel kínáljuk. 1. 900 Ft Módosítom Kosárba Rántott trappista sajt párolt jázmin rizzsel Trappista sajtból készített panírozott sajtszeletek (2db) bő olajban sütve, klasszikusan párolt jázmin rizzsel kínáljuk. 2. Napi Ebéd - 06 20 251-8261 -pizza,- étel,- ital rendelés, házhozszállítás! :: Budapest, .. 190 Ft Rántott csirkemell filé hasábburgonyával Panírozott csirkemell filé (2db) bő olajban sütve hasábburgonyával 2. 690 Ft Rántott sertés szelet hasábburgonyával Panírozott sertés szelet (2db) bő olajban sütve, karajból készítve, hasábburgonyával tálalva ← 1 2 3 … 6 7 8 9 10 11 12 17 18 19 → 65–72 termék, összesen 145 db Menu Kapcsolat
Új szolgáltatóra bukkantál? Küldd el nekünk az adatait, csatolj egy fotót, írd meg a véleményed és értekeld! Koncentrálj konkrét, személyes élményeidre. Írd meg, mikor, kivel jártál itt! Ne felejtsd ki, hogy szerinted miben jók, vagy miben javíthanának a szolgáltatáson! Miért ajánlanád ezt a helyet másoknak? Értékelésed