C vitamint és ásványi sókat tartalmaz. Ezzel az összetétellel a szárított datolyaszilva nagyon hasznos a szellemi munkát végzőknek, gyermekeknek, és időseknek egyaránt. November közepén lassan szedheted a datolyaszilvát - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok. A szárított datolyaszilva a magok eltávolítása után megőrölhető lisztnek, mellyel a sütemények tésztája édesíthető. A datolyaszilva érett terméséből sűrű szirupot, sört, likőrt főznek az éretlen termésből pedig a japánok fantasztikus szakét készítenek. Minden gyümölcs 8 magot tartalmaz (kivéve a magtalan fajtákat), melyekben igen magas a hasznos anyagok koncentrációja. Ki ne dobjuk hanem, serpenyőben, vagy a sütőben megszárítjuk, kávédarálón megőröljük, és ebből 3 teáskanállal 1dl vízben megfőzünk — a kávét helyettesítő italt kapunk, melynek a hatása frissítő, de nem izgat fel, és nem okoz szívdobogást. Hogyan nevezik még a datolyaszilvát: Hurma, kakiszilva (Diospyros kaki), lótusszilva (), virginiai szilva (rginiana) Saron gyümölcs, persimon.
Szezon A datolyaszilva szezonja ősztől és télen van. Ekkor láthatjuk legnagyobb mennyiségben a szupermarketek polcain. Milyen a jó datolyaszilva, Győződjünk meg finoman megnyomva a gyümölcsöt, hogy az puha. Csak ekkor lesz aromás az íze. A kemény datolyaszilva gyakorlatilag ehetetlen, szőrös érzést kelt a nyelven, és taninok miatt még keserű is. Meg kell-e pucolni a datolyaszilvát? Az érett datolyaszilva ehető héjával együtt is. De ki is kanalazhatjuk óvatosan. Hogyan készítsünk finom desszertet datolyaszilvából? Az Amarettini datolyaszilva desszert garantáltan jó hangulatot varázsol az étkezőasztalnál. Bármikor elkészíthetjük, még akkor is, ha váratlan vendég toppan be ajtónkon. A lágy és krémes desszert a sütőből mindenki ízlését garantáltan elnyeri majd. Mikor érett a datolyaszilva Hogyan lehet felismerni!. Mi kell hozzá? 4 db datolyaszilva 75 g Amarettini (mandulás keksz) 2 evőkanál rum 2 evőkanál barna cukor 1 lime 150 g joghurt 1-2 evőkanál méz 1 teáskanál kristálycukor Elkészítés Mossuk meg a datolyaszilvákat, vágjuk félbe vízszintesen.
A melegben néhány nap alatt megpuhul, vagyis beérik. Amikor teljesen puha, félbevágva kikanalazhatjuk, vagy a héját lehúzva fogyasztható. A magas csersavtartalom miatt csak rövid ideig hőkezelhető, különben kicsapódik. ÉDESSÉG ÉS SALÁTA A datolyaszilvából nagyszerű desszerteket, salátákat és mártásokat készíthetünk. Lazán összekeverjük a puha érett hurmát mascarpone krémmel, némi mézzel, néhány csepp citrommal, és rózsavízzel. Ezzel az öntettel harmonizál a zellerszár, alma, és bármilyen zöldsaláta, különösen a cikória. Datolyaszilva saláta A félig érett hurmát lehámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, nagyon vékony lilahagyma karikákkal megszórjuk, és egy enyhén sós olíva olajos citromos öntettel meglocsoljuk. Gyermekkorom kedvence volt a szárított datolyaszilva, annyira különleges az aromá mai napig nem sikerült rátalálni Magyarországon. Szárítva elveszti összehúzó tulajdonságát, és édes-mézes jellege lesz. A szárított datolyaszilva 51-70%-ban cukrokat tartalmaz (fruktóz, glükóz), 0, 3-0, 85% közötti az organikus savtartalma, főleg almasav.
Sok különbség nincs is ám a kettő között, talán a legnagyobb eltérés, hogy a hosszúkás kakiszilva savanykásabb ízű, és csak akkor lesz édes, amikor teljesen hagyjuk megérni. Ekkor nem is kell felvágni a gyümölcsöt, egész egyszerűen ki tudjuk kanalazni. A teljesen érett datolyaszilva íze leginkább a sütőtökhöz vagy a sárgabarackhoz hasonlít, egy fokkal édeskésebb változatban. Ha éretlenül próbáljuk megkóstolni, nagyon-nagyon savanyú lesz, ezért inkább várjunk vele. Mire figyeljünk a vásárlásnál, tárolásnál? Amikor hurmát veszünk a boltban, keressünk sötét színű, fényes héjú darabokat. Kerüljük azokat, amiken fekete foltok vannak, vagy amiken puha részeket tudunk kitapintani. Érdekes módon a szép, szimmetrikus gyümölcsök a legjobbak: a kiálló részek nagyobb magokat jelölnek. Ezeken az eseteken kívül a magok egyáltalán nem zavaróak, szinte nem is fogjuk észrevenni a jelenlétüket. Igazából a gyümölcs héja is ehető, bár előtte érdemes alaposan megmosni azt. Persze, ha úgy döntünk, hogy nem szeretnénk megenni a hurma külsejét, meg is pucolhatjuk.
Honnan származik a datolyaszilva? A datolyaszilva a paradicsomfélék családjába tartozik, és Kelet-Ázsiából származik. Héja sárga, narancssárga színű, a belseje pedig egy világosabb pépet rejt magában. És természetesen magokat is, akár 8 mag is lehet benne, melyek nem ehetőek! Termesztik a datolyaszilvát Kínában, Koreában és Japánban is. Ma már nem csak ezekben az országokban termesztik, hanem Olaszországban, Spanyolországban, Izraelben is. Itt gyümölcsfákon terem. Tudtuk-e, hogy két -féle datolyaszilva közül is választhatunk? Sharon: A "Sharon" datolyaszilva Izraelből származik, a termékeny Sharon síkságról. Ez a fajta datolyaszilva csak kis mennyiségben tartalmaz tanint, magjai kisebbek az átlagosnál, és ezeket a magokat el lehet például fogyasztani, de csakis sült állapotban. Persimon: A "Persimon" datolyaszilva ovális alakú, inkább sárgás színű, és legnagyobb mennyiségben Spanyolországban termesztik. Kemény állapotban kerrül szállításra Spanyolországból, körülbelül ekkor még olyan kemény, mint az alma.
Többek között itt csodálhatjuk meg Michelangelo 4 méter magas, híres Dávid szobrát is. (Ár: 12 900 Ft/fő tárlatvezetéssel- a részvételi szándékot foglaláskor kérjük jelezni). Búcsúzunk a várostól, majd a közelben lévő San Miniato-ba utazunk, mely a ritkaságszámba menő fehér szarvasgomba - tartufo bianco - az egyik legfontosabb lelőhelye. Az egyik térség város pontján található ódon falai között, a lépcsőkön megközelíthető Dóm téren a Campanile (harangtorony), és a püspöki palota fenséges látványával a múlt szele érint meg minket. Visszatérünk szálláshelyünkre, majd este fakultatív farmvacsora: egy hangulatos farmon ismerkedhetünk a vidéki Toszkána bájjával egy könnyű vacsora és borkóstoló erejéig. Húsvét vasárnapja Firenzében egy különleges élményt tartogat az ide látogatóknak. Napsütötte Toszkána - csoportos utazás a pünkösdi hosszú hétvégén 2022.06.03-06. - 4 napos körutazás Toszkánában - 192.780 Ft/főtől. A középkor óta egy érdekes szertartásra kerül sor a Dóm téren, hagyománya az első keresztes hadjárat idejébe nyúlik vissza. Ez az a "szekér robbantása". A szekeret színes, történelmi kosztümökbe öltözött szereplők sorfala között két virágkoszorúval díszített fehér ökör bevontatja a Dóm térre, a Keresztelőkápolna és a Dóm közötti területre.
Add meg e-mail címedet is és visszajelzést küldünk Neked, ha megismételjük az akciót vagy más, hasonló ajánlatunk van! Városunk az Alföldön, Budapesttől 200 km-re, Debrecentől 20-km-re található, mely közúton az M3-as és M35-ös autópályáról, illetve a 4-es számú főútról, vasúton a Budapest - Debrecen tengelyen, repülővel pedig a Debreceni Nemzetközi repülőtér megnyitása után egyszerűen és gyorsan közelíthető meg. A szállodában 37 db kétágyas, fürdőszobás szoba, 6 db apartman, 5 db háromágyas családi szoba és 2 db lakosztály található. Az utcafronti szobáink klimatizáltak. A szobákban színes televízió, telefon, minibár szolgálja a vendégek kényelmét. A fürdőszobák hidromasszázs-zuhanykabinnal, hajszárítóval vannak felszerelve. A családi szobák 3 főre vannak berendezve, és kádasak. (Igény esetén babaágyat, babakádat, etetőszéket biztosítunk. ) Az apartmanok egy hálószobából és egy ágyazható nappaliból állnak, melyek boltívvel vannak elválasztva egymástól, a fürdőszobák zuhanyzósak A 2010. nyarán elvégzett beruházásnak köszönhetően már helyben is igénybe vehetnek TB támogatott kezeléseket és élvezhetik a gyógyvíz nyújtotta felfrissülést!