A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Meggyes mézes (Hűtőben sokáig eltartható! ) Hozzávalók: 5 tojás, 30 dkg porcukor, 2 ek méz, 5 ek langyos víz, 1 citrom leve és héja, 30 dkg liszt, 1 kk szódabikarbóna, magozott meggy és a tetejére, dió. Sokáig eltartható sütemény receptek nosalty. Elkészítés: Az 5 tojást ketté kell venni, a sárgáját a fenti hozzávalókkal sűrűre keverjük, végül hozzáadjuk a tojás keményre felvert habját, kizsírozott lisztezett tepsibe tesszük, tetejére szórjuk a meggyet, majd a darabolt diót, előmelegített sütőbe sütjük.
Omlós tésztából készül a torta burka, amelyben gazdag diós-karamellás töltelék van elrejtve. A torta nagyon jól szállítható és – állítólag, mert ezt még sosem tudtuk kipróbálni – sokáig eltartható. A receptben lépésről lépésre megnézzük, hogyan dolgozzunk az omlós tésztával. 4. Diós-kávés karamellkocka (fudge) Annyi mindent szoktak fudge-nak nevezni, például csokit tejszínnel felolvasztva és dermesztve, hiszen karamellt csinálni annyira rémisztő.. nem. A fudge (fádzs), ez az amerikai eredetű karácsonyi édesség valójában egy sűrű, omlós és persze nagyon édes tejkaramell, amit azután ízesíthetünk tovább fűszerekkel, gyümölcsökkel, magvakkal, aromákkal. 5. Sokáig Eltartható Karácsonyi Sütemények. Őszi habzsidőzsi: dióhabos-szilvás pite Biztosra vesszük, hogy a szilvaszezon egyik kedvence lesz ez a pite: omlós vajas tésztában habos diós töltelék, rajta pedig lédús szilvaszemek. Dió helyett akár mandulával vagy mogyoróval is érdemes tenni egy próbát! 6. Almás-diós-narancsos pite Ha karácsonyi ízvilágra vágyunk, dobjuk össze ezt az almás-diós pitét: a gyors omlós tészta töltelékének szaftosságát az alma adja, a kandírozott narancshéj és a citromlé kiegyensúlyozza a cukor és a dzsem édességét, a dió finoman megpirul a tetején a tésztarácsok között.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez N E M Z E T E K - Szakácskönyve Tisztított vaj Receptek: Fűszerek Előételek Levesek Ételek Bab ételek Bádzsik Barták Csatnik Dálok Karik Kebabok Kenyérfélék Krumplis ételek Pulávok Raiták Rizsek Snack-ek Saláták Sütemények Édességek Italok, szörpök Elkészítés A bivalytejből készült tisztított vajat, a ghít Indián kívül nem ismerik. A ghí azonban mára sokat vesztett valamikori népszerűségéből, részben az ára (indiai viszonylatban meglehetősen drága), részben pedig magas zsírtartalma miatt jóval kevesebben használják, mint egykoron. A sütéshez-főzéshez legtöbbször növényi olajat használnak: északon és keleten a mustárolaj, délen és keleten a szezámolaj, míg nyugaton elsősorban a kókuszolaj a ghí fő helyettesítője. Sokáig eltartható sütemény receptek képekkel. Ha mégis ki akarjuk próbálni a ghível való főzést, úgy célszerű egy nagyobb mennyiséget készíteni belőle. Előnye, hogy sokáig (évekig) eltartható, mivel nem romlékony, hátránya viszont, hogy elkésztése sok időt vesz igénybe.
Ne barnuljon meg a tésztánk, mert kiszárad a sütemény! Még forrón porcukorba hempergetjük. Másfél adagban készítettem. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia Edit módra oldalon!
Elkészítési idő: kb. 1, 5 óra. Haladóknak: diós-fahéjas csillag Hozzávalók (kb. 60 darabhoz): 25 dkg dió, 25 dkg héjas mandula, 25 dkg porcukor, 3 tojásfehérje, 1 zacskó vaníliás cukor, 2 tk őrölt fahéj, a díszítéshez kb. 10 dkg dió, porcukor és őrölt fahéj, a nyújtáshoz 2 nagy, felvágott nejlonzacskó, sütőpapír 1. A diót meg a mandulát finomra daráljuk. A porcukrot átszitáljuk. A tojásfehérjét a robotgép habverőjével kemény habbá verjük, és közben kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. A csillagok megkenésére félreteszünk 5-6 púpozott evőkanálnyit, a maradék habba beleforgatjuk a darált diót és mandulát, a vaníliás cukrot meg a fahéjat. 2. A tésztát 2 réteg nejlonzacskó között 1/2-1 cm vastagságúra nyújtjuk, és porcukorba mártott formákkal különböző méretű csillagokat szúrunk ki belőle. Két réteg sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. A tésztamaradékokat újra meg újra összegyúrjuk, és kinyújtjuk. A csillagokat vastagon megkenjük a félretett tojáshabbal. 3. A süteményeket tetszés szerint félbevágott vagy aprított dióbéllel díszítjük, illetve üresen is hagyhatjuk.
A paradicsom mellett a paprika talán a másik legnépszerűbb növény a kertekben. Termesztése szintén nem bonyolult, elég itt is csak a fő alapszabályokat betartanunk, és a lecsó egyik fő alapanyaga egész nyáron a rendelkezésünkre áll majd. Elmúltak a májusi fagyok, valószínűleg már elérték az 5-6 lombleveles állapotot a paprika palántáink, így itt az ideje, hogy kiültessük őket. Ha magról vetettük őket, azt mindig március végén, április elején tegyük meg, és mindig figyeljünk arra, hogy jó minőségű, megbízható helyről, ha lehet kertészetből beszerzett vetőmagokat használjunk. A magról nevelt paprika - növekvő rendeletek. Ha palántát vásároltunk, azt is szakboltból szerezzük be, és mindig erős, zömök növényeket válasszunk. A magokat meleg, 22-26 °C-on, kellő fény és víz mellett csíráztassuk. A palánták kiültetése előtt néhány héttel érdemes folyamatosan szoktatnunk őket a szabad levegőhöz, ezért néha tegyük ki őket szélmentes, félárnyékos helyre. A növényeket szélárnyékos helyre ültessük ki. Nem szükséges annyira mély árokba tennünk őket, de a gyökérzetet bőven lepje el a föld.
Még egy hideg ablakpárkányon is befolyásolja a minőséget a palántákat. Két héttel ültetés előtt palánták kell kezdeni, hogy kitűnjön, hogy van, a temperálás. Elriasztja a nem kívánt vendégek a bors - legyek és más kártevők, megszórjuk vizes infúziós tűk vagy fokhagymát. Ültetés nyitott őrölt bors Az utolsó lépés a zavaró tény palánta gyártás ültetni közvetlenül a kertbe. Ebből a célból, a növény legyen 7- 12 szórólapok. Amikor a paprika volt virág vagy gyümölcs, akkor az ilyen palánták selejtezni kell. Válassza meleg és napos telken egy könnyű talaj. Ha a föld agyag, van, hogy ez a humusz és a tőzeg. Kapcsolódó cikkek paprika palánta termesztés tőzeg pellet Pepper palántákat tőzeggolyók termesztés és ültető Hogyan könnyen termeszthető palánta paprika