A közvetlen virágzás előtt begyűjtött levelek és hajtások a legmegfelelőbbek. A fiatal levelek és hajtások befőzéssel és fagyasztással egyaránt tartósíthatók. A kövér porcsin főtt, sült húsokhoz és grillezett ételekhez kínálható. A felaprított fiatal levelek a paradicsomsalátának kitűnő ízt adnak. Nem szabad az étellel együtt főzni, a finomra vágott leveleket tálalás előtt hintjük az ételre. A fiatal levelek frissen és szárítva sószegény diétás ételek ízesítésére kiválóan alkalmasak. A nagyobb, idősebb levelekből főzelék készíthető. Egyiptomban és Szudánban nemesített változatait kerti növényként termesztik. A nemesített kerti növénynek csak a levélmérete különbözik a vadon termőétől. Nyugat-Európában pedig vadon begyűjtik, majd friss saláta alapanyagként hozzák forgalomba. Kövér porcsin mérgező szülők. Receptek: * Porcsinfőzelék: 2 evőkanál zsemlemorzsát megpirítunk egy kevés vajon. 500 g porcsinlevelet ráteszünk és megpuhítjuk. Húslével felöntjük és tejföllel ízesítjük. Esetleg zabpehellyel meghinthetjük. A spenóthoz hasonló módon is készíthetünk belőle főzeléket.
KÖVÉR PORCSIN - YouTube
Kövér porcsin (Portulaca oleracea) "A kövér porcsin (Portulaca oleracea) a porcsinfélék családjába tartozó növényfaj. Ázsiában őshonos, de Afrika és Amerika mérsékelten meleg területein is előfordul. (…) A kövér porcsin az omega-3 zsírsavakban leggazdagabb növény. " ( Forrás) Tipp: minden részét, de különösen a gyökerét, fogyaszthatjuk nyersen, de savanyítva, párolva is. A világ számos országában különlegességnek számít. Fehér libatop, lisztes laboda ( Chenopodium album) "A fehér libatop (Chenopodium album) a disznóparéjfélék családjába tartozó növényfaj, a magyarországi kertek, szántóföldek egyik leggyakoribb gyomnövénye. Fiatal levelei és megőrölt magja ehető, Észak-Indiában régóta termesztett haszonnövény. " ( Forrás) A fehér libatop a disznóparéjfélék közé tartozó, az inkák által is fogyasztott dél-amerikai quinoa rokona. LÉGY KERTÉSZ! – GYOMIRTÁS MÉRGEK NÉLKÜL, HÁZI MÓDSZEREKKEL | Alföldi Régió Magazin. Fehér libatop (Chenopodium album) Tipp: spenótpótló gyomnövény, melynek leginkább a fiatal hajtásai és levelei használhatók. Leveseket, currykat készíthetünk belőle, de más jellegzetes, főleg indiai, pandzsábi ételeket is.
19. 19:30 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. Erdőkóstoló: A hazai közönséges zsidócseresznye (Physalis alkekengi) termése ehető vagy nem ehető?. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
én itt tanulok fermentálni erjesztett pezsgős italok még az Erdőkóstoló blogon:
Tyúkhúr (Stellaria media) "A tyúkhúr vagy közönséges tyúkhúr (Stellaria media) a szegfűfélék (Caryophyllaceae) családjának csillaghúr (Stellaria) nemzetségbe tartozó, általánosan elterjedt, a nitrogénben gazdag talajokat kedvelő gyomnövényfaj. Egyéves, hideg évszaki növény; ősszel vagy télen csírázik, majd áttelel. " ( Forrás) Tipp: fokhagyma, olívaolaj, dió, só, parmezán sajt, citromlé, citromhéj hozzáadásával az egyébként is jó ízű tyúkhúr friss, üde hajtásaiból remek pesztó készíthető. Nagy csalán (Urtica dioica) "A nagy csalán (Urtica dioica) az egyik legismertebb gyom- és gyógynövény. A "csalán" (csolyán) elnevezést valójában több faj gyűjtőneveként használjuk. Ezek azonban az ajakos virágú árvacsalánoktól virágszerkezetükben alapvetően különböznek. A növény pollenszórása június elejétől október végéig tart. Növények/Növények gyógyhatása/K/Kövér porcsin – Wikikönyvek. (…) A csalánszőr hangyasavat, acetilkolint, szerotonint és hisztamint tartalmaz, ezért fájdalmas és égető a csaláncsípés" ( Forrás) Tipp: leveleit főzelékként, zsenge hajtásait tavaszi levesekben és salátákban fogyasztják, sőt, néha sörhöz is használják fűszerként.
Jó tudni a Porcsin, kövérről! Magas C-, E-vitamint valamint béta-karotint is tartalmaz. Antioxidáns és immunerősítő hatása is van. Az Omega-3 zsírsavban leggazdagabb növény. Érdekesség a Porcsin, kövér kapcsán: – A Porcsin, kövér az alábbi gyógynövény kategóriába tartozik: Sárga, sugaras szimmetriájú virágok, 4-5 sziromlevél. Gyógynövények szerepe, hatása, alkalmazása - Gyógynövény határozó
Képek 2011. január 12 16:39:51 #4 Lilla12 Csatlakozás időpontja: 2010. 09. 03 Üzeneteinek száma: 1047 nincs rajta nadrág 2010. október 10 00:50:36 #3 Zsebhöri Csatlakozás időpontja: 2007. 16 Üzeneteinek száma: 438 Nah erre varrjal gombot Lady Gaga 2010. Bozont oldala - LOGOUT.HU. október 9 23:49:00 #2 Annus Csatlakozás időpontja: 2008. 01. 30 Üzeneteinek száma: 5892 Ezzel még Gedeon bácsi se bírna el 2010. október 9 17:44:16 #1 Maffia Csatlakozás időpontja: 2006. 12. 27 Üzeneteinek száma: 198 divatos x)
Kutya után gyereket tervez a TV2 új szerelmespárja A két megasztáros, Nagy Adri és párja, Nagy Kristóf "Bozont" kapcsolata kezd egyre komolyabbra fordulni. Nemrég közös fészekbe költöztek, és most már együtt szeretnének örökbefogadni egy kiskutyát. Kutya után pedig akár a gyerek is jöhet! Bozont függöny árukereső monitor. Bozont a Megasztár újabb hullócsillaga Nagy Kristóf Bozontnak kellett távoznia a Megasztár 6 e heti döntőjéből, ahol, miután elénekelték kedvenc dalaikat, az énekeseknek még duett felállásban is bizonyítaniuk kellett. Félidőhöz ért a Megasztár Félidejéhez ért a Megasztár idei szériája, miután a hatodik élő döntőben a kezdetben 12 fős mezőny a felére apadt. A magyar dalok hetén vendégszerepelt Gáspár Laci és SP, a versenyzők közül pedig Nagy Kristóf Bozont, Farkas-Jenser Balázs és Nagy Adri kerültek a kiesőzónába. Balázs a nézői szavazatokkal, Bozont pedig Bochkor Gábor döntésével jutott tovább, Nagy Adri búcsúzott.
Jekyll és Hyde premierhétvége a Budapesti Operettszínházban aZorka beköltözött a városba Április 21-én húsvéti koncertet ad a Szent efrém Férfikar Sztárban Sztár képekben: Vavra Bence magas nőként, Stohl András rapperként tarolt Vasárnap... Megnéztük Koncz Zsuzsa koncertjét az Arénában - képekkel Ez a koncert is a covid-járvány... Gálakoncerttel és Hunyadival nyitott az Opera beszámolók még