Degeszpocak | Élmények tányéron Borsós hagymás csirkemáj | Degeszpocak 2020-06-08 Tejmentes receptek, Tojásmentes, Villámétkek, Összes recept Adag: 2 főre Elkészítési idő: 30 percen belül Nehézségi fok: egyszerű Ez a villámgyors borsós csirkemáj egyaránt remek választás a rohanós hétköznapokra és a lazulós hétvégékre is. Pár hozzávalóból percek alatt finom és szépen tálalható ételt rittyenthetünk. Mutatom is, hogyan! Hozzávalók 20 dkg csirkemáj (szív nélkül) 5 dkg vöröshagyma 2 gerezd (kb. Karamellizált hagymás csirkemáj | Nosalty. 2 dkg) fokhagyma Kb. 0, 5 dl olaj 20 dkg (mirelit) zöldborsó Ízlés szerint só, bors Zöldfűszerek: késhegynyi majoranna és oregánó 1 evőkanál (3 dkg) liszt vagy ugyanennyi keményítő Köretnek: főtt rizs, bulgur vagy főtt burgonya Elkészítés Szeretem a csirkemájat, mert jól és könnyen variálható, finom és nem utolsó sorban hó végén is elérhető étel. Gyakran készítem, leginkább baconbe göngyölve szeretjük, de finom resztelt májként elkészítve és zsírban sütve is. Ez alkalommal egy szaftos, hagymás, borsóval dúsított megoldást mutatok, ami szintén nagyon rövid alatt összedobható – márpedig ez nagy előnye tud lenni egy fogásnak, igaz?
Eközben a májat megtisztítjuk a hártyáktól, és nagyobb darabokra feldaraboljuk. A zsírt megolvasztjuk, majd a felkockázott hagymát üvegesre pirítjuk rajta, hozzáadjuk a fokhagymát és kétszer átkeverjük. Hozzáadjuk a májat, egy-két percig kavargatjuk, míg ki nem fehéredik. Rászórjuk a majorannát és a fűszerpaprikát, 1-2 percig kavarjuk, majd mehet rá a felcsíkozott paprika. Felöntjük 2 deci vízzel, és kis lángon, lefedve kb. 20 perc alatt készre főzzük. Hagymás szaftos csirkemáj kalória. Végén sózzuk, borsozzuk. Így tutira szaftos marad a resztelt máj.
Ezután hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, majoránnával, és pár percig pároljuk. Ezután átöntjük a tepsibe, és elrendezzük a máj között. Felöntjük a borral, beletesszük a babérlevelet, majd lefedjük alufóliával a tepsit. Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten 20 percig pároljuk. Hagymás Gombás Csirkemáj. Ezután a fóliát levesszük, majd visszatesszük a sütőbe, és 15-20 perc alatt készre sütjük. Ameddig a máj a sütőben sül, elkészítjünk hozzá az ízlés szerinti köretet. (Én krumplipürét készítettem, de illik hozzá a főtt krumpli, rizs, de egy szelet kenyérrel is tunkolhatjuk a finom szaftos májat. ) Hasonló receptek
Beletesszük a vajat Nutellás Muffin Recept - Muffin Receptek - Nutellás Muffin Recept Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy
🙂 A csirkemájat megtisztítom a szívtől (ha van rajta egyáltalán), a vöröshagymát kockára, a fokhagymát vékony szeletekre vágom. Az olajat felhevítem, és kis lángon először csak a vöröshagymát a sóval puhára dinsztelem. Ez fontos lépés, mert a hagyma lassabban puhulna meg, mint ahogy a máj elkészül. 2 percre hozzáadom a fokhagymát is, majd végül a májat. Hozzáöntöm a borsót. Én mirelitet használtam, de ha épp szezonja van a zsenge zöldborsónak, használhatunk bátran frisset is. Az egészet felöntöm annyi vízzel, ami éppen ellepi, fűszerezem, és időnként megkeverve 10 percig hagyom főni. Hagymás szaftos csirkemáj pörkölt. Ekkor ellenőrzöm, hogy a máj teljesen megfőtt-e: kiveszem a legnagyobb darabot, és a legvastagabb részén elvágom. Ha nem véres a közepe sem, akkor jó. Ha csak egy pici vér is szivárog még belőle, visszateszem pár percre, majd újabb ellenőrzés következik. Ha kész, az evőkanál liszttel kicsit besűrítem, hogy tartalmas, szaftos legyen (ez helyettesíthető keményítővel, ha gluténmentesen szeretném elkészíteni).
Ugyanúgy érdemes legalább 1-2 napot közösen áztatni őket, hogy az ízek alaposan összeérjenek, majd jöhet az átszűrés és sziruppal, valamint a citromsavval való keverés. Tálaláskor ne feledkezz meg a jégkockáról! Bodzaszörp citromfűvel és mentával 30 db bodzavirág 2 citrom 2 liter víz 70 dkg cukor 30 levél frissen szedett citromfű 10 levél frissen szedett fodormenta [sc_cts_position slug="roadblock020" clear="1"] Getty Images/Zulman Egy nagyobb üvegtálban kezd el rétegezni a megtisztított hozzávalókat az alábbi módon: 10 bodzavirágfej, 10 citromfű, 5 citromkarika, néhány levél fodormenta. Ismételd addig, míg elfogynak az alapanyagok. A vízből és a cukorból lassú tűzön főzz szirupot, és amikor kihűlt, öntsd a virágokra és levelekre. Tökéletes bodzaszörp reception. Tedd a tálra a tetejét és 2-3 napig hagyd állni a keveréket, de időnként keverd meg. Végül, a harmadik nap után szűrd át, és gondosan előkészített, tiszta üvegekbe töltsd bele. A nyár legtutibb receptjeit ne hagyd ki!
A jó idő közeledtével újra eljön a fröccsözések ideje, mert koccintani kell, és a melegben azért nem árt, ha inkább frissít, mint bódít az ital. A jó fröccs vagy spritz önmagában is tökéletes ital, de gyümölcsökkel egy kicsit csavarhatunk rajtuk, és így csajosabbá is tehetjük gyöngyöző kedvencünket. Egy kis bor és szóda, és máris kész a gyöngyöző, kívánatos ital, ami jéghidegen az igazi, jól behűtött szódával, jófajta borral, legyen az fehér, rozé, de még akár vörös is. A jó bor nem kikerülhető, lőréből sosem lesz jó fröccs. Nem kell drága csúcsborokra vagy borkülönlegességekre gondolni, de tiszta, friss és könnyed legyen, akkor már nagy baj nem lehet. A fröccs azért is volt hosszú ideig lenézett ital, mert a vacakokat vizezték. Szerencsére ma már újra divat a fröccs, és egyre népszerűbbek a gyümölcsös változatok is. Ezek inkább csajos italnak vannak elkönyvelve, de legyen, ki bánja? Az almafröccs, a bodzafröccs és az epres rozéfröccs akkor is a kedvencünk marad. Frissítő, citrusos bodzaszörp - Habostorta.hu. Fontos! A gyümölcsös fröccs becsapós jószág, itatja magát, de ne feledkezzünk el arról, hogy nem szörp: van alkoholtartalma, és könnyen a fejbe száll, egyrészt azért, mert szénsavas, másrészt azért, mert a magasabb cukortartalom könnyebben a fejbe nyomja az alkoholt.
Klasszikus bodzaszörp Hozzávalók 30-35 db bodzavirág (attól függ, mennyire intenzív ízvilágot szeretnél) 2 bio citrom 2, 5 liter víz 50 dkg cukor 10 g citromsav Getty Images/Marcus Z-pics Elkészítés A bodzavirágot szedd kisebb részekre, távolítsd el a zöld szárakat mindenhonnan. Ezután jöhet egy alapos átmosás, hogy tutira minden szennyeződést lemoss róla. A citromot szeleteld fel, és nagyjából 2 liter szobahőmérsékletű vízzel töltsd fel, hogy a virágokat ellepje. Bodzaszörp Recept Télire Tartósítószer Nélkül. Legalább egy éjszakát, de még inkább néhány napot hagyd, hogy a bodza ázzon és kieressze az ízét. Fél liter vízből és a cukorból készíts lassú tűzön szirupot. Amikor kihűlt, keverd hozzá az átszűrt bodzaléhez és add hozzá a citromsavat is. Töltsd tiszta, lehetőleg forró vízzel átmosott üvegekbe, ez garantálja, hogy sokáig elálljon. Levendulás bodzaszörp 25 db bodzavirág 2-3 ág levendula 50 dkg cukor (ha édesebbre szeretnéd, akkor tehetsz bele még) Getty Images/Stefanie Keller Miután a bodzavirágot a Klasszikus receptben található módon előkészítetted, morzsold bele a levendula virágát is.
Bodzaszörp télire Jótanácsok 9 csoda bodzából - Ripost Bodzaszörp télire, olyan finom, mint amit gyermekkorunkban a nagyi készített! | Vegetariánske jedlá, Nápady na jedlo, Recepty A nyári vakációk legfinomabb otthoni üdítő itala, amelyért minden gyerek és felnőtt rajongott. A bodza lé sokkal egészségesebb ital, mint a fiatalok közkedvelt energia itala, ezért ha már kezd virágozni a növény, érdemes elkészíteni a nyár eleji ízbombát. Hoztunk nektek pár nagyszerű receptet, amit nektek is érdemes kipróbálni! Első bodzaszörp recept Szükség lesz: 10 nagyobb bodza virágra, 10 liter vízre, 3 citromra, 1 kg cukorra, 10 szem rizsre, amely az erjesztést segíti elő. Tökéletes bodzaszörp réceptions. Elkészítés: Egy nagy befőttes üvegedénybe tegyük bele a tenyérnagyságú virágokat, majd mehet bele a víz, felszeletelt citromok, amelyek közül kettőt hámozzunk meg, mert különben nagyon citromos, már-már keserű lesz az üdítőnk. Födjük le az üveget egy napig, majd másnap adjuk hozzá a cukrot és rizs szemeket. Keverjük össze és hagyjuk érni még 3 napig, időnként megkeverve.