Így készítsen amerikai káposztasalátát otthon Ma már nem kell az első gyorsétteremig mennünk, ha egy finom amerikai salátára vágyunk, hiszen a Mindmegette házi coleslaw-receptjével otthonunkban is könnyen elkészíthető a világhírű saláta, mely a káposztának köszönhetően rengeteg C-vitamint tartalmaz, a hozzá adott szósz miatt pedig a neves portál garantálja, hogy azok is imádni fogják, akik alapjáraton idegenkednek a nyers zöldségektől. A gyorséttermek hazai térhódítása idején robbant be a köztudatba coleslaw, vagyis az amerikai káposztasaláta. Csak néhány összetevőből áll, az elkészítése pofonegyszerű, ráadásul azok is imádni fogják, akik alapjáraton nem rajonganak a káposztáért. Párolt lilakáposzta - Főzz Velem!. Így hát nem is csoda, hogy lassan az egész világot bekebelezi. Kiváló kísérője minden grillezett és roston sült húsnak vagy halnak, illetve sajtnak, szóval egy esti vacsorához már akár délelőtt is előkészítheted. Coleslaw Hozzávalók: 1 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 0, 5 fej lila káposzta 1 fej zöld káposzta só bors A szószhoz: 4 ek tejföl 2 ek majonéz 2 tk mustár 1 tk citromlé 2 kávéskanál cukor Elkészítés Mindenek előtt megmossuk a zöldségeket, majd a sárgarépát megpucoljuk.
Ha a hétköznapokon is szereted a párolt lila káposztát, itt az idő, hogy egészen különleges, ünnepi módon tálald fel. Ne ijesszen meg a hozzávalók hosszú sora, az elkészítése ettől még nem lesz különösebben bonyolult. A narancsos káposzta íze pedig mindenkit elvarázsol majd. A káposztát gyaluld le, vagy vágd vékony csíkokra. Az egyik narancs héját reszeld le, a levét facsard ki, és szűrd át. A másik két narancsot hámozd meg, szedd gerezdekre, és távolítsd el a hártyás héjukat. A lila hagymát karikázd fel. A hagymát olajon párold üvegesre, majd add hozzá a cukrot és a likőrt is, és kevergetve karamellizáld. Isteni cékla-káposzta leves - Diéták & Álmok. Ha kész, húzd le a tűzről, keverd bele a narancs levét és reszelt héját, a fahéjrudat, a csillagánizst, a szegfűszeget, majd forgasd bele a káposztát. Locsold meg a kétféle ecettel, óvatosan sózd meg, és időnként megkevergetve nagyjából negyedóra alatt párold puhára. Ha kész, keverd hozzá a meghámozott narancsgerezdeket is. Az ünnepi lila káposzta akár ropogós tepsis krumpli mellé is kiválóan passzol.
Egy serpenyőben a torma és az ecet kivételével a többi hozzávalót keverjük össze. Szórjuk bele a céklát és pároljuk puhára (kb. 10 perc), a párolási idő függ attól, hogy mennyire apró a cékla. A megpárolt céklát süssük nagyobb lángon, állandó keverés mellett karamellizálódásig. Vegyük le a tűzről, szórjuk bele a frissen reszelt tormát, ízesítsük, ha szükséges kevés balzsamecettel. Nagyon jól illik hozzá az édes csiliszósz is. Aszalt szilvás párolt lila káposzta mézzel - Gluténmentes Étrend. Lilahagyma lekvár amit lehetetlen megunni A lilahagyma lekvár hozzávalói 3-4 fej közepes nagyságú lilahagyma vékonyra szeletelve 2 evőkanál kókusz- / barnacukor / karamellizálható cukor 2 evőkanál datolya vagy más növényi szirup 2-3 evőkanál balzsamecet 1 mokkáskanál só fűszerként tehetünk bele picike kakukkfüvet, de ez el is maradhat A lilahagyma lekvár elkészítése A hagymát vágjuk vékony csíkokra. A cukrot egy serpenyőben karamellizáljuk. Tegyünk hozzá minden más hozzávalót és pároljuk puhára. Mi szendvicseket, krumplipürét, húspótlókat ízesítettünk és díszítettünk vele.
5 óra
A töltött cékla elkészítése A céklát, céklákat tisztítsuk meg. Meghámozzuk és egészben hagyva betesszük a megízesített főzőlébe. Körülbelül 20 percig főzzük, amíg a céklák megpuhulnak. Sütőben, fóliába csomagolva is süthetjük a céklát, akkor viszont a sülés után a hozzávalóknál felsoroltakból készítsünk páclét, és a céklákat sülés után kissé megszúrkálva pácoljuk be. A főzés vagy a pácolás után a céklák belsejét vájjuk ki, hogy a tölteléknek helyet csináljunk. A krémfehér vegán sajtot kevés növényi tejjel turmixoljuk meg, feléhez adjuk hozzá a céklák kikapart belsejét, kevés tormát, felét hagyjuk meg fehér krémnek, készítsünk kellemes állagú masszát és töltsük a céklák közepébe. nézz körbe a webshopban (katt ide) »»» ismerd meg bulkshop boltjainkat »»» Fényes-mázas célkasaláta tormával A céklasaláta hozzávalói 2-3 darab közepes, mélybordó cékla 2-3 evőkanál olíva- / kókusz- / rizsolaj 2 evőkanál datolyaszirup / más növényi szirup / kókusz- vagy barnacukor 1 evőkanálnyi szójaszósz 1 kávéskanálnyi római kömény 1/2 narancs kifacsart leve 2-3 evőkanál frissen reszelt torma Ha a végén szükséges: 1-2 evőkanálnyi balzsam- vagy rizsecet / édes csiliszósz A céklasaláta elkészítése A céklát vékonyan csíkozzuk fel vagy nagylyukú reszelőn reszeljük le.